"보르도와인" 검색결과 101-120 / 1,045건

• 

  프랑스테마기행 프테기 기말고사 (ㅎㅇㅎ)

  , 샤토2) 부르고뉴, 콩티3)샹파뉴 : 샴페인4) 론5)샤토:성, 도멘:영역6)AOC: 원산지 / VDQS: 우수품질7) VDP 지역와인, VDT 테이블와인5) 포도주 마시기 실전1 ... 파리분지, 아키텐분지3) 해안: 대서양, 지중해, 북해4) 하천: 외우기센느 강: 파리 중심부루아르 강: 프랑스에서 가장 길다론 강: 알프스 빙하녹아, 지중해로 통해가론 강: 피레네, 보르도 ... 패러독스프랑스 음식 기름진편인데 심장질환이 적다-> 포도주 때문이군3) 포도주 종류와 음식의 궁합: 마리아주(결혼)Mariage적-육고기/ 백-생선/ 로제-돼지,닭4) 포도주 유명산지1) 보르도

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.04 | 수정일 2021.06.07

  다운로드 장바구니
• 

  식음료서비스 알코올 음료 족보 요약정리

  와인 숙성에 사용했던 오래된 바리크는 강한 참나무향은 죽고 와인의 은은한 향이 배어 있음? ... 고급 위스키 라벨에는 ‘보르도 바리크에서 숙성시켰음’이라는 표시가 있음(MATURED IN BORDEAUX OAK CASK)? ... 종류: 와인, 맥주, 막걸리, 청주, 각종 과일주 등2) 증류주 (Distilled Liquor)?

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 지역의 음식

  요리할 때 주로 쓰이는 헬릭스포마 티아는 포도나무 잎을 좋아해서 부르고 뉴나 상파뉴 같은 와인으로 유명한 지 역의 달팽이가 맛이 좋은 것으로 알려 져 있다.프랑스의 북동지방-알자스, ... 아키텐 주의 보르도는 프랑스에 서 가장 많이 포도주를 생산하는 지역으로 유명하다.까술레(Cassoulet)음식을 조리하는 용기의 이름인 까솔 (la cassole)에서 그 이름을 딴

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  기업사례 조사분석 Wegmans Food Markets

  전문적으로 판매하는 직원은 프랑스로 보내 보르도 지방에서 교육을 받게 함 20 ) 정규직에게만 해당하는 것이 아니라 비정규직이나 아르바이트생에까지 적용 직원들의 자기계발 비용으로 ... 파악하고 그에 맞는 직무에 배치하는 노력을 기울이기를 바란다 .Wegmans Food Markets 치즈를 판매하는 직원이 있다면 스위스의 낙농업체 견학을 위한 비용을 내어 주고 , 와인을

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  현대건축의 흐름, 유현준, 주요 파트 요약 정리

  바라봄ex) 뉴욕 고층건물 안의 헬스클럽과 댄스장, 「라디오 시티 뮤직홀」의 무대를 오르내리 게 하는 장치-대형 도시설계를 주로 맡지만 작은 주택작품들이 뛰어나다는 평가를 받음⑴ 보르도 ... 토착적 건축, 지방적 건축, 대중적 건축, 세속적 건 축으로 자기의 건축관 설명하며 사용한 용어-대지 주변의 돌을 입면의 주요 재료로 사용, 옹벽과 어울리는 주택 설계⑶ 캘리포니아 와인

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.28

  다운로드 장바구니
• 

  창조도시 (Creative City)

  안토니오 가우디로 상징되는 건축의 메카 바르셀로나, 바그너의 음악이 있는 도시 바이로이드, 와인 문화의 심볼 보르도, 물의 도시 베네치아처럼 중규모이거나 소규모일지라도 세계로 통하는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2020.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  포도잼 제조 실험 레포트

  주요 생산지는 프랑스 보르도의 매독 지역이지만, 요즘은 기온이 낮은 독일을 제외하고는 세계 전 지역에서 생산된다.(2) 피노 누아오래전부터 재배되어 온 품종이나 재배가 다소 까다롭다 ... 이 품종은 식용, 건포도, 와인용 등 다양하게 쓰이는 여러 가지 품종을 하나로 묶어서 표현한 것이다.(5) 뭘러 트루가우독일에서 널리 재배되고 있는 품종으로 스위스 출신의 뭘러 박사가

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  충남대학교 프랑스테마기행 A+받은 레포트입니다.

  따라서 보르도와는 대조적으로 2003년산 부르고뉴 와인은 ‘심각하다’는 평가이다.2. 보르도와 부르고뉴와인에서 이것만을 알아둬야 할 기본중량감이 있다. ... 따라서 2003년산 ‘보르도 와인’은 값이 싼 것이라도 상당히 맛있는 와인이 될 수 있다. ... 프랑스 와인의 세계목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 와인이야기1. 와인의 정의2. 와인의 역사Ⅲ. 와인제조1. 자연조건2. 와인양조과정Ⅳ. 와인 고르기1. 에티켓2. 보르도와 부르고뉴3.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.21 | 수정일 2018.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 와인 수업 발표 자료 A+(인제대)

  중세 수도원과 교회 중심의 포도 생산 활발 12 세기 프랑스 아까텐 ( 지금의 보르도 지역 ) 의 상속녀가 영국의 헨리 2 세 와 결혼 ( 영국과 보르도의 와인 무역 증대로 와인 산업 ... 달러 보르도 소테른지구의 스위트 와인 , 세계최고의 귀부와인으로 알려져 있습니다 . ... 프랑스 대표적 winery 보르도 (Bordeaux)보르도 (Bordeaux) 레드와인과 화이트 와인 일품 최고급 레드와인 생산 대부분 블렌딩 와인 대표적 포도 재배 품종 : 까베르네

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.05

  다운로드 장바구니
• 

  와인강의 보르도 그랑 크뤼

  보르도와인이사교문화에닿기전에는왕과귀족의와인은부르고뉴와인이었습니다. 태왕양인루이14세가 자신의지병때문에타닌이센보르도와인보다는마일드한부르고뉴와인을더선호했기때문이죠. ... 보르도와인이유명세를타기시작한것은언제부터였을까요? 사실18세기전만하더라도 왕과귀족들이사랑했던와인은부르고뉴와인과상파뉴와인이었습니다. ... 베르사이유궁전을부르고뉴와인과샴페인으로가득채우던이때, 보르도와인을왕과귀족의와인으로 만든사람이등장합니다. 바로루이13세치하에서막강한권력을휘두르던리슐리외추기경의조카입니다.

  리포트 | 62페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.06.02 | 수정일 2016.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  (와인과 소믈리에) 프랑스와 이태리 샤또와 와인

  보르도(Bordeaux) 지방에서 와인을 제조하는 와이너리 이름에 붙는 명칭이다. ... 샤또[ Chateau ] 의 대해2.보르도 샤또1)샤또무통로쉴드[Chateau Mouton Rothschild ]2)샤또마고[Chateau Margaux]3)샤또라피트로쉴드[Chateau ... 토지를 소유한 후 1533년 지금의 샤토자리에 있던 귀족의 집을 사들이고 1549년 현 샤토 북동부 부분을 건축한다.그의 손자인 아르노 드 퐁탁(Arnord de Pontac)은 보르도

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 와인에 대한 정리(표로 정리)

  보르도최상의포도밭-자갈과돌로구성⇒ 토양의배수가원활?보르도의메독(Medoc)-깊은자갈층이 지롱드강유역에 형성되어있음?보르도지방최고급와인으로넘치는곳? ... 대서양과 강이 주변에 형성되어있는환경⇒ 보르도와인이 성공할수있었던요인중하나⇒ 13-14세기상인들:지롱드강을통해영국으로와인수출⇒ 따뜻한해류와강은보르도의기후를조절하는작용⇒ 포도밭에 온화하고 ... 세개의중요한강(지롱드강, 도르도뉴강, 가론강)-보르도지역을형성하는데중요한역할,생산하는와인에도영향?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.17 | 수정일 2016.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 모든 것

  보르도 vs 부르고뉴 프랑스 와인의 양대 산맥은 단연 ‘ 보르도 ’ 와 ‘ 부르고뉴 ’ 라고 할 수 있다 . ... 보르도 vs 부르고뉴 보르도 부르고뉴 두드러지는 맛의 특징 떫은맛이 강하고 묵직하며 진하다 . 보르도 와인에 비해 부드럽고 여리며 여러 가지 과일향도 난다 . ... 보르도 vs 부르고뉴 보르도 부르고뉴 두드러지는 맛의 특징 떫은맛이 강하고 묵직하며 진하다 . 보르도 와인에 비해 부드럽고 여리며 여러 가지 과일향도 난다 .

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.10.24

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스와인의 역사와 특징

  등급 체계의 상징성이 결여될 것으로 판단하여, 샤또 오브리옹을 끼워 넣어서 61개의 그랑 크뤼클라세를 선정프랑스 보르도 와인 생산 지역보르도는 메독, 그라브, 앙트르 되메르, 생떼밀리옹으로 ... 와인양조가 시작, 유럽 문화의 암흑기인 중세 시대에도 수도원을 중심으로 와인 생산 기술과 포도 품종의 연구, 개량을 거듭하여 왔다, 18~19세기에 보르도와 상파뉴에서 최고를 누린다 ... 디저트 와인인 샤또디템으로 가장 유명한 곳, 안개가 맛있게 끼는 곳2페샥레오냥 : 보르도 지역 중 가장 오래된 와인 생산 역사를 가짐, 샤또 오브리옹 생산지-앙트르 되 메르 : 프랑스어로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스와인,프랑스 와인의 특징,프랑스 와인 법률

  ) 생떼밀리옹 보르도 지방전체 A.O.C. ... 유명와인 : 샤토 페트뤼스 ( 보르도 지역 세계에서 가장 비싼 와인 ) 소테른 세계에서 가장 품질이 뛰어난 스위트 화이트 와인 생산 유명와인 : 샤토 뒤껭 ( 화이트와인 . ... 레드 와인생산의 5% 를 차지 포메롤 보르도 지방에서 생산되는 세상에서 가장 비싸고 소량생산 되는 샤토 빼뜨뤼 포도원이 있음 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  식재료에 따른 와인

  , 독일 또는 오스트리아산 리슬링 와인.⑮ 양고기 : 상급의 레드와인, 양질의 보르도 레드와인, 신세계 와인의 까베르네 쏘비뇽, 리오하 그랑레제르바.? ... , 이탈리아의 끼안띠, 진판델.⑬ 수육 : 보르도 레드와인, 꼬뜨 뒤 론 레드와인, 쥐라, 제브레 샹베르땡, 루씨용 지방의 와인.⑭ 송아지 요리 : 숙성이 잘된 부드러운 맛의 레드와인 ... , 캘리포니아산 샤블리.⑬ 혀가자미 : 상급의 드라이 화이트 부르고뉴 와인.⑭ 연어 : 연어가 뜨겁게 제공된다면 삐노 누아 또는 보르도 레드와인, 연어가 차갑게 제공된다면 샤싼느 몽라쉐

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  생테밀리옹과 뽀므롤 와인

  보르도에서 까베르네 프랑은 조연에 불과하다. ... 번거로운 교통 때문에 보르도의 와인 무역은 메독과 그라브를 중심으로 이루어졌다. 20세기에 들어서야 리부른(Libourne)의 와인 상인들에 의해 생떼밀리옹 와인이 외국으로 수출되기 ... 보르도의 다른 어떤 샤또도 슈발블랑만큼 까베르네 프랑을 많이 쓰지는 않는다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  스페인의 민족문화 (스페인 다민족 문화에 대해서)

  특히 리오하는 프랑스 보르도 지방과 가깝게 위치하여 프랑스의 양조법을 모방하여 레드와인을 주로 생산하며 보르도 와인을 대체할 만한 적당한 산지를 찾던 중 발견한 지역으로 프랑스 보르도 ... 와인 양조기술은 19세기 후반에 해충의 피해로 포도 재배에 상당한 피해를 입게 되자 보르도 지방의 와인 전문가들이 리오하로 건너와 포도를 재배하고 와인을 제조하면서부터 프랑스의 양조기술을 ... 스페인의 유명 와인인 셰리와인은 스페인의 남부지역인 헤레스 데 라 프론테라(Jerez de la Frontera)지역의 유명와인이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 화이트와인, 레드와인 품종

  숙성이 빨리되는 경향이 있으므로 일찍 마실 수 있으나, 프랑스의 페트뤼스, 이탈리아 마세토 등 특급 와인들은 장기간 보관도 가능하다. ... 오크통 숙성을 통해 장기 숙성 능력과 복합미를 배가시키며, 보르도 메독 지방 외에 캘리포니아, 칠레, 호주, 남아프리카 공화국 등의 나라에서 생산되고 있다. ... 보르도 메독 지방에서는 까베르네 쇼비뇽의 거친 특성을 부드럽게 완화시킬 목적으로 블렌딩되며, 생테밀리옹과 포므룰 지방에서는 주품종으로 사용하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 와인에 대하여

  프랑스지역 와인 특성① 보르도지역프랑스의 대표적인 와인 생산 지역 보르도는 프랑스 남서부 전지역에 위치한다. 100,000 헥타르 가 넘는 넓은 포도원들이 있으며 년간 6억 병의 포도주를 ... 생산하는 보르도는 세계에서 가장 큰 규모로 좋은 포도주를 생산하는 곳이다.보르도 지역에서 생산되는 와인의 우수한 품질은 토양, 기후와 포도나무의 설명할 수 없는 미묘한 상호작용을 ... 디저트 와인들로 풍부한 맛의 부드러운 와인들이다.② 버건디 (Bourgogne) 지역버건디 와인의 특징은 보르도의 것보다 알콜 도수가 약간높고 강한 맛을 낸다는 것에 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

  다운로드 장바구니