"설탕의 기원" 검색결과 101-120 / 1,972건

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  총, 균, 쇠 / Guns, Germs, Steel / by Jared Diamond

  문자로 인한 정보력제2부 식량생산의 기원과 문명의 교차로제4장 식량생산의 기원식량생산은 간접적으로 총기, 병원균, 쇠가 발전하는데 필요한 선행조건이었다.- 700만 년 전 현생 인류의 ... 세계에서 모든 농작물을 통틀어 연평균 총생산량의 80%를 책임지는 농작물은 12종이다.- 밀, 옥수수, 벼, 보리, 수수, 콩류(메주콩), 덩이줄기 작물로는 감자, 마니오크, 고구마, 설탕 ... .- 아프리카에서 기원한 인류의 조상들이 차츰 다른 대륙으로 퍼져 세계를 식민지로 만들게 된 직접적인 요인들을 보여주고 있다.유럽(피사로)이 성공을 거두게 된 직접적인 원인에는?.

  리포트 | 48페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.02

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  1) 계피2) 설탕3) 월계수 잎4) 후추캐나다의 음식문화로 가장 옳은 것은? ... 1) 설탕2) 생강3) 계피4) 강항우리나라 식사예법의 발달과 관련하여 옳은 것은? ... 립티파스토: 전체 요리로 잘 익은 멜론에 잼을 곁들이는 것이 대표적이다.다음 중 기원전 10000년 이전의 식문화로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  진, 럼, 위스키와 대표브랜드 및 칵테일 레포트

  럼17세기 초, 서인도제도의 바베이도스 섬에서 증류기술을 몸에 익힌 영국인이 이주해 사탕수수로 증류주를 만든 것이 시초로 사탕수수에서 설탕을 만들고 남은 찌꺼기인 당밀을 발효시켜 증류한 ... 맛의 네덜란드의 진이 주축을 이루며 숙성과정이 없어 무색투명하고 각종 향료의 첨가로 맛이 향긋하고 산뜻해 칵테일의 베이스로 많이 활용된다.브랜드1) Gordon’s 고든스정의 및 기원영국 ... 맛에 의해 라이트, 미디엄, 헤비, 플레이버드 럼으로 분류하며 색에 의해 화이트, 골드 다크 럼으로 분류할 수 있다.브랜드1) BACARDI 바카디정의 및 기원쿠바의 프리미엄 럼(Rum

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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  세계 곡물 수급현황과 우리나라 식량 안보

  기원전 1000년쯤인 청동기 시대부터 기원전 300년쯤인 철기시대로 이어지면서 쌀농사를 짓게 되었으 ... 떡은 그 종류가 매우 다양하고 각 종류별로 특색이 있으며 재료에 곡물 뿐 아니라 여러 가지 과일과 식물의 색과 향을 이용하였고 쌀가루에 물 내리기, 설탕물이나 꿀물 섞기 등 만드는 ... 국내 밀 재배는 기원전 100년경 중국을 통해 들어와 이루어졌으며, 1970년 97천 ha를 재배하여 219톤 까지 생산하다 값싼 해외 밀 수 만들어 소비량을 권장하는 것이 더 큰

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  방송통신대학교 생활과학과 식사요법 기말대체

  방해하여 저혈당을 유발할 수 있고, 혈중 중성지방의 상승을 유발할 수 있으므로 남자의 경우 2알코올 당량, 여자의 경우는 1알코올 당량 정도로 섭취량을 제한하여야 한다.7) 인공감미료설탕 ... 당뇨병의 정의 및 원인당뇨병은 흔히 산업화의 부산물로 여겨지지만 당뇨병의 역사는 아주 오래되어 이미 기원전 1500년경에 작성된 이집트의 에버스 파피루스에 ‘오줌이 많이 나오는 병’ ... 에 대해서 언급되어 있다.당뇨병의 어원은 그리스어의 두 단어 dia(through)와 bainein(to go)가 합쳐진 명사 diabainein에서 기원한 것으로, ‘몸 안의 수분을

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  음식과 세계문화 6~15주차 총 정리

  태국에서는 팍치 : 태국 모든 음식에 넣음, 잎과 줄기 모두 사용하며 특히 국수나 똠 얌 같은 찌개류 위에 뿌려 먹음⇒ 우리나라 제주도에서도 재배 : 팍치와 향의 강도 차이 있음⇒ 기원전 ... 야자기름을 발라 먹는 형태로 변형브리가데이로생일, 축하행사에 전통 간식초콜릿으로 만들어 ‘네그리뉴’ 즉 ‘흑인아이’라고 부름2차 대전 당시 연유와 초콜릿 가루로 간편히 만들어 먹은 것이 기원브라질 ... 천에 부어 커피 알맹이는 걸러냄강하게 볶은 커피를 사용⇒ 12잔~24잔 평균 마심술카챠카 (cachaca)사탕수수를 발효시켜 만든 술도수는 낮고, 사탕수수 즙에서 직접 증류라임, 설탕

  시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05

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  [단체급식 및 실습] 한국과 중국의 식문화(중국인 친구를 위한 설날 상차림) 보고서

  조랭이 떡국에는 각별한 의미가 있는데, 누에가 ‘길’함을 뜻하므로 한 해 운수가 길하기를 기원하는 의미와 설빔에 조롱박을 달고 다니면 액막이를 할 수 있다는 속설에 따라 만들어 먹었다고 ... 1/2Ts, 대파 약간, 마늘 약간, 후추 조금, 깨 소금 조금* 겨자소스: 물 1Ts, 연겨자 1Ts, 설탕 1Ts, 간장 1/2Ts조리법1. ... 기호에 따라 설탕이나 꿀을 첨가한다.7) 엿강정시판제품을 이용하였다.2. 탐구학습1) 떡국선조들은 흰 가래떡에 한 해를 시작하는 시간의 경건함이 담겨있다고 믿었다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  마늘의 역사와 기능

  그 의사는 ‘이것을 30알씩 사흘 동안 하루 3번 복용하면 낫는다’고 하였는데, 과연 그가 말한 대로 황제가 완치되어 많은 상을 받았다고 한다.마늘과 설탕, 오래 묵은 술을 다려서 ... 중국에 전파된 것은 기원전 10세기경에 지금의 이란으로부터였던 것으로 알려져있다.우리나라에도 산마늘은 있었지만, 오늘날 보는 굵은 마늘은 다른 나라에서 들어온 것으로 보인다. ... 기원전 1~2세기경 진나라의 장화가 쓴 박물지와 한나라의 장건이 슨 호지에 이러한 기록이 남아있기 때문이다.마늘의 효능마늘은 백합과의 여러해살이 초본으로, 흔히 농가의 밭에서 재배

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11

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  구성주의 교수방법의 예시와 교사의 역할

  피아제는 인간의 마음과 사고의 기원을 이해하기 위해 아동연구를 시작하는 과정에서 아동은 환경 자극을 구성하는 능동성을 지니고 태어난다고 믿어 발생학적 인식론을 발전시켰다. ... 아동과학지도 사례’이다.물리적 지식은 외관상으로 나타난 물체에 대한 지식을 말한다.①나뭇가지와 돌을 물에 넣어본다나무는 물에 뜨고, 돌은 가라앉는다.②설탕과 밀가루를 물에 넣어본다설탕은

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.07

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  문화 ) 한국의 전통문화에서 관심있는 분야를 선택하고 다른 국가의 문화와 비교하여 소개하기.

  우리나라와 마찬가지로 흩어졌던 가족들이 모여 화목을 밀고 한 해의 복을 기원한다. ... 웨빙은 밀가루, 기름, 설탕 등이 들어간 피에 달걀노른자, 과일 등이 들어간 소를 넣은 빵이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.18

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  CJ 인적자원관리 레포트, 보고서

  CJ그룹의 무한한 발전을 기원하고, 해당 기업을 조사할 기회를 주신 최누리 교수님께 감사의 인사를 올리며 ) ... 설탕, 소맥분, 조미식품, 육가공 식품의 제조가 대표적인 사업으로 분류된다. ... 그 중 모기업인 CJ제일제당을 기준으로 살펴보면, CJ제일제당은 설탕 제조업으로 대표되는 대기업이고, 현재 주당 450,000원(2021. 06. 20 기준)으로 코스피에 상장되어

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.08

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  실험 5. 효모 발효 및 분석

  DNS는 환원당을 측정하는데 사용하는 시약이며 설탕자체는 비환원당으로 환원당이 아니라 DNS 로 측정할 수 없으나 이 설탕이 가수분해 되면 포도당, 과당이 생성된다고 한다.본실험에서 ... S기 동안 여러 개의 복제기원으로부터 DNA 복제가 시작된다. 이런 효모의 유전체는 여전히 매우 작아서 DNA의 길이는 단지 14 Mb이며 16개 염색체에 포함된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.31

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  나라별 천연발효빵

  액인 폐당밀이라고 하는 감미료와 인산과 질산 등의 화학비료로 대량 배양시킨 것으로 그 배양기준은 맛과 풍미보단 공업생산에 보다 적합한 특성을 주는 생산성과 원가절감이 목적이었다.기원전 ... 빵)에 사용반죽에 탄력 부여신맛과 풍부한 향미 부여신선도 유지 및 부패 방지주로, 가당 반죽에 사용독특한 품미와 식감 부여(기존 효모의 부족한 반죽 효과를 보충한다)반죽의 특성(설탕 ... 곡물과 과일 본연의 맛과 향이 배어있으며,특히 하드계열을 만들 때 노화 지연 효과를 비롯해 빵의 볼륨감과 내부 기공이 커지고,식감도 부드러워지는 효과를 기대할 수 있다.특히 우유, 설탕

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.09

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  우리가 즐겨먹는 음식의 유래와 영양 이야기 요약/독후감

  수정과유래 : 수정과는 생강을 달인 물에 설탕이나 꿀을 타서 식힌 뒤 계핏가루를 넣고 곶감과 잣을 띄워 만든 음료이다. ... 오곡밥유래 : 정월 대보름에 먹는 오곡밥은 풍농을 기원하는 뜻이 담겨 있어 ‘농사밥’이라고도 하고, 대보름 즈음에 먹는다 하여 ‘보름밥’이라고도 한다. ... 디님을 기원 하는 상징물로서 혼례 시 폐백에 쓰이고 있다.42. 인삼유래 : 인삼은 다년초로서 산악 지방 음지에서 자생하는 신약이며, 현재는 주로 인공적으로 재배한다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.08

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  종류별 향신료의 특성 30가지

  두 속 모두 인도, 부탄, 인도네시아, 네팔이 기원이다. 카다멈은 인도 요리와 네팔 요리에서 쓰이는 마살라(혼합 향신료) 재료 가운데 하나다. ... 민트는 주로 후식에 사용되는데 민트의 청량감과 설탕의 단맛이 조화가 잘되기 때문이다.5. 오레가노 (Oregano)- 지중해 음식에 널리 쓰이는 오레가노는 향이 좋다. ... 카레, 육수, 전채요리, 소스, 펀치, 사과요리, 마른 과일 설탕 절임, 케이크, 빵, 다진 고기와 마른 과일 디저트의 향을 내는 데 사용하고 육류요리를 위한 소스에도 사용한다.18

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  <한식메뉴조리> 김치와 과메기

  오늘날의 김치 모양은 1600 년대 고추가 상용화되기 시작하면서 나타났으나 , 실제 김치의 기원은 삼국시대로 거슬러 올라가야 될 만큼 오랜 역사를 가지고 있다 . ... 뼈를 발라내고 껍질을 벗긴 과메기에 생미역 , 마늘편 , 실파 , 풋고추 , 초고추장 ( 고추장 , 식초 , 설탕 , 다진 마늘 , 통깨 , 참기름 ) 을 곁들이며 김을 곁들이기도

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.23

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  보이차에 관하여

  또한 향은 일반적으로 화밀향에 가까우며, 특히 석곡란의 향에 가깝고 몇몇은 흑설탕향과 난꽃향도 가지고 있다. ... 중국의 차 문화는 기원전 2700년경 신농이 차의 효능을 발견하였다는 구전에 따라 5000년의 유구한 역사를 가지고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.19

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  성인간호학실습 미만성거대B세포림프종 case study

  입안건조 발생 시 무설탕 사탕을 발거나 무설탕 껌을 씹는 것이 도움이 될 수 있다.페르본 50mg/폴리네이트칼슘/해독제50mg 4회/ IV항암제 독성 경감제발진, 두드러기, 홍반, ... 연구의 필요성 및 목적미만성 거대 B세포 림프종(diffuse large B-cell lymphoma, DLBL)은 림프종 중에서 가장 흔한 림프종으로 림프구에서 기원한 림프종 이다

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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  [중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.

  여름과 가을에 술이나 지게미로 음식을 절이는 요리는 향기가 짙고 그윽한 것은 상하이 요리의 특색이며 설탕을 자주 이용하고 색다른 강남의 맛이 포함하고 있는 것이다. ... 따라서 복건 요리의 기원과 발전은 현지의 자연조건과 관련되어 있는 것을 볼 수 있으며 탁월한 요리기술과 뚜렷한 남방 요리의 특징을 가지고 있다.4. 조한다. ... 기원전 3세기 말에 진시황제(秦始皇)는 중국을 통일한 후 많은 중원(中原)지역 조리 기술이 사천지역에 유입되었으며 기준의 사천 요리와 음식 풍속을 융합하여 점차 독특한 사천 요리의

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.01

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  천연두와 회복, 그리고 사회문화 및 경제적 측면의 영향

  이 뿌리 깊은 전염병의 기원은 아이러니 하게도 정확하지 않다. 가장 최초로 알려진 사례는 기원전 3세기(BCE 1157년) 이집트 람세스 5세의 미라에서 발견되었다. ... 기원조차 뚜렷하지 않은 천연두는 인류 역사에 한 획을 그었다는 점만은 확실하다. ... 천연두로 인해 선주민이 대부분 사망하자 스페인을 비롯하여 여러 유럽의 제국주의 국가들이 아프리카에서 흑인들을 노예로 삼아 설탕이나 목화 등 플랜테이션 농업을 시작했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.16

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