"식물성발효유" 검색결과 101-120 / 2,527건

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  유기농의 공익적 기능 [레포트] (A+)

  쌀겨 중심의 발효퇴비가 투입되어, 유산균 또는 녹조류(유용미생물군)와 물벼룩, 깔따구 유 충, 실지렁이가 대량으로 발생하여 잡초방제 효과를 발휘하면서 생물다양성기반을 제공한 다.? ... 논 안에 설치된 비오톱에 의해 월동 동식물이 증가한다.생물다양성 활용을 위한 주요 활동은 쌀겨 중심의 발효퇴비 투입과 겨울담수, 논 비오톱설치, 4월 하순경부터 시작하는 조기담수 등이다 ... ○ 식물로 흡수되는 온난화가스인 이산화탄소(CO2)를 흡수함으로써 대기를 정화하는 기능을 가지고 있고, 산소(O2)를 방출함으로써 공기를 쾌적하게 하고 대기오염물질(NO2, SO2

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.19

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  방송통신대학교 환경보건학과 3학년 중간과제물 A형

  그리고 수소의 발열량은 122 kJ/g 이나 되어서, 메탄보다 약 2배, 휘발유 보다 약 3배나 높아서 경제성 역시 매우 높다고 하는 것이다.이 친환경적인 수소를 생산하는 방법에는 ... 이 직접 물분해법의 장점으로는, 태양에너지를 이용해 물에서부터 수소를 바로 생산해낼 수 있고, 나무나 작물같은 다른 광합성을 하는 식물들보다 광에너지를 전달받고 전환하는 전환율이 약 ... 그것은 바로 혐기성 수소발효법이다. 혐기성 수소발효법은 클로스트리듐과 같은 혐기성 발효균에 의해서 유기물로부터 수소가 생산이 되는 반응이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.01.11

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  (생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

  이러한 퇴비는 토양 개량제의 형태로 유용하게 활용되며 점토나 모래흙이 가지는 성질을 식물이 생장하는 데에 더 좋은 방향으로 유의미하게 개선시킬 수 있다. ... 이틀에서 사흘 정도마다 폐기물 더미를 못한 퇴비를 토양에 주게 되면 식물이 생장하는 데에 반드시 필요한 성분인 질소를 식물보다 퇴비가 더 먼저 이용하는 현상이 발생하게 될 수 있다. ... 마지막 생물학적 처리 방법은 메탄 발효이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

  그리고 이를 원료로 하여 각각 가공한 식육가공품, 유가공품 그리고 알가공품으로 말할 수 있다. ... 메탄생산을 강하게 억제하는 효과를 나타내므로 유용하지만 20%이상 첨가할 경우 영양소의 이용 효율이 떨어지므로 적절한 수준을 염두해 두고 이용해야 한다.비지의 원료인 콩은 두과 식물로서 ... 하지만 높은 함수율로 인해 부패가 빠르게 진행되는데 저장성 향상을 위해 균상재배 느타리 버섯부산물에 유산균, 효모 그리고 당밀을 첨가하여 혐기발효한 결과 발효물의 pH와 유산 생산량이

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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  글로벌 효소 시장 분석 PPT

  . ■ 효소 : 미생물이 과일 , 야채 , 버섯 , 해초류 등에서 발효 과정을 거치면서 , 그 속에 있는 식물성 단백질이 분해되어 효소 생성현 시중 제품 특성 ( 국내 ) 청정원 ( ... : 매출액 : 약 110 억원 ~ 250 억원 Kefir : 우유 발효음료 Kombucha : 홍차에 설탕과 유익균을 첨가 발효 음료 평 균 가격 약 10 USD5 발효 형 먹는 유산균 ... 피타아제 ) 이중 카탈라아제가 약 56% 를 차지함 : 카탈라아제는 과산화수소를 무공해로 물과 산소로 분해하는 효소 ( 반도체 공정에 활용 ) : 락타아제는 프리미엄 조제분유나 유제품에

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.08

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  축산학 기말 과제물

  옥수수기름, 콩기름, 면실유, 채종유의 식물성 유지와 동물성 유지가 있다. ... 태양에너지는 식물 에너지의 근원이며 축산물은 태양 에너지가 식물-동물을 매개로 하여 변환된 최종 산물이다. ... 펩신은 단백질을 분해하고 레닌은 유단백질을 응고시키고 리파아제는 소장으로 운반되어 소화작용을 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27

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  화학및실험2 - 비누만들기

  【존재】팔미트산, 스테아르산, 올레산 등 탄소수가 많은 산을 글리세릴에스테르로 유지를 구성하고, 널리 동물 지방이나 식물유의 성분으로 산출한다. ... 비누 제조 시의 부산물에서 제조되었으나, 근년에는 석유의 분해과정인 크래킹(cracking) 중에 의해 생기는 프로필렌에서 염화알릴을 거쳐 합성하는 방법이나, 효모의 글리세롤발효(알코올발효의 ... 【생성】지방산과의 에스터로서 유지(油脂)나 지질(脂質) 등의 형태로 동·식물계에 널리 분포한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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  경희대학교 인간과식물 중간고사 대비 정리자료

  발효시키면 까맣게 변한다.식물산 기름. ... 산화되기 어려운 올레산(불포화 지방산)을 포함하고 있기 때문에 산화가 덜 됨 (불건성유): 압착유열을 가하면 산도가 높아지고 안 좋음.올리브나무 잎- 올러유러핀이 들어있음. ... ◆무화과-뽕나무과 식물꽃이 없이 열매 맺음. 은두화서. 정교한 꽃가루받이. 말리면 당도 50%까지 올라감.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

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  (재배식물육종학 3학년) 유전자원 보존현황과 보호체계에 대해 조사하시오. (우리나라 포함 5개국 이상, 최근10년 이내 자료) (30점)

  여기서 생물자원(Biological resources)은 인류를 위하여 실질적 또는 잠재적으로 사용되거나 가치가 유및 이용이 더 어려워질 것이다. ... 고등식물의 고유종은 17,300종이며, 척추동물의 고유종은 667종에 달한다. ... 이렇듯 산림청뿐만 아니라 농촌진흥청, 국립생물자원관 등 우리나라의 유전자원 관리 핵심기관들이 나고야 의정서 발효를 대비하여 유전자원을 확보하기 위해 다양한 노력을 기울이고 있다.1)

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.30

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  동물사료학4)일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

  특히 이 과정에서 산성에 강한 미생물이 증식함에 따라 휘발성 지방산의 생성비율이 변화되어 유지방 합성에 이용되는 초산의 생성비율이 감소되며 상대적으로 프로피온산의 생성비율이 증가한다 ... 종류에는 탄수화물성 농후사료인 옥수수, 수수, 귀리, 보리, 호밀, 밀, 건조 비트 펄프, 당밀, 건조 감귤박, 제빵부산물 등이 있고, 단백질성 농후사료인 식물성 대두박, 아마박, ... ADF(리그닌)은 식물의 목질화 부분인 리그닌의 양을 나타낸 것으로 리그닌은 반추위에서 분해가 거의 되지 않기 때문에 동물에게 영양적 가치가 없다.리그닌은 리그닌 자체뿐만 아니라 리그닌과

  방송통신대 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.04.14

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  제과제빵에 이용 할 수 있는 기능성 원료와 효능조사

  버터 100g당 열량은 721kcal이다.(2) 식용유식용유는 15℃에서 완전히 액상이 되는 식물성 기름이다. ... 식물의 씨앗, 견과류, 열매 등으로부터 얻어진 지방산의 글리세리드이다.보통 치아바타 등 식사로 곁들여먹는 빵에는 식용유를 넣어 제조한다. ... 소금은 첨가량이 1.5% 미만인 경우 맛이 느껴지지 않으며 1% 이상을 사용하면 발효속도를 저해한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  방통대 식품영양학과 식품미생물학 과제물

  전자의 예로 들 수 있는 것은 과즙 발효에서 구연유의 불포화성분이 쉽게 자동산화하여 효모의 생육을 억제하는 것, 식품 중 지질이 가열등으로 자동산화되어 미생물의 생육을 저해 하는 것 ... 공생등의 생물학적인 요인이 있는데 이를 내적 인자와 외적 인자로 분류하기도 한다.내적인자로는 생물학적 구조 (가죽, 껍질) , 이용 가능한 영양, 수분함량, pH, 산화환원전위, 동식물 ... 산화환원전위 : 대부분의 동식물은 생활하기 위하여 분자 상태의 산소가 필요하지만 미생물에서는 산소가 필요한 무리와 그렇지 않은 무리로 나뉘며 전자는 호기성 미생물으로써 곰팡이가 이에

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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  오경연구 소제 보고서

  이다.소제는 곡식물로 드리는 제사이다. ... 이때 올리브유와 특수한 나무에서 추출한 유향을 썼다. 그리고 유향은 “하얗다”는 의미의 라반에서 파생한 단어로 염소 털이나 만나, 흰말과 우유의 빛깔을 묘사할 때 사용되었다. ... 꿀은 풍요와 토지의 비옥함의 상징이기도 했지만 여기에서는 발효와 정욕의 상징이었기에 소제에서 제외되었다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.03

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  발효율, 버터유류, 농축유류, 유크림류, 버터류, 자연치즈, 가공치즈, 분유류, 유청류, 유당, 유단백가수분해식품, 알가공품으로 전란·난황·난백액, 전란·난황·난백분, 알가열성형제품 ... , 면류, 다류, 커피, 과일·채소음료류, 탄산음료류, 두유류, 발효음료류, 인삼·송삼음료, 기타음료가 있다. ... 과실주, 소주, 위스키, 브랜디, 일반증류주, 리큐르, 기타주류, 주정, 건포류, 땅콩 또는 견과류 가공품, 캡슐류, 전분류, 과·채가공품류, 조미김, 튀김식품, 벌꿀류, 모조치즈, 식물성크림

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서

  [문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 ... 시금치의 부드러운 맛 촉감과 씹을수록 느껴지는 단맛이 시금치를 좋아하게 된 계기가 된 듯 하다.시금치는 명아주과에 속하는 1년생 식물로 서남아시아가 원산지이다. ... 인간은 다당류의 결합 중에 소화할 수 없는 형태가 많은데 이것은 섭취해도 이용할 수 없다.기능성 물질은 주요 에너지 외에 식물이 생산하는 물질로, 인체 건강에 기여야하는 물질이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

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  젖산 및 암모니아 정량

  DL-젖산은 무색의 시럽상 액체로 식물이나 산패한 물질, 요구르트 등의 발효유에 함유되어 있으면 녹는점은 16.8℃이다.젖산은 신맛이 나고 식용으로는 과실엑기스, 시럼, 청량음료의 ... 특히 요구르트나 치즈와 같은 유제품 또는 발효 식품을 만들 때에도 젖산 발효를 이용하는데, 그 과정에서 발생하는 젖산으로 인하여 이러한 식품들에서는 젖산의 특징인 신맛을 나타내기도 ... KSALWP 등으로 이용되거나 주류의 발효 단계에서 초기에 사용하여 부패균의 번식을 방지하기도 한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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  소독법과전염병학 ) 지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계 - 눈에 보이지 않지만 무수히 존재하는 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향을 미치는 지에 대한 내용을 정리하세요

  특히 파스퇴르가 확인한 미생물의 발효작용에 기반하여 유제품 등의 식재료를 저온살균 할 수 있는 기술을 발견할 수 있게 되었다. ... 이러한 생물들에는 동물이나 식물 등 눈에 보이는 것들도 있지만, 인간의 눈에 보이지 않는 아주 작은 생물체인 미생물과도 관련이 되어 있다는 특성을 가지고 있다. ... 이들은 미생물의 발효작용이나 병균이 특정 질병의 원인체라는 사실을 규명하기 위하여 다양한 실험을 기획하였으며, 이것이 연구의 발전을 일으키게 되었다.현대 미생물학은 그것이 단순히 미생물에

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.16

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  [탐구활동보고서][바이오에너지] 바이오 에너지와 우리 생활과의 관계를 탐구한 보고서입니다. 각종 과제, 리포트, 수행평가, 발표수업 등에 사용할 수 있습니다.

  이런 바이오 에너지는 여러 장점이 있는데 시추 과정에서 사고와 환경오염 문제 등이 생길 수 있는 석유에 비해 깨끗하고, 휘발유와 섞어서 사용할 수 있다. ... 이외에도 난방용으로도 개발되어 있으며, 국내에는 이미 바이오 디젤을 함유한 연료가 널리 판매되고 있다.바이오 에탄올은 사탕수수, 밀, 옥수수, 감자, 보리 등 주로 녹말작물을 발효시켜 ... 바이오매스란 화학적 에너지로 사용 가능한 식물, 동물 등의 생물체 즉 바이오 에너지의 에너지원을 의미한다.이러한 바이오 에너지는 우리가 자주 사용하는 세 가지로 나눌 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.16

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  지구온난화 대처를 위한 노력

  미국은 거주 환경 특성상 잔디 관리 장비를 많이 사용하는데 가스 구동 리프 블로어 금지 법안을 발효시켜 오염 물질과 휘발유를 감소 시켰다.다섯번째, 2026년까지 출시 자동차에 새로운 ... 뿐만 아니라 대형 산불이 종종 일어나고 봄철 식물의 개화 시기가 빨라지는 등 지구온난화로 인한 이상현상들이 일어나고 있다.지구온난화로 인한 범지구적 피해는 더 다양하다. ... 아프리카 중부 지역에 위치한 사막과 초원 상의 경계인 사헬지대가 점점 남하하며 사막이 늘어나고 있고, 수많은 미생물과 동식물들이 멸종하였으며, 전 세계적으로 산불과 홍수가 잦아졌고,

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.19

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  밀폐공간작업 원인 및 건강장해, 사고예방조치

  발생 장소로는 건성유를 사용하여 도장한 환기가 불충분한 장소, 식물성 기름 저장탱크 내부 등이 있습니다.미생물의 호흡 작용은 미생물의 증식과 유기물의 부패가 있습니다.미생물의 증식의 ... 그로인해 탱크, 호퍼, 사일로 등의 내부에서 질식사고가 발생합니다.건성유의 산패의 경우 도로용 건성유가 건조, 경화할 때 다량의 산소를 유성분 분자 내에 포집하여 결합하며 동시에 일산화탄소와 ... 황화수소는 석유정제공정이나 형광물질 원료 등의 제조공정 중 부산물로 인위적으로 발생하거나 그 외 혐기성 발효가 일어날 수 있는 하수 또는 쓰레기장에서도 발생됩니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16

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