"식품미생물 산업" 검색결과 101-120 / 5,248건

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  <감염미생물> 04. 소독, 멸균 및 화학요법

  특별한 조건에서 100도에서 1시간 또는 2시간 동안에도 생존할 수 있음① 저온살균법• 식품과 낙농 산업에서 우선적으로 사용되는 방법• 우유나 다른 음료에서 비아포 형성 병원성 세균을 ... 미생물을 사멸하는 데 사용되는 물리.화학적 방법을 설명2. 소독과 멸균의 개념 설명3. 임상에서 사용되는 멸균방법과 소독제의 작용기전과 사용방법 설명4. ... 항생제의 작용기전과 감염병 치료에 대한 설명■ 개요• 미생물 감염을 예방하거나 관리할 때 3가지 기본적 접근법① 세균의 병원성을 파괴하거나 관리② 감염원의 제거나 감염 경로 차단③

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.27

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  발효유제품 연구 및 시장동향

  (GRAS : Generally Recognized As Safe) 이후 거의 모든 식품 산업에서 유산균을 식품 첨가제로 사용하고 있으며 유산균은 산성도를 조절하고 미네랄을 강화하는 ... 이 합작회사는 손상된 점막을미생물 기반 바이오 마커 및 비알콜성 지방간염의 생체지표인자를 진단하는 기술을 보유중이다.케리는 2017년 주문형 미생물 균주를 이용한 전문 효소식품 개발을 ... 빙그레는 고단백 발효유를 개발하였으며 푸르밀은 생유산균으로 기능성을 향상시킨 제품을 출시하였다.(3) 최근 시장 동향유산균은 식음료 산업에서 가장 폭넓게 상용화되었으며 최근에는 건강기능식품에

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2020.12.18

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  셀트리온 합격자기소개서

  품질부분의 중심, 제가 반드시 이루겠습니다.둘째, 식품안전연구센터 미생물팀에 근무하면서 대한항공 및 한진그룹 위생점검 수거 검체의 미생물 항목을 GMP에 기반하여 분석한 경력을 가지고 ... 완제품의 미생물 한도 시험(TAMC와 TYMC)과 특정미생물 시험(E.coli, S.aureus, B.cereus)을 수행했습니다. 또한, 물의 미생물 한도 시험을 수행했습니다. ... 또한, 석사과정의 주된 연구분야인 미생물을 연구하며 미생물QC라는 직무에 가슴이 뛰게 되었고 셀트리온의 환경모니터링과 제품시험을 책임지고 싶었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.30 | 수정일 2023.06.24

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  GMO 토론대회(긍정측 입론서)-장려상

  등, 고기능의 미생물 또는 그 부산물이 효소산업, 에너지산업, 바이오산업 등 다양한 산업에 필요하여 활용되고 있다.마지막으로 GM작물을 이용해 환경오염물질을 분해, 제거, 흡수할 ... 현재, 미생물을 이용한 B형간염 백신과 같은 고부가가치 의약품의 제조는 이미 널리 상용화 되어 있으며, 유전자변형기술 을 인간의 난치병 치료에 응용하는 치료 연구도 활발히 진행되고 ... 유전자변형생물체의 기본적인 원리는, 생물체의 유전자 중 유용한 유전자를 취하여 그 유전자를 갖고 있지 않은 생물체에 삽입하여 유용한 성질을 나타나게 한 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.17

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  식품가공학 필승 기초 공략집

  말한다.- 식품산업이란인간의 지혜와 기술을 동원해 인간의 욕망을 충족시킬 수 있는 식품의 사용가치를 증가시키고자 처리 가공 유통등을 실시해 경제성을 높이기 위한 활동 혹은 업체2. ... 미생물 증식 온도식중독 : 저온증식균, 상온균부패 관여 : 식품에 ㄸㆍ라 특정 미생물이 관여한다.질병 : 대부분 상온균여기서 상온균은 사상균, 효모, 곰팡이, 대부분의 병원균 등이 ... 미생물의 오염감소 ?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  부산대학교 응용화학공학부 대학원 자기소개서작성성공패턴 면접기출문제 구두면접예상문제 논술주제 연구계획서 자소서입력항목분석 지원동기작성

  21) 미생물 셀룰로오스는 어떤 매력이 있나요? ... 식품포장산업, 농축산업, 전기산업, 전자산업, 약물방출제어 분야 등에 활용된다.3) 화학소재중에서 지능 소재란 무엇을 말하나요? ... 형상기업 합금을 이용한 초소형 심장보조장치 기술, 기온이 올라가면 자동으로 소매가 올라가 시원해지는 셔츠가공기술, 합금제조에 관련한 원천기술4) 화학소재산업의 특성은 어떤 것들이 있나요

  자기소개서 | 562페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.06.05

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  바이오혁명의가능성및실례

  미생물농약(Microbial pesticides)미생물농약은 유효성분으로 세균, 곰팡이, 바이러스, 그리고 조류 등의 미생물을 함유한다. ... 생물농약에는 천적곤충제·천적미생물제와 같은 해충방제용 생물농약이 있으며, 천적미생물제에는 세균제제(細菌製劑)·사상균제제(絲狀菌製劑)·바이러스제제가 있다. ... GMO식품을 섭취한 동물과 사람에게 전이될 가능성을 과학적으로 변형된 미생물 (genetically modified microorganisms)을 첨가하는 방법(bioaugmentation

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.05 | 수정일 2022.12.30

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  A+ 미생물학실험 최확수법 방법을 이용한 Coliform 계수 - 대장균 분리동정

  이 미생물은 Escherichia, Enterobacter, Klebsiella, Citrobacter 등의 4개의 속으로 구분되며 식품 산업에 있어서 분변물질 오염지표에 대한 지표미생물 ... 일전에 소고기를 사용하여 평판배양하고 식품 속 미생물을 측정한 결과 1g당7.5 TIMES 10 ^{6}만큼 존재했었다. ... 실제로 우리가 다루는 식품에서는 상당히 많은 미생물이 존재한다는 것을 다시금 깨닫게 되었으며 그 중에는 대장균군이 포함되어 있다는 것을 알게 되었다.실험 대상은 식품에서 채취한 것이므로

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21

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  식품위생실험 예비레포트(위생지표세균, 선택배지, 미생물 동정, 손소독제 에탄올, 식품기준규격법)

  미생물의 동정(identification)이란 무엇인가?바이오산업에서 이용되고 있는 핵심소재인 미생물은 그 수와 종류가 무수히 많으며 지구상의 다양한 환경에 분포되어있다. ... 어떤 미지의 시료에 어떤 미생물이 존재하는지 혹은 그 시료로부터 얻은 미생물이 무엇인지 알기 위해서는 미생물 분리 동정부터 시작해야한다. ... 특정 미생물의 성장을 막는 하나나 그 이상의 인자들을 함유하고 있으나 다른 특정 미생물은 억제하지 않아 특정 미생물을 선택하여 자라게 한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.05.09

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  학교급식 조리원 교육자료

  뜨거운 상태(60℃이상)로 유지한다.- 냉동식품은 실온에서 해동하지 않는다.→ 실온에서는 식품 및 미생물이 매우 빨리 증식할 수 있습니다. 5℃이하나 60℃이상으로 유지할 경우 미생물의 ... 미생물은 대부분 죽습니다. ... 사용하지 않는다.→ 물을 포함한 식품원재료는 유해한 미생물과 화학물질에 오염될 수 있습니다.

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  코로나19 이후 변화한 식품 트렌드와 발전 방향, 식품산업의 미래

  이를 위해 다양한 형태의 학술발표와 국제학술지게재로 홍보가 큰 역할을 할 것이다.3) 발효식품은 발효조건과 관여하는 미생물에 따라서 다양한 신제품을 개발할 수 있다. ... 지역별 생산 산물의 시기와 특화된 원료를 사용하며, 수확 시기에 따라서도 품질이 다르다.2.2 한국전통발효식품의 해결 과제1) 발효는 미생물이나 효소의 작용으로 일어나기 때문에 우수한 ... 식품 회사에서 식품 산업에 대한 전반적인 이해도를 높이면서, 식품 안전 관리와 식품 인허가 관련 업무를 맡으며 HACCP 전문가로 성장해 나가겠습니다.식품 산업에서 경력을 쌓은 뒤

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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  바이오 산업분석 복서

  그린 바이오 (Green Biotechnology)(1) 식량 작물·축산구분내용마이크로바이옴• 유익균 및 대사산물 소재 배양• 유전체 분석기술 발달로 인체·작물 등과 미생물 군집 간의 ... 대한 관심 증가• 맞춤형 식이 설계 알고리즘 개발 등 R&D 중점의 투자가 활발해지면서 식품산업과 신가공기술 관련 산업과의 융복합을 통해 관련 산업 성장 중• 국내 대체식품·메디푸드 ... 소재 발굴 등• 최종 제품 : 해양 생물소재를 활용한 건강기능식품 등다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.12

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  양식학개론, 수산양식기사 요점정

  관한 소비자 관심 증대- 새로운 바이오산업 발전으로 수산생물의 수요 증대다. ... 정착을 위한 시운전 기간 필요- 질산화의 중요성 증가- 알칼리 성분 추가- 적정 농도의 미생물 관리 및 잉여 미생물 처리3) 정보통신기술(ICT)을 이용한 스마트 양식4) 아쿠아포닉스5 ... 독립된 인공 구조물에서 이루어지므로 외부로부터 생물 유입이 적음- 적조생물 또는 병원성 미생물(세균, 기생충 등)의 유입되므로 발생시 처리2.

  시험자료 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.02

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  [식품위생의 개요] 식품위생 핵심정리

  식품위생의 필요성- 식품위생에 대한 소비자 인식, 식품에 대한 불안감- 식품으로부터 유래하는 유해 미생물의 존재를 확인하고 혼입을 막거나 증식을 억제하는 방법을 제시하거나 여러 천연 ... 각종 미생물이 많이 존재하는 토양에서 원료를 얻고 있으며 모든 유통과정에서 무균을 유지하기는 어려움)2. ... 식품과 건강장애- 영양장애 : 영양 결핍(부족)- 식품 위생적 장애 : 세균성 식중독, 세균성 독소에 의한 감염, 곰팡이 독소 등 미생물 기인성, 화학물질 기인성, 자연독에 의한 독성물질

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  Ncs기반- 이.미용사(공통) 공중위생관리학 필기 모의고사 100문제

  다음 중 기후은 식품 섭취 후 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환이다. ... 역학, 감염병 및 비감염관리② 식품보건 ? 식품 생산 및 위생③ 환경보건 ? 환경위생 및 산업환경, 주거환경④ 보건관리 ? 보건교육,? 3 ... 역학, 감염병 및 비감염관리② 식품보건 ? 식품 생산 및 위생③ 환경보건 ? 환경위생 및 산업환경, 주거환경④ 보건관리 ? 보건교육, 보건통계, 보건영양49.

  시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.22

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  차세대 식품 포장 연구 현황 (식품 포장 동향에 대한 정리)

  식품 패키징의 본래 목적은 식품을 외부미생물이나 기타오염으로부터 방어하는 것이며, 오염을 일으키는 물질로는 미생물 이외에도 산패를 일으키는 산소, 물 또는 수분 빛 벌레 및 기타 동물류 ... 식품을 이 필름으로 싸 놓으면 삼투압에 의해 표면이 건조되어서 미생물의 생육을 억제하게 된다. ... 이상적인 선도 지시계는 식품의 미생물적 품질을 나타내는 대사산물을 감지하는 기작에 기초한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  신라대학교 미생물생리학 중간고사 정리본

  , 김치, 피클, 초콜렛, 커피,발효시킨 빵, 맥주)미생물과 산업-생물막: 물에 잠긴 표면에서 생장(파이프, 저장탱크, 이식된 의료장치)산업미생물학: 상품가치가 낮은 생산품을 생산하기 ... 미생물이 대장과 구강에 존재함긍정적 영향-장내 마이크로비옴: 인간에서 복합 탄수화물을 소화비타민과 다른 영양소의 합성병원체들간에 공간과 자원을 위해 경쟁미생물과 식품부정적 영향-식품 ... 부패와 식품유래 질병을 일으킬 수 있음수확, 저장, 안전성, 오염방지는 미생물에 의해영향을 받음긍정적 영향-식품 안전 개선, 보존낙농제품(치즈, 요구르트, 버터밀크)기타 식품(사우어크라우트

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.27

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  식품 산업에서 활용할 식품위해인자 제어기술

  식품위해인자는 크게 유리조각, 나사 같은 물리적 요인, 생물 독성, 식품첨가물, 농약 등의 화학적 요인, 세균, 바이러스를 비롯한 미생물을 말하는 생물학적 요인으로 나뉘며, HACCP ... 식품 산업에서 활용할 식품위해인자 제어기술현대 사회에 들어서 발생하는 핵가족화, 경제활동 증가 등의 사회적 변화는 외식 기회를 확대시켜 식품가공업, 배달대행업, 식품유통업, 프랜차이즈 ... 및 외식산업의 발달이라는 큰 변화를 주었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  완벽정리점수보장] 서평 독서감상문 독후감_미생물 노트

  미생물이 환경에서 어떤 역할을 하는지, 산업 분야 - 예를 들어, 생물학적 폐기물 처리, 식품 발효, 약물 생산 ? ... 또한 미생물은 환경 및 산업 응용되어 쓸수 있음을 알게 되었다. ... 또한 주요 미생물군의 분류와 특징을 알아보세요.

  리포트 | 2페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.08.26

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  5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제

  이러한 사회적 변화와 더불어 몇몇 식품에서는 질병 예방학적인 생리활성 물질이 규명되고 있으며 생물공학적 기법이 발달함에 따라 식품의 기능성이 더 한층 강조되며 식품 산업계가 기능성식품의 ... 영양보조제와 건강기능식품에는 이러한 항산화 물질이 포함되어 있어 체내 활성산소를 제거하는데 도움을 준다.② 항암기능 : 식물은 자신의 성장에 방해가 되는 미생물의 침입이나 포식자를 ... 이들 물질들은 효소 억제제, 장내 흡수를 증진시키는 펩티드, 미생물 증식을 억제시키는 펩티드, 항산과 기능을 지닌 펩티드 등으로 인체 내에서 유용한 기능을 수행하고 있으며 이러한 펩티드

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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