"와인의 성분" 검색결과 101-120 / 2,388건

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  테마로 보는 유럽 문화 기행

  ① 레드와인이 화이트와인에 비해 떫은맛이 나는 것은 씨와 껍질에 있는 타닌 성분까지 추출되기 때문이다.② 와인을 장기간 보관할 때는 상하지 않도록 건조한 곳이 좋다.③ 엄밀히 말해 ... 와인은 포도주만이 아니라 나무딸기나 다른 과일로 만든 술도 포함하는 개념이다.④ 와인의 보관에 있어 이상적인 온도는 10도에서 14도이다.⑤ 전 세계 와인 생산량의 2/3는 유럽에서 ... 세계에서 제일 넓고도 품질이 좋은 와인의 산지를 갖고 있는 만큼 생산되는 와인도 매우 다양하며 세계적으로도 널리 알려진 것들이 많다.

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.25

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  국순당 경영전략과 SWOT분석

  국순당은 막걸리 속의 고형분을 잘 섞어 마셔야 영양성분도 섭취하고 제대로 된 맛을 느낄 수 있기 때문에 이를 재미로 전환시켜 마케팅 효과를 보려고 하였다. ... 와인에는 폴리페놀이라는 황산화제가 풍부하여 심장질환을 예방하는데 효과가 있다는 보도 이후 와인을 건강에 좋은 술로 인식하기 시작해 즐겨마시게 된 것이다.과거 머리 아프고 트림만 나오는 ... 한국에서 유행하게 된 큰 이유 중에 하나가 와인의 약리기능성 때문이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.05.20 | 수정일 2020.05.22

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  음식잡학사전(음식에 녹아있는 뜻밖의 문화사)

  특히 유럽에서는 예전부터 고급스러운 음식으로 와인과 어울려서 중요한 자리에 접대되고 있다. ... 때는 레티놀이 풍부하여 노화 방지의 효과가 있으며 그냥 먹었을 때는 풍부한 비타민 C를 먹을 수 있음으로 사람들에게 좋은 음식으로 통한다.이러한 다양한 효능 때문인지 한때는 최음 성분이

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.24

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  모발과학_퍼머넨트의 연계성을 알아보고, 구조적특징, 웨이브의 원리, 펌제의 성분 등을 알아보고, 모발에 따른 약제의 선택을 잘해야 하는 이유를 서술하시오.

  이러한 퍼머넨트 웨이브의 원리는 물리적인 것과 화학적인 것으로 각각 설명할 수 있는데 물리적으로는 모발이 차지하고 있는 단백질에 펌제를 가한 후 모발을 와인딩 하는 것으로 바깥쪽 분자가 ... 제1 제로 사용되는 웨이브제의 성분은 치오글리콜산 계와 시스테인 계가 있다. ... 본론 1) 퍼머넨트의 연계성, 구조적 특징, 웨이브의 원리, 펌제의 성분 등 분석 2) 퍼머넨트의 약액 적용과 부작용 3. 결론 4. 참고문헌 1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  전통주와 어울리는 안주

  마지막으로 몸에 해로운 화학성분은 일절 첨가하지 않았다.매아랑은 2013년도 우리술 품평회의 기타주류 부문에서 장려상을 수상하였는데, 저온발효와 살균, 숙성과정을 거친 매아랑만의 제조 ... 비법을 통해 나온 상큼하고 달콤한 맛에 대해 좋은 평가를 받았다.화이트와인 같은 빛깔과 산미를 지니고 있으며 매실의 향기가 은은하다. ... 하동 매실와인이 좋은 이유는 자연 발효를 거치기 때문에 정성스레 만들어진 풍미가 있으며, 잘 익은 황매실로 만든 자연 본연의 맛을 느낄 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.21

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  [생명화학공학실험]효모(Yeast)의 회분식 플라스크 배양

  가지고 있어서 당류에 작용하여 알코올 발효를 일으켜 당을 에탄올(C _{2} H _{5} OH)과 이산화탄소(CO _{2})로 변화시키는데, 효모에 의해 생기는 에탄올은 술의 주성분이며 ... 이와 같은 방법으로 큰 부피의 발효조에 접종할 충분한 양의 효모균을 얻게 되며, 목적 산물의 생산을 최적화하기 위해 미생물의 성장이 일정한 환경에서 이루어질 수 있도록 배지의 구성 성분을 ... 다른 Saccharomyces cerevisiae 이스트 균주는 다른 생리학 및 발효 성질을 지니므로, 균주의 선택은 완제 와인에 직접적인 영향을 줄 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.26 | 수정일 2020.08.12

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  유전자 변형 식품의 생산성 증대와 인체 건강의 상충 관계

  요구가 꾸준히 제기되고 있고, 2017년 11월 27일부터는 모든 가공식품에 대해 GMO 표시를 의무화했다.왜 GMO 표시는 이렇게 어려운가일반적으로 식물체 내에서 특정 단백질 성분이 ... ·망고·멜론·수박·참외·오이·감·고구마·양파·마늘·당근·토마토케첩·마요네즈·드레싱·소스·젤리·잼·스낵류·빵·과자·음료수·주류·두부·간장·된장·고추장·식용유·전분·당밀·쌀가루·맥주·와인

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.19

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  숙취해소음료의 미국권 시장 진출전략

  성분에 밀크씨슬 성분을 추가할 예정이다.가격(PRICE)경쟁 제품의 가격을 분석한 결과, 미국 제품의 경우 용량은 매우 크고 가격은 매우 저렴하기 때문에 오히려 효능에 의심을 가질 ... 한국에선 과음 후 주로 마시지만 미국에서 와인을 마시더라도 다음날 출근에 지장을 주지 않게 전략을 도출하려고 한다. 하지만 아직까지 미국 내에서 숙취해소제는 대중화되지 않았다. ... 숙취해소제 성분으로는 밀크씨슬이 가장 많이 언급 되었으며 현지 미국의 언론매체인 그레이티스트(Greatest)도 밀크씨슬의 간기능 회복 등의 효능을 소개하고 있기에 컨디션 CEO의

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.06

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  미용 임용 헤어미용 기출분석

  티오글리콜산 또는 그 염류가 주성분인 콜드 2욕법 ? 실온(1~30℃)4. 티오글리콜산 또는 그 염류가 주성분인 가온축모교정2욕법 ? ... 티오글리콜산 또는 그 염류가 주성분인 가온 2욕법 ? 60℃ 이하2. 티오글리콜산 또는 그 염류가 주성분인 콜드 1욕법 ? 실온(1~30℃)3. ... 웨이브의 시술과정- ①에 들어갈 내용을 쓰고, 시술 이유와 방법을 작성하는 문제모발 및 두피 진단 - 시술 전 샴푸 - 블로킹과 섹션 - 로드 선택 -제1제 도포(환원제) - 와인딩

  시험자료 | 23페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.01.21

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  제주대학교 생활원예 A+ 기말고사 정리본

  기분전환), beauty(미용)식용, 약용, 미용, 기분전환 등에 효과가 있기 때문채소보다 비타민, 무기염류를 수십배 많이 함유하고 있어 항산화능이 높고, 항암작용을 하는 기능성 성분이 ... 작고, 무게가 가벼워 다루기 편하고 냉동저장이 쉬움, 거의 대부분의 음식에 곁들어 먹을 수 있으며 주스, 스무디로 제조하여 이용 가능하다.떡이나 빵 등에 넣어 이용, 잼, 퓨레, 와인

  시험자료 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2021.09.29

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  분별증류 예비레포트

  냄새와인 또는 위스키 냄새다. 냄새역치10 ppm라. pH자료없음마. 녹는점/어는점-114.1 ℃바. 초기 끓는점과 끓는점 범위78.5 ℃사. 인화점13 ℃ (c.c.)아. ... 액체상혼합물과 평형을 이룬 기체상은 대략 증기압이 큰 성분이 많은 점을 이용한 것. ... 구성성분의 명칭 및 함유량물질명에탄올이명(관용명)에틸 알콜Ethyl alcoholCAS번호64-17-5함유량100%7. 취급 및 저장방법가.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.02

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  포도의 생산과 당도에 영향을 미치는 다양한 요인들, 환경적 요인들, 바닷바람, 화산재, 번개, 당도를 저하시키는 요인들

  화산재의 영향화산재는 포도 재배지에 독특한 환경을 제공하며, 토양의 화학적 성분을 변화시켜 포도나무의 성장과 포도의 품질에 중요한 영향을 미칠 수 있다. ... 포도의 품질과 당도는 와인 생산 및 과일 소비에 중요한 영향을 미치며, 이는 다양한 환경적 요인들에 의해 결정된다. ... 이는 특히 해안가 지역에서 재배된 포도에서 두드러지게 나타나며, 이러한 특성은 와인의 독특한 향과 맛을 형성하는 데 기여할 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  서양조리, 육류의 굽기정도와 서양요리의 5대 모체소스

  스테이크용 고기 두께는 1 인치 ( 약 2,5cm) 가 가장 적합하며 , 육즙이 잘빠지지 않아 부드럽고 촉촉한 스테이크 조리 가능 생고기를 숙성하면 고기의 맛을 좌우하는 올레인산 성분 ... 서양요리의 향신료 소화를 촉진하는 세이지 (Sage) 약간의 떫은 맛과 쓴맛이 나며 , 육류요리와 내장류의 냄새를 확실하게 잡아줌 지방성분을 분해하는 작용으로 연화작용을 하며 , 소화를 ... + 트러플 ( 송로버섯 ) 신화 소스 : 데미글라스 + 다진 샬롯 + 화이트와인 + 식초 + 피클 브라운 / 에스파뇰 (Espagnole sauce) 파생소스2.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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  프로폴리스

  과일 , 채소 , 곡물 , 나무 껍질 , 뿌리 , 줄기 , 꽃 , 와인 , 차 등의 다양한 식물에 존재하며 , 인체의 세포 - 신호전달 (cell-signaling) 조절에 다양하게 ... 프로폴리스 추출물 과목 : 식품화학 I 학번 : 201602481 이름 : 홍준표목차 01 정의 02 역사 03 효능과 성분 04 응용사례 201602481 홍준표 식품화학 I 발표과제물 ... 레미 쇼뱅 허브스테인 일본의 단체 오늘날 프로폴리스 .프로폴리스의 효능 피부 살균 재생 항균 항 산화 항암 채내 면역력 강화프로폴리스의 성분 출처 : ( 논문 ) 프로폴리스의 약리

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.11

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  1) 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형으로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을 2가지씩 예를 들어 설명하시오. 또한 자신의 소비 유형은 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형 중 무엇에 해당하는지를 구체적인 사유를 들어 설명하시오. 2) 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후 자신의 식

  .- 예시2 : 가정식사대응식을 구매하려는 사람이 온라인상에서 다양한 제품들의 용량, 성분, 후기가 좋은 제품들 중에서 가장 가격이 저렴한 제품을 구매하였다.(2) 개인가치형의 정의와 ... 한 잔씩 마시며 쉬는 것에 큰 행복감을 느끼는 A는 자신이 즐겨 마시는 고가의 와인을 매달 구입한다.- 예시2 : 주말마다 요리하는 취미를 즐기며 큰 기쁨을 얻는 B는 수제로 작업되어 ... 아끼지 않는 소비자들을 일컫는 용어이며, 이들은 자신들이 원하는 제품을 구입하기 위해선 어떠한 비용도 지불할 용의가 있는 사람들이다.- 예시1 : 퇴근 후에 자신이 좋아하는 고가의 와인을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.25

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  리큐어 종류 특징

  하게 되어 이때부터 리큐어는 색채의 아름다움 향미를 강조하기 시작해 과일의 향미를 주체로 한 단맛의 리큐어로 나오고 여성의 술로 발전19C에는 연속 증류기가 발명되어 높은 알코올 성분을 ... (코냑은 브랜디의 한 종류로써 프랑스 코냑 지방에서 와인을 증류한 것을 코냑 이라고 한다.)1)침출법- 증류주에 내용물을 담가 만드는 방법이다. ... 각국에서 다양하게 생산되고 있으며, 조리, 디저트, 칵테일의 중요한 재료로 사용되고 있으며 우리나라에서도 생산해오고 있다.2.리큐어 제조방법증류주에는 곡물을 증류하여 만든 위스키나 와인이나

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2022.11.15

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  A++) 약리학 - 고혈압 치료와 관리, 약물관련 기사 보고서

  하루 알코올 섭취 허용량은 에탄올 양으로서 30g이며, 맥주 1병(720mL), 와인 1잔 (200~300mL), 소주 1/3병(2~3잔)에 해당한다. ... Enalapril, Captopril, Ramipril이 대표적인 성분이다.? ... 특징: 세동맥 평활근에 작용하여 혈관 확장 초래한다. hydralazine이 대표적인 성분이다.?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.30 | 수정일 2024.02.19

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  응용 열 퍼머넌트 웨이브

  올려주면서 말려주면 컬의 늘어짐이 덜 할 수 있다.- 셋 팅 펌 Comb Out -열펌은 말라진 상태에서 형태를 유발하므로 건조하기 때문에 그에 맞는 헤어제품 에센스, 왁스등 유분성분이 ... 않는다.로드의 물리적인 힘에 의해 바깥쪽이 더늘어나고 안쪽이 덜늘어나서 늘어남에 차이가 생겨서 서로 다르게 측쇄결합을 형성한다.웨이브가 형성된다.② 열 퍼머넌트열퍼머넌트는 로드를 와인딩 ... 로드를 와인딩 후 열을 가하는데 100℃열을 주었을 때 제일 안쪽 빨간색으로 표시된 부분이 직접적으로 먼저 닿는 부위기 때문에 100℃만큼의 온도를 받고 바깥쪽 파란색으로 표시된 부분은

  리포트 | 48페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.08.31

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  식품과 건강 A+ 받았던 기말 과제입니다.

  껍질의 하얀 분말은 당을 분해하는 효소로 포도가 와인이 되도록 하는 것이다.Green Food ? ... 황색 색소의 성분을 커큐민(Curcumin)이라고 한다. ... 녹색의 채소중에 베타카로틴의 함량이 가장 많으며, 비타민A와 비타민B, 비타민C, 칼슘과 철 등 많은 성분이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.01

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  육수

  .- 뼛속에 포함되어있는 연골, 단백질의 일종인 콜라겐과 젤라틴이 포함되어있어 물과 함께 열을 가하면 이러한 성분들이 물에 용해되어 영양학적으로도 높은 가치를 지닌다.소뼈와 송아지뼈 ... 끓여낸다.브라운 스톡(Brown Stock)브라운 비프 스톡브라운 빌 스톡브라운 게임 스톡브라운 치킨 스톡부용(Bouillon)미트 부용은 맑게 끓이고 야채 부용은 식초, 소금, 와인 ... 향이 충분히 우러나올 수 있도록 해야한다.야채 스톡 (Vegetable Stock)- 야채 스톡은 야채와 향료만을 사용하여 만들기 때문에 다른 동물성 스톡과는 달리 단백질인 젤라틴 성분이

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

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