"우유 비중" 검색결과 101-120 / 4,369건

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  식품화학 요약정리(식품기사,식품산업기사,위생사,영양사,식품화학전공)

  ~0.94- 지방산기의 길이가 길수록, 산의 불포화도가 높을수록 비중 증가4) 유화성 → 지방을 유화시키는 성질- 수중유적형(O/W) : 우유, 아이스크림, 마요네즈- 유중수적형(W ... pectic acid는 가장 methyl ester 고체 지방은 융점이 높음 불포화지방산이 많은 액체 - 기름은 융점이 낮음- 식용유는 융점이 낮은 것이 좋음3) 비중- 비중 : 0.92 ... 식품1) 우유- 알코올첨가 : 우유의 신성도 측정 시험- α-락토알부민 → 유청단백질(pH 4.6에서 침전되는 카제인을 제거한 나머지 부분인 유청에 α- 락토알부민 함유)- 카제인에

  시험자료 | 34페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2021.11.19

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  행동주의 이론, 생득주의 이론, 상호작용주의 이론을 비교해보고 어떤 이론이 유아 언어발달에 효과적이라고 생각되는지 자신의 의견을 제시하시오

  이런 발달현상을 설명하는 주요이론들은 유전과 환경 중 어느 쪽에 비중을 두는가에 따라 행동주의, 생득주의, 상호작용주의로 대표된다. ... 내가 아이를 키울 때 우리 아이는 15개월쯤에는 ‘우유’라는 단어를 전혀 하지 못하고 ‘냉장 물’(냉장고 물)이라고 이야기하여 계속 우유를 줄 때 마다 ‘우유 줄 까?’ ... 하며 반복했지만 20개월 까진 계속 ‘냉장 물’이라고 하다고 어느 순간 ‘우유’를 달라고 하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.26

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  기업분석, 매일유업

  매출 비중대표 제품 1. ... 매일유업은 ‘소화가 잘 되는 우유’를 비롯해 ‘ 상하목장 유기 농 우유’ 등 상품을 다양화 이와 함께 저 출산으로 우유와 분유 시장이 성장을 멈추자 사업 다각화 시작 ‘ 바리스타’를 ... 우유 새로운 생각으로 끊임없이 연구하며 믿을 수 있는 제품으로 고객의 내일을 건강하고 활력 있게 , 신선하고 편리한 후레쉬팩으로 고객에게 편리함을 준다 . 사업영역대표 제품 2.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.03

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  (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

  이에 따라서 전체 영양 섭취에서 곡물이 차지하고 있는 비중은 거의 절반 가까이로 줄었으나, 고기의 비중이 무려 6배나 늘었다. ... 고기의 섭취의 비중이 크게 늘었다는 표의 내용을 보면서 나는 우리 가정의 식재료에 대해서 생각해보게 되었다. ... 같았다.구입일내역2019년 2월 23일대패차돌박이, 삼겹살, 과자, 상추, 오이, 콩나무,파, 고구마, 청경채, 두부, 순두부, 양송이 버섯,멸치, 김, 어묵, 사과, 곡물식빵, 우유

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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  축산분야에서 사용하는 합성호르몬의 종류와 각 특징에 대해 설명하시오.

  이에 따라 수요의 증가로 인해 시장에서도 자연적 성장 촉진제나 유기농 제품의 비중된다. ... 이 호르몬은 동물의 성장 속도를 증가시켜 더 많은 고기나 우유를 생산할 수 있도록 돕는다. ... 일부 합성호르몬은 동물에게 투여된 후 그 고기나 우유를 소비하는 소비자들에게도 영향을 미칠 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.15

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  제빵기능사 필수암기

  단백질 함량 중 가장 많은 것 = 카제인 (우유의 유당은 껍질색)+++ 바닐라 에센스가 우유에 미치는 영향 = 생취를 감추어준다+++ 갈락토오스 = 유당불내증이 있을 경우 소장 내에서 ... (비중 적고, 굽는 온도가 낮고 길며, 화학팽창제가 적음. 다른 건 다 높고 많다고 외우면 될듯)+++ 저율배합 (ex 바게뜨(프랑스빵), 하드롤)= 높은 온도? ... 그대로 유지하기 위해 사용되는 첨가물+++ 고율배합 (ex 팥앙금빵, 소보루빵)= 낮은 온도 길게 굽기= 반죽시간 - 길게, 반죽온도 - 높게, 발효시간 - 길게계란 중심의 거품형.비중

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.26

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  A+ 영양학보고서 - 일주일 식단분석과 개선된 식단의 분석

  12%의 수준으로 지방섭취 비중이 높음 (적정 비율 : 15~30%)? 10%의 수준으로 포화지방섭취 비중이 높음 (적정 비율 : 7%이하)? ... 13:00) 초코바 + 우유? ... 13:00) 초코바 + 우유? 17:00) 치킨랩 + 감자튀김 + 물한컵? 12:00) 콘푸라이트 한공기 + 우유 한컵? 20:00) 간장치킨 반마리 + 물2컵?

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.21

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  영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오

  칼슘을 섭취하기 좋은 음식은 우유인데, 사람에 따라 유당불내증이 있거나 우유 알레르기가 있는 경우가 있다. ... 유아는 신체의 구성에서 수분이 차지하는 비중이 매우 높기 때문에 이것이 체열, 설사, 상처, 외상 등으로 인해 소실되어 부족해지지 않도록 충분한 수분 섭취를 도와주어야 한다.2. ... 이 경우 우유를 대신해서 칼슘 섭취에 도움을 주는 두유 등을 섭취하도록 하는 것이 좋다.철분은 인지 능력, 언어 능력의 발달에 도움을 준다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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  식품산업기사 필기-식품제조공정 기출정리

  천연상태의 우유를 그대로 두면 표면에 비중이 가벼운크림이 위로 떠올라얇은 막을 형성하여 외관이 나빠지고, 우유병에 붙은 성분이 유실되므로균질화과정을 거쳐 방지해야함· 우유 중의 지방구에 ... 항생물질)이물질 (흙, 모래, 돌, 금속, 배설물, 털, 나뭇잎)부패된 재료 등을 물리적 성질의 차에 따라 분리, 제거하는 과정② 물리적 성질 : 재료의 무게, 크기, 모양, 색깔, 비중 ... 다공판과 이를 지지하는 구조물로 되어 있으며,진동운동은 기계적 또는 전자기적 장치로 이루어지는 설비·미분쇄된 곡류의 분말 등을 사별하는데 사용하는 설비◇ 기송식 분리기바람을 불어 넣어 비중

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.19

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  설탕의 첨가량에 따른 팥양갱의 관한 실험보고서

  과즙, 우유, 난백, 팥앙금은 겔 형성에 방해를 한다. ... 한천에 과즙이나 우유, 팥앙금 등을 넣을 때 첨가량이 많으면 겔 강도는 저하한다. ... 난백을 첨가하게 되면 난백 거품 비중이 가볍기 때문에 위에 떠서 분리될 우려가 있으므로 설탕을 같이 첨가해주면 거품도 안정되고 분리되는 것을 방지할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.16

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  식품화학실험 보고서 ( 중화적정반응의 이해)

  측정 시에는 pH 시험지, pH메타를 이용하였다.나랑드 사이다서울우유메타기로 측정한 pH사이다는 pH3.77로 산성이다.우유는 pH 6.76으로 아주 약한 산성이다.다) 0.1N NaOH ... 실제로는 0.414g을 넣었다.0.1N HCl (분자량 36.46 순도 37%, 밀도 1.19g/ml) 100ml를 조제하는데 필요한 양을 비중과 농도를 이용하여 계산하였다.0.1N ... 100 TIMES 1ml} over {1.19g TIMES 37} =0.8280ml HCl는 0.8280ml 필요.0.1N acetic acid (분자량 60.05, 순도100%, 비중

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 ‘제품개발을 위한 기획서 초안’을 만들어 보시오

  이 프로젝트를 잘 수행하게 되면 조직 내부에서 나의 비중이 더 커지고, 또한 성과를 인정 받게 되어서 보다 더 큰 책임을 맡게 될 것이라는 점은 자명하다. ... 우유에 함유된 유당 성분을 소화하거나 흡수하지 못하는 유당불내증을 앓고 있는 사람들은 그릭 요거트를 만드는 과정에서는 유당이 상당 부분 제거되기 때문에, 우유를 먹었을 때 느끼는 소화불량 ... 매출은 우리나라에서 요거트에 대한 인지도가 점차 더 높아지고, 또한 요거트를 소비하는 인구가 증가하면서 점차 성장세에 있다.요거트 분야는 우유나 치즈 등과 비교해보면 경쟁은 덜 치열하지만

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.07

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  HACCP을 위한 속성 간이식품위생검사 요약정리

  -신선한 우유인 경우에는 응집이나 오래된 것으로 봄②소금용액에 의한 비중검사-소금용액에 의한 비중측정법: 부침법-신선도가 떨어질수록 달걀의 비중은 낮아짐(물에 뜸)-신선란의 비중 : ... 우유의 신선도검사-우유류의 신선도 판정 방법은 신속하고도 정확하며 객관성을 확보할 수 있는 것이 바람직하나 여기서는 간이방법만을 소개함①알코올 검사-70% 에탄올 1~2mL를 시험관에 ... 넣은 뒤 같은 양의 우유를 가하여 시험관 입구를 막고, 거꾸로 수회 흔들어 혼합액의 응고 유무를 관찰한다.

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.08

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  일본의 자판기 문화

  종류별로 갖춰진 음료 자판기, 담배나 아이스크림, 수프, 감자튀김 등의 간식 자판기는 물론, 온천의 탈의실에는 꼭 병우유 자판기가 있으며, 식당이나 호텔에서 쉽게 맥주 자판기를 만날 ... 주화를 지불하고 사용해야 하는 자판기의 특성 상 일본 사람들의 높은 주화 사용 비중 또한 하나의 요인이 될 수 있다.일본의 자판기 현황을 살펴보자면, 일본음료업계 전체 매출의 33%

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.18

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  일상에서 쉽게 접하는 제품의 성분분석

  백설탕, 덱스트린, 정제소금) / 감자전분 / 해바라기 혼합유/ 양조간장 / 표고버섯베이스 / 글루텐 / 유화유지 / 알칼리제(탄산칼륨, 탄산나트륨) / 허브추출물 / 치자황색소 / 우유 ... 그렇듯 해당 제품 중 큰 비중을 차지하는 영양소가 탄수화물임을 알 수 있다.또 다른 성분 중 나트륨의 비중이 매우 높은 것을 알 수 있는데 소금의 주성분이다. ... 그 밖에 제품 특유의 고기 육수 맛을 위해 육류 성분이 일부를 차지하는 것을 알 수 있다.영양표를 보면 나트륨의 비율이 매우 높은 비중임을 알 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.16

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  아동간호학 실습전 과제 (신생아의 심리적상태, 신생아 간호, 고위험 신생아 분류)

  또한 모양체근이 미숙하여 일정기간 물체에 비중 못하거나 협응하는 능력이 한정되어 있다. ... -우유변: 4일 이후부터 나타난다.모유수유아동은 노랑에서 황금색 같으며 풀 같은 색상의 신 우유 냄새가 난다.조제유를 먹는 아동은 옅은 노랑에서 연한 갈색으로 더 굳고 냄새가 짙다.신장계신장계가 ... 소변은 무색, 무취하며 비중은 1.020정도다.피부계출생 시 피부의 모든 구조들이 존재하나 많은 기능들이 미숙하다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.29

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  (레포트) 2. 단백질의 검정

  우유의 비중은 1.0320~1.0365(15℃)이고 결빙점은 평균적으로 －0.550℃이다. ... 글라이신의 성질우유성질우유는 젖소의 젖샘에서 나오는 분비물로 백색의 투명한 액체이다. ... 그렇게 pH가 4.6이 되면 카세인이 침전하여 우유가 응고한다.우유는 영양학적으로 필요한 전 성분을 포함하지만 가장 특징적인 것은 칼슘과 비타민 B2의 함량이 많은 것이다.

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.02.09

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  응용미생물학 정리 Genetic engineering for Microbiology

  인류의 진화 역사상 채집, 수렵 활동이 주 생계 수단이었을 때에는 탄수화물 섭취 비중이 낮았으나, 농경 및 산업화 문명을 맞이하면서 탄수화물의 섭취 비중이 높아졌다. ... 목축업을 시작하면서 모유 뿐만 아니라 성인이 되어서도 우유를 마시게 되고 점차 유당분해효소를 지속적으로 발현시킬 필요성이 생겼다. ... 이러한 변화 과정에서 유당분해효소 발현 능력이 충분히 이루어지지 못하는 체질의 사람이 우유를 먹고 배탈이 나는 경우가 생기는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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  [마케팅관리론][A] 신제품 성공ㆍ실패요인 분석 <펀슈머 마케팅을 중심으로>

  또한 서울우유는 우유팩 모양을 한 샴푸 제품을 출시했다. ... MZ세대는 밀레니얼 세대(1981~1986년생)와 Z세대(1997년~2010년생)를 일컫는 세대로, 2019년 기준으로 전체 인구의 44%를 차지하고 있는 만큼 시장경제의 큰 비중을 ... 서울우유와 협업한 우유팩 샴푸가 있다.소비기한 표시제 도입 및 오락적 소비 식품 판매 금지, 식품위약품안전처, 2021.07.26.말표와 편의점 CU가 콜라보하여 만든 초콜릿은 ’말표

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.30

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  영양과건강 ) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.

  주로 생선, 버섯, 우유에 포함되어 있다. 칼슘과 인의 흡수를 돕고 뼈의 건강을 유지한다. ... 알코올의 양(g) = 소주 양(ml) * 알코올 농도(%) * 알코올의 비중(g/ml)= 50ml * 17/100 * 0.7984g/ml ? ... 들어있는 알코올의 양(g) = 맥주 양(ml) * 알코올 농도(%) * 알코올의 비중(g/ml)= 200ml * 4.5/100 * 0.7984g/ml ?

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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