"일본음식의 특징" 검색결과 101-120 / 13,189건

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  일본과 일본문화의 이해 - 일본의 연중행사 (기념일)

  소의 날이라고도 불리는 도요노우시노히는 7월 28일을 전후로 ‘우’자가 들어간 음식들을 먹는 것이 특징이다. ... 둥글고 노란 보름달을 형상화한 듯 한 계란 노른자를 가케우동에 깨뜨려 넣은 것이 큰 특징이다. 취향에 따라 노른자를 깨뜨려 맛을 즐기는 음식이라고 한다. ... 일본에서는 쓰키미에 보름달을 감상하며 특별한 음식들도 즐긴다. 첫 번째 음식은 쓰키미 당고이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.17

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?? 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공품이 다양하다.? 수산물이 중요한 요리 재료로 사용된다.? ... 일본의 대표음식인 스시에 대한 설명으로 옳은 것은?? 생선을 밥 사이에 넣고 무거운 돌을 이용해 압축시켜 만든 것을 니기리즈시라고 한다.? ... 쌀을 이용한 음식이 발달하였으며, 쌀과 찹쌀을 주식으로 한다.? 불교의 영향으로 소박한 음식이라는 특징이 있다.풀이 : 태국 고유 + 인도 + 중국8.

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  전 세계를 대표하는 음식 3가지를 선정한다면 각각 무엇이며, 선정 이유는 무엇인지 교재에서 학습한 내용을 기준으로 설명하시오

  뉴욕 스타일 피자는 얇고 넓은 도우를 특징으로 하며, 손으로 접어 먹기 편하다. 반면 시카고 스타일 피자는 깊은 팬에 구워 두껍고 치즈와 토핑이 풍부하다. ... 일본의 스시스시는 에도 시대에 기원한 음식이다. 일본의 전통적인 식문화의 상징이다. 스시는 신선한 생선을 사용하는 특성상 건강식으로 인식된다. ... 일본의 스시는 에도 시대에 기원한 음식으로, 일본의 전통적인 식문화의 상징이다. 스시는 신선한 생선을 사용하는 특성상 건강식으로 인식되며, 세계적으로 인기를 얻고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.22

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  가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)

  이러한 음식 문화가 어떻게 생성되었고 어떤 특징이 있는지 본론을 통해서 상세히 서술해 보겠다.Ⅱ.본론1.스시 요리일본을 대표하는 음식 중 하나가 스시다. ... 국내에서도 카레나 돈까스 등이 인기있는 음식 중 하나인데 이들은 모두 일본에서 넘어온 변형된 서양 음식이다. ... 돈까스나 오므라이스, 카레 등은 모두 외국 음식이지만 일본 음식이라는 인식이 있을 정도로 대중성이 확고하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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  동아시아에 있어서의 한류에 대하여

  한국의 먹방 유행은 음식문화에 대한 유행으로도 이어지고 있다.동아시아는 젓가락과 숟가락을 사용하는 공통적 식문화를 갖고 있지만, 각 국가마다 음식에 대한 특징은 뚜렷하다. ... 이러한 특징에서 한국의 음식문화는 색다른 경험이면서, 건강에 좋은 발효식품의 이용과 육식과 채식의 조화로 건강을 생각하는 요즘 사람들의 취향에 부응하며 음식도 한류 콘텐츠로 사랑받고 ... 한류는 한국의 감성과 감각을 문화는 물론이고 상품소비로도 이어가고 있다.4) 음식콘텐츠음식문화는 식품을 조리 가공 하로 출연자들이 맛있는 음식을 먹는 ‘음식쇼’라고 할 수 있다.먹방은

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.16

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  일본드라마 제츠메시로드 감상문

  드라마 특징인지 배우 특징인지 모르겠으나 항상 음식을 먹다가 손으로 입을 닦아버려서 더러운 느낌이 들었다. 가장 별로인 음식은 야키소바였다. ... 일본드라마 제츠메시로드 감상문스다 타미오는 딸과 아내가 한 명씩 있는데 주말마다 술자리도 안 가고 칼퇴를 하고 온다. ... 처음에는 요시다 우동, 나중에는 포크 소테 라이스, 카레, 니코미 스테이크 같은 평범한 음식들도 나온다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.24

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  한국과 일본의 음식문화 비교

  한국의 음식특징1. 한국음식의 지역별 특징과 그 예2. 한국의 식사예절Ⅱ.일본의 음식특징1. 일본음식의 지역별 특징과 일본의 대표적인 음식2. 일본의 식사예절Ⅲ. ... 음식특징일본 음식은 우리의 일상생활과도 깊은 관계를 가지고 있다. ... 신선하고 정갈한 맛이 특징인 일본 음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라 사람들의 기호에도 맞아 어서 끓인 미소지루(된장국)가 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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  일본음식문화 (역사, 형태, 모습 등 총 정리)

  연간장을 주로 사용하여 재료의 본연의 맛과 형태를 최대한 살리고 국물이 많은 것이 특징이다. ... 그러한 가까우면서도 알고 보면 잘 몰랐던 일본의 음식에 대하여 낱낱이 살펴보고자 한다.II. 일본음식문화의 역사1. ... 일본에 유입된 서양의 음식은 일본 특유의 현지화를 거치게 되는데 이렇게 ‘양식’이라는 형태의 음식이 탄생하게 된다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.30 | 수정일 2024.05.22

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  한식 학술제 콘티

  현재 세계적으로 고급 음식으로 인정받고 있는 일본 음식도 음식문화 자체가 유명해졌다기 보다는 일본의 애니메이션과 같은 문화가 먼저 진출한 뒤 자연스럽게 전파됐다는 것을 언급하며, 현재 ... (이러한 사례를 많이 찾아서 제시)이처럼 한식이 많은 사랑을 받으려면, 가장 먼저 한식이 어떠한 특징과 가치를 지녔는지를 세계인들에게 바르게 알려야 한다.3. ... 일식의 세계화의 바탕에는 일본의 젓가락 문화와 회전이 되는 초밥, 또한 특유의 일본적인 분위기 등이 상당한 영향을 미쳤다고 볼 수 있음을 이야기하며, 문화와 한식의 세계화의 상관관계에

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25

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  푸드코디네이션 중간/기말 족보

  일본은 1912년부터 26년 사이에 우유나 치즈 등의 건강식을 먹기 시작했으며 그 이후 경제 발전과 함께 유기농 야채와 건강음식들이 인기가 생기며 이와 같은 경향이 세계화 되어 일본음식이 ... 우리나라는 여름 삼복을 이겨 넘기기 위해 몸을 보호하는 음식으로 육개장을 먹기도 하며 일본은 빨간 깃발에 토용의 날이라 써서 알라며 장어덮밥(우나기)을 먹는다.답 : O8. ... 다음 세계식문화 특징 중에서 옳은 것을 모두 고르시오.답 : 감자는 안데스 산맥이 원산지, 1550년경 유럽에 전래되어 현재는 밀과 함께 주식.인도 동부, 방글라데시, 미얀마, 태국

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.12.01

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  일본의언어와문화

  음식문화3, 일본 음식문화의 역사4, 일본 선종의 음식문화5, 일본음식 문화의 특징결론참고문헌서론식도락은 문화의 중요한 부분으로 자리 잡은 지 오래다. ... 즉, 푸짐하고 기름진 특색을 지닌 중국음식, 담백하고 화려한 색감이 특징인 일본음식, 외형보다는 은근히 우러나는 손맛을 중시하는 한국음식은 다 각자 민족 고유의 정신을 내포하고 있다고 ... 할 수 있다(하청, 2004).3, 일본 음식문화의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교그리고 음식의 독에 관한 지식도

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  베트남 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은? ... “입으로 먹는 음식이 바로 몸에 약이 된다.”와 관련 있는 것은? (3)1) 식소사번 2) 양두구육 3) 약식동원 4) 양약고구14. 터키음식문화의 특징으로 옳은 것은? ... 일본음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마아 함께 사용하는 것은? (2)1) 북어 2) 가츠오부시 3) 오징어 4) 디포리7.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  아시아 전통 음식

  일본 전통음식ㄱ. ... 마라롱샤 : 혀가 얼얼하게 매운 맛이 특징인 마라와 민물가재 롱샤를 합친 음식ㅁ. 백운저수 : 중국 광저우의 유명한 전통요리. ... - 아시아 전통 음식 -(한국, 일본, 중국, 몽골, 베트남)① 한국의 전통 음식ㄱ.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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  음식과 세계문화 시험문제 족보(답 o)

  탬폐부부르 라럄미고랭삼발다음 중 베트남 음식의 특징으로 옳지 않은 것은? ... 특징이다.농업혁명을 거치면서 문명의 발달과 함께 음식문화의 가장 큰 변화는? ... 절임배추의 일종인 위샹로우가 대표요리이다.터키 음식문화의 특징으로 맞지 않는 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12 | 수정일 2020.05.26

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  외국인을 위한 한국문화교육론) 한국의 의식주 문화의 특성과 문화 수업 구성 방법

  이후 역사적으로 있어온 중국의 침략, 북방 유목민족의 침략, 남쪽 일본의 침략, 서구 문명의 수입 등으로 인해 여러 가지 음식문화가 유입되어 한국음식에 동화되어 다양성을 더해주었다.1.3 ... 비빔밥 문화 수업의 의미한국 전통음식에는 여러가지가 있지만 비빔밥은 다양한 식재료를 활용하지만 간편히 만들 수 있다는 특징을 지님현재성이 유지되는 음식으로서 의사소통을 위한 한국 문화교육이라는 ... 삼국시대에 남겨진 고분벽화로 엿볼 수 있는 고대 의생활의 특징은 말을 자주 타야 해서 활동성이 강조됐던 북방 계통의 특징에 더하여 변화무쌍한 사계절에 맞춰 적응할 수 있게끔 만든 것이다

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.15

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  한식 학술제 - 한식의 문화적 접근

  한식의 전통적 관점 밥 ( 쌀 ) 발효음식 국 우리나라 밥상의 특징 : 조선 왕조 , 유교와 결합하면서 정례화South Korea Ⅰ. ... 외국에서 인기 있는 한식당 일본 , 이동막걸리 - 일본 대형 유통 체인점에서 판매 - 족발 , 삼합 등 막걸리와 어울리는 토속음식 판매 이동막걸리 일본 CF : https://www.youtube.com ... 일식의 사례 일본 애니메이션에서 자주 등장하는 일식 라멘 , 타코야끼 매체를 통한 일식의 세계화일본의 문화적 전통을 잘 드러내고 있는 일식집Ⅲ.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.29

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  이렇게 일본의 4대 음식은 각각의 뚜렷한 특징을 지니고 있다.의식동원이란 ‘의약과 음식은 근원이 같다’는 뜻으로 극단적인 식도락의 출발점을 이르는 말이며 약식동원과 같은 말이다. ... 동서양음식문화 제출 답안독일 음식의 특징을 간단히 살펴보면 먼저 찬 음식보다 따뜻한 음식을 좋아한다. ... 이러한 기후를 바탕으로 하여 스페인 음식문화는 몇 가지 특징을 가진다. 동서양 음식이 조화를 이루며, 향신료를 많이 쓴다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  개화기부터 들어오기 시작한 서양문물로 인해 독특한 고급 음식이라는 이미지가 있었고, 특히 우리나라의 경양식은 정통 서양식이라기 보다는 일본식으로 퓨전된 음식들이라는 특징이 있지만, ... 터키, 프랑스, 스페인의 사회문화적 배경과 음식문화·터키프랑스, 중국과 함께 세계 3대 요리로 주목받는 터키의 음식문화의 가장 특징적인 부분은 ‘다문화성’이라고 할 수 있다. ... 태국 하면 떠오르는 음식 중 하나인 ‘똠얌꿍’은 새우를 주재료로 하는 일종의 탕인데, 이를 끓일 때 코코넛 밀크를 사용하여 매우 특징적인 맛이 난다.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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  2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

  일본음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 사용하는 것은?북어가츠오부시오징어디포리20. 터키 음식문화의 특징으로 옳은 것은? ... 일반적인 콜라와 달리 노란빛을 띠며 더 달콤한 것이 특징이다. ... 다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?발효조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙3채13.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

  다음 중 일본의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은? ... ① 빠오쯔② 만두③ 트삼파④ 타 터키 음식문화의 특징으로 맞지 않는 것은?

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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