"제빵 레시피" 검색결과 101-120 / 207건

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  현대그린푸드 자기소개서, 면접 최종

  특히 부모님만의 레시피를 저의 요리비법 노트에 기록한 것은 저의 보물1호입니다. ... 또한 _ _ 대학교 조리학과를 졸업하고 바로 프랑스 르꼬르동블루에 입학하여 제과제빵 과정을 2년간 수료하였고 _ _ 호텔 제과제빵 파트에서 1년간 인턴실습을 하였습니다. ... 특히 새로운 레시피를 개발하고 기본이 되면서도 다양한 메뉴를 만들고자 합니다. 특히 음식을 접하는 타겟에 따라 다른 음식이 제공되어야 한다고 생각합니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,900원 (40%↓) 2340원 | 등록일 2016.02.08 | 수정일 2017.03.16

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  삼성웰스토리 면접질문

  자신있는요리박력분 중력분 강력분의 쓰임새를 말하시오안심의 3가지 종류특별레시피당지수버터와 치즈의 차이점버터 지방 향미치즈 단백질5대소스조리사의 직무중 가장 중요한것영양사의 직무중 가장 ... 실패한 경험제과제빵-학교 생활을 한 것 중에서 어떤 면이 앞으로 업무에서 도움이 될 것이라고 생각하는가?2번의 학습조직프로그램-학교 생활에서 친구들 간의 관계는 어떠했는가?

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.19 | 수정일 2022.01.23

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  평생교육과 관련한 프로그램을 진행하고 있는 기관이나 센터를 방문(홈페이지 방문, 직접 방문 모두 가능함)한 다음, 그 기관에서 진행하는 프로그램과 경영(행정) 관련 사항들을 조사하여 개인적으로 평가를 내려 봅시다.

  개인마다 SPC 컬리너리 아카데미 소개 팜플렛과 레시피, 펜을 준비하는 모습이 사전준비에 학습자들에게 신경을 많이 쓰는것 같았다. ... 기여함을 목적으로 한다.명칭은 SPC 컬리너리아카데미 평생교육시설 또는 평생교육원이라 한다교육과정편성표과정명 : 파티세리(주간)편성내용 : 기초교육을 토대로한 실무위주 교육/제과,제빵 ... 기능사품목제외(일반성인누구나)강사 : 임정현교육기간 : 16주1회분 강의시간 : 7시간시수(회) : 32회정원(명) : 16명과정명 : 프랑스정통빵편성내용 : 프랑스 제빵의 제법에

  리포트 | 3페이지 | 13,000원 | 등록일 2015.07.28 | 수정일 2021.03.30

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  이탈리아 외식문화의 이해

  향신료가 지나쳐서는 안 된다는 것 또한 집필 식 문화와 역사 고대 중세 근대 초 근 현대 BC / AD식 문화와 역사 고대 중세 근대 초 근 현대 - 로마 사람들은 그리스 최고의 제빵사를 ... 탄생한 것은 19 세기 말에 이르러서임 - 이후 이탈리아 남부 출신의 이민자들에 의해 미국에도 전해졌으며 , 수없이 많은 레시피의 변형이 시도되어 왔음 - 오늘날 피자는 이탈리아 ... 구운 요리 - 피자는 이탈리아를 대표하는 요리로 역사가 수천 년에 이름 - 그러나 오늘날 피자의 형태와 같은 도우 (dough, 밀가루 반죽 ), 토마토 , 치즈를 기본으로 하는 레시피가

  리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.26

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  크림빵, 소보루빵

  Cream Bread&そぼるパン실습 관찰 내용(With Photo).....5~8P1) 제빵 공정 관찰2) 제품평가기준에 따른 제품 완성도 평가①そぼるパン ② Cream Bread4 ... How To Make Bread Cream Bread&そぼるパン..............3~5P1) 크림빵&소보루빵(책 레시피 방법과 실제 만들었던 방법 비교(차이점))①재료계량(Weighing

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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  과자 (보고서)

  로마시대로 접어들면서 제빵기술자들의 모임인 길드가 형성되었고 이 시대가 되면서 새로운 재료들의 출현과 더불어 재료를 이용한 여러 가지 레시피가 등장하였고 과일, 벌꿀, 치즈, 달걀 ... >중세< 중세에 이르러 유럽의 문예부흥과 함께 과자가 대중화 되면서 제과 제빵 전문점이 생기고 맛과 종류가 다양해진다. ... 그리스에는 옛날부터 제빵기술이 존재하였고 보리를 원료로한 빵이 널리 보급되었다 이 시대 그리스인들은 과자에 단맛을 내기위해 벌꿀을 많이 사용하였는데 이 과자가 중세와 근세에 인기를

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.13

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  전통조리과 수학계획서

  세계인의 입맛을 사로잡기 위해서는 레시피를 계량화시켜 쉽게 한식을 즐길 수 있도록 레시피 계량화에도 전력을 다하겠습니다. ... 식품조리과는 국제화 시대에 발맞추어 식품영양, 조리, 제과제빵, 외식분야, 식품가공 및 식품산업 등 식생활 전반에 걸쳐 질적 향상에 이바지하고 국민건강 증진에 기여하며, 소비자의 다양한

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.22 | 수정일 2016.07.19

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  삼성웰스토리 자기소개서, 면접 기출 최종

  특히 새로운 레시피를 개발하고 기본이 되면서도 다양한 메뉴를 만들고자 합니다. 특히 음식을 접하는 타겟에 따라 다른 음식이 제공되어야 한다고 생각합니다. ... 제과제빵을 비롯하여 전통 프랑스 요리에 대해 잠시나마 배움으로 제 요리의 수준이 한 단계 성숙될 수 있었던 계기가 되었습니다. ... 저는 학부시절 _ _ 호텔 제과제빵 파트에서 1년간 인턴을 하였습니다. 후에 s그룹 영양사로 취직하여 3년간 영양사로 활동하였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,900원 (40%↓) 2340원 | 등록일 2016.02.29 | 수정일 2017.03.16

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  aT 한국 농수산식품 유통공사 정보, swot, 조직분석,

  올해로 3회째 맞이한 『쌀요리경연대회』는 47팀, 총 229명이 참가하여 쌀을 이용한 다양한 창작요리를 선보이는 라이브경연대회와 쌀을 이용한 전통주, 제과제빵, 디저트 등 전시품평회 ... 수상한 쌀요리 레시피는 일반인들 누구나 따라하기 쉽게 동영상으로 제작한 후 SNS와 aT 블로그를 통해 배포할 예정이며, 수상 레시피를 공유한 10명을 추첨하여 나주평야에서 재배된 ... 발굴로 소비촉진과 농가활력 기대한국농수산식품유통공사는 지난 16일 서울 양재동 aT센터에서 쌀 소비촉진 및 새로운 쌀요리 레시피 발굴을 위한『2019 쌀요리경연대회』를 개최했다.

  논문 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.06

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  경희대학교 조리서비스경영학과 2번 합격한 자소서

  정해진 레시피가 아닌 새로운 요리로 견문을 넓힐 수 있었고, 레시피를 계획해 시행착오를 겪으며 요리를 완성하는 과정에서 평소 흔히 접하던 메뉴들도 모두 값진 노력의 결과였음을 깨달았습니다 ... 학교 생활 중 배려, 나눔, 협력, 갈등 관리 등을 실천한 사례를 들고, 그 과정을 통해 배우고 느낀 점을 기술해 주시기 바랍니다.(1000자 이내)1학년 제빵 시간에는 조별로 번갈아 ... 아이들에게 더 쉽고 맛있는 요리를 가르쳐주고 싶은 마음에 레시피를 더 많이 찾아보고 공부하게 되면서 내가 배운 것으로 남에게 도움을 줄 수 있다는 사실이 저의 배움에 더 큰 성취감을

  자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.03 | 수정일 2018.01.05

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  [서평] 쿡쿡

  프랑스 요리전반을 배우는 퀴진(요리학과) 디저트와 빵 만들기를 배우는 파티세리(제과제빵)가 그것이다. ... 혹시나 엄청난 레시피가 있을 줄 알았는데 약간 허탈해지는 말이긴 하지만 반복이 가능성을 올리는 것은 어디나 마찬가지인 모양이다. 저자의 말이다.요리는 곧 단계의 ‘익숙해짐’이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.22

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  이성당 소개및 성공사례연구및 이성당 SWOT분석과 향후전략 제안

  군산 이성당에서도 피자빵을 팔고 있지만 다양한 식재료와 레시피를 가지고 있는 피자 전문점이 고객과 가까운 곳에서 배달을 해준다면 군산 이성당의 빵을 대신할 수 있는 위협적인 대체품이 ... 햇쌀마루에서 생산되는 100% 쌀가루로 현재 이성당에서는 거의 대부분의 쌀 관련 제과, 제빵류를 만들고 있다. ... 탁구의 제빵 스승인 팔봉 선생은 “빵 만드는 사람은 먼저 사람을 생각해야 한다”는 유언을 남긴 채 숨을 거둔다.

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.03.19

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  마케팅 전략 분석 파리바게트

  , 소비자가 무엇을 원하는지를 알고 어떤 디자인이 그들의 이목을 자극할 수 있는지 등을 조사하였고, 전국매장에 점주와 제빵 기사에게 레시피 책을 배분하여 파리바게트 고유의 빵 맛을 ... 그 증거로는 생크림 케이크의 변화와 프리미엄 바게트 출시가 있다.4) 독특한 신제품 개발 방법 및 레시피 통한 고유의 빵맛 제공또한 파리바게트는 다양한 공모전이나 개발 방법 등을 통하여 ... 환경(1) 제빵산업의 대형화, 브랜드화, 고급화 확산(2) 프랜차이즈 베이커리업계- 파리바게트, 뚜레쥬르, 크라운베이커리, 신라명과, 고려당 등(3) 파리바게트는 제빵업계 시장점유율

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.21 | 수정일 2016.02.15

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  빵의 역사, 빵의 발전, 빵의 상식, 세계의 다양한 빵 종류

  레시피는 지방마다 다른데, biga'비가'라고 불리는 첫반죽을 섞어서 만든다. ... 이탈리아에서 르네상스를 계기로 빵의 역사도 진화했는데 귀족들만 먹던 빵을 일반 대중들도 먹기 시작하면서 제빵기술이 탄생 하였고 프랑스, 영국 독일 등 각 나라마다 독특한 특색의 빵이 ... 있는 방법이 개발되었고 빵 공장이 설립되어서 대량 생산이 가능해지면서 빵의 산업화가 이루어졌다.로마가 멸망한 뒤, 기독교가 유럽 각지로 전파 되면서 서기 800년경 유럽 전역으로 제빵

  리포트 | 78페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.06 | 수정일 2014.10.24

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  영양사 요리사 주방장 셰프 자기소개서 기출최종 현대그린푸드, 아워홈, 삼성에버랜드, 신세계푸드, CJ프레시웨이

  제과제빵을 비롯하여 전통 프랑스 요리에 대해 잠시나마 배움으로 제 요리의 수준이 한 단계 성숙될 수 있었던 계기가 되었습니다. ... 특히 새로운 레시피를 개발하고 기본이 되면서도 다양한 메뉴를 만들고자 합니다. 특히 음식을 접하는 타겟에 따라 다른 음식이 제공되어야 한다고 생각합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,900원 (40%↓) 2340원 | 등록일 2015.06.05 | 수정일 2017.03.16

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  향토음식의 관광화 방안과 푸드 투어리즘-전주 비빔밥축제를 중심으로

  (푸드파이터 누가 더 빨리먹나, 비빔밥을 찾아라, 비빔POP-STAR 등)② 경연 : 라이브 경연 - 전주의 특산물을 이용한 실시간 요리 경연, 전시 경연 - 전주 향토음식, 제과제빵 ... , 설탕공예, 떡, 전통주, 한식 밑반찬, 푸드스타일링, 조각 등을 해당 레시피와 함께 전시하여 경연③ 체험 : 전주 33개동 주민들이 모여 대형 퍼포먼스로 250m 의 비빔밥을 만들고

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.14

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  대추축제22222

  술 , 차 , 식초 등 숙성과 발효를 통해 간편하게 사용 된 대추 노화방지 , 변비예방 등 건강한 외모를 위한 좋은 효능을 가진 대추 자몽 청 유자 청 레몬청 음료 , 제과제빵 , ... 긍정적인 인식 제고 체험 대상 주로 10 대 ~20 대 수용 인원 3 인 1 조로 최대 4 개 조 (1 회당 총 12 명 ) 상세 설명 최대 3 인으로 1 조를 편성하여 대추청을 레시피에

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.28 | 수정일 2016.05.02

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  서양 조리 교수학습 과정안

  레시피1. ... 고등학교 제과·제빵 교과의 내용 체계표Ⅰ. 서양음식의 특징1. 서양 음식의 발전 과정2. 서양 음식의 특징3. 메뉴 구성에 의한 서양 음식의 분류4. ... Recipe레시피는 조리법, 비법, 비결 등을 뜻하며, 약제 등의 처방전을 말하기도 한다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.28 | 수정일 2022.02.06

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  성공한 프렌차이즈 주부 창업 브랜드 호두파이 성공사례

  거듭되는 실패에 월세도 못 낼 정도로 힘든 과정도 겪었지만 끝없는 열정으로 인해 지금의 케빈즈파이 만의 레시피를 완성하게 되었다. ... 이대표는 제빵 학원을 따로 다니지 않고 혼자 매일 500개 이상의 파이를 구우며 독학 한 결과 지금의 호두파이 맛을 완성했다.가게를 오픈한 지 일 년도 되지 않아 백화점 임원 한 분이 ... 주문이 이뤄지는 모든 파이는 직접 수작업으로 만들고 있다. 20년간 파이만 만들어온 선호만 쉐프의 손에서 직접 만들어 지며 특급호텔과 국내 최대의 제빵회사 제품 연구실을 거쳐 청담동

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.15

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  신과함께 독후감과 인물 캐스팅

  거기서 믿었던 애인에게 배신을 당하고, 혼자서 새로운 죽 레시피를 개발하여 결국 우리나라 최고의 죽집 사장으로 성공을 하는데, 앞에서 말했듯이 조왕신의 차분한 성격에 현명함까지 가지고 ... 그려져 있지만, 영화에서는 성호가 적극적으로 자신의 양심에 귀 기울이고, 사회의 부조리에 맞서 싸웠으면 하는 바람에서 ‘윤시윤’을 성호 역할로 캐스팅하였다.윤시윤 씨는 드라마 ‘제빵왕

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.23

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