"조리용어해설" 검색결과 101-120 / 149건

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  제과제빵의 모든 것

  제과 제빵의 용어 및 해설.........................................15-제과 제빵의 모든 것-241144오창미1. ... 캬라멜 등을 조려 수분을 줄이는 경우등에 사용된다.-레몬 카아드 : 레몬 크림. 카아드는 산의 영향으로 굳은 것을 말한다. ... 4) 조리빵 : 여러 가지 충전물을 사용하여 구운빵을 말한다.샌드위치, 피자, 햄버거, 카레빵등과자의 분류과자(菓子)는 정식식사 이외에 먹는 기호 식품으로 생과일이나 말리고 찐과일을

  리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.07

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  [공학기술]SEM & TEM

  전자현미경을 위한 기본용어 해설전자현미경의 올바른 작동 및 얻어진 화상의 올바른 해석을 위해서는 현미경의 작동원리와 관련되는 기본 개념을 정확히 파악할 필요가 있다.1. ... 명시야상과 암시야상: 대물조리개는 대물렌즈의 초점면의 중심에 위치한다. ... 그리고, 조리개의 열린 공간을 원하는 특정한 회절점에 이동하여 놓고 상을 관찰하는 것을

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.19

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  [관광교육, 관광교재, 교육지도법] 관광교재연구 및 지도법

  ·여행 정보와 해설 업무는 관련 정보를 사례별로 수집하여 해설 내용과 동작, 차림새 등을 연출하도록 지도한다.3) 호텔 업무호텔 업무는 호텔의 전체적인 관리 업무를 배움으로써 이용자들이 ... 익혀 기초 회화, 여행 회화, 호텔 회화 등을 할 수 있는 능력과 태도를 기른다.(2) 성 격관광 여행 업무와 관련된 기본 용어 및 회화 실무 능력을 길러 외래 관광자들에게 여러 ... 제공함은 물론 편리하 고 안락한 체류 활동을 보장할 수 있도록 하는데 목적을 두는 과목이라 할 수 있다.(1) 과목 목표관광활동의 기본적인 정보 제공과 관광 영어(일본어)에 대한 기초 용어를

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.03.25

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  국제마케팅론-국제제품전략

  무카페인*용어해설**카페인의 영향*2) 제품의 다양화2. 타이레놀의 한국진출1) 한국시장의 특징2) 타이레놀의 한국진출3) 다양성과 세분화Ⅲ.결론1. 타이레놀의 경영성적2. ... 소재, 디자인 및 제품 개발 그리고 품질 개선을 통해 성공 신화를 이루어낸 주역으로 유명해졌다.세계1위를 위해 2003년 락앤락은 60도 정도의 열을 가하면 뚜껑의 색깔이 변해 조리가

  리포트 | 81페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.10

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  매스컴과 사회 -시험대비 수업내용 정리. 교수님 PPT내용 포함-

  보도 경향: 감시자로서의 부조리 부도덕 행위 심층적 취재 보도 경향; 위터게이트 사건 폭로-사건의 숨어있는 진실의 보도 예] 워싱턴 포스트. ... 지도적 기능[교육적 기능] 사설 해설기사3. 오락적 기능: 문화 연예 스포츠 기사4. 설득적 기능L 광고 홍보 선전물◈매스미디어의 사회적 기능1. ... 매스미디어는 인견지도자를 거쳐 수용자에게 전달되어 제한적인 영향이론) 그 이슈와 관련된 용어나 개념을 다른 대상에 대한 평가의 기준으로 삼는다.

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.28

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  고양이대학살 서평

  교수님의 책의 전반적인 해설을 들은 후 다시 책일 접하고 나서야 조금씩 이 책을 이해하게 되어 부족하게나마 책에 대해 얘기하고, 2장과 3장의 비교로 그 시대 사람들에 대해 생각해보고자 ... 오류를 범하는 것이 아닐까란 느낌이 드는데, 저자 또한 이러한 어려움을 인정하면서도 그런 풍부한 자료들을 놓쳐버리는 것 또한 어리석은 일이라고 말하고 있으면서 결국은 그 부분들을 조리 ... 하지만, 단턴의 평가를 빌려 표현하자면 대행진은 그 도시가 자체의 위계 질서를 표현할 전통적인 용어를 그에게 제공했지만 어떤 집단의 중요성을 심하게 과장하고 묻힌 집단이 존재한다는

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.17 | 수정일 2024.04.07

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  [독후감] 블루아메리카를 찾아서

  해설하려고 하지 않는다. ... 맥도널드가 품질에 비해 싼값을 유지하는 비결은 빠른 조리과정, 비정규직의 노동착취, 그리고 세트메뉴란 형태로 쓸데없이 많이 먹도록 만드는 대형화이다. ... 그들과 대화를 나누고 그들의 삶을 생생하게 포착해낸 것이다.오랫동안 기자생활을 한 저자는 이 책에서 미국 역사와 문화에 대한 폭넓은 지식을 바탕으로 미국사회에 접근하되 전문적인 용어들로

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.09

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  [NIE][신문활용교육]NIE(신문활용교육)의 개념, NIE(신문활용교육)의 목적, NIE(신문활용교육)의 효과, NIE(신문활용교육)의 필요성, NIE(신문활용교육)의 개발전략, NIE(신문활용교육)의 활용,확대방안(사례 중심)

  또한 사실을 제시하고 의견을 제공하며 결론을 내리고 해설을 하기 때문에 이상적인 교육 자료로써의 가치를 부여할 수 있다.신문 활용 교육은 기존의 교수­학습법과는 다른 구체적인 방법론을 ... 이렇게 올라간 자료에 적합한 음악을 골라서 멀티미디어 형태의 정보로 가공하고 자신의 음성을 곁들이거나 실제 토론 장면을 동영상으로 볼 수 있다. )우리 나라에 NIE라는 용어가 본격적으로 ... 평생 학습 사회 건설을 위한 인간 교육 차원에서 NIE가 필요하다.아동들에게 기존의 다양한 정보를 파악하고 자신에게 필요한 정보로 바꾸는 NIE활동은 글쓰기를 어려워하는 아동들에게 조리있고

  리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.08.19

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  [현대소설의 이론과 기법] 이규정의 현대소설의 이론과 기법

  문체 - 건조체(2) 논증: 목적 - 어떤 문제를 증거에 의해 조리있고 순서있게 배열, 논술하여 독자를 확신하게 하고 설득하는 서술 방법 정의 - 첫째, 어떤 명제에 대해 논거를 서술하는 ... 소설 속에서 띄어쓰기, 맞춤법 등을 모두 무시한 것도 일종의 낯설게 하기 기법, 시에서 난해한 용어를 동원한 것도 그 기법(2) 페이스: 시간과 관계 깊다. ... 이 용어는 러시아 형식주의자들에 의해 처음으로 사용정의-여태까지 알려진 형식을 난해하고 알아듣는데 필요한 시간을 연장시킴으로써 독자로 하여금 새로운 감동 을 주고자 하는 기법 예)이상의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.05

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  [현대소설] 문체와 문체변천을 통한 한국소설

  「소설의 이해」의 용어해설에 의거하면, 형태(form)는 「문학작품 안에서 다양한 요소의 배열」을 뜻하고, 「에피소드나 장면, 행동의 세부 등의 체계화」라는 개념의 구조(structure ... 「홍길동전」은 흔히 적서차별과 탐관오리 숙청 등 사회적 부조리를 취급한 대사회소설이라고 일컬어지지만 작품의 배면에 숨어 있는 것은 엄격히 말해 상류사회에 대한 동경이다. ... 대화의 방법은 서술이 갖는 추상성이나 해설적 약점을 지양하여 한층 생생하고 압축되고, 상징적인 성격을 제시할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.23

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  건축법규 시험

  회의실, 숙직실 등점포 - 매장 사무실, 조리실 등.공장 - 작업장. 식당. 사무실. 휴게실. 등병 보. 차양. ... 최하층 바닥보(girder)작은 보(beam)지붕틀(truss)차양주계단옥외계단기초기초는 건축구조의 중요성으로 보아 당연히 건축법상 주요구조부에 포함될 것 같으나 “주요구조부”의 용어의 ... [해설] - 건축법상 거실의 개념 : 좀 더 넓은 의미로서 오랜 시간 동안 사용하는 방.주택에서의 거실 - 침실. 공부방. 대청. 응접실. 주방.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.04

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  [희곡] 원고지를 통한 이근삼 작품 연구

  스포트라이트에 번쩍이는 귀걸이, 목걸이, 손걸이가 관중들 눈에 거슬린다.왜소한문법에 어긋나는 용어로 된 대사도 표현주의적인 것이며 번역기계처럼 되어버린 학자를 통해 인간을 억압하는 ... 원고지 분석⑴ 서사극적 요소① 해설자의 등장② 동시 연기⑵ 표현주의 기법(인물과 공간)⑶ 극적 아이러니3. 정리1. ... 1998) 등이 있다.기존의 사실주의적인 극작술에 반기를 들고 비상식적 인물과 소극적(笑劇的) 요소의 도입을 통해 연극적 재미를 추구해온 작가는 풍자와 해학, 패러디등을 통해 사회부조리를

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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  [연극] 연극의 요점정리

  고양이- 안톤 체호프 : 러시아청혼, 곰 / 갈매기, 세재개, 벚꽃동산, 바냐 아저씨- [헨리 입센] : 노르웨이인형의 집, 유령, 우리 죽은자가 일어날 때근대 연극의 아버지.9.용어해설 ... 단,, 희곡은 종합예술이다..5.희곡의 구성요소 - 대사, 지문, 해설내용적 요소- 플롯, 인물성격, 사상, 운율, 가요, 장관 ( 아리스토텔레스분류)플롯 - 발단 - 상승 - 위기 ... 입센이 원조시를 추방, 신문화, 멜로드라마 배격, 소시 민적 모습표현 - 삭막한 현실세계속의 개인의 깊은 정신상 태서사 - 반 아리스토텔레서극, 감정의 정화 거부관객의 냉철한 판단력부조리극

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.25

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  [국어국문과] 비평의 기능

  입법적 기능에는 먼저 여러 장르를 체계적으로 정의하는 일과 각 장르와 용어들을 해설하고 정의하는 일들이 이다. 나아가 각 장르별로 창작 방법을 만들어 내어야 한다. ... 감상은 맛을 보고 즐기는 일이지만, 평가는 거기에 들어간 재료들을 어떻게 조리함으로써 어떻게 맛있는 음식이 되느가를 판단하는 일이다. ... 둘째 일은 문학적 용어의 정의와 해석이다. 이 문제는 체계화로써 스스로 해결되는 것으로 믿어 더 말하지 않겠다. 셋째의 문제는, 문학 양식의 발견이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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  [중국문학]청대 산문

  곧, 전술한 도(道)와 성인(聖人)은 의(義)에 해당하고 문장과 문인은 법(法)에 해당한다 하겠으며, 의(義)는 내용이고 법(法)은 조리(條理)라고 할 수 있겠는데, 이 두 가지를 ... 유대괴에 이르기까지 각가의 고문을 엄선, 분류하고 문체에 대한 간략한 해설을 첨부한『고문사류찬(古文辭類纂)』은 동성파 문학 이론을 널리 선전하게 되었음을 물론 깊은 영향을 끼쳤다. ... 《북사(北史)》 가운데 쓰이는 교묘한 말투, 곧 경박하고 속된 표현을 말한다.이러한 주장 때문에 동성파의 문장은 용어가 빈약하고 웅대한 맛이 없으며 극도로 순정(醇正)하기만 하는 등

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31

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  [문학]혜강 최한기

  자료와 해설 한국의 철학사상?Ⅰ. 기학氣學을 통해 본 혜강의 철학적 성격- 기관氣觀 운화관運化觀 수신관修身觀을 중심으로1. ... 이런 측면에서 영혼불멸성, 도가의 도, 유교의 인, 성리학의 리와 같은 비중을 갖는 용어이다. 따라서 천도天道, 천리天理, 친칙天則도 기학에서는 바로 기화氣化로 파악된다. ... 그리고 만사는 그 조리인 사리事理에 의해서 결정된다. 사리란 바로 이 추측지리를 가리킨다. 따라서 이것은 사람마다 다르고 일개인에 있어서도 달라지게된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.09

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  [관광] 관광학부 교육과정 개선방안에 관한 연구

  아래 (표:1-1)에서 볼 수 있듯이, 경기대학교의 경우리론단체급식론양식조리실기2한식조리실기1조리교육론조리용어해설호텔·레스토랑시설론제과제빵실기1양식조리실기3한식조리실기2조리교재연구지도법관광마케팅관광교통운영론이벤트관광관리론국제회의운영론관광영어특수목적관광론관광지행동론테마파크운영론호텔연호이벤트프라이빗이벤트4학년관광벤처기획론관광마케팅관광세미나항공실무론호텔실무론관광현업실습관광정책론관광품질관리론컨벤션산업론호텔고객행동론호텔경영전략론호텔관련법규콘도미니엄관리론호텔조직관리론호텔 ... 및 식당실무호텔사업계획세미나관광레저기획연습관광개발연습1관광투자분석테마레저세미나관광커뮤니케이션국제관광산업전략관광지관리론관광개발연습2테마레스토랑관리론제과제빵실기2일식조리실기중식조리실기외식창업론전통식품개발론연회서비스실무조리와와인크루즈사업론이벤트재무관리론이벤트촉진전략론레크레이션이벤트현장실습인센티브여행론인터넷이벤트이벤트특수기술론 ... 현업실습호텔관광세미나호텔사례연구관광개발·계획론식당경영론호텔건설계획론호텔관광재무관리호텔관광조사방법론졸업논문관광경제학관광정책호텔관광 현업실습호텔관광세미나호텔사례연구레스토랑경영론주방관리실무론한식조리실습3중식조리실습호텔외식경영세미나외식사업창업론호텔외식기업사례연구

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10

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  [논설문] 논설문 지도

  추론의 논리성주장의 용어가 정확해야 한다. ... 용어의 정확성1사실 : 실제로 있었던 일이나 있는 그대로의 것. ... 1.논설과 논설문우리들이 사회 문제나 인생 문제에 대하여 그것을 긍정하거나 부정하거나, 또는 그 정사선악(正邪善惡)을 판단하여 의견을 주장하거나 할 경우에는 논리적인 조리를 세워 표현할 ... (라) 접속어와 지시어의 기능을 파악한다.(5)논문과 해설문(가)논문 : 좁은 뜻으로는 학문상의 연구 논문·잡지 등의 평론과 같이 어떤 의견이나 생각을 주장하는 글(나)해설문 : 학문적인

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2003.10.15

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  [지역사회간호학]보건교육방법

  상대방에게 개방적인 태도를 갖고 상대방이 갖고 있는 문화를 인정해의 상담③ 가정 방문◆ 상담 기술의 종류 : 경청, 자기노출, 요약, 해설, 직면, 긍정화, 질문공감, 반성◆ 상담과 ... 대한 지속적인 진료를 받는 장소로 환자를 사정하고 진단하며 치료 활동에 도움이 되는 상담 활동이 이루어지고 있다.그러나 대부분 시간상의 제한을 많이 받고 있으며 의료인들이 전문 용어에 ... .⇒ 침묵의 시간은 오히려 신중히 다루어야 하고 면접이 더 이상 진행되지 않을 때는 다음 기회로 미루 는 것이 바람직하다.③ 말의 조리가 없는 사람대체로 노인, 어린 아이들, 정신

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.16

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  [법학]법학분야 전문 정보원

  연구에 커다란 비중을 차지(마) 실무에 종사하는 법관, 변호사, 검사들은 그들이 직면한 법률문제를 해결함에 있어서 가장쟁에 관한 최종적 해결기관이므로 법관은 이와 같은 경우 관습법, 조리 ... 입법예고 데이터베이스의 법령정보 제공(11) 국내/외 법제 및 입법정책과 관련하여 국내/외 법령정보의 체계적인 수립/관리 및 보급과 그 전산화사업, 법령의 입법취지 및 배경 등에 관한 해설 ... 법률용어정리탄핵제도 : 민주적인 공무원파면제도청원권 : 국민이 국가기관에 대하여 의견이나 희망을 진술할 권리구금 : 소송절차의 원만한 수행을 위하여 피고인또는 피의자를 일정기간 동안

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.08

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