"중국음식문화" 검색결과 101-120 / 20,991건

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  이야기 있는 중국 음식문화 ppt

  그리고‘훠궈’는 현재 한국사람들이 가장 사랑하는 외식인 동시에 중국 사람들의 문화와 정신을 모두 보여주는 음식이다 . ... 이야기 있는 중국 음식문화훠궈 (1) 훠궈의 종류 백탕 , 홍탕 , 홍백탕 (2) 꽌시 혈연관계 , 형제 , 고향사람 (3) 훠궈의 이해 훠궈와 꽌시의 관계 목차훠궈란 ? ... 훠궈와 꽌시의 관계 훠궈는 그 자체가 바로 중국 문화다 .

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.14

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  중국의 음식문화

  요리에 관심이 많은 나는 중국 음식문화에 대해서 더 자세히 알아보고자 음식문화를 주제로 레포트를 쓰게 되었다.들어가면서유구한 역사와 광활한 영토를 자랑하는 중국인들은 그 속에서 탄생한 ... 목차食을 강조한 민족중국 음식의 품평기준食과 관련된 문구중국 식사 예절한중 음식 문화의 차이한국 요리를 소재로 한 대표적인 영화-식객중국 요리를 소재로 한 대표적인 영화-음식남녀식과 ... 이러한 중국의 음식문화는 단순히 음식 그 자체를 넘어서 중국인들의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 모두 어우러져 있다삶의 요소를 세 가지로 압축 할 때, 우리는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.04

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  중국음식 문화에 대한 자료입니다. ( 차문화,식사예절,지방별 음식 등등)

  중국 음식의 지역별 문화 ①北京 [ Běijīng ] 요리 . : 일명 징차이 [ 京菜 jīngcài ] 라고 한다 . ... 명절 음식 문화 중국인들은 설 전날인 섣달 그믐날 저녁 에 한 가족이 모여앉아 가장 아름다운 소망을 담은 좋은 음식들을 차려놓고 술과 함께 즐기며 그 잔치를 연야반 ( 年夜飯 ) 이라 ... 베이징은 오랫동안 중국의 수도로서 정치 · 경제 · 문화의 중심지였고 , 궁중요리를 비롯하여 고급요리가 발달 하여 가장 사치스러운 요리문화를 이룩한 곳이다 .

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.01

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  [최신/A+] 중국의 음식문화와 예절 (중국 음식 문화 특징, 중국 요리, 식사예절)

  중국의 음식문화와 예절1. ... - 음식을 집으면 바로 공동 식사를 의미- 신선로: 중국 음식의 특색을 나타내며, 영원한 공동 식사를 의미- 중국 사람은 혼자 식사를 하면 살이 찌지 않고, 맛이 없으며, 공동으로 ... 접대시엔 좌석 및 음식까지 미리 예약함이 편리함.3.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.16

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  [중국문화] 중국 음식문화의 특징

  중국 음식과 식문화에 대해1.중국 음식의 일반적인 특징에 대해중국은 ‘요리의 천국’이라 불릴 정도로 음식이 다양하고 또한 뛰어나다.우리나라보다 55배나 큰 영토와 30배나 많은 인구를 ... 중국인의 음식 문화중국인들은 손님접대가 잦고 또한 이를 매우 즐기는 편이다. 내방객에게 호의적인 이런 중국인의 기질을 ‘하오커’라고 말한다. ... 또한 야생 희귀동물을 가리지 않고 식재료로 삼는 광둥요리는 중국 음식문화가 외국인에게 엽기적 인상을 안겨주는 주된 근원이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.17

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  중국의_음식문화

  중국의 음식문화중국의 음식문화 1. 특징 2. 역사 3. 지역별요리1. ... 중국음식의 역사 한나라 시대 부터 떡 , 만두 등 곡류를 가루로 내서 음식을 만드는 조리법 개발 수 , 당 시대에 대운하 건설 후 강남의 질 좋은 쌀이 북경까지 전달 가능 물레방아 ... 중국음식의 특징 (2) 불의 조화 대부분이 기름에 튀기고 조리고 볶거나 지진 것 요리의 특징에 따라 불의 세기를 결정하게 됨 .

  리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.13

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  중국음식의 양생문화

  이러한 이론과 문화는 현대 중국인의 음식생활과 우리의 식생활에도 많은 영향을 주고 있으며, 길거리에서 흔히 눈에 띄는 것이 중국 음식점이라고 해도 과언이 아닐 정도이지만 우리는 중국 ... 의학과 음식을 근원이 같으며 의학과 음식은 공존한다.의식동원(醫食同源)은 중국 양생(養生)문화의 대표적인 특색이다. ... 중국의 고대사람들은 다양한 음식배경을 바탕으로 부단한 이론연구를 통하여 박대정심(博大精深)한 음식양생의 이론과 문화를 형성하게 되었다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.01

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  중국음식문화의 특징

  ..PAGE:1중국의 음식문화(中的食文化)..PAGE:21.중국 음식문화의 특징1)재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다.→ 중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사적 ... 음식 식사 순서冷菜（차가운 요리) → 菜（따뜻한 요리) → 主食（주식)→ （국 ) → 点（단요리, 小吃 및 과자류) → 水果（과일)만두(）와 포자(包子）， 교자(子）의 차이◇만두( ... 중국의 요리는 다양한 식물 혹은 동물이 재료로 이용되고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.12

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  중국 음식문화의 이해 -중국의 4대 음식.북방과 남방의 차이.종교에 따른차이.식사예절

  중국 음식문화의 이해 - 중국의 4 대 음식 . 북방과 남방의 차이 . 종교에 따른차이 . ... 음식문화는 황하 이북과 장강 이남을 기준으로 크게 남과 북으로 경계를 지음중국의 북방의 주식 (1) 북방사람들의 전통음식은 밀을 주재료로 삼음 중국에서는 대략 서기 3 세기 무렵에 ... 북방과 남방의 주식 중국은 세계 농업 발원지 중에 하나로 농업 기술 발달 중국 음식문화는 황하 이북과 장강 이남을 기준으로 남과 북으로 경계 남방에서는 주로 쌀을 주식으로 , 북방에서는

  리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.27

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  중국 음식의 역사, 문화, 대표적 음식의 종류와 특징

  중국의 음식 문화CONTENTS 중국 음식의 문화 중국 음식 문화 의 역사 중국 음식 문화의 특징 중국의 대표 음식 중국의 떡과 빵 · 과자방대한 영토 , 다양한 지형 과 기후 한족이 ... 중국 음식 문화의 역사 1) 중국 음식문화의 형성배경 자연적 · 민족적 배경 정치적 배경 종교적 배경 철학적 배경송 (960~1279) 중국의 음식 문화가 근대로 접어드는 분기점 중국의 ... 중국 음식 문화의 특징 1) 음식문화의 특징 (7) 중국의 정식 상차림은 시간 전개형3.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.28

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  중국의 음식문화

  중국의 음식문화ⅰ. 중국 음식문화의 형성배경1) 다양한 민족구성한족을 비롯하여 56개의 소수민족이 살고 있다. ... 중국 사람들과 우리나라 사람들의 음식문화 사상에 대한 가장 큰 차이는 바로 음식문화에 대한 인식일 듯 싶다.중국 사람들은 무언중에 영화나 음악 같은 예술만이 문화가 아니라는 것에 대한 ... 중국의 음식문화는 한족이 주체가 되어 형성되고 발전되어 왔으나, 여러 소수민족들과의 교류도 중국음식의 다양화시키는 또 하나의 배경이다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.14

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  중국음식문화의 이해0

  느낀점- 중국의 음식문화에 대해서 조사하면서 많은것을 느꼇습니다. ... 중국 차 문화(1) 중국인들이 차를 마시는 이유-우리가 중국음식에 대해 가지는 '맛이 느끼하다'는 인식과 '소화가 잘 되지 않는다'는 생각은 중국음식의 조리과정에서 가장 많이 쓰이는 ... 제목 : 중국음식문화의 이해목차1.서론(1)중국요리의 정의(2)중국요리의 특징2.본론(1)중국요리의 지역적 특징-산동요리-사천요리-강소요리-광동요리(2)중국 차의 종류(3) 중국의

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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  중국의 음식문화

  나라별 식 문화중국의 식 문화★중국의 음식문화의 형성과 요인중국의 음식문화는 다양성에 기초함. ... 보존계승가능으로 민족간 식문화의 교류가 다양성 증진 촉발기후적 측면사회적 측면☆중국 음식문화의 형성요인★ 실크로드를 통해 유럽문화 교역 - 티벳을 통한 인도, 파키스탄 교역 해로를 ... 서방세계 전달 ★ 명나라: 건조품 불려 놓는 방업 개발 ★ 청나라: 중국요리의 집대성기정치/경제적 측면역사적 측면☆중국 음식 문화의 특징★음식의종류,사용되는재료,요리법의다양성.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.17

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  중국 명절과 음식문화

  명절과 음식문화1. ... 음식문화* 중국인들은 먹는 것을 하늘로 여긴다(이식위천).* 다양한 음식재료의 사용(책상, 비행기, 잠수함만 제외)* 국을 먹을 때만 숟가락을, 그 외는 모두 젓가락 사용.* 중국요리는 ... (마라=중국고추)5) 북경요리[京菜] :궁중요리, 소수민족요리, 산동요리에 그 뿌리를 둠.*추위에 견디기 쉬운 고 칼로리 음식이 발달.*대표음식은 오리통구이[北京?

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.13

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  중국음식의 문화와 역사 (1)

  중국음식의 문화와 역사목 차서론1. 중국의 역사2. 중국요리의 배경본론A.중국의 문화와 예절1. 중국의 문화2. 중국의 식사예절B.중국의 요리1. 중국 요리의 일반적 특징2. ... 때문에 이들의 음식 문화는 중국 전통 문화의 한 부분으로 남아 있을 뿐만 아니라 중국의 음식 문화를 다양화시키는 데도 크게 기여했다.예를 들면 어떤 민족 사람들이 뱀을자주 먹는다.심지어 ... 교통이 발달하지 못했던 과거에 중국의 음식문화는 돋립적으로 발전 할 수밖에 없었고 오늘날과 갗은 지역 음식문화가 탄생하게 되었다.그래서 중국의 팔대요리 계열이 형성 되었고 지금도

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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  [중국문화] 중국의 음식 - 중국의 음식 문화사, 음식의 특징, 음식의 지역성, 식사 예절

  시대 별 음식문화1. 중국 음식 문화사 2. 시대별 음식문화2. 시대별 음식문화 1. 중국 음식 문화사2. 시대별 음식문화 1. 중국 음식 문화사2. 시대별 음식문화 1. ... 중국의 음식 중국의 음식 문화사 , 음식의 특징 , 음식의 지역성 , 식사 예절목 차 중국 음식 문화사 중국 음식의 특징 중국 음식의 지역성 중국의 식사예절중국 음식 문화사1. ... 중국 음식 문화사2. 시대별 음식문화 1. 중국 음식 문화사중국 음식의 특징1.

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.30

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  중국의 음식문화와 인터넷 문화에 대한 정리

  중국의 음식문화보통의 사람들이 중국을 떠올리면 가장 먼저 떠오르는 것이 중국의 음식문화라고 생각한다. ... 그러나 이번 중국의 음식문화에 대해 알아보면서 중국에서 보고 먹어본 음식은 중국의 음식문화에 0.1%도 안되는 것 같다고 생각이 된다. ... 중국의 음식문화는 중국의 신화에서부터 출발 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.09

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  오감의 자극하는 중국의 음식문화

  수없이 산재한 음식재료와 먹는 것을 하늘처럼 여기는 중국인의 사고가 오랜 세월을 거치면서 그들만의 독특한 음식문화를 이룬 것이다.식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득 ... 중국은 음식대국이다. 광활한 땅과 넓은 바다에서 얻어지는 갖가지 재료들을 바탕으로 다양하고 화려한 음식문화가 발전해 왔다. ... 4대 요리중국의 음식문화를 포괄적으로 설명한다는 것은 쉬운 일이 아니지만, 중국 음식의 몇 가지 공통된 특성을 요약하여 우리나라 음식의 특징과 비교 해보면 다음과 같다.일반적으로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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  중국의 음식문화

  중국의 음식문화목 차 1. 중국의 환경 및 배경 2. 중국 요리의 개요 3. 중국의 식사법 및 예절 4. 중국요리의 전체적 특징과 지역별 특징 5. ... 과정에서 차문화 발달 중국의 수돗물에는 석회성분이 많이 배탈이 잦기 때문 중국 음식이 기름지지만 차문화의 발달로 비만이 많지 않음 중국인의 치아가 거무튀튀한 경우가 많음 차를 많이 ... 발전 다민족 국가 한족 외에 소수민족들은 오늘날까지도 고유문화를 보존중국 요리의 개요食不厭精, 膾不厭細 (음식의 미의 추구는 영원하다.)

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.06

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  [중국민속]중국과 한국의 음식문화에 대해 비교하여 논하시오

  중국과 한국의 음식문화에 대해 비교하여 논하시오.1.서론중국과 한국은 지리적전통적으로 다양한 음식문화를 지니고 있고 지형적문화적으로 상당한 차이를 보인다.중국은 예로부터 넓은 지리적 ... 고유의 음식문화와 그에 따른 사상마저 훼손된 것은 아니고 중국의 것과 병합 발전한 모습을 볼 수 있다.여기서는 중국과 한국의 음식문화와 관련된 각국의 기본적인 식사예절과 문화에 대해서 ... 한국에도 중국의 유교와 음식조리의 기술이 유입되었고 따라서 한국도 중국과 비슷한 음식문화가 전해진 것으로 볼 수 있다.그러나 중국의 문화가 오랫동안 대거로 유입되었다고 하더라도 우리나라

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.03 | 수정일 2016.06.13

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