"중국음식문화" 검색결과 141-160 / 20,991건

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  중국 음식문화에 대한 고찰

  중국음식문화에서 철학과 종교의 영향중국음식문화사에서 사상, 철학, 종교 적 요인이 역사적으로 중요한 역할을 해 왔다. ... 중국에는 수를 헤아릴 수 없는 많은 종류의 각지 음식들이 있어 우리는 이를 통해서 중국의 독특한 지리적, 문화적, 생활양식 등을 이해하여 왔다. ... 한족 이외에도 널리 분포되어 있는 중국의 각 소수민족들에 의한 음식문화는 다양한 형태(예를 들어 소수민족들은 명절을 맞이하여 준비하는 음식들이 서로 다르며 음식에 담긴 뜻 또한 상이하게

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.07

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  중국음식문화11-19

  들어가는 말중국인에게 먹는 것은 가장 중요예) 우리나라=의식주 / 중국=식의주13억 인구, 수십개의 문화권다양한 음식 문화..PAGE:42. ... ..PAGE:1중국 음식..PAGE:2목차1. 들어가는 말2. 중국음식의 특징3. 각 지역별 음식의 특징(중국 4대요리)4. 중국 요리 이름5. 나오는 말..PAGE:31. ... 각 지역별 특색(중국 4대 요리)남담북함 동산서랄남쪽요리: 담백북쪽요리: 짜다동쪽요리: 새콤달콤서쪽요리: 맵다..PAGE:6① 북경요리짠맛 + 담백함과 부드러움지리적으로 문화의 중심지인

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.12

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  중국과 한국의 음식문화 비교

  중국의 음식문화1. 중국의 8대 요리 (지역별 음식)92. ... 중국언어와 사회 2조 발표 보고서중국과 한국의 음식문화 및 용어 비교목 차1. 한국음식의 역사1. 고조선32. 삼국시대33. 고려시대34. 조선시대: 32. 중국 음식의 역사1. ... 그리하여 한국은 중국만큼 튀김문화가 발달하지 않았다.고온에서 단시간 조리; 부드럽고 기름진 음식, 재료의 맛?

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.04

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  중국의 음식 문화

  중국의 음식 문화가 다양하게 발전된 요인을 살펴보면 중국의 자연적 환경?문화적?사회적?정치? ... 특수재료6.식사예절1.중국의 음식 문화의 형성 요인중국은 5천여 년의 유구한 역사를 지닌 나라인 만큼 그 음식 문화도 오랜 역사를 가지고 있으며, 세계 여러 국가 중 가장 복잡하고 ... 화남 지역은 동부와 남부를 중심으로 발달하였는데 바다와 강이 인접하였기 때문에 민물고기, 해산물을 이용 중국 음식 문화의 특징중국의 음식문화를 포괄적으로 설명한다는 것은 쉬운 일이

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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  중국 차 문화(음식)

  중국차문화목차1.차의 종류 2.차 만드는 순서 3.차 마시는 순서차의 종류중국차의 종류로는 녹차, 홍차, 청차, 백차, 흑차, 화차, 황차로 나눠 볼 수 있다.차 만드는순서(1)매가호마을로

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.30

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  중국역사와문화 -중국의 음식, 차, 술 (퀴즈)

  않는다.2)잔에 술이 남아 있어도 첨잔을 하는 것이 예의이다.3)술잔에 술을 가득 채우는 것은 예의에 어긋나는 행위이다.4)아랫사람이 먼저 따르는 것이 예의다.8.하, 상, 주대의 음식문화에 ... 얌차11.중국 민간의 연회에서 상에 음식을 올리는 순서로 틀린 것은? ? ... 음식의 특징으로 틀린 것은?

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.03 | 수정일 2016.10.24

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  중국의 음식 문화

  진정한 중국 음식은 정통 미국 문화에서 존재하지 않은 더 많은 종류의 맛과 음식에 존재한다. 추가로 중국의 문화는 음식을 중심으로 발전했다. ... 중국의 음식문화는 기회의 결과가 아니고, 단호한 황실의 음식과 마실 것에 대한 관심에서 비롯된 것이다. 진정한 중국 음식은 각종 믿음들을 넘어섰다. ... 중국의 음식 문화보통 사람들은 “잘 지내셨습니까?”보다 “밥 드셨어요?”라는 말을 인사할 때 더 많이 사용한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.18

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  북경과 중국의 차(茶)문화와 음식 문화

  음식 문화(1) 중요성과 배경(2) 음식문화사(3) 중국의 요리3. ... .3) 중국의 식문화(1) 중국음식문화의 중요성과 배경중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다. ... 북경 개요 및중국의 차 문화와 음식문화 소개학 과 :학 번 :이 름 :교 시 :교 수 :목 차1. 서 론2.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.17

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  중국 음식 문화 특징

  음식문화는 각각 그 지역의 풍토와 그 민족의 성격에 따라서 고유한 전통이 형성되기 때문에 중국의 음식 문화를 살피는 것은 중국인의 문화 수준과 역사, 더 나아가서는 민족성까지도 엿볼 ... 중국 음식 문화의 특징일반적으로 중국 음식 문화는 재료와 조리법이 다양하며 조미료와 향신료도 많이 첨가된 특징을 보인다. ... 이들을 통해서 본다면 다른 관점보다도 바로 음식 문화를 통한 연구가 중국을 이해하는 가장 유용한 코드가 될 것이며, 아울러 중국 음식문화와 그것이 현대 중국의 변화 속에서 갖는 의미를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.09

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  중국음식문화와 한국음식문화의 비교(차이점)

  이러한 여러 민족의 다양한 관습과 특색 있는 식문화 교류는 중국 식문화의 다양성을 초래하는 요인이 되었다.① 중국음식의 특징중국의 식문화는 음향오행과 중용이라는 철학적 기초위에서 유구한 ... 그렇다면 음식문화가 나라마다 어떻게 다른지를 우리나라 음식문화와 지리적으로 근접한 중국의 음식문화를 예로 삼아 비교하며 살펴보자.Ⅱ. 본론1. ... 중국의 음식문화중국은 세계인구의 사분의 일을 차지하는 거대한 나라로 84%한족과 6%의 55개 소수민족으로 구성되어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.02

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  중국과일본의 음식문화 비교

  음식문화의 특징(1)중국 음식문화의 특징(2)일본 음식문화의 특징2. 식습관 및 식사예절(1)중국의 식습관 및 식사예절(2)중국의 식습관 및 식사예절3. ... 따라서 음식과 관련된 식생활 문화는 각 민족의 문화적 특성을 이해할 수 있는 중추적인 역할을 한다고도 볼 수 있을 것이다.(1)중국 음식문화의 특징중국음식문화의 경우에는 첫째, 재료의 ... 대표음식(1)중국의 대표음식(2)일본의 대표음식1.음식문화의 특징식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이라 볼 수 있는데, 한 민족의

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.10

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  [중국문화][중국][음식]중국음식문화

  중국음식문화의 형성 배경중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다. ... 중국의 음식 문화목차1. 들어가며2. 중국음식문화의 형성배경3. 중국요리의 지역별 특징- 북경- 상해- 사천- 광동4. 중국요리의 일반적 특징5. 중국요리의 사상6. ... 중국인의 음식 습관7. 현대중국인의 음식 문화8. 맺음말1. 들어가며중국은 엄청난 땅 덩어리 만큼이나 다양한 종류의 음식이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16

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  한중일 음식문화비교) 한국, 중국, 일본의 음식문화 비교

  한중일 음식문화비교) 한국, 중국, 일본의 음식문화 비교목차* 한국, 중국, 일본의 음식문화비교Ⅰ. 식습관1. 한국의 식습관2. 중국의 식습관3. 일본의 식습관Ⅱ. ... 음식문화의 상대성1. 한국의 떡과 중국의 고2. 한국의 김치와 일본의 기무치3. 한국의 회와 일본의 사시미4. ... 중국의 교자와 일본의 교자* 참고문헌* 한국, 중국, 일본의 음식문화비교1) 식 습 관(1) 한국의 식습관한국의 역사적 ? 사회적 환경이 식생활에 영향을 미쳤다.

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30

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  중국 음식문화의 특징

  ★☆중국인들은 왜 음식문화를 중시하는가? ☆★중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다. ... 참고문헌 ………………………………11★☆중국의 음식문화☆★중국에서는 5천년 이상의 세월동안 조리법만도 40여종이 넘게 발달했다. ... 중국차 마시는 방법 …………………56. 중국의 술 ………………………………77. 식사 예절 ………………………………88. 중국인들이 음식문화를 중시하는 이유 ..109.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.28 | 수정일 2015.06.05

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  중국 음식문화와 음식에 대한이해

  음식 1) 중국 음식문화의 형성요인 2) 중국 음식문화의 철학적 기초 3) 중국 음식문화의 특징 4) 중국의 식사문화 5) 중국 요리의 특징 6) 요리시키기 7) 4대요리 2. ... 중국 음식문화와 음식에 대한이해1. ... 건조품 불려 놓는 방업 개발 ★ 청나라: 중국요리의 집대성기★ 중국의 음식 문화는 다양성에 기초함.

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.27 | 수정일 2017.09.25

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  한국 중국 일본 동아시아 3국의 음식 문화 공통점 차이점

  지역별로 분류되는 한 중 일 식 문화 ( 한국 )차이점 6. 지역별로 분류되는 한 중 일 식 문화 ( 중국 )차이점 6. ... 한 · 중 · 일 음식 문화 공통점과 차이점 엿보기공통점 1. 쌀 문화권 밀 문화권 : 북방건조지대 쌀 문화권 : 온난 습윤지대 옥수수 문화권 : 아메리카 대륙공통점 2. ... 벼농사 기후가 탁월 ( 베트남 등 동남아 ) 나 여러 농작물을 재배 ( 중국 등 ) 하는 나라와 달라 노동력과 결속력이 중시됨차이점 6.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.19

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  한국과 중국의 음식문화

  중국의 음식문화중국의 음식문화는 5천년이라는 긴 역사를 가지고 있다. 국가가 설립되고 왕조가 구축될 때 마다 새로이 형성되는 풍습 속에 음식문화도 함께 발달해 갔다. ... 중국 음식 문화의 뿌리는 고서에서도 쉽게 찾아볼 수 있다. ... 여기에 어우러진 수많은 민족의 문화는 중국요리가 다채로운 형태와 독특한 맛을 가질 수 있게 하는 주요 원인이 되었다.중국의 음식 문화는 유구한 전통 문화 속에서 잉태되어 고금에 통하고

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.27

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  일본,중국,동남아시아의 음식문화

  프랑스궁정요리 중에서 확립, 빵은 손으로 먹음(30%) 저식문화권: 중국문명 중 화식에서 발생 중국과 한국에서는 수저를, 일본은 젓가락만 사용(30%)흰두교: 쇠고기와 술을 금하며 ... , 파키스탄, 중동, 중국 북부, 북아프리카, 유럽, 북아메리카 등)수식문화권:이슬람교권, 힌두교권, 동남아시아의 일부지역(전체의 40%) 나이프, 포크, 스푼식 문화권: 17세기 ... 기름에 튀긴 요리 쇠고기, 닭고기 등 다양한 재료를 이용 중국, 인도, 프랑스 등 다양한 문화의 영향에 의해 복합문화를 형성 개고기 요리, 뱀이나 도마뱀이 식용, 비둘기 요리나 사슴요리도

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.05

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  현대중국음식문화의 발전방향

  전통과 현대의 중국음식문화흔히 일식, 중식, 한식, 양식등 여러 가지 요리종류가 있으나 중국문화에 대한 수업을 듣는 만큼 중국의 음식문화에 대해서 조사해보았다. ... 음식은 단순한 먹거리만이 아니라 인간생활 및 문화현상의 의미까지도 내포하고 있다고 생각한다. 특히 중국의 음식 문화는 오래된 전통 문화 속에서 그 범위가 넓고 심오하다. ... 중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사조건 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.24

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  중국과 일본의 음식문화 비교

  중국과 일본의 음식문화 비교Ⅰ. 음식문화의 특징1. 중국 음식문화의 특징2. 일본 음식문화의 특징Ⅱ. 식습관 및 식사예절1. 중국의 식습관 및 식사예절2. ... 일본의 식습관 및 식사예절중국과 일본의 음식문화 비교Ⅰ. 음식문화의 특징1. ... 중국 음식문화의 특징- 일반적 특징ㅇ 재료의 선택이 광범위하고 자유롭다.ㅇ 맛이 풍부하고 다양하다.ㅇ 기름을 많이 사용하지만 합리적이다.ㅇ 조미료와 향신료가 다양하다.ㅇ 풍요롭고 외양이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.19 | 수정일 2019.04.25

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