"채소즙" 검색결과 101-120 / 2,906건

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  [A+자료]이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

  채소즙, 미음 등의 유동식이 적당하며, 밤에 수유하는 습관을 버리도록 해야 한다. ... 된죽이나 진밥, 잘게 썬 채소, 다진 고기 등이 들어간 다양한 식품의 고형식을 하루 세 번 제공하는 것이 좋다.마지막으로 이유 완료기(생후 12개월 이후) 시기로 아이는 씹어 먹을 ... 수유 횟수를 줄이고 이유식의 횟수와 양을 늘려야 하며, 편식을 막고 올바른 식습관이 형성될 수 있도록 곡류, 채소, 감자류, 과일, 계란, 두류, 생선, 육류 등을 모두 활용하는 것이

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.01

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  식품가공저장과 효소의 관계

  습윤성 증가Sulfhydryl oxidase빵,면류-S-S-결합 형성에 의한 밀가루 반죽강화Naringinase감귤류naringin 가수분해로 쓴맛제거Hesperidinase감귤과즙, ... 당의 증가녹말 → 발효성 당, 녹말의 혼탁제거녹말 → 덱스트린, 당, 수분 흡수증대유동성을 위한 녹말의 액화당의 회수발포성 증진을 위한 녹말의 제거발포성 증진을 위한 녹말의 제거사과즙을 ... 비타민A의 파괴,이취 생성Ascorbic acid oxidase채소류,과실류비타민C 파괴Thiaminase육류,어류티아민 파괴탄수화물 가공과 효소?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.25

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  식품의 변질/식품변질/식품변질방지/변질방지/식품위생학

  Cs137방사선 중 투과력이 강한 γ선이 살균력이 강함2) 화학적염장(10%), 당장(50%), 산장(4.5이하)3) 기타CA저장 : O2↓, N2↑, CO2↑호흡작용억제, 호기성균억제과일, 채소 ... 우유 살균, 살균효과가 크고 영양소 파괴 적음초고온 순간130~150도씨, 1~2초과즙, 우유 살균, 영양소 파괴고온 장시간95~120도씨, 30분~1시간통조림, 레토르트 살균, ... , 30분우유, 간장, 소스 살균, 영양소 및 향미 보존ㅇ모든 병원균 사멸(=결핵균 사멸)살균여부 확인 : phosphate test(음성)고온 단시간70~75도씨, 15~20초과즙,

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.06

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  위암환자 식이요법(case study최우수상)

  “환자분 , 수분과 비타민이 많은 녹황색 채소와 과일을 많이 드셔야 합니다 .” ... 억제 및 위염 억제효과 식이방법 → 율무밥 , 율무죽 , 율무차 등양파 항암식품 해독작용 식이방법 → 하루에 반 개 이상 먹는 것이 좋음 생양파를 그대로 씹어 먹거나 강판에 갈아 즙을 ... 치료적 식이요법 관리 위 암 육류는 가급적 배제하고 채소류의 섭취가 주가 되는 식이 .

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.08 | 수정일 2023.01.10

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  양식조리기능사 레시피 정리

  양파, 감자, 셀러리, 베이컨을 각각 살짝 볶기냄비에 버터 1T, 밀가루 1T를 이용해 화이트루 만들면서 스톡 1컵을 조금씩 부어가며 풀어주기불을 끌고 한김 나가면 우유 1컵, 채소 ... 파슬리 챱 뿌리기▼ 미네스트로니 수프 (30분) - 채소수프 / 파슬리 챱 올리기 / 국물3 : 건더기1 / 200ml파슬리 챱 하기마늘 다지기토마토 데친 뒤 1.2cm 크기 자르기스트링빈스빈스는 ... 케첩(레몬즙, 소금, 흰 후춧가루) ? 파슬리 순으로 담기▼ 스페니쉬 오믈렛 (30분) - 스페인풍의 오믈렛토마토 ? 콩가세 ?

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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  배변에 영향을 미치는 요인

  많은 양의 가스를 유발할 수 있음 - 배변에 영향을 미칠 수 있는 음식물 ■변비를 일으키는 음식 : 가공치즈 , 살코기 , 달걀 ■설사를 일으키는 음식 : 과일 ( 자두 ) 과 채소 ... 수분을 계속해서 흡수한 결과 유미즙은 정상보다 건조하게 되어 변이 굳어지고 게다가 수분섭취가 줄어듦에 따라 장에서 유미즙의 흐름이 느려져 유미즙으로부터 수분을 더 많이 재흡수 하게 ... 됨 (2) 만약 장내 유미즙의 흐름이 너무 빠른 경우 혈액 안을 수분을 흡수하는 시간이 짧아 대변이 묽어짐 (3) 정상적으로 배변하기 위해서 매일 2000∼3000ml 의 수분섭취가

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.13

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  파이토케미칼 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

  시금치샐러드 즙을 내서 먹거나 캔으로 파는 형태로 많이 섭취하고 있다고 한다.하얀색 음식으로는 마늘이 소개되었는데 정력에 상당히 좋다고 한다. ... 파이토케미칼 사이버강의 소감문이번 사이버 강의 시간을 통해서 파이토케미칼 천연색소의 중요함을 알 수 있는 소중한 시간이 되었다. 6가지의 천연색소를 가진 채소들을 통해 우리 몸에 어떠한 ... 특히 천연색소를 사용하게 되면 공통적으로 활성산소와 노화억제, 성인병 예방 즉 건강하고 젊게 살 수 있는 방법이 된다고 한다.처음으로는 빨강색 채소를 소개하였는데 토마토가 특히 대표적이라고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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  식이교육과 수술 후 관리(저잔사식이) 안내문

  (익혀서 드시거나, 즙으로 드세요.)과일은 주스, 통조림 등으로 드시면 됩니다.? 열량을 충분히 섭취합니다.? 식욕이 저하되면 소량씩 자주 먹습니다.? ... 익힌 시금치, 애호박,당근, 가지(껍질제외),숙주, 양송이, 양상추,야채 주스생야채 (양상추 제외)허용식품 이외의 채소: 도라지,콩나물, 근대, 우엉, 부추 등말린 나물: 건 호박 ... 현미, 율무, 고구마, 팥,콩류, 옥수수, 통 밀 빵, 미숫가루우유 및 유제품우유, 계란, 아이스크림(과일, 땅콩 제외),푸딩, 요플레(딸기제외)딸기나 생과일,땅콩 함유된 유제품채소류잘

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.25

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  보건영양 과제) 병원식의 종류 설명과 식사처방 방법

  일반 유동식으로 공급할 수 있는 음식으로는 곡류로 만든 미음, 두유, 삶아 으깬 채소, 과일즙, 우유, 묽은 달걀찜등이 있다.농축 유동식은 구강이나 식도에 염증, 궤양, 구조적 및 ... 연식으로는 공급할 수 없는 음식들이있는데 튀김류, 라면, 달걀 후라이, 건조채소(고사리, 버섯 말린 것), 건조과일등이 그 예시이다.3)유동식유동식은 수술 또는 금식 후 일시적으로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.05

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  마늘의 역사와 기능

  마늘과 비슷한 효능을 가진 채소의 성분(100g))표를 통해서 마늘의 근채 식물 중에 마늘이 칼로리가 가장 높다는 것을 알 수 있다.특히 마늘이 다른 채소보다 두드러지게 많이 함유하고 ... 그 효과는 참으로 놀랍다◎ 눈이 감기지 않고 불러도 대답을 할 수 없는 증상으로 단지 식음만이 가능할 경우에는 마늘즙을 술에 타서 마시면 낫는다◎ 등에 종기가 나서 아플 때에는 물에 ... 놀라운 효능을 발휘한다.본초강목에 기록된 마늘지금으로부터 400여년 전 중국 명나라 시대에 이시진이라는 의학자가 기록한 본초강목에서 마늘에 관한 부분이다.◎ 절구로 찧은 마늘의 즙을

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11

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  원예산업의 동력은 무엇인가/제출용hwp/농업경영학/리포트/A+

  우엉, 도라지 등은 차, 즙 등 다양한 소비 형태를 띠고 있고 요즘 건강차류 음용 소비자가 증가 추세이므로 잠재적 성장이 기대된다고 할 수 있다.그림 8 품목별 구매경험률/구매량 증감률 ... 채소의 경우 2010년 생산액 규모는 8.4조 원이며 이중 과채류 4.2조원, 엽·근채류 2.0조 원, 양념채소류 1.9조 원을 차지하고 있다. ... 각 부문별 생산액은 채소, 과수, 화훼 순이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.10

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  고혈압 식이요법 보고서 (DASH식)

  저녁- 현미밥 / 고등어 레몬즙 구이 / 콩나물냉채, 시금치나물 / 토마토(소) 2개*곡류: 흰쌀밥 대신에 칼륨, 섬유소가 풍부한 잡곡밥, 통밀빵*어육류: 삼겹살, 갈비 대신에 지방에 ... 적은 가금류(껍질X), 생선, 콩류*채소류: 칼륨과 마그네슘 등이 풍부한 채소반찬 매끼 2~3회*간식: 지방이 적은 우유 및 유제품, 칼륨이 풍부한 과일 및 견과류Ⅴ. ... 식이섬유소 섭취를 늘리려면...- 밥이나 빵을 먹을 때에는 현미, 잡곡이나 통밀을 이용한다.- 매끼 한 컵 정도의 익힌 채소를 먹는다.- 조리 시 부재료로 채소, 과일, 해조류를 충분히

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  (논문 요약 정리 및 감상문(식품 색채에 따른 아동의 선호도에 관한 연구)

  대한 연구색채에 대한 아동들의 선호도 연구는 알슐러 등의 색채진하며, 특히 설탕과의 전쟁’이 선포되며 건강 트렌드가 경쟁적으로 나타나는 분야가 음료시장인 만큼, 탄산음료나 농축과즙 ... 세분화하여 식품 선택 시 선호와 비선호에 대한 이유를 분석한다.③ 채소 편식 교정을 위하여, 선호-비선호 식품, 성별, 학년별 차이를 분석 : 채소 편식 교정을 위한 가정 내 교육효과에 ... 선호도와 비선호도에 대한 이유 분석 : 채소 반찬 선호에 영향을 미치는 연구를 바탕으로는 선호하는 색채군의 식품 선택 이유와 비선호하는 색채군의 식품을 선택하지 않는 이유를 7가지로

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.31

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  [한양대] 음식과 세계문화 2020-1 중간고사 문제

  발효조미료, 감칠맛의 다시d. 1즙 3채12. 뜨거운 철판냄비에 쇠고기와 채소를 넣고 간장과 설탕 등으로 맛을 낸 음식은?a. 하야시라이스b. 스키야키c. 덴푸라d. 돈가츠13. ... 날생선을 활용한 요리c. 1즙3채d. 기름의 사용21. 다음 중 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은?a. 숟가락을 사용한 후에는 반드시 엎어놓는다.b. ... 열대 몬순기후로 벼농사뿐만 아니라 1년 내내 과일과 채소 농작이 가능하다.d. 국민의 95%가 불교를 따라, 사찰음식이 발달하였고 육식을 금한다.6.

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.12.17

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  음식레시피-맥적 부추채소무침(중식)

  인기 메뉴명맥적 & 부추채소무침(중식)? ... 양파, 사과는 갈아 청주, 생강즙, 마늘, 물엿, 후추, 된장으로 만든 양념장에 재운다.2. 30분 정도 재운 고기를 오븐에 구워낸다.3. 먹기 좋은 크기로 썬다.4. ... 식초, 설탕, 고춧가루, 간장으로 새콤달콤 양념장을 만들어 채소를 배식 직전 나누어 무친다.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  [단체급식 및 실습] 교자상차림

  1개(50g), 쇠고기(5cm 길이) 50g, 오이(4cm 토막) 50g, 당근(4cm 토막) 30g, 양배추 2잎(30g), 밤 20g, 잣 5알(1g), 배 1/8개겨자장(겨자즙) ... 구이를 할 때 센 불에서 겉을 익힌 후 서서히 불을 줄여 속을 익혀야 육즙이나 어즙이 흘러나오지 않고 살아있으며, 바짝 불 가까이에 대는 것보다 쇠를 높이 들고 구우면 색이 고르게 ... 전골전골은 궁중음식에서 전수된 것으로 육류, 어패류, 버섯류, 채소류 등 여러 재료를 한 그릇에 넣고 즉석에서 끓여 뜨겁게 먹을 수 있는 음식이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  신부전 환자 식이

  고섬유질 음식에는 통밀빵과 시리얼, 과일 그리고 채소 등이 있습니다. ... 겨자, 와사비, 고춧가루, 후추가루, 식물성 기름, 파, 양파, 마늘, 생강, 무즙, 설탕, 꿀, 녹말을 사용하십시오. ... 조리에 사용하는 염분은 1g정도면 충분합니다.- 염분이 많은 소금, 진간장, 된장, 고추장, 케찹, 마요네즈, 배추김치, 단무지의 사용량을 제한합니다.- 염분이 적은 식초, 레몬즙,

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.26

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  (유아건강교육) 가정 내에 영유아 안전을 위협할 수 있는 시설이나 제품을 찾아 사진과 함께 제시하고

  소리들이 다르게 들리는구나.- 안에서 즙도 나오네요. 맛은 어때요? 우리가 생각했던 맛이에요? 어떤 맛인것 같아요?5. 파프리카의 효능에 대해 간단히 얘기해준다. ... 오늘 알아볼 채소에 대해 퀴즈를 낸다.- 오늘 만나볼 채소에 대해 퀴즈를 내볼게요. 나는 나는 누구일까요~?- 나는 줄기에 대롱대롱 매달려서 자라요. ... 나는 빨간색도 있고, 노란색도 있어요.- 친구들이 이야기한 채소 중에 정답이 있을까~?2.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.07 | 수정일 2022.02.09

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  원예작물학13공통 채소재배 현장을 방문하거나 참고도서문헌를 참고하여 채소작물 양파 1개를 선택하여 재식간격 육묘소요일수 품종재배기술을 작성하라0 농학과 원예작물학1 3공통형

  튿히 양파는 고혈압과 비만에도 좋은 것으로 알려져 건강기능식품으로 인정받고 있어 점차 양파즙을 복용하는 매니아 들이 증가하고 있다.양파는 대표적인 뿌리채소 중 하나로, 신선한 채소로서 ... 원예작물학13공통 채소재배 현장을 방문하거나 참고도서문헌를 참고하여 채소작물 양파 1개를 선택하여 재식간격 육묘소요일수 품종재배기술을 작성하라0농학과 원예작물학1 3공통형채소재배 현장을 ... 방문하거나 참고도서(문헌)를 참고하여 채소 작물 1개를 선택하여 1) 재식 간격 2) 육묘 소요일수, 3) 품종, 4) 재배 기술, 5) 생리장해, 6) 정식 후 수확 기까지 소요되는

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.09.24

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 2019 기말고사 기출문제

  콩과 옥수수, 고추사슴고기 스튜신선한 딸기 드링크버팔로버거소금, 채소즙, 이스트추출물들을 혼합한 건강식품으로 호주에서 개발된 크림타입의 스프레드는? ... 음식과 세계문화2019 1학기 기말고사 기출2019년 6월 9일 11:20에 치뤄진 시험으로 25문제를 그대로 옮겨왔습니다.단풍나무 즙을 끓여 만드는 것으로 캐나다 퀘벡의 특산물은 ... 이루어지며 토핑 재료에 따라 분류할 수 있다.나사식 압출기의 발명으로 저렴한 파스타가 대량생산되었다.미국식 피자의 토핑은 이탈리아식에 비해 맛이 담백하다.미국의 대표적인 음식 중 채소와

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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