"코스요리비교" 검색결과 101-120 / 1,005건

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  1. 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명

  서비스 등 음식 외에 상황이나 환경을 미치는 영향이라고 할 수 있다.예를 들어 매우 바쁜 상황에서 점심을 해결해야 하는 회사원이 자신의 점심 메뉴를 선택할 때에 상황을 고려하여 코스요리가 ... 제품의 브랜드가 고객 마인드에 어떻게 자리 잡았는지 그 위치를 효과적으로 표현하는 도구로 2차원 혹은 3차원의 지도로 나타내는 것이다.포시셔닝 맵은 자사의 제품이 타사의 제품과 비교하여

  방송통신대 | 8페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.10.27 | 수정일 2020.11.04

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  혁신과 기술경영 마켓컬리 A+ 리포트

  가장 높은 기업으로 선정되기도 했다.마지막으로 자율적 시너지 조직을 추구하며 수평적이고 유기적인 조직 문화를 강조하는 기업이다.2) 생산 & 판매 현황 및 실적시장규모새벽 배송 비교 ... 다만, 향후 회사가 성장해 따라 그에 맞는 직무역량 육성프로그램 및 직무아카데미, 리더십교육, 직무전문가 육성코스 등 다양한 양성체계를 구축할 필요성이 있다.- 기술 개발 : ’풀콜드 ... 구매 욕구가 있는 제품의 세부 스펙을 쉽게 알 수 있는 QR코드를 제공하여 고객 스마트폰을 통해 해당 제품의 광고나 요리방법, 유용한 활용 가치를 제공하여 최종 구매 의사결정에 도움을

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.12

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  식음료경영론 레포트 서가앤쿡 분석

  연인들의 데이트 코스로 자주 이용되기 때문에 분위기 있는 창가자리를 선호하는 것이다. ... 타 캐주얼 패밀리 레스토랑과 비교했을 때 메뉴가 많은 편에 속한다. 한상의 경우 이러한 여러 종류의 단일메뉴를 세트화한 것이다. ... 직원에게 이를 알렸을 때 직원이 사과 후 다시 요리를 해주는 즉각적인 대처를 해주었지만 파스타의 소스 양을 주방 측에서 미리 검토하고 레시피를 수정하는 방안이 필요해보인다.메뉴판은

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.01.03

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  [관광경영학과] 환대산업의 이해 주요 개념 정리

  사회의 지배구조가 변화하면서 귀족들이 고급요리에 관심을 갖고 자신의 조리사를 고용한다.9) 식생활의 변천사 : 인간의 역사는 곧 음식과 더불어 살아온 역사로 일정한 장소에서 음식과 ... 동일하며, 정기적으로 실시되는 여행을 말한다.③ 관광유람선 여행 : 선박을 이용하여 실시되는 여행으로 비교적 거리가 멀고, 장기간에 걸쳐 이루어지며, 호화로운 것이 특징이다.④ 국제회의 ... 여행상품의 소재가 되는 항공, 숙박, 식당 등을 대량 예약하여 여행일정과 가격 등을 정하여 여행객을 모집하는 주최여행의 전형적인 형태이다.② 시리즈 여행 : 여행의 목적, 형태, 기간, 코스가

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.10

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  '아무것도 하지 않는 시간의 힘'을 읽고 쓴 독후감입니다. '

  우리가 기술로 시간을 절약하는 만큼 우리의 욕구와 요구는 증가한다. 100년 전만 해도 깨끗한 옷, 깔끔한 집, 화려한 코스 요리가 사치였지만 이것이 표준이 되었다. ... 이메일, 팩스, 전화 등을 이용한 커뮤니케이션은 놀랄 만큼 빨라졌지만, 예전과 비교도 안 될 정도로 많은 커뮤니케이션에 매달리고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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  혼합현실관광마케팅

  마이크로소프트 홀로 투어(2) 일본 ‘퍼스트 에어라인’ VR 여행사일본의 '퍼스트 에어라인(First Airlines)'이 비행기 일등석을 타고 도쿄에서 파리까지 그리고 네 가지 저녁 코스요리에 ... 단점으로는 장비나 기술적 제약이 있고 데이터 용량이 커서 다루기가 어렵다.그림 3 VR, AR, MR 비교2.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.06

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  프랑스 요리

  *스페씨알리떼 (specialite) : 레스토랑의 특선요리.프랑스의 카페프랑스의 카페는 어디에서나 1층에 위치해 있으며, 비교적 큰 카페라 하더라도 1층에서부터 2층, 3층으로 건물공간이 ... 프랑스 요리식탁예절 / 요리코스 / 음식과 관련된 문화1.프랑스 요리의 특징요리의 등급*오븐요리 - 최고급. 재료의 맛은 살리고 기름기를 제거할 수 있는 요리이다. ... *따블르 도뜨 (table d'hote) 또는 르 므뉴 (le menu) : 미리 정해진 코스 요리 방식.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.15 | 수정일 2017.04.26

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  [A+레포트]식음료관리론(서울,부산 특1급 호텔소개&호텔농심 분석&마케팅제안 및 기대효과)

  메뉴 분석 가격비교 [ 한식 ] 호텔 농심 롯데호텔 파라다이스 파크 하얏트 코모도 웨스틴 조선 가장 비싼 코스요리 무궁화 120,000 원 무궁화 250,000 원 고담한정식 80,000 ... 파라다이스 파크 하얏트 코모도 웨스틴 조선 생선회 코스요리 어가 생선회 코스요리 70,000 원 생선회 정식 79,000 원 제철 생선회 세트 93,000 원 오마카세 80,000 ... 원 셔블 150,000 원 가장 저렴한 코스요리 매 59,000 원 모란 135,000 원 오륙도 한정식 40,000 원 마루나린 90,000 원 [ 일식 ] 호텔 농심 롯데호텔

  리포트 | 39페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.07.16

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  [A+레포트]식음료관리론(웨스턴 조선 호텔 SWOT 분석&메뉴분석&경쟁업체분석&개선안&메뉴제안&마케팅전략 제안&결론)

  Multi-Course Smart Menu ) Check Point 1 Multi-Course Smart Menu Check Point 2 ▶ 세 가지의 육류메뉴와 두 가지의 생선메뉴 ▶ 원하는 코스요리를 ... 최고급 ▶ 원가는 낮추고 만족감은 최대로 줄 수 있음 생굴 요리 치즈 굴 요리 ... (3) 조선호텔의 식음료 조직도 (4) 식음료 조직도 결론 2) 부산 만의 O’Kim’s (1)SWOT 분석 (2) O’Kim’s 의 현행 메뉴와 마케팅 분석 (3) 경쟁업체와의 비교분석

  리포트 | 61페이지 | 3,200원 | 등록일 2019.07.16

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  두나라 요리비교일본한국

  두 나라코스요리 비교과목명: 메뉴관리지도교수: 이채은 수님학과: 호텔조리학과학번&이름:20912072 이혜지(2학년B반)제출일자: 2010년6월05일1. ... Japan(1) 코스메뉴A코스 - 일본 전통 요리 코스메뉴이름메뉴설명사진차왕무시(일본식계란찜)부드럽게 익힌 일본식 계란찜부드러운 계란이 속을 부드럽게 해준다도후(일본식두부요리)일본식 ... 제공됩니다B코스 - 복어요리 코스메뉴 이름메뉴설명메뉴사진복어껍질요리쫄깃한 복어의 껍질을 매콤한 고추와 함께 즐길수 있는 요리복 사시미복어의 결을 최대한 살려 쫄깃하고부드러운 복어의

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.11.02

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  국재매너와 자기관리 총정리 2019년도

  셔벗 : 풀 코스의 생선요리와 육류요리 중간에 입가심용으로 제공7. ... 육류요리서양 정식 코스의 하이라이트로서 레드 와인과 함께 나온다.비프스테이크: 소의 안심 프랑스어로 필레, 샤토브리앙(최고급)레어(세냥):표면만 구워 붉은 날고기 상태미디엄레어(블뢰 ... 생선요리(뽀와송)부이야베스(해물탕), 생선그라탕, 에스카르고메인요리인 육류요리 앞에 화이트 와인과 함께 나온다.묽은 소스: 직접 뿌려먹는다.진한 소스: 접시에 덜어 찍어먹는다.오른손

  시험자료 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.04.17 | 수정일 2019.07.11

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  일본 음식과 음식 문화에 관한 고찰 리포트

  관서요리와 비교하면 맛이 농후한 것이 특징이고 조미료는 진한 간장이 사용되어 왔다. ... 교토의 공가나 쇼군가의 경우는 화려한 테이블 세팅 및 장식으로 꾸며진 여러 코스에 걸쳐서 나오는 요리를 먹었으며, 이는 실제 맛을 보기 위한 용도가 아닌 형식적으로 정해진 코스의(일즙이채 ... 에도 시대 이전에는 일반 다인의 ‘가이세키’는 비교적 간소했지만 에도 시대 이후 식습관이 세끼로 정착되면서 자연히 내용과 형식이 현재처럼 자리 잡게 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,800원 (30%↓) 1260원 | 등록일 2018.08.22

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  이탈리아 식습관 레포트

  식당에서도, 한식 식당은 ‘한상차림’이라는 말이 있을 정도로 한꺼번에 많은 요리를 내오지만, 이탈리아 식당은 코스별로 조금씩 요리를 내온다. ... 이탈리아와 대한민국의 음식문화 비교 및 이탈리아의 제스처 문화1. 들어가며 : 주제 선정 계기2. 이탈리아와 우리나라의 음식문화 비교가. 공통점나. 차이점3. ... 이탈리아와 우리나라의 음식문화 비교공통점이탈리아와 우리나라 간의 음식문화에는 의외의 식재료 공통분모가 많다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.28

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  외식경영론(숯불구이,해산물)

  국내 최초로 숯불 구이에 코스요리를 접목 브랜드의 장기적인 비전과 가치 있는 목표 달성을 통해 꾸준히 성장 항상 새로운 메뉴를 개발 최고의 한식을 보다 합리적인 가격으로 보답300 ... 계절탕 식 사 : 된장찌개와 공깃밥 / 식사찬 3 종 / 후식차 경복궁 코스메뉴 50,000 원 56,000 원 75,000 원 87,000 원 양념갈비 코스 생갈비 코스 한우 생등심 ... 코스 한우 안심 코스전국 점포 분포 현황 서울 13 개 경기 5 개 인천 6 개 수도권 외 11 개 38% 17% 14% 31% 경복궁은 국내 35 개 점포를 비롯하여 , 중국 상해점을

  리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.07

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  우리나라 골프장 레스토랑 조사,분석

  대비 큰 가격 수프 ( 감자 , 고구마 ) 샐러드 스키다시 ( 개불 , 전복 , 멍게 , 해삼 ) 문어초회 홍개 ←메인 고등어 구이와 매운탕 과일분석 VIP 특별 손님들을 위한 코스요리 ... 큰 VIP 용 코스 요리 전체적으로 메뉴판 구성의 제일 마지막 후식인 음료가 제일 맨뒤에 있다 조사 분석 시간 , 인원 등 고려하여 쉽게 볼수 있도록 구분해 놓았다 대표적으로 기본틀인 ... 우리나라 10 대 골프장 과 파인 벨리와의 비교 조사와 분석파인 벨리 강원 삼척시 근덕면 교곡리 445-1 조사 오전 ( 새벽 첫 팀 ~AM10 시 ) 황태해장국 13.000 곤드래

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.11

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  한국과 일본의 전통 의식주 비교

  우선, 일본 요리 중 최고의 것으로 가이세키 요리가 있다. 가이세키 요리는 원래 다도에서 내어지는 요리였으나, 지금은 손님을 접대하는 일본적인 코스요리를 의미한다. ... 한국과 일본의 전통 의식주 비교1. ... 겨울에는 찬바람과 추위를 막아 주는 따뜻한 견직물관 모직물을 즐겨 입고, 여름에는 덥고 습윤한 기후에 견딜 수 있는 통기성과 땀을 잘 흡수하는 삼베와 모시를 즐겨 입었다.입고 옷을 비교하면

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.21

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  디저트의 역사와 종류

  디저트가 현재와 같은 단 음식으로 식사 뒤에 오게 된 것은, 비교적 근래의 일이며, 요리를 순서대로 한 가지씩 내놓은, 러시아식 서비스 식단이 도입 되고부터, 유럽 전역에 퍼지게 되었다고 ... 그 후 단 음식을 손님들이 좋아하고, 과학적으로 어느 코스에 제공해야 하느냐는 연구 끝에, 맨 마지막을 장식하는 것이 가장 이상적인 방법으로 채택되어, 요리와 디저트 관계가 새롭게 ... 이 과정을 디저트 코스라고 하여, 영국이나 미국에서는 젤리 ·푸딩 ·케이크 ·아이스크림 ·과일 등을 냅니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.03

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  중국, 이탈리아 관광 정보 및 축제, 이벤트 정보

  China 중국 4 대 요리 1 2 3 4 쓰촨요리 베이징 요리 광둥 요리 상하이 요리 특징 : 매운 향신료가 많아 음식 대부분이 이탈리아 소개나는 ~?? 국제관광론 2. ... 비교 결과 관광 현황 비교[2016 나는 ~?? 국제관광론 3. ... 114.109 백만 달러 (2015 년 ) 39,4 백만 달러 (2015 년 ) 특징 ‘ 92 년 중국우호관광의 해’ 를 맞아 249 곳의 관광명소를 공포하고 14 개의 특별관광코스를

  시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.14 | 수정일 2021.03.25

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  연회관리 - 연회관리의 이해와 개념

  코스도 5가지나 8~9코스까지 제공①정식연회메뉴: 정해진 순서에 따라서 제공되는 메뉴로써 고객은 요리품목을 따로 주문할 필요가 없다. ... *특징 : 가격이 정식 메뉴보다 비교적 비싼 편이다.고객의 기호에 따라 다양하게 메뉴를 선택할 수 있다.제공되는 요리품목의 메뉴구성이업체에서의 사무실이전, 개업축하연, 귀빈방문, 무역박람회 ... 정식메뉴는 풀코스메뉴로 제공되는데, 3코스,5코스,7코스,9코스 등으로이루어져 있으며 7코스가 가장 보편적이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.10

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  [조리과학전공] 중국요리의 이해

  다섯째, 요리의 다양함에 비해 조리기구가 비교적 간단하고 사용이 편리하다. ... 조리법으로는 무침 요리인 拌, 훈제요리인 燻이 많이 쓰인다.서양요리처럼 전채. 주요리. 후식이 코스의 기본 골격이다. 자리의 성격에 따라 코스의 종류가 많아지기도 한다. ... 흔히 중국요리는 처음부터 많이 먹으면 나중에 진짜로 맛있는 요리를 못먹는다고 말하는 것은 정식코스에서 기름진 음식이 나오기 때문이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.17

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