"콩고기" 검색결과 101-120 / 13,196건

• 

  토론 주제 - 배양육(대체육) 판매 허용 (찬성 / 반대 논의)

  배양육에 대한 안정성 문제가 의심된다.배양육은 우리가 흔히 먹는 것처럼 도축한 닭고기, 소고기 등의 고기 형체를 가지고 있는 것과 다르게 특별한 모습을 하지 않는 일종의 실험실 고기와 ... 이 배양육은 실제 고기와도 큰 차이점이 없을 것으로 판단되고 있는데 그 근거는 바로 실제 고기의 세포를 가지고 배양했기 때문이다.하지만 반대의 논거도 존재한다. ... 배양육은 동물의 세포를 배양하여서 축산농가 없이 만들어내는 고기를 일컫는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

  다운로드 장바구니
• 

  노란 콩과 검은 콩으로 두부의 제조 및 그 품질 특성 조사

  두부의 주요생산 공정은 펄프화, 즉 두유를 두유로 만드는 것입니다.두부는 인체에 필요한 다양한 미량원소를 함유하고 있으며 "식물성고기"로 알려진 고품질 단백질도 풍부합니다. ... 콩(황콩),녹두(완두콩이 아닌 녹두를 말함), 검은콩(검은콩)이라고도 합니다. ... 그 중 콩이 가장 흔하다.완두콩은 꼬투리가 약 18 개일 때 수확되는 미성숙 식용 콩입니다.완두콩이라는 용어는 이 신선한 꼬투리 또는 신선한 꼬투리 안에 있는반쯤 익은 씨앗을 가리킬

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  [조리원리및실습]두부조림(A+)

  최종적으로 얻어낸 결론은 두부조림을 만들어봄으로써 외관과 조직감이 매우 좋고, 풍미가 매우 많이 좋아 전반적으로 매우 좋은 두부조림을 만들 수 있었다.콩은 예로부터 밭에서 나는 소고기라 ... 고기를 먹지 않는 스님들이 두부를 주요한 단백질 공급원으로 삼았던 것이다. ... 그리고 고기 섭취가 늘어나면서 콜레스테롤 과다로 성인병이 늘어나고 있는 요즘 두부는 열량이 낮아 부담 없이 섭취할 수 있는 식품으로 건강식단을 짜는 데 있어 적합하다.두부는 맛이 담백하고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성

  (1)도토리묵 70g (0.1)국수 말린 것 60g (0.6)고구마 70g (0.3)고기·생선· 달걀·콩류3.5달걀 60g (1)두부 80g (0.5)소고기 30g (0.5)돼지고기 ... 식사구성안을 이용한 식단 작성■ 권장식사패턴( B )타입, (1700) kcal열량(kcal)곡류고기·생선·달걀·콩류채소류과일류우유·유제품유지·당류170033.561141) 10월 ... 볶음깍두기그릭 요거트꿀샤인머스캣곡류3보리밥 210g (1)쌀밥 150g (0.7)감자 140g (0.3)현미밥 210g (1)고기·생선· 달걀·콩류3.5두부 40g (0.5)오징어

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  급식 알레르기 유발식품 조사서

  5.대두, 6.밀, 7.고등어, 8.게, 9.새우, 10.돼지고기, 11.복숭아, 12.토마토, 13.아황산염, 14.호두, 15.닭고기, 16.쇠고기, 17.오징어, 18.조개류 ... 월간 식단표를 참고하시어 식품 알레르기가 있는 학생은 급식 시 주의할 수 있도록 지도하여 주시길 부탁드립니다.알레르기 유발식품으로는 1.난류(가금류), 2.우유, 3.메밀, 4.땅콩,

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  다이어트를 위한 추천 식단

  호두2알,CLA키위+현미시리얼,땅콩10알,CLA점심(1:00)보리밥,순두부국(건더기만),콩나물,시금치소고기스테이크(살고기만), 생과일쥬스, 고구마야채샐러드메밀국수(메밀만), 캔단백질오후간식 ... ,닭가슴살샐러드마시는홍초,생식두부오리엔탈드레싱자기전(11:00)계란흰자찜+파+파프리카방울토마토,버섯+콩불고기계란스크램블, 당근, 파저녁운동시 트레이너진의 보조식품 이용 다이어트식단4번 ... (3:30)100프로 두유, 볶은검은콩, 감자무지방우유,단호박생식용두부, 감자저녁(6:00)닭가슴살샐러드, 호박즙, 방울토마토,오이,오메가3계란샐러드,파프리카,당근,오메가3소고기엉덩이살

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.04

  다운로드 장바구니
• 

  모발을 건강하게 해주는 음식을 찾아서 적고, 모발건강을 위한 식단을 작성하시오.

  특히 판토텐산으로 알려진 비타민 B5가 들어있어 모발이 가늘어지거나 빠지는 것을 막아준다.닭가슴살: 단백질 보충을 위해 고기를 먹는다면 소고기나 돼지고기보다 포화 지방이 적은 닭가슴살을 ... 구아바를 충분히 섭취하거나, 구아바 잎을 물에 20분간 끓여 식힌 물을 두피에 바른 뒤 헹궈주면 두피 케어에 효과적이다.검은콩: 검은콩에는 모발의 주요 구성 성분인 시스테인 또한 풍부합니다 ... 영양이 두피까지 원활하게 공급되도록 도와 탈모를 방지하죠.그 밖에도 검은콩에는 두피 건강의 중요한 영양소인 비타민 B1이 함유되어 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.15 | 수정일 2024.08.27

  다운로드 장바구니
• 

  자신의 3일간 식사기록 영양판정, canpro분석

  적정량을 섭취할 것을 권장합니다.고기,생선,달걀,콩류권장 섭취횟수는 (4.0) 이고, 섭취한 횟수는 (7.6)로 (3.6) 횟수 많이 섭취하였습니다.고기,생선,달걀,콩류의 섭취시 ... 곡류는 에너지의 주된 급원이므로 부족하지 않도록 적정량을 섭취할 것을 권장합니다.고기,생선,달걀,콩류권장섭취횟수는 (4.0) 이고, 섭취한 횟수는 (4.3)로 권장섭취횟수와 비교하여 ... 적정한수준으로 섭취하였습니다.견과류의 경우 고기, 생선, 달걀, 콩류로 분류하였고, 견과류로 구분되어 있던 깨는 열매가 아니고 씨앗이며, 지방 함량이 높으므로 유지, 당류군으로 변경하였습니다.채소류권장섭취횟수는

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.07

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 음식, 음식의 세계

  닭고기를 주로 이용하며, 채소를 이용한 카레는 양배추?가지?감자?완두콩?토마토?시금치 등을 재료로 이용한다.인도의 기후는 북쪽의 냉대와 남방의 열대까지 다양하다. ... 콩에 마살라(혼합 향신료)를 가미한 수프이다. ... 카레에 향신료를 듬뿍 넣어 매콤하게 한 것은 자연의 영향이라 할 것이다.(2) 달(Dhal)달(Dhal)은 힌두어로 콩 종류를 통칭하는 말이며, 콩으로 만든 음식으로 부드럽게 삶은

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 인증有) 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 '제품개발을 위한 기획서 초안'을 만들어 보시오.

  식물성 단백질로 육류를 대체한 ‘콩고기’로 친환경적 이미지를 구축.3. ... 신제품 스펙과 장단점- 신제품: 대두에서 추출한 식물성 단백질로 만든 콩고기. 제품 패키지는 재사용 비닐 사용.- 장점: 사회적 이슈와 환경 문제에 근거한 마케팅이 가능함. ... 중심으로 하여 진출.- T(targeting): 환경 문제에 경각심을 가지고 있는 20~30세대.- P(positioning): 친환경적인 재사용 비닐을 사용한 패키지와 식물성 단백질 고기

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.07 | 수정일 2024.02.11

  다운로드 장바구니
• 

  <중식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2021이후 버전)

  고기는 0.3 x 6cm 길이로 써시오.? 고기는 간을 하여 초벌 하시오.< 유의사항 >? 부추의 길이가 6cm로 일정한지 확인? ... 닭고기가 위로 떠오르면 체로 건져서 15초 정도 식힌 뒤 2차로 노릇하게 튀겨준다.? 튀겨진 닭고기는 키친타올 위에서 기름을 제거한다.? ... 땅콩은 다져 옥수수와 함께 버무려 사용하시오.? 설탕시럽은 타지 않게 만드시오.? 빠스옥수수는 6개 만드시오.< 유의사항 >?

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  영양과건강 ) (1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.

  결핍증은 구취, 눈의 염증, 입술의 염증 등이 나타난다.⑤ 비타민 B3(나이아신): 에너지 생산에 관여하며, 고기, 생선, 콩 등을 통해 섭취한다. ... 결핍증은 골절 위험이 증가하고, 영아에서는 척추 후궁, 골연화증 등이 발생할 수 있다.③ 비타민 B1(티아민): 탄수화물 대사에 관여하며, 곡류, 콩, 고기 등을 통해 섭취한다. ... 결핍증은 펠라그라 등의 질병으로 나타나며, 피부 발진, 구취, 설사 등의 증상을 보인다.⑥ 비타민 B6(피리독신): 단백질 대사에 관여하며, 곡류, 콩, 고기 등을 통해 섭취한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-치킨커틀릿 카레 소스(중식)

  (가슴)/날것( 5 )달걀(전란)/생것( 0.8 ) 우유/가공우유(탈지)( 0.5 )콩기름/콩기름( 0.1 ) 카레 소스, 분말/카레 소스, 분말( 0.7 )후추/검은색( 0.01 ... 깍두기사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준밀가루/중력분(국내산)( 0.5 ) 빵가루/빵가루( 1 ) 감자/생것( 2 )당근/생것( 0.5) 양파/생것, 국내산( 0.5 ) 닭고기

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  이집트의 대표음식인 톨리(Torly)는 채소를 뒤섞어 찌거나 끓인 요리로서 양고기나 소고기, 양파, 감자, 콩 등을 같이 넣어 만든 요리이다.맞다29. ... 이집트의 대표음식인 톨리(Torly)는 채소를 뒤섞어 찌거나 끓인 요리로서 양고기나 소고기, 양파, 감자, 콩 등을 같이 넣어 만든 요리이다.맞다30. ... 이슬람교 성전인 코란에서는 썩은 고기와 피, 돼지고기, 알라에 바친 것, 목졸려 죽은 고기, 야수에서 물려죽은 것, 우상신 앞에서 도살한 것 등을 금기식품으로 하였다.틀리다26.

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대하여 다양하게 조사한 후 이를 바탕으로 적당한 식품과 부정적인 식품에 대해 기술하시오

  반면 알레르기 유발 식품으로는 달걀, 우유, 콩, 밀가루, 땅콩, 생선, 조개류, 갑각류, 토마토, 복숭아, 오렌지, 딸기, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 고등어, 게, 새우, 오징어 ... 또 아토피 피부염 증상이 있는 아이들은 달걀, 우유, 밀가루, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토 등 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식품들을 제한해야 ... 영아에게 좋은 식품으로는 단백질 함량이 높은 육류, 생선류, 콩류, 두부, 계란, 우유, 치즈 등이 있고, 비타민 B군이 풍부한 곡류, 과일, 채소 등이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  아시아 전통 음식

  낫토 : 삶은 콩을 발효시켜 만든 일본 전통 음식③ 중국 전통 음식ㄱ. 훠궈 : 우리나라 샤브샤브와 비슷한 음식으로 국물 안에 다양한 채소와 고기를 넣어 먹는 음식ㄴ. ... 검정콩조림, 청어알, 멸치볶음, 밤 요리, 생선과 채소를 다시마로 말아 올린 음식, 새우 구이와 조림, 당근과 무의 초무침, 연근조림 등이 있습니다.ㄴ. ... 양고기를 이용해서 얇게 만든 피에 재료를 넣어 만든 음식

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해봅니다.

  콩고기를 직접 만들어 먹곤 한다. ... 이처럼 상추쌈에 싼 콩고기는 포만감도 높여주고 다이어트 효과도 매우 높기 때문이다. ... 그리고 간식으로 배가 고프고 허기질 때는 절대 과자를 먹지 않고, 대신 샐러리나 방울토마토로 미네랄과 비타민을 보충하곤 한다.그리고 우리 가족은 정 고기가 먹고 싶을때는 고기 대신

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  아동영양학_과제-영유아기 주요영양소와 급원식품

  , 닭고기, 생선, 우유, 치즈, 달걀 등)② 탈수 건조된 건어물은 수분 함량 감소로 단위무게당 함유량이 높아짐③ 식물성식품 (예 : 콩류, 대두)▷ 아미노산- 성인처럼 영아에게도 ... 두류 및 곡류 식품(2) 미량무기질① 철 : 간, 곡류, 채소류, 어패류, 육류 및 가공식품 등② 아연 : 육류, 해산물, 간, 달걀, 콩, 곡류의 배아나 외피.③ 요오드 : 해수와 ... 일상식이 단백질에 해당하는 필요량 x 평균체중 = 1일 25g과 30g* 일상 식이 단백질1~3세는 1일 1.40g/㎏, 4~6세는 1.24g/㎏① 동물성 육류 (예 : 쇠고기, 돼지고기

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  24시간 회상법

  육류, 어패류, 유제품, 콩류 등 양질의 단백질 ... , 튀김가루귤집저녁(5시 30분)떡국배추김치1 그릇가래떡(60g), 소고기(50g), 굴(20g), 버섯(20g), 달걀(60g), 파(10g)100 g가래떡, 소고기, 굴, 버섯, ... 재료명식사한곳아침(10시 30분)마가렛트 1봉지매일 우유귤김치찌개잡곡밥구운 김애기새송이버섯 볶음멸치볶음1봉지_2개입(50g)100 mL1개(50g)1 그릇1/3 공기3장45g10g땅콩,

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  [통합시뮬레이션] 간경화 대상자 시나리오

  : 고기, 생선, 두부, 콩, 달걀, 유제품 등의 고단백식품무호흡 시 산소 공급복수 천자 교육- 과정 교육, V/S 측정, 반좌위, 소변 미리 보도록 교육 (금식 요구 X)복수 천자 ... , 생선, 두부, 달걀, 콩 등의 단백질 섭취를 줄인다. ... 간경변증에서 암모니아가 간에서 요소로 전환되지 못해서 체내에 축적되면 간성혼수가 될 수 있으므로 lactulose 관장을 통해 암모니아 배출을 위해서 관장을 시행함간성혼수 식이 교육- 고기

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.05

  다운로드 장바구니