"크리밍 현상" 검색결과 101-120 / 135건

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  사회복지행정론 이론정리

  연계전략 수립(라)완충전략: 내부지향적, 수동적 전략(분류, 예측, 비축, 평준화)(마)연계전략 : 외부지향적, 능동적 전략(협력, 대체자원개발, 프로그램 다변화)(바)윤리적 문제 : 크리밍 ... 연공과 업적 간의 갈등-관료제의 병리현상 (가) 동족과잉과 수단의 목표화 : 관료는 목표가 아닌 수단(규칙 또는 절차)에 지나치게 동조함으로써 창의력의 결여됨(나) 형식주의 : 문서에 ... -과학적관리론의 유용성 : (가)과학적 관리론은 조직과 인간관리의 과학화를 주창함으로써 능률을 극대화하는 데 크게 기여했음(나)과학적관리론은 행정을 관리현상으로 인식하고 행정능률보다

  시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.24

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  [식품]제과와 제빵의 방법에 관한 연구

  반죽반죽은 밀가루가 물에 수화되는 현상과 공기가 반죽에 함유되어 기공을 형성하는 과정이다. 반죽은 강력분으로 하면 박력분보다 더 단단하고 질긴 반죽이 된다. ... 팽창제 (leavening)공기 체에 치기 크리밍 폴딩과 비팅 반죽증기이산화탄소 가스생물적 팽창제 압착 효모 활성 건조 효모 즉석 활성 건조 효모화학적 팽창제 단일 반응 베이킹 파우더

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.21

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  시유에 관한 모든 것

  현상이 일어나게 된다. ... 이 현상으로 인해 외관이 나빠지고 우유병에 붙은 성분이 유실되므로 이를 방지하기 위해 균질화 단계를 거친다. ... 서로 분리되지 않은 균일한 제품을 만드는 작업으로 천연상태의 우유를 그대로 두면 표면에 비중이 가벼운 크림이 위로 떠올라 얇은 막을 형성하는 우유의 수용액 층에서 지방층이 분리되는 크리밍

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.23

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  [사회복지]보육바우처제도의 도입에 따른 쟁점.보육바우처

  증가시키기 위함인데, 이는 크리밍 현상의 발생에 따라 보육료 상승의 문제점이 발생할 수 있으며 이는 궁극적으로 경제적 부담의 증가로 이어져 사회적 참여를 이끄는 바우처 실행 목적에 ... 현상이 일어날 수 있을 것이다. ... 수요자에게 추가비용 부담을 증가시킬 수 있을 수 있을 것이다.(2) 공급자 측면① 보육서비스의 시장화로 이어질 가능성이 높아지는 보육바우처는 공급자가 이익이 되는 수요자를 선택하는 크리밍

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.25

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  『사회복지행정론』사회복지행정과 조직이론,환경변화이론 요약

  통계학, 문화, 정치, 법, 기술적 조건들- 특별한 경우를 제외하고 조직이 변경시킬 수 없는 주어진 조건들※ 크리밍(creaming) 현상: 사회복지조직이 친절함? ... 통계학적 조건을 고려하여 받는 현상(2) 과업환경의 개념- 특정의 사회복지조직이 자원? ... 환경변화에 신속히 적응하는 존재: 사회적 관계관 - 상호간에 필요한 자원을 주고받는 관계: 사회복지조직이 외적인 조직 및 환경과 끊임없는 교환관계를 유지하는 것은 당연 하고 불가피한 현상13

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.26

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  국가자격시험 사회복지사 1급 사회복지행정론 특강 자료

  윤리적 문제 주의 : 크리밍 현상5. 한계: 사회복지조직 내? ... 구분되는 업무들과 그에 따른 직원 수가 많을수록 업무의 세분화가 증대되는 것이며, 조직의 분업현상이 복잡하게 되는 것임.4.

  시험자료 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.27

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  제과제빵 용어정리

  .- 쇼트닝성과 가소성이 좋은 반면 크리밍성과 산화에 대한 안정성이 약함.- 쇠기름을 섞어 크리밍성 높이고 산화방지제를 첨가해 산화에 대한 안정성을 키우고 있다.락타아제 - 우유 속에 ... 노화억제, 보존성 향상 등◈ 사워 크림 : 생크림에 젖산균을 더해 젖산 발효 시킨 것산화 - 유지를 공기 중에 오래 두었을 때 산화되어 불쾌한 냄새, 맛이 떨어지고, 색이 변화는 현상.산화방지제

  리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.18 | 수정일 2021.11.26

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  제14장 사회복지서비스의활용

  Gates)의 서비스 조직의 관료제적 병폐 관료제적 병폐1 : 크리밍(creaming) 현상 서비스 조직들이 접근성 메커니즘을 조정하여, 보다 유순하고 성공가능성이 높은 클라이언트를

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.18

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  [사회복지행정]서비스 활용의 전략

  이미 확보된 클라이언트들을 대하는 서비스 조직들의 자세가 중요2) 관료제적 병폐Ⅰ - 크리밍 현상- 크리밍(creaming) 현상 : 서비스 조직들이 접근성 메카니즘을 조정하여 보다 ... 두드러지게 나타남- 크리밍은 동일한 예산 내에서 대외적으로 실적을 내보이는 데 관료제 조직의 관점에서는 매우 효과적. ... 비협조적이거나 어려울 것으로 예상되는 클라이언트들을 배척하는 경향- 특히 민간 사회서비스 기관들에서는 클라이언트 선별에 따르는 재량권 행사의 폭이 공공 기관들에 비해 넓기 때문에, 이러한 현상이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.19

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  지질함유식품과 조리

  콩팥이나 등 부위의 지방의 질 우수 * 등 부위의 지방 : 풍미가 온화하고 흰색, 산가는 0.8이하로 가장 질 우수, 베이컨 제조이용 쇼트닝성이 뛰어남, 크리밍성이 떨어짐.라 드 Lard불포화지방산의 ... 식물성 유지대두유면실유참기름옥수수유코코넛유유채유팜유식물성 유지미국, 브라질, 중국을 포함한 세계에서 가장 많이 생산 조성 지방산 중 변향의 원인물질인 리놀렌산량이 많아 이취현상이 나타남 ... 부착시키도록 함Shortning난황을 넣어 샐러드유를 유화시킨 O/W형 에멀전 50~85%의 식용유와 5~10% 난황 그리고 식초나 구연산, 소금, 조미료 등을 포함 ※ 만드는 도중에 분리현상이

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.09

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  음악장르에 대해 정리

  , 야니(Yanni), 기타로, 소지로, 앤야힙합(Hip Hop)힙합의 본 의미는 60년대부터 생겨난 사회 저항의식, 또 자유로움과 그 외 수 많은 요소가 합쳐진일종의 흑인 문화 현상을 ... 스크리밍 재이 호킨스에 의해 개척되었으며, 스크리미 서취 경에 의해 영구식으로 변했고, 70년대 초기 상업적인 성공을 거두었다.공포영화의 그래픽과 헤비메틀과 로큰롤을 결합시켰다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.02

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  사회복지사1급 핵심요약-사회복지행정론(3-2) 비법노트

  / 사회적 욕구/ 사회복지전달체계(전문, 적절, 포괄, 지속, 통합, 평등, 책임, 접근용이성) 통합성 서비스 전달체계원칙(행정적 측면원칙, 서비스제공측면), 소진, 목적전치, 크리밍현상 ... 신속한 업무처리)과 비공식 조직(변화의 매개역할 수행, 응집력 유지, 구성원 자존심 향상)-수직=계선 공기관)-방해전략(최후적인 수단으로 조심스럽게 사용하는 전략)*경쟁적 전략은 크리밍현상을 ... 배척하려는 현상, 레드테잎, 목적전치, 아웃 리치=출장서비스+대외추적, 소진=스트레스로 단순업무에 치중하는 현상)-조직문화제7장 리더십 / 지도력1.

  시험자료 | 14페이지 | 1,800원 | 등록일 2008.02.05

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  사회복지행정론 제 3장 사회복지행정의 이론적 접근

  developing alternative resources) 적극적으로 환경의존적인 조직의 위치를 변화 ex) 0km 운동서비스나 프로그램의 다변화(diversification)- 크리밍 ... (즉 어떤 한 가지 이론적 접근방법이 조직의 모든 현상이나 대부분의 것을 한꺼번에 설명하지 못하며, 조직의 바람직한 방향을 처방하지도 못한다.)조직적 맥락을 통해 실현되는 사회복지행정의 ... 사회복지조직이 투입비용을 줄이고 자원을 극대화하기 위해서 비교적 성공의 가능성이 큰 클라이언트를 선별적으로 모집하고, 반대로 자원의 소모가 많고 서비스의 수요가 큰 클라이언트를 배척하는 현상

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.17

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  글루텐 형성에 영향을 주는 요인, 팽창제

  글루텐 사이에 막을 형성함으로써 파이등과 같은 켜가 생기게 되고 지방의 윤활제 작용으로 인해 반죽하는 동안 글루텐의 구조들이 서로 부착되는 것을 억제한다.고체지방을 첨가할 경우 크리밍 ... 그러나 지나치면 형성된 글루텐 섬유가 지나치게 늘어나 가늘어지고 여기저기 끊어져 반죽이 다시 물러진다.이런 현상은 손으로 밀가루 반죽을 치댈 때에는 좀처럼 일어나지 않으나 기계를 사용하여

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.23

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  초코파이 성분 분석

  버터크림, 빵 크림, 휘핑 크림, 커피 화이트너에 사용하면, 유지의 유화분석 및 크리밍(creaming)성을 향상시키며 유동성 및 이장현상을 방지한다. ... )③ 방수가공(waterproofing) : 직물에 방수성을 주어 물의 침투를 막기 위해 하는 가공법)④ 사진의 경막액(hardener) : 노출을 준 필름이나 인화지를 알칼리성 현상액으로

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.22

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  [예체능] 화장품 제조

  이를 이용하여 만든 제품은 투명한 형상을 갖는 스킨로션, 에센스, 향수 등이 있다.분산(dispersion)이란 넓은 의미로 어떤 분산매가 분산상에 퍼져있는 현상을 말한다. ... (Creaming), 응집 (Coagulation), 합일 (Coalescence)(a) 크리밍- 유화계에서 분산상과 분산매의 비중차이로 분리되는 과정- 분상상의 입자를 작게하거나 ... 좁은 의미로 고체가 액체속에 퍼져있는 현상으로 국한하여 말하며 메이크업 화장품은 안료를 여러 종류의 분산상에 분산시킨 제품이다.3사용 목적에 따른 분류화장품의 사용 목적은 피부의 청정

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.25

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  사회복지행정론_기말고사_예

  (1) 경쟁적 전략은 서비스의 중복 및 누락을 발생시킨다..(2) 권위주의적 전략은 정부조직에 유리하다..(3) 계약적 전략은 서비스 활용에 유리하다..(4) 경쟁적 전략은 크리밍 ... 현상을 가져올 수 있다..(5) 방해전략은 사회복지에서 가장 적합한 전략이다..문제 2.다음 중 공공부조의 설명으로 틀린 것은? ... 있는 사람.(4) 생활체의 적응성이 정신적으로 결손되어 가고 있는 사람.(5) 조직 및 기능 저장의 소모로 적응 감퇴 현상에 있는 사람.문제 38.가정폭력이 발생되는 사회구조적,

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.06 | 수정일 2020.03.11

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  제6회 사회복지사 1급 시험과목 목차 정리(최종) - 3교시

  / 사회적 욕구/ 사회복지전달체계(전문, 적절, 포괄, 지속, 통합, 평등, 책임, 접근용이성) 통합성 서비스 전달체계원칙(행정적 측면원칙, 서비스제공측면), 소진, 목적전치, 크리밍현상

  리포트 | 39페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.12.31

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  [공정공학] 화장품의 물성

  현상 ... Krafft Point)- 이온성 계면활성제 수용액에서 어느 온도이상에서 용해도가 갑자기 증가하는 온도를 말함- 계면활성제가 Micelle을 형성함으로써 물에 대한 용해도 증가한다.(9) 크리밍 ... 과정- 분상상의 입자를 작게하거나, 분산매의 점도를 높이면 감소 한다(10) 응집 (Coagulation)- 분산상 입자간에 인력에 의해, 즉 반발력이 적어 입자들이 서로 뭉쳐지는 현상

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.08

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  [사회복지]정치경제이론과 사회복지조직

  비단 이것만이 문제가 아니라 서비스를 절실히 필요로 하는 대상자에게는 그러한 서비스가 위와 같은 이유로 최대로 이루어지지 않는 문제가 발생되는 것이다.② 단점- 크리밍(creaming ... 이러한 현상들이 잘 이루어진다면 최소한의 투자로 최대의 효과를 이룰 수 있게 된다. ... 이러한 현상들이 잘 이루어진다면 최소한의 투자로 최대의 효과를 이룰 수 있게 된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.04 | 수정일 2018.06.14

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