"포도상구균 식중독" 검색결과 101-120 / 2,304건

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  대표적인 독소형 식중독 원인균으로는 황색포도상구균으로 이 균이 생산하는 장독소가 발병원인물질이다. ... (가) 포도당 구균 식중독포도상구균은 화농균, 녹농균 등의 이름으로 알려져 있는데 상처나 여드름의 염증을 일으키는 균으로 건강한 사람의 약 50%가 피부나 코, 목의 점막에 이 균을 ... 덜 익힌 가금류에 의한 식중독1. 식중독의 개념1) 정의2) 증상3) 유형(1) 세균성 식중독(2) 바이러스성 식중독(3) 자연독 식중독(4) 화학물질 식중독2.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  특히 포도상 구균이 일단 식품 중에서 30분, 100℃에서 1분 이내에 파괴된다. ... 이 균은 장염비브리오균이나 황색포도상구균과 함께 작용하여 심한 식중독을 일으키기도 한다.음식물을 보관했던 용기는 반드시 세제를 사용해서 씻는다. ... 이 균은 냉장 온도에서도 생육하므로 생고기는 밀폐용기에 담아서 냉장 보관하여 즙이 다른 식품을 오염시키지 않도록 한다.(2) 독소형 식중독① 포도당 구균 식중독독소형 식중독의 대표적인

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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  포도상구균, 노로바이러스, 쉬겔라, 장염 등의 병균에 대한 자료 정리

  인간이나 여러 생물의 점막에서 찾아볼 수 있다.원인(Caution): 포도상구균은 여러가지 종류가 있지만 식중독을 일으키는 균은 황색포도상구균이다. ... Contents포도상구균노로바이러스쉬겔라 균장염포도상구균포도상구균: 포도상구균(葡萄狀球菌, Staphylococcus)은 그람양성균의 한 속(屬)으로 현미경으로 본 성상이 포도알이 ... 식중독으로 감염된 경우는 복통, 설사, 구토, 고열 등을 일으킵니다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.06.23

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  영양교사, 식품위생학, 요약 정리, 이 파일 하나면 식품위생학 마스터됩니다.

  분변 검출 상황불검출검출검출분류구분원인생물학적식중독세균성식중독감염형살모넬라균, 장염비브리오균, 병원성대장균 일부캠필로박터, 아리조나, 여시니아독소형포도상구균, 보툴리누스, 세레우스( ... 식중독의 분류 (2)감염형독소형종류살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터, 아리조나, 여시니아포도상구균, 보툴리누스, 세레우스증식 및 발증생균섭취 → 장내증식식품: 독소생성 ... → 섭취잠복기길다짧다가열처리효과○효과×: 독소가 내열성냉장보관효과○포도상구균:○ 보툴리누스:×독소생성×식품중에서 균체외 독소생성발열증상○거의 ×4.

  시험자료 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.07.19

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  [탐구활동보고서] 바이러스와 세균의 감염을 줄이기 위한 손 씻기 방법과 손 소독제에 관한 내용입니다. 팬데믹 상황에서 손 씻기의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않을 것입니다.

  이 병원균들은 분변에 오염된 환경에서 쉽게 발견되는 대장균을 포함하며, 그중 포도상구균은 혈액중독 및 독성 쇼크 증후군을 일으킨다. ... ‘독성쇼크 증후군’은 월경하는 젊은 여성이 포도상구균에 감염되었을 때 산발적으로 발생하며 가끔 치사를 일으키는 증후군을 말한다. ... 포도상구균에 의한 소아의 피부 감염 시에도 비슷한 증상이 발현된다. 조사 결과 분변에 있는 병원균이 면역력이 약한 사람에게는 상당히 위험함을 알 수 있었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.05

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  식중독 사고 사례에 대한 고찰

  동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독으로 나누어 볼 수 있다.2.2 식중독의 분류구분종류세균성 식중독감염형살모넬라균, 장염비브리오균, 병원성 대장균, 웰치균독소형포도상구균 ... 황색포도상구균 식중독을 예방하기 위하여는 가능한 한 원료의 오염 방지와 함께 충분한 열처리 및 신속한 섭취가 가장 중요하며 부득이 조리식품을 보존하여야 요하다. ... 구균건강한 사람의 30～50%가 황색포도상구균의 보균자일 뿐 아니라 자연계에 널리 분포되어 있으므로 이 균의 오염을 완전히 차단하는 것은 사실상 불가능하다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2020.05.31

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  황색포도상구균

  실 험 방 법 서황색포도상구균 분석법1/1○ 제정일2011.06.09○ 개정일1. 적용범위이 장은 (주)에서 사용하고 있는 제품과 원료의 황색포도상구균 검출실험에 적용한다.2. ... 내열성인 외독소를 생산하여 식중독을 일으킨다. 또 식세포를 죽이는 독소(류코시딘), 용혈소, 응고효소 등을 분비하여 감염숙주세포의 저항성에서 벗어나 화농성감염증을 일으킨다.3. ... 황색포도상구균 이란?생육함에 따라 세포집괴(덩어리)를 형성하는 그람양성의 통성혐기성 세균. 건강한 사람이나 가축의 피부와 비강 표면에 일반적으로 존재하고 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.10

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  대표적인 독소형 식중독 원인균으로는 황색포도상구균으로 이 균이 생산하는 장독소가 발병원인물질이다. ... 포도상구균의 사람의 머리카락, 피부, 입, 목구멍 그리고 코에서 찾을 수 있다. 사람의 장에도 다른 균들이 번식하고 있다. ... 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지1) 식중독 확산 방지 대책2) 식중독 사고의 재발 방지(1) 단체급식소 식중독 사고예방(2) 외식산업 식중독 사고예방Ⅲ.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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  식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.

  식품위생에 세균성식중독에 대해 토론세균성식중독이란 황색포도상구균, 장염비브리오균, 퍼프린제스, 사이토제네서, 바실러스 세레우스, 살모넬라와 같은 세균에 의해 발병하는 식중독을 의미한다 ... 식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.-목 차-1. 식품위생에 세균성식중독에 대해 토론2. 참고자료식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.1. ... 우리나라에서 발생하는 식중독의 약 90%가 세균성식중독으로 알려져 있고 지구온난화로 여름철 평균온도가 상승함에 따라 세균성식중독에 감염되는 환자도 증가하고 있다.가.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.11.08

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  미생물은 우리와 밀접해있는가

  두부에 있는 포도상 구균, 바실루스 세레우스, 클로스트리디움, 장독 소원성 대장균 등이 장 내에 들어와 번식했을 것이다.하지만 앞서 말했다시피, 몸에 이로운 세균이 있다. ... 그렇지만 나는 어릴 때 여름에 밖에 둔 두부를 먹고 식중독에 걸린 적이 있다. 식중독은 섭취한 음식물의 독성물질 때문에 걸린다. 두부는 수분이 많기에 세균 번식이 쉽다. ... 효모는 당분을 알코올로 만드는 세균인데 빵, 맥주, 포도주 등을 만드는데 사용한다.

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.08

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  4. 그람염색과 미생물 관찰 결과

  이들이 생산하는 항생물질로는, 폴리케타이드, 리보솜 펩타이드, 비리보솜 펩타이드 등이 있다.계문강목과속종세균계후벽균문바킬루스강바킬루스목포도상구균과포도상구균속황색포도상구균▶ Staphylococcus ... aureus황색포도상구균으로 알려진 균이다. ... 하지만 몇 가지 변종이 식중독을 일으키는 등 해롭다. 실험실 환경에서 쉽게 배양할 수 있으며 가장 널리 연구된 원핵생물 모델이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.17

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  식품위생학 요점정리_중간고사 범위_A+

  spp.② 병원성 대장균_pathogenic Escherichia coli③ 리스테리아 모노사이토제네스_Listeria monocytogenes④ 비브리오균_Vibrio spp⑤ 포도상구균_Staphylococcus ... pathogens -식중독 바이러스-기타(1) 식중독균_foodborne pathogens(a) 위해: 복통, 설사, 구토 등의 급성위장염을 동반하는 식중독(b) 종류① 살모넬라균_Sallmonella ... 1) 오염 수준이 변함(2) 가열에 의해 파괴_조리(3) 사람 간 전파가 가능(4) 안전에 대한 소비자의 책임이 중요(5) 급성 노출 (노출->짧은 시간 내에 위해 발생)b 종류-식중독균_foodborne

  시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.06

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  아동간호학 장염 문헌고찰 및 Case study

  식중독 유발(2)정상적으로 포도상구균 침입을 통제하는 장내 세균을 파괴하고 제거하는 광범위한 항생 제 요법을 결과(3)피부나 폐등 포도상 구균 감염에 합병된 장염(4)장내세균에 대항하지 ... 못하는 신생아, 영아에서의 포도상 구균 감염 등이다.이 외에도 살모넬라균(salmonella group), 변형균(proteus), 녹농균(pseudomonas),비브리오 콜레라균 ... 예를 들어, 대장균은 장점막을 침입하거나 장독소를 만들어서 설사를 일으킨다.황색 포도상 구균은 다음과 같은 경로로 설사를 일으킬 수 있다.(1)외독소를 생산하여 유제품 등을 오염시킴으로써

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2022.07.04

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  미생물학 과제 , 그람양성균 종류와 감염증 특징 정리

  (spirilla), 스피릴룸(spirillum), 스피로헤타(spirochete) 등- 구균에는 쌍구균, 연쇄상구균, 사련구균, 팔련구균, 포도상구균이 있다.- 간균에는 단간균, ... 폐혈증 , sepsis ) : 심내막염⑤ 포도알균 식중독⑥ 독성쇼크 증후군 : 1980년도 탐폰을 착용한 여성에게서 포도알균에 인한독성쇼크 증후군 발생⑦ 메티실린 내성 황색 포도 알균 ... 피부 발진, 콩팥ㆍ간ㆍ중추 신경계에 병을 일으키는 외독소, 식중독과 관계있는 창자 독소를 만든다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.28

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  공중보건학/식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.

  장염 비브리오식중독, 병원성대장균식중독- 독소형 식중독: 포도상구균, 보툴리누스균, 웰치균- 기타: 장구균, 알레르기성 식중독, 노로 바이러스2) 자연독 식중독자연독이 있는 식품을 ... 식중독은 대체로 원인 물질에 따라 세균성 식중독, 자연독 식중독, 곰팡이독 식중독, 화학물질에 의한 식중독 등으로 다음과 같이 분류할 수 있다.1) 세균성 식중독세균성 식중독의 가장 ... 세균성 식중독은 크게 감염형 식중독과 독소형 식중독으로 나눌 수 있다.감염형 식중독은 오염된 음식물을 섭취 후 인체 내에서 발육 증식한 균이 산출하는 내열성 균체의 내독소로 인한 식중독

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.27

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  실험보고서 미생물의 형태와 염색

  대부분의 대장균의 변조은 해롭지 않지만, 항원형 O157:H7 등은 사람의 식중독을 일으킬 수 있다. ... 피부 감염이나 호흡기계 감염, 부비강염, 식중독 등을 일으킬 수 있으나 병원체가 아닌 정상세균총으로 존재할 수 있다. ... (x500배율)대장균황색포도상구균고초균칸디다균결과 및 고찰Wet mount대장균- 200배율로 보았을 때, 거의 점과 비슷한 크기로 대장균을 관찰할 수 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  아동간호학- 비효율적 호흡양상

  폐렴환아에게 효과적인 항포도상구균제제이다. ... 지역사회 내에서 페니실린G에 대한 저항성 포도상구균의 높은 발병률 때문에 포도상구균성 폐렴으로 의심되거나 진단되었을 때는 penicillinase- resistant 페니실린이 사용된다 ... 바이러스성 폐렴은 호흡성 합포체 바이러스(Respiratory Syncytial Virus, RSV)가 가장 흔하며, 세균성 폐렴 구균과 포도상 구균에 의해 발생한다.3.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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  방송통신대학교 2022년 1학기 기초간호과학 중간과제물

  또 이 양성균과 음성균은 각각 구균과 막대균으로 나뉘어 그람양성구균, 그람음성구균, 그람양성막대균, 그람음성막대균으로 나눌수 있다.① 그람양성구균 중 포도상구균(Staphylococcus ... 그 외에도 병원 감염의 주범인 메티실린 내성 포도상구균은 입원 환자의 정맥 카테터를 통하여 혈액으로 유입되면서 감염을 일으키기도 하며 항생제에 내성이 있어 질병을 일으킨 경우에 치료가 ... 이 중 황색 포도상구균이 증식한 식품에서는 장 독소가 생산되고, 이 독소가 들어있는 식품을 섭취하면 위 또는 장에 흡수되면서 구토, 설사, 복통 등이 발생할 수 있고 또한 면도를 하거나

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.28 | 수정일 2022.04.07

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  황색포도상구균

  -황색포도상 구균을 도말한 슬라이드에 과산화수소수를 떨어뜨리면 기포가 발생한다.4)균체 외 효소의 생성 시험: 응고효소(coagulase) 시험 ... 효소이다.S.aureus는 호기성 호흡을 하는 세균으로 호흡 과정 중 과산화수소수를 생성한다.과산화수소수는 카탈라아제에 의해 물과 유리산소를 만들게 되고 이때 산소는 호흡에 이용된다-따라서 황색포도상구균은 ... 강하여 생물체에 기생하지 않고도 장기간 생존,그람양성의 통성혐기성세균손을 통한 감염, 화농성염증(80%) mrsa 등 감염증 유발우리나라에서 살모넬라균 및 장염비브리오균 다음으로 식중독을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.10

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  MRSA, VRSA 보고서

  세계적으로 높고 1999년 반코마이신 중등도내성 황색포도상구균(VISA)의 출현으로 국내 VRSA 출현과 확산 가능성을 지적하였다. ... 화농성 염증, 식중독, 패혈증, 피부연조직 감염, 카테터 관련 감염, 균혈증과 심내막염, 폐렴, 근골격계감염, 중추신경계감염 등감염관리 방법? ... ※국내 및 세계 동향울산대의대 김미나교수는 그람양성구균의 최후 치료제인 반코마이신 내성 장구균(VRE)이 1992년 국내 처음 보고된 이래 계속 증가추세이며, 국내 MRSA 유병율은

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.31

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