"현미" 검색결과 101-120 / 6,578건

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  서울대학교 일반대학원 응용생물화학부 연구계획서

  및 미토콘드리아 DNA 유전자 서열 연구, 금속염으로 Mn 도핑 및 화학 구조를 조절하여 탄소점의 촉매 효율 향상 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 HPLC-MS/MS를 이용한 현미의

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.06.23

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  성균관대학교 일반대학원 의학과(의과학과) 학업계획서

  생리활성 연구, 고해상도 개방형 축 방향 스윕 광 시트 현미경 검사법 연구, 건강한 피험자에서 로베글리타존, 엠파글리플로진 및 메트포르민 간의 약동학적 상호작용 평가 연구, 발아현미

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.20

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  음식레시피-함박스테이크(중식)

  어울리는 식단 또는 행사통밀현미밥, 아욱된장국, 함박스테이크, 두부어린잎샐러드, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 1,100명 기준(1인량 - 총량)(함박스테이크)쇠고기(한우 ... 쇠고기, 돼지고기는 2번 갈은 것으로 납품받아 다진 생강, 다진 마늘, 간장, 설탕, 현미유, 청주, 후추, 소금을 넣고 양념하여 치댄다.2. 양파, 당근은 아주 곱게 다진다. ... 8 )당근/생것( 3.64 - 4 )달걀(전란)/생것( 3.27 - 3.6 )빵가루/빵가루( 3.64 - 4 )간장/양조간장( 1.82 - 2 )설탕/황설탕( 1.82 - 2 )현미유

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  실험조리보고서-도토리묵, 곡류 실험

  벼의 왕겨만 벗겨낸 현미와 달리 찹쌀이나 멥쌀의 경우 현미를 도정하여 겨층을 벗겨내었으므로 현미에서는 비교적 수분이 흡수되기 어려운 것으로 보인다.멥쌀의 경우 30분 후 대게 수분흡수율이 ... 수분흡수율은 보리가 가장 높았으며, 그 다음이 찹쌀, 멥쌀, 현미 순이었다. ... 실험 재료: 멥쌀 30g, 찹쌀 30g, 보리 30g, 현미 30g * 3개씩, 물, 종이컵, 전자저울, 밥솥2.

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  CJ제일제당 자소서

  대표적인 예가 바로 '햇반 현미쌀밥'입니다. ... 또한 기술적 노하우로 현미의 식감을 살리고, 잡곡의 거친 식감을 없앤 차별화로 시장점유율 80% 이상을 차지하고 있습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2022.03.26

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  수분함량측정 실험보고서

  실험 방법○적외선 상압 건조법1) 현미를 분쇄기에 넣어 분쇄한다.2) 분쇄한 현미를 시약병에 담는다.3) 적외선 수분 측정기를 이용하여 현미에 수분함량을 측정한다. ... 실험 제목현미의 수분함량 측정2. 실험 목적건조법을 이해하고 건조법 방식에 따른 실험 방법을 확인하여 실험을 진행하고 현미의 수분함량을 측정할 수 있다.3. ... (현미 0.5g)○상온 가열 건조법1) 칭량 접시에 무게를 측정한다.2) 칭량 접시 2개에 분쇄한 현미를 0.500g을 칭량한다.3) 항온 건조기에 건조를 진행한다. (105℃ 1시간

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.17

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  카페 중 관심가는 카페 한 곳을 잘 선정한 다음, 카페 소비자 관점에서 구매파워와 직결되는

  쑥과 현미가 들어간 커피다. ... 제일 밑에는 크림이 있고 그 위에 라떼, 제일 위에가 쑥현미다. ... 트렌드가 달고 짠맛이 몇 년 동안 지속되고 있기 때문에 카페청화공간의 이 시그니처 메뉴는 젊은 세대들의 입맛을 완전히 사로잡을 수 있는 메뉴라고 생각한다.(2)쑥현미크림라떼쑥현미크림라떼는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20

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  유지자원식물

  1) 현미유(=미강유) 현미유는 미강을 이용하여 만드는 기름으로, 미강이란 현미에서 백미로 정미하는 과정에서 발생하는 쌀눈(베아)과 쌀겨(속껍질 가루)를 말합니다. ... 이러한 현미의 쌀겨에는 16~21%의 지방질이 함유되어 있는데 이를 핵산추출방법으로 채유한 것을 현미유 또는 미 강유라고 합니다.지방산 조성은 올레인산이 43%, 오메가-6 지방산인 ... 특히 토코페롤과 함께 천연 항산화제 역할을 하는 r(감마)-오리자놀은 현미유에만 들 어있는 성분입니다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.25

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  실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

  ·배추속댓국·해물김치·시금치계란말이·현미잡곡밥·곰탕·어묵계란말이·섞박지·쑥버섯볶음·호박빵·토마토주스·하트오믈렛·현미잡곡밥·달래오이무침·고추장오징어순대구이·계란실파국·현미잡곡밥·해물잣소스무침 ... 본인이 실제 섭취한 지난 1주일 식단은 다음과 같다.월화수목금토일아침·현미잡곡밥·알감자조림·매실장아찌·버섯매운탕·멸치꽈리고추볶음·고구마스프·딸기잼·피넛버터·모닝빵·현미잡곡밥·뱅어포구이 ... ·스위트콘참치전·달래된장찌개·제육불고기·바지락콩나물찜·멸치꽈리고추볶음·고추장아찌·새우만두·김치우동·베이비콘채소스프·토마토미트소스파스타·건강식과일해산물샐러드·퓨전찹스테이크·현미잡곡밥·

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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  수분 흡수에 의한 곡류의 중량 변화 실험

  그래프로 확인해보면 콩> 찹쌀> 멥쌀> 현미> 팥 순으로 수분흡수율의 값이 나왔다. ... 재료 및 기구- 재료: 멥쌀 30g, 찹쌀 30g, 현미 30g, 콩 30g, 물- 기구: 비커(200mL) 4개, 거즈 또는 키친타월, 전자저울3. ... 증가세는 3.5%->1%로 많이 증가했다가 조금 더 수분이 흡수되었다.찹쌀: 수분 흡수율이 36.5%->38.5%->40.5%로 증가하는 데 증가세는 각각 2%로 동일하게 증가하였다.현미

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  유아 급식 10월 저녁 식단표

  (돈육감자조림)진미채볶음깍두기찹ㅆㆍㄹ현미밥안매룬김치찌개오리야채볶음무나물배추김치일자111213141516저녁수수밥맑은감자국참치야채전오이무침깍두기차조밥‘얼갈이된장국닭갈비계란말이배추김치양배추감자볶음밥안매운콩나물김치국갈비찜진미채볶음깍두기찹쌀현미밥만두국돈육보쌈멸치볶음배주김치기장밥맑은애호박국두부전 ... 목금 (삼삼한 날)토일자12저녁수수밥애호박된장국돈육무조림멸치볶음배추김치계란닭살볶음밥콩나물국사과깍두기일자456 국 없는 날789 한글날저녁흑미밥두부된장국소고기야채볶음숙주나물배추김치찹쌀현미밥들깨미역국두부조림감자볶음깍두기버섯자장밥데리야끼닭구이콩나물무침배배추김치기장밥계란연두부국임연수감자조림 ... 애호박볶음배추김치기장밥안매운김치국버섯탕수계란스크램블깍두기토마토카레라이스소불고기시래기된장무침배추김치사과수수밥맑은연두부국두부스테이크메추리알조림깍두기흑미밥애호박된장국닭살야채볶음무나뭉배추김치백김치버섯볶음밥들깨미역국배깍두기일자252627282930저녁수수밥닭곰탕두부구이콩나물무침깍두기흑미밥맑은감자국돼지불고기계란찜배추김치닭고기버섯덮밥근대된장국소고기폭찹방울토마토깍두기기장밥소고기미역국간장찜닭무나물배추김치찹쌀현미밥순한육개장해물완자전

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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  다이어트 식단 또는 단백질 보충제를 활용한 식단(본인, 유튜버, 연예인등의 식단을 예시로)의

  점심은 현미밥과 삼채샐러드로 구성했다. ... 다이어트 식단아침 : 닭가슴살150g, 고구마 1개, 저지방 우유 200ml점심 : 현미밥 1공기, 삼채샐러드저녁 : 고구마2개2. ... 현미밥은 탄수화물 함량은 높지만 칼륨, 칼슘, 아연, 망간, 셀레늄, 베타카로틴, 비타민B군 등 건강에 도움이 되는 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있으며 식이섬유 함량도 높아 다이어트

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.28

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  농산가공학 및 실험 레포트(도정도 실험, 신선도 실험)

  염색 후 현미는 녹색, 5분도미는 녹색과 보라색이 섞여서 보였고 7분도미도 녹색과 보라색이 섞여보였으나 보라색이 살짝 더 보였고 10분도미는 적보라색으로 보이면서 역시 현미와 10분도미는 ... 그리고 도정률은 정미의 중량이 현미 중량의 몇%에 해당하는가를 나타내는 방법이다. ... 육안 관찰법 - 현미에서 10분도미로 갈수록 누르스름한 색에서 아이보리 색으로 보였다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.06

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  식사요법및실습 비만 및 당뇨환자식 실습보고서

  하지만 현미밥을 100% 현미로 조리하여 식감, 호감도 등에서 적절하지 못하였다. ... 현미밥을 지을 때 100% 현미로 조리하기 보단 쌀과 섞어 환자의 기호도에 맞춰 현미의 비율을 조절하고, 밥을 지을 때 물의 양을 잡곡을 고려하여 조절한다. ... 체중 감량 및 당뇨병 치료식의 1일 식단 (1일 영양소 섭취량을 계산할 것)구분음식명재료명분량(g)교환단위수곡류군어육류군채소군과일군우유 및 유제품군지방군저중아침현미밥현미903----

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  음식레시피-해물파전

  위의 재료에 달걀, 부침가루, 밀가루, 소금을 넣어 잘 섞은 후에 현미유를 두르고 한 장씩 부친다. ... 생새우살 0.8, 바지락살 1, 밀가루 0.5, 부침가루 1, 홍고추 0.1,풋고추 0.1, 당근 0.3, 다진 마늘 0.05, 양파 0.5, 쪽파 0.5, 애호박 1, 달걀 0.7, 현미유

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  식용작물학(기말)_1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오. 2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오. (1)

  한편, 현미에서 도정 과정을 통해 쌀겨층이 벗겨지면 백미가 되는데, 알벼→정선→제현→현미 분리→현백→싸라기 분리→백미의 과정을 거친다. ... 이 점은 교과서에서도 다루고 있지만 알벼가 현미로 환산되면서 잃는 값이 생기기 때문이다. 알벼가 현미로 환산될 때는 환산계수 0.75가 곱해진다. ... 따라서 우리가 일반적으로 먹는 백미의 경우, 현미의 중량을 알 수 있게 하기 위해 현백률이라는 단위를 쓰는데 이 현백률은 백미생산량/현미투입량 X 100으로 구해진다.

  방송통신대 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  [농학과] 2022년 식용작물학1 하계계절시험 핵심체크

  쌀의 영양과 식미 1) 쌀의 특성① 현미- 벼의 열매 식물의 종자- 겨층에 의해 옅은 갈색을 띰- 씨눈을 가지고 있는 생명체② 백미- 도정기를 이용 현미의 쌀겨층을 벗겨낸 흰쌀- 씨눈이 ... 떨어져 나간 단순한 음식물③ 알벼- 현미를 껍질이 싸고 있는 것으로 ‘정조‘ 라고 함- 현미를 싸고 있는 껍질을 벗겨낸 것을 ‘왕겨’ 라고 하며, 볍씨는 주로 알벼를 말함- 알벼를

  방송통신대 | 58페이지 | 9,500원 | 등록일 2022.06.20

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  건강과 영양 개인과제 - 식단 분석

  현미밥 한 공기1. 채끝살 스테이크와 볶은 채소(새송이 버섯, 마늘, 양파)2. ... 현미밥 한 공기는 321kcal로 총 592kcal를 섭취했다.③ 저녁 식사 분석 : 채끝살은 한 토막을 사용하였으며 210kcal, 마늘은 30kcal, 양파와 버섯은 총 60kcal ... 또띠아(밀), 샐러드 재료인 옥수수, 템페, 현미밥은 모두 탄수화물로 닭강정 소스로 볶은 템페와 채소 속에도 육류(단백질과 지방)가 추가 되었다면 조금 더 균형을 이룰 수 있을 것으로

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.09

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  쌀의 도정도, 신선도실험 및 찹쌀, 멥쌀 판별법

  쌀알은 길쭉한 모양을 하고 있다.5분도미현미보다 조금 덜 노란 색을 띠며, 현미보다 胚芽가 붙어있는 쌀알의 수가 적다.7분도미연노란색을 띄며, 胚芽가 있는 것도 있고, 없는 것도 있지만 ... 현미에서 백미로 갈수록 皮膚의 함량이 낮아 흰색으로 점차 바뀌고, 胚芽가 붙어있는 것이 드물었으며 표면이 매끄러웠다. ... 현미부터 우리가 보통 백미로 알고 있는 10분도미까지 加工食品으로 다양하게 사용되므로 搗精度 實驗은 없어서는 안 되는 實驗이라 할 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  영양사 메뉴짜기

  &오렌지주스현미밥현미밥&레몬아이스티현미밥"석식"가마돈갈비찜직화메뉴우거지갈비탕직화메뉴동태해물찜건새우아욱국시래기해장국쌀밥낙지전골오곡찰밥소시지찌개쌀밥쌀밥쌀밥연북어양념구이쌀밥녹두전쌀밥삼겹살김치볶음당근양파전참치양념구이미역레몬무침쇠고기완두콩볶음깻잎나물오징어야채무침가지나물두부구이팽이버섯튀김고구마순볶음맛살볶음표고버섯볶음마늘쫑무침튀각모듬나물볶음계란찜무생채유자차현미밥현미밥 ... &수정과현미밥현미밥현미밥&미숫가루현미밥"석식"가마콩비지찌개직화메뉴짬뽕국직화메뉴뚝배기불고기호박고추장찌개장터국보리밥버섯전골쌀밥묵은지감자탕차조밥쌀밥쌀밥닭다리조림쌀밥순대깻잎볶음쌀밥새우케찹조림묵은지닭볶음동태무조림잡채쇠고기무볶음청포묵김가루무침계란찜명엽채볶음노가리포무침옥수수전김치전해물전다시마멸치조림땅콩조림토란대볶음생채나물멸치볶음오이양파무침미나리무생채통마늘장아찌참나물겉절이절임고추지무말랭이무침참나물무맛김치알타리김치석박지깍두기10월 ... &식혜현미밥현미밥현미밥현미밥&미숫가루"석식"가마뼈감자탕직화메뉴사골당면국직화메뉴순대국햄섞어찌개양해장국쌀밥떡만두국쌀밥산채육개장차조밥쌀밥쌀밥부추향녹색전팥밥연북어튀김쌀밥새우완자케첩조림가지불고기쇠고기브로커리볶음미역두부무침제육야채고추장볶음구이김오돈불고기감자채풋고추볶음표고버섯볶음탕평채가지나물골뱅이무침오이깍둑무침호박새우젓볶음도라지나물어묵계란지짐오징어젓무침부추겉절이새송이버섯볶음취나물무생채통마늘장아찌열무나물무초절이무맛김치석16일

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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