"aoc와인 조건" 검색결과 101-120 / 201건

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  프로방스 와인에 관한 모든 것

  포도품종------------------------P.3AOC, 와인의 종류와 특징-----------------------------------------P.4~10장미를 닮은 ... 강 유역 이나 부르고뉴 등 프랑스 곳곳으로 퍼져나감.17~18C - 프랑스 왕들이 즐겨 마시는 와인반열에 오름19C - 꼬뜨 드 프로방 큰 원산지통제명칭(AOC) 포도원으로 평균 ... 덱 썽 프로방스(Coteaux d' Aix-En-Provence)떼루아 조건석회질 점토의 토양생산로제70%, 레드25%, 화이트5%를 생산레드와인화이트와인로제와인로제와 레드 품종으로는

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.15

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  알코올성 음료 분석

  그래서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다른 것이다. 와인에 대한 정확한 기원을었다. 원산지 통제 명칭(AOC)이라는 고급 와인을 보호하는 제도를 도입한다. ... 따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지게 된다. ... ◆와인.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.23

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  프랑스와인과 그 서비스방법

  프랑스의 각 지방의 조건에 맞게 서로 다른 특성의 와인을 생산함 . ... 이 곳에서는 프랑스 전체 AOC 와인의 26% 에 해당하는 포도나무가 재배되는 곳으로 프랑스에 서 가장 넓은 와인 생산지역이다 . ... 마리 앙뜨와네뜨가 즐겨 마신 와인이라고 한다 .루와르 지방 앙주 Anjou - 백 포도 품종으로는 슈넹 블랑을 주로 곳에서 만끽할 수 있는 곳 .알자스 지방의 와인알자스 AOC 포도

  리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.25

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  와인에 대하여

  이 조건을 지킨 경우에만 AOC(佛) 또는 DOC(伊)와 같은 사항을 레이블에 표시할 수 있습니다.(3) 와인등급. 와인의 품질 구분이죠. ... 따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지게 된다. ... 따라서 빈티지를 와인의 출고년도 또는 와인이 병입된 해로 잘못 이해하시면 안됩니다!! 와인의 재료가 된 포도가 재배되던 해의 기후 조건이 좋았으면 와인의 품질도 좋습니다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.05

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  와인과 와인잔 그리고 소비자 관계

  보르도(Bordeaux)와인의 명산지로 알려진 보르도 지방은 기후와 토양조건이 포도재배에 완벽하고 항구를 끼고 있어 와인의 제조와 판매에 좋은 조건을 가지고 있다.AOC급 고급와인의 ... 이 품종은 1885 년 캘리포니아에 전해졌으나 매우 까다로운 재배조건 및 양조방법으로 인해 그 보급은 매우 더디었습니다. ... 와인의 품질과 맛에 대한 깔끔한 표현이 클라식의 기본 컨셉이다. 클라식 와인은 와인 애호가들에게 풀-바디 및 과일향이 그윽한, 균형 잡힌 드라이한 와인으로 다가선다.

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.25

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  와인의 종류와 만드는 법

  terroir(;떼루아) = '생산지'원산지와 그곳에서 생산된 자연 생산물 사이에 작용한 모든 관계를 뜻하는 아주 프랑스적인 표현즉, 떼루아는 토양, 경작지의 위치, 기후 조건 등을 ... 사람의 간섭을 최소화한다.신세계:혁신,새로운 기술구세계;전통방식-Vin de Table 뱅 드 따블 -Vin de Pays 뱅 드 뻬이 -AOC (Appellation d'Origine ... 앞으로의 와인 보관기간을 짐작해 볼 수 있고 와인이 어느 음식과 잘 어울릴지 생각해볼 수 있다.세상에서 가장 비싼 와인와인 저장고 1와인 저장고 2와인 저장고 3와인바와인셀러: 와인냉장고와인

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.12

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  세계화 시대의 기본 매너 `와인`

  포도 재배지를 원산지별로 지리적 경계를 정하여, 와인을 생산하기 위한 포도의 품종, 재배방법, 양조방법, 단위 면적당 수확량, 알코올함량, 숙성조건 등을 국가적으로 INAO에서 엄격하게 ... *AOC 내에서 보르도 와인의 등급보드도 와인은 AOC와 별도로 세 가지의 등급으로 나누어 라벨에 표시한다.(1)지명표시 와인 : 깔베(Calvet), 꼬르디에(Cordier), 바르통 ... 원산지 부분에 세분화된 지역명이 표시 될수록 더 고급 포도주이다.프랑스의 모든 와인이 이 AOC의 통제를 받고 있는데, 이중 보르도 지방과 부르고뉴 지방의 경우에는 AOC등급 내에서도

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.19

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  미국와인의 이해

  산지별 와인 _ 오리건개요포도재배면적 : 1만 1천 에이커와이너리 350개 / AVA 14개특성1847년부터 포도재배, 현대적 와인 산업은 1960년대 중반기후 조건은 서늘하며, 프랑스 ... 미국와인 개괄 ②AVA 제도American Viticultural Areas미국 정부승인 포도재배구역 [전체 187개]프랑스 AOC, 이탈리아 DOC 등의 개념을 응용, 1983년 ... 미국 와인의 이해Ⅰ미국 와인 개괄 ①, ②Ⅱ미국 와인의 역사Ⅲ산지별 와인Ⅳ와인산업의 발전요소ContentsⅠ.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.02

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  프랑스와인

  AOC 급 와인임을 표기프랑스는 원산지를 통제하기 때문에 반드시 기입해야 한다. 와인 등급에 관한 자세한 설명은 세계 와인 산지에서 자세히 볼 수 있다.3. ... 그리고 구세계에서는 지리적인 환경조건을 양고, 시설 등의 노하우보다 더 중요시 하고 있으며, 구세계 포도재배 국가는 터키, 그루지야, 크로아티아, 이란 , 이라크, 시리아, 이집트, ... 말부터 시작된 유대인의 귀환운동에 따라 1882년 시온(Rish액을 혼합하여 생산함으로써 일정한 스타일을 유지합니다.5.프랑스 라벨 읽는 법1) AOC 급 와인1.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.27

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  와인의 역사와 유래

  포도재배에 완벽하고, 항구를 끼고 있어서 와인의 제조와 판매에 좋은 조건을 가지고 있다. ... 따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지게 된다. ... 크게 발전을 이루었다.포도재배와 압축기, 여과기 등 양조기술의 발달로 훌륭한 와인이 많이 생산되어졌는데 1935년 프랑스에서는 와인에 대한 규정 AOC를 제정하여 와인의 철저한 품질관리를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.24

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  프랑스 지방 음식별의 특색

  와인의 명산지로 알려진 보르도 지방은 기후와 토양조건이 포도재배에 완벽하고 항구를 끼고 있어 와인의 제조와 판매에 좋은 조건을 가지고 있다. ... AOC급 고급와인의 26%가 이곳에서 생산된다. 특히 오랜기간 숙성시켜 마실 수 있는 레드와인의 생산지로 명성이 높다. ... 소량의 화이트와인을 생산하는데 소테른 지역의 스위트 화이트와인은 최상품으로 꼽힌다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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  경영전략연구 - 보졸레누보 와인 케이스

  -INAO (국립 원산지 명칭위원회) 의 주창으로 전국적으로 시도된 이 개혁은 보졸레 포도원에서도 적용되어 명칭 (AOC) 에 대한 법규 조항에 규정된 그대로의 포도주 생산 조건들을 ... 조건에 따른 생산량의 양과 질의 변동위험-다른 와인에 비해 맛에서의 차이기 회 (O)위 협 (T)-와인 시장 규모의 성장성-와인에 대한 관심 고조-포도주의 고부가 창출과 프랑스 와인의 ... AOC 인증을 받지 못하는 포도주에 대한 재정적 손실을 부분적으로 보상하기 위하여 소요된다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.04

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  브루고뉴와 보르도와인비교

  **쌍벽을 이루는 두 지역 : 보르도 와인과 부르고뉴 와인[1] 입지적 조건과 포도 경작지의 기본적 요건이 서로 다르다.- 보르도 : 프랑스 국토의 서남부에 위치하여 대서양쪽을 면하고 ... 하나는 본래의 AOC 기능, 다른 하나는 보르도와 같은 등급 표지의 기능이다.[6] 병의 모양이 서로 틀려 병만 보아도 어느 지역의 와인이지를 알 수 있다.- 보르도 : ‘High ... 그 대신 AOC의 설정에 등급을 함께 부여하고 있다. 즉 AOC에 ‘그랑 크뤼’ 또는 ‘프르미에 크뤼’로 표시하여 등급을 나타내고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.02

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  와인에 관한 진실

  와인병의 마개로 코르크의 사용이 일반화 효모의 배양, 살균, 숙성에 이르는 와인제조방법이 크게 발전을 이루었다. 1935년 프랑스에서는 와인에 대한 규정 AOC를 제정하여 와인의 철저한 ... 자격조건 : 다양한 와인을 자주 테이스팅 하게 된다. ... 특징 : 좋은 와인과 함께 식사할 기회가 많다. 자격조건 : 이 분야는 경쟁이 치열한 편이다.

  리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.11

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  와인의 개념,역사,분류,와인별특징,각나라별와인라벨보는법,테스팅,여러품종설명 (사진자료다수)

  보르도 와인의 특징은 유명한 AOC 등급의 와인이 그랑 크뤼라는 분류로 한번 더 나뉘어져 있다는 것이다. ... 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조 법에 따라 달라지게 된다. 그래서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다른 것이다. ... 등급 : 와인의 등급을 결정한다. (예 : AOC )화이트와인 고르는법1. 색깔 : 생선으로 결정하면 화이트 와인으로 정한다. 2.

  리포트 | 107페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.19 | 수정일 2019.06.21

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  와인에 대해

  이 조건을 지킨 경우에만 AOC(佛) 또는 DOC(伊)와 같은 사항을 레이블에 표시할 수 있다.셋째, 와인등급을 표기한다.와인의 품질 구분이다. ... 따라서 빈티지를 와인의 출고년도 또는 와인이 병입된 해로 잘못 이해하지 않도록 주의해야한다. 와인의 재료가 된 포도가 재배되던 해의 기후 조건이 좋았으면 와인의 품질도 좋다. ... 맺은 술이다.넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료로 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연조건과 포도재배 방법 그리고 양조법에 따라 나라마다

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.11

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  와인

  와인의 정의 및 역사넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료로 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연조건과 포도재배 방법 그리고 양조법에 따라 나라마다 ... AOC에 해당되는 등급이며 와인 생산에 있어서 여러 가지 규정에 의하여 통제가 된다.D.O.C. ... 원산지통제명칭(AOC)와인의 생산에 사용되는 유일한 포도 품종이다.6) 삐노 그리(Pinot gris)예전에는 또깨 달자스(Tokay d'Alsace)라고 불리는 푸른빛이 도는 회색

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.31

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  프랑스 포도주 와인에 대한 정보 그리고 와인투어

  각 지방은 자치령으로 각 지방의 조건에 맞게 서 로 다른 특성있는 와인을 생산, 관리하면서 최고의 와인을 생산하기를 경주하고 있는 것이다.2. ... 이것은 지형과 토양, 기후 등 포도에 영향을 주는 모든 요소에 최적의 조건을 갖추고 있으며 오랜 세월 동안 수많은 포도 품종을 개발하고 와인 제조방법을 연구하는 노력에서 기인한다. ... 프랑스의 총 포도 재배 면적의 불과 2.9%에 지나지 않으며, AOC 지역만을 놓고 보아도 5.7%에 해당하는 작은 지역이다.

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.26 | 수정일 2018.02.20

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  보르도 와인과 부르고뉴 와인의 비교분석

  보르도는 기후와 토양조건이 포도재배에 완벽하고, 항구를 끼고 있어서 와인의 제조와 판매에 좋은 조건을 가지고 있다. ... AOC와인의 25%를 생 산하고 있다. ... 보르도 와인의 이해를쉽게 하기 위 해, ‘경기미’를 예로 들어 AOC를 알아보면 경기도에서 자라는 모든 쌀은 ‘경기미’란 라벨(에띠껫)을 달고 팔릴 수 있다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.03

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  프랑스 사람들이 사는 법

  명성을 보호, 그 품질을 유지하기 위해 1935년에 AOC법(포도주 등급분류법) 을 제정 시행 ① A.O.C. ... 가족 2.경축일과 축제 3.예절과 생활 4.음식문화 기행1.가정과 가족새로운 가치관과 가정 형태의 변화가족 관계와 결혼 풍습은 사회가 다양화하고 생활 수준의 향상이 프랑스인의 생활 조건을 ... Solidarité)의 제정 - 성실성과 부양 등 상호 간의 의무와 권리를 규정한 각각의 커플 사이의 연대계약 - 결혼을 원하지도 않고 할 수도 없는 부부에게 안정되고 더욱 안락한 조건에서

  리포트 | 81페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.07

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