"감자저장방법" 검색결과 121-140 / 2,967건

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  종자번식,영양번식 레포트 (생활원예)

  배는 장차 식물체가 되는 부분으로 떡잎과 유아가 각각 잎과 줄기로 성장하며 배유에는 종자의 발아 등에 필요한 양분이 저장되어있다. ... 목체에서 분리한 영양체의 일부를 적당한 곳에 심어서 발근시켜 독립 개체로 번식시키는 방법이다. ... 종자를 뿌리는 방식이다.수분과 양분의 공급이 좋고 통풍과 통광이 좋으며 관리작업도 편리하다.3) 점파일정한 간격을 두고 하나 내지 수 개의 종자를 띄엄띄엄 파종하는 방식으로 두류, 감자

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2021.12.20

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  22년 2학기 기말과제(재배학원론)

  방법으로 대형 저온저장고를 이용하기도 한다. ... 저장 중의 품질저하로는 호흡작용이나 균류의 번식에 의해 식미나 영양가가 떨어지는 경우와 쥐·해충의 식해, 균류의 기생 등에 의해 외관특성이 변하는 경우를 들 수 있다고구마·감자처럼 ... 일반적으로 작물의 특성에 맞는 저장시설을 이용하는데, 곡물의 경우 상온의 일반저장고에 저장하며, 원예산물이나 특용작물의 경우 굴저장·옴저장·온돌저장법 등의 전통적인 방법이 있고, 현대적인

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30

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  안토시아닌은 다양한 요인에 의해 반응이 일어나면서 색상 변화가 일어난다. pH, 금속, 산소, 가열, 효소에 의한 반응 특성을 설명하시오.

  예를 들어, 사과나 감자와 같은 과일과 채소를 자르면 갈변 현상이 나타나는데, 이는 폴리페놀옥시다아제가 작용하여 페놀 화합물을 산화시키기 때문이다. ... 이러한 방법을 통해 안토시아닌의 색상을 보존하고 식품의 품질을 유지할 수 있다.마. 효소효소는 안토시아닌의 분해를 촉진하여 색상 변화를 일으킨다. ... 가정에서도 과일이나 채소를 조리할 때 적절한 방법을 사용하여 색상을 보존하는 것이 중요하다.결론적으로, 가열은 안토시아닌의 구조를 변화시켜 색상을 변화시킬 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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  나의 식이섭취조사 및 식사평가

  특히 필수아미노산과 질소화합물을 공급하며 근육, 피부, 뼈, 머리카락 등의 신체조직을 구성할 뿐 아니라 효소, 호르몬, 항체로 작용하고 체내 필수 영양성분이나 활성 물질의 운반과 저장 ... 조사 방법 ----------------------------------- 1 pageⅡ. 식이섭취조사 ------------------------------- 2 pageⅢ. ... (g)아침-점심우동우동곡류230배추김치배추김치채소류50저녁목살구이목살새송이버섯양배추어육류채소류채소류2005035김치 콩나물국콩나물김치파마늘채소류채소류채소류채소류25202.51치즈 감자튀김감자콩기름치즈곡류지방군우유군1401010사이다사이다

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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  생명과학 실험 보고서 세포의 관찰

  감자에는 전분 세포로 인해 핵이 잘 보이지 않았고, 식물은 대게 저장조직이여서 속이 꽉차 있어서 핵이 잘 관찰되지 않았던 것 같다. ... 실험 방법 및 절차① 식물 세포 관찰- 여러 가지 야채, 과일을 준비한다.- 면도칼로 각각의 식물 세포를 약간 잘라낸 뒤 핀셋으로 집는다. ... 배율이 높아질수록 더 가깝게 보였다.당근에는 검은 부분에 양분을 저장하는 카로틴이 보였다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.21

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  임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하시오

  그리고 만약 햄버거, 감자튀김, 콜라로 구성되어 있는 식사를 한다고 가정하면 감자튀김과 콜라 대신 콘샐러드와 우유를 택하는 것이 좋다. ... 태반이 급격히 발달하는 임신 초기에 모체 영양소 저장량이 불충분할 경우 나중에 모체가 영양을 충분하게 섭취한다고 해도 태아 발달에 좋지 않은 영향을 미치게 된다. ... 임산부의 식생활 관리 방법과 피해야 할 음식Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.24

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  [푸드마케팅 농학 과제] 농축산 가공 편의성 저장성 기능성 향상 관련 신선편이농산물, 장기보존식품, 건강기능식품 비교 등

  : 보존 방법에 따라 실온, 냉장, 냉동 등 다양한 방식으로 장기 보관이 가능합니다.기능성: 보존 기간 동안 품질을 유지하기 위한 다양한 첨가물과 가공기술이 사용됩니다.4. ... 농산물을 세척, 껍질 제거, 절단 등의 과정을 거쳐 바로 섭취하거나 요리할 수 있도록 준비된 제품입니다.예시: 세척 후 잘게 썬 샐러드용 채소, 껍질이 제거된 과일 조각, 손질된 감자 ... 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오2.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

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  북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의

  기후가 비교적 춥고 겨울이 길기 때문에 명태식혜, 가재미 식혜, 도루묵 식혜 등 저장음식이 많고 산간지역이 대부분이기 때문에 산나물과 산열매를 이용한 음식들과 감자전분국수, 언감자떡 ... 해주비빔밥을 만드는 방법은 나물이나 고기 이외에도 반드시 수양산 고사리와 황해도에서 많이 나는 김을 구워서 부스러뜨려 넣는 것이 특징이다.② 반찬? ... , 감자 막갈이 떡 등 감자음식이 대부분이다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.29

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  GMO 반대의견

  식품의약품안전청은 GMO를 ‘유전자 재조합식품’으로 명명하고 ‘식량 증산, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 ... 유전자 변형 농산물로서 일반적으로 생산량 증대 또는 유통 · 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 ... 따라서 우리가 원하는 특정 부분을 찾는 것은 마치 모래밭에서 바늘을 찾는 것처럼 매우 어려운 일이다.이를 위해 고안해 낸 방법이 인슐린 유전자를 가지고 있는 사람과 인슐린 유전자를

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.06 | 수정일 2020.05.27

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  조리방법의 종류와 특이 식재료 종류&특성

  음식을 소금에 절인다던가, 가열하여 세균을 사멸함으로서 식품의 부패를 막아 저장성을 높인다.3. ... 식품에 묻어있는 기생충 알, 미생물, 농약, 먼지 등을 씻어 위생적으로 처리한다.네 번째, 저장성을 높인다. ... 넣고 우유 넣고 감자가 푹 으깨질 정도로 씸머링한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.19

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  야콘에 대한 고찰

  작물 특성기반 국화과의 다년생 식물로 지하부는 다아리아나 고구마와 비슷하고 지상부는 돼지감자와 흡사 줄기는 녹색 ~ 자색을 띄며 털이 많고 , 원통이거나 다소 각이 지고 성숙기에는 ... 근계는 많은 세근과 4~20 개의 양분저장 기관인 괴근 형성 괴근은 방추형으로 길이 25cm, 직경 10cm 정도 02. ... 재배 방법01. 사전적 의미야콘 Yacon 01.

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05

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  영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

  체내 지방조직에 저장되어 항산화 작용을 하며, 유해산소로 인한 체내 세포의 손상을 막고, 세포를 보호하는 역할을 한다라이코펜 : 항산화 작용을 하며, 전립선암을 예방한다.(2) 결핍되면 ... 찌개 중 1종, 비열처리반찬 1종, 열처리반찬 1종 포함한 총 3종1) 전처리단계: 식재료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외) 구입시 전처리 정도, 구입 후 전처리 방법을 ... 감자볶음은 건열조리로 프라이팬에 소량의 기름을 투여하여 단시간 내에 가열조리하며 온도는 160도 정도로 가열하여 감자가 익을 때 까지 볶는다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  독후감 음식의 언어

  내륙의 몽크메르족과 타이족은 민물고기를 건기에 대비해 저장방법을 고안한다. 생선을 쌀밥, 소금과 켜켜이 항아리에 넣고 댓잎을 덮어서 발효하게 놓아둡니다. ... 옥수수와 감자, 고구마와 함께 내는 경우가 많다. 페르시아 전성기 호스로왕이 가장 좋아하는 음식은 시크바즈는 그것과 뿌리가 같다. ... 옛날 사람들은 음식의 저장과 보관에 신경을 많이 썼다. 이들은 생선과 새우를 소금에 절여 발효시켜 진한 맛이 나는 페이스트를 만들어 저장했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  농학4 푸드마케팅 농축산물을 가공하여 편의성 저장성 기능성을 향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품 장기보존식품 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명

  오랜 기간 보존되어야 하므로 살균, 멸균, 냉동 등의 방법으로 내구성을 확보하며 그 품질을 인정받아야 하기 때문에 안전 기관의 확증을 반드시 거쳐야 한다.2. ... 반대로 앞선 세 단계를 거칠 때 일반 농산물에 비해 품질 저하가 빠르게 일어날 수도 있는데, 예로 감자나 버섯류 등은 절단면이 산화되어 갈변될 수 있으며 파채나 양파의 경우 점액 물질로 ... 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오2.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  현대인의 다이어트 ppt

  비율 상승 식사 후 운동시 섭취 – 에너지원으로 사용 , 체지방화 비율 적음 운동으로 인슐린 반응이 억제되어 간에서의 지방합성이 억제되기 때문체중감량과 식사 - 복합탄수화물 감자 ... GI 지수 감자 밥 , 국수 · 빵 밥 , 정백미 현미운동수행능력과 GI 운동 30-60 분전의 탄수화물 섭취 GI 가 낮은 식품을 운동 1 시간 전에 섭취하였을 때 지구성 운동의 ... 식품은 급속히 소화되어 운동 중에 혈당치를 상승 · 유지시킴 GI 가 낮은 식품들은 급성 위연동 이상항진 증세를 야기시킴운동수행능력과 GI 운동 후 탄수화물 섭취 글리코겐 급속 저장

  리포트 | 81페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.07.27

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  BBC 다큐 <The truth about carbohydrate>

  바나나, 감자, 곡식류, 콩류 등 자연원물에 다량 함유되어 있다고 알려져 있다. ... 이렇게 분해된 글루코스 중 우리 몸에서 에너지로 쓰이고 남은 잉여 글루코스는 지방으로 저장되어 버린다. 뿐만 아니라 과도한 녹말과 설탕은 혈당을 급격하게 높이는 문제를 초래한다. ... 다른 방법은 흰 빵 대신 통곡물로 만든 빵, 흰 쌀 대신 현미밥을 먹는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.04

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  식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선

  냉동, PA필름을 이용한당면 저장 및 포장방법 개선목 차서론당면이란? ... 당면 제조 공정은 기존의 제품과 같이 그대로 따르되, 냉동에 의한 저장방법과 포장재의 변경을 통해 저장방법을 추가하여 단점들을 보완하려는 것이 목적이다.1.1. 당면이란? ... 당면 제조 공정은 기존의 제품과 같이 전분 반죽 – 제면 – 숙성 – 냉동 – 샤워 – 건조 – 계량 과정까지 그대로 따르되, 냉동에 의한 저장방법과 포장재의 변경을 통해 저장방법을

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19

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  개그맨 김승혜의 난생 처음 재무회계 A형문제

  저장 후 첨부파일로 제출(예: 가나다라강의_홍길동.doc)▶ 채점기준 : 각 문항에 알맞은 답안을 작성하세요.< 리포트 주제 >재무상태표는 특정시점 현재의 재무상태를 자산, 부채, ... ‘[회계스타] 개그맨 김승혜의 난생 처음 재무회계’과제 (A유형)▶ 작성방법 : 리포트 주제에 맞추어 내용을 A4 1매 이상 서술해 주세요.▶ 제출방법 : 제출시 강의명+본인 이름으로 ... 기업이 자기주식을 취득하는 이유는 첫째, 감자절차를 진행하는 과정에서 주식을 소각하기 위해서 매입하는 경우가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.26

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  (농촌지도사, 농업직) 재배학 암기집(+두문자), 요약본, 정리

  , 생리적, 생태적 특성에 의한 1차적 방법한계o교잡 의한 방법유연 먼 경우일수록 잡종종자 생기기 힘든 것을 이용하는 방법.잡종종자 생겨도 임성 낮다는 사실에 기인하는 방법염색체 의한 ... 키의 단간·장간, 숙기의 조,만생, 수수,수중형작물의 재배,이용상 중요한 형질(TIP생,품,저,적)생산성* 생산성 관여 5가지 tip 도비초크효초형, 저장기관의 크기, 광합성산물 이전효율 ... , 내비성, 내도복성다수성 품종, 작물 최고수량 내도록 관리통일형이 일반형 벼품종보다 다수성→ 단간직립초형, 내도복성, 수광태세, 단위면적당 영화수↑, 저장기관 大, 광합성능력과 이전효율

  시험자료 | 58페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.07.19 | 수정일 2022.08.08

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 24시간 회상법 [영양판정 및 실습]

  하지만 영양평가 프로그램 CAN(캔프로)를 활용하면, 내가 카레라이스를 만들 때 당근을 넣지 않았어도 캔프로에서는 이미 카레라이스라는 음식의 정보에는 당근이 들어가 있다고 저장되어있기 ... 마찬가지로 감자, 돼지고기, 등 많은 식재료가 기호에 따라, 혹은 재료의 유무에 따라 다른 카레라이스가 만들어진다. ... 실측법 : 개인의 식품 섭취량을 저울을 이용하여 재서 기록하는 방법으로 식사 후 남긴 음식의 양도 측정하여 섭취량에서 제외시킨다.?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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