"사프란" 검색결과 121-140 / 387건

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  청소년과 성에 관한 연구보고서

  약국에서 사루비아나 사프란 등 통경제를 여러 알 먹으면 낙태가 된다고 해서 마구 복용하는 경우도 있다. 그러나 이것은 매우 위험한 일.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.25

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  양주(Liqour)

  주의종류 위스키 - 영국 · 미국에서 발달하였으며 , 보리 를 주원료로 하여 이것을 당화 · 발효시킨 후 증류하여 만든 술 - 초기 에는 맥아 ( 보리 ) 를 원료로 한 알코올에 사프란

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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  프랑스 음식에 대해서..(파워포인트), 과제1등작품

  크기가 작거나 뼈가 많아 상품가치가 떨어지는 생선들 혹은 팔고 남은 생선들에 바닷물을 넣고 장작으로불을 피워 즉석에서 끓여 먹던 가난한 이들의 요리였다.여기에 올리브 오일과 회향, 사프란

  리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.16

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  지중해 국가들의 음식문화

  프랑스의 향신료는 파슬리의 줄기, 후추, 로리에(월계수 잎), 사프란 등이 있다. 이 재료를 혼합하기도 하여 미묘하고 다양한 맛을 창출해 내는 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.15

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  페루 요리 정리

  스튜요리로 , 1800 년대부터 전해져 처음에는 갈리데 알 헤레께 라고 불렀다 .ARROZ CON POLLO 직화로 구워낸 닭다리에 닭육수와 고수소스를 사용한 볶음밥 쌀 · 양파 · 사프란

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.28

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  세계의 닭고기요리

  .▶ 사프란 닭다리조림마리네이드에 구운 닭다리에 토마토와 사프란을 넣어 조린 요리이다. 토마토와 사프란은 맛뿐 아니라 빛깔도 잘 어울려서 시각적인 효과까지 거둘 수 있다. ... 토마토의 붉은색과 사프란의 노란색이 섞여 아름답고 먹음직스러운 요리이다. ... 사프란은 조리하기 15분 전에 뜨거운 국물이나 뜨거운 와인에 불려서 써야 맛과 향, 색깔이 잘 나타난다.3) 일본▶ 닭고기 참깨 튀김가쓰오부시 국물, 국간장, 청주, 설탕, 식초,

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.05

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  프랑스 요리의 역사

  프랑스요리와 관계가 깊으며 산지에 따라 맛, 빛깔, 향기 등이 다리고 종류가 수없이 많으며 요리의 재료에 따라 적절히 이용된다.향신료로는 파슬리의 줄기, 후추, 로리에, 샐러리, 너트맥, 사프란

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.06

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  술 이론 ( 조주이론, 맥주, 사케, 보드카, 데킬라, 럼, 진, 칵테일 등)

  전해진 역사는 명확하지 않지만 영국에 전해진 것은 12세기 또는 그 이전이며, 스코틀랜드와 거의 동시에 증류가 시작되었다고 할 수 있다.초기에는 맥아(Malt)를 원료로 한 알코올에 사프란

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.01

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  허브와 인간생활 기말 레포트 - 곶자왈의 자원식물

  나도사프란멕시코가 원산지이며 관상용으로 재배한다. 좋은 냄새가 나기 때문에 향수 재료로도 사용한다.24.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.10

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  스페인의 음식문화와 관광PPT

  아 ~ 향긋한 사프란의 냄새 ~~Cochinillo Asado 이번엔 부드러운 맛이 일품인 꼬치니요다 .

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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  고대로마의 일상생활

  그리고 그 위에 사프란 색의 ‘팔라’를 입으며, 발에는 같은 색감의 샌들을 신고 목에는 금속성 목걸이를 찬다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.23

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  [서울대 생물학실험보고서] 세균의 분리 및 관찰

  그러므로 E. coli와 sample 1은 Gram+균이고, B. subtilis와 sample 2는 Gram-균임을 알 수 있다.2차 염색으로 사용한 사프란에는 crocin이라는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.05

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  [국제문화]프랑스 음식 문화

  다양한 향신료로 맛과 향을 더한다.재료의 충분한 맛을 살리면서 향신료, 소스로 맛을 내는 것이 특징인데, 여러 가지 육류,어류, 향신료(파슬리, 후추, 사프란) 등의 재료를 넣고 고아내어

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.24

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  [국제마케팅] 스폐인 음식 문화

  요리방식 영향 : 열을 가하기 전에 양념을 해서 재워두는 방법 로마인에 의한 영향 페르시아나 인도지역의 산물 유입 ( 새콤달콤한 식물 ) 사프란 전파 ( 소스 , 수프 , 쌀 요리

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.15

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  향신료에관한 논문

  터메릭이란 이름은 아랍어의 'kurkum'에서 유래되었는데 이것은 '사프란'을 뜻하는 말이다. 그래서 유럽에서는 터메릭이 '동양의 사프란'으로 알려져 있다. ... 어린순과 잎은 먹을 수 있고, 종자는 특수한 향기가 있으므로 과자·채소 수프·샐러드·치즈 등에 향 향신재료로 쓰이고 있다고 한다.(2) 사프란 ( Saffron )사프란은 붓꽃의 일종으로 ... 육두구), 페퍼민트, 타라곤교취작용월계수잎, 캐러웨이, 클로브(정향), 코리앤더, 마늘, 양파, 로즈마리, 세이지, 타임신미작용후추, 생강, 겨자, 고추, 와사비착색작용파프리카, 사프란

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.25

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  프랑스 요리

  만약 사프란을 구할 수 있다면 고춧가루를 빼고, 끓이는 단계에서 사프란을 첨가하면 된다.국물은 따로 조개류?갈릭파우더? ... 필수 양념인데 사프란이란 우리의 실고추처럼 생긴 꽃가루 향신료로 구하기가 쉽지 않고 가격도 만만치 않아서 초반에 볶은 고춧가루로 대신한다. ... 이렇게 뜨거워진 올리브유에 마늘을 다져 넣어 볶아내면 시큼한 올리브 기름이 데워지면서 부드러워지고 마늘 역시 간 육수와 물을 붓고 끓이면 완성이다.토종 부야베스는 사프란이란 향신료가

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.15

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  [식품]여러가지 향신료

  ‘인도의 사프란’이라 불리기도 하는 강황은 음식을 사프란 처럼 노랗게 물들인다. 따라서 동남아시아에서는 양이 많은 음식의 색깔과 향을 낼 때 사용한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.05

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  향신료, 세계의 향신료, 다양한 향신료

  음식문화산업- 세계의 향신료 -●향신료란다양한 요리에 맛과 풍미를 더하고 자극적인 맛을 내는 조미료, 식물성 물질로 외국산인 경우가 많다.●향신료의 종류향신료는 음식에 풍미를 주어 식욕을 촉진하는 식물성 물질의 spice와 Herb로 불린다.spice 와 herbsms..

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.14

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  대구교대 세계지리 최재우교수

  빛깔을 내는 강황, 사프란, 진피, 매운맛을 내는 후추, 고추, 생강, 겨자, 향미를 내는 마근, 회향, 정향, 육계, 계피, 너트메그, 코리앤더 등 몸에 좋은 다양한 향신료로 조합하여

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.17

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  색면추상 로스코 프리젠테이션

  C.1951 188.6x101cmNO.14,1953 195x172.1cm사프란,1957 177x137cm무제 SeagranMURAL , 1958 266.1x252.4cm무제 SeagranMURAL

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.06 | 수정일 2022.01.16

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