"살모넬라균" 검색결과 121-140 / 3,455건

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  식중독의 종류와 증상 그리고 예방법

  살모넬라 식중독은 식중독을 유발하는 살모넬라균에 의해 발생하는데 주로 동물에서 감염되며 닭과 같은 가금류가 가장 흔한 감염원으로 알려져 있다. ... 본론식중독의 종류가장 흔히 발생하는 식중독으로는 살모넬라균에 의한 식중독이 있다. ... 최근에는 반려견, 반려묘 등 가정에서 키우는 반려동물들이 살모넬라균의 오염원이 될 가능성이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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  [다큐감상문] 포이즌 -음식에 감춰진 더러운 진실-

  그리고 법적인 규정 자체가 살모넬라균이 있어도 판매가 허용된다고 한다. 기준치가 있긴 하겠지만, 그래도 살모넬라균이 있는 닭을 판매하는 것이 나라에서 허락했다는 게 충격적이다. ... 이런 대장균으로 인해 해마다 많은 환자와 사망자가 나오는데 식품업계는 누구 하나 책임지지 않으려고 한다. ... 소비자가 닭을 잘 조리한다고 해도 닭을 만지는 과정에서 균이 다른 곳으로 옮을 수도 있으니까 말이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.28

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  생물영화레포트

  그러나 대개는 충분한 휴식과 영양보충, 그리고 항생제 투여를 통하여 치유된다.살모넬라균- 살모넬라균은 식중독을 일으키는 대표적인 세균으로 익히지 않은 육류나 계란을 먹었을 때 감염될 ... 일반생물 레포트◆생물학적 안전성 1단계생물학적 위험이 가장 낮은 단계의 질병전염 병원체 : 폐렴균, 살모넬라균◆생물학적 안정성 2단계생물학적 위험이 중간 단계인 질병전염 병원체 : ... 8-24시간이 지난 뒤 급성장염을 일으켜 발열, 복통, 설사 등의 증상을 나타내는 세균으로 발병한 환자는 3일 이내에 증세가 가벼워진 뒤 회복돼 치사율은 낮은 것으로 알려졌다.- 살모넬라균이

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.15

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  원부재료위해요소분석[축산물(식육추출가공품)]

  (Listeria monocytogenes)313212살모넬라(Salmonella spp.)111바실러스세레우스111황색포도상구균(Staphylococcus aureus)111크로스트리디움 ... (Listeria monocytogenes)313살모넬라(Salmonella spp.)212바실러스세레우스111황색포도상구균(Staphylococcus aureus)111크로스트리디움 ... (Listeria monocytogenes)313212살모넬라(Salmonella spp.)111바실러스세레우스111황색포도상구균(Staphylococcus aureus)111크로스트리디움

  리포트 | 8페이지 | 6,700원 | 등록일 2022.06.22

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된

  균① 살모넬라 균의 유해한 특성부패 식품에 있는 주요한 세균 중의 하나는 살모넬라 균이라고 할 수 있다. ... 또한 산소의 유무와 상관없이 생육이 가능한 대장균이나 살모넬라, 황색포도상구균, 부패 및 병원성 세균 등으로 구성되는 통성혐기성균이 있다. ... 또한 육류와 달걀등의 살모넬라 균이 들어갈 수 있는 식재료는 박테리아가 사멸할 때까지 가급적 잘 익혀먹도록 해야 한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  수질관리 ) 우리나라 전체 및 학생 거주지역(시군 또는 광역시 단위 기준)의 수자원 부존량 및 이용현황을 비교 설명

  세균으로는 장티푸스, 파라티푸스, 장출혈성 대장균 감염증, 살모넬라균 감염증, 장염비브리오균 감염증, 장독소성 대장균 감염증, 장칩습성 대장균 감염증, 장병원성 대장균 감염증, 캄필로박터균 ... 장티푸스 보균자는 소변이나 대변에서 살모넬라균이 지속적으로 검출되며, 감염되는 균의 수가 일정 수준에 도달하면 감염이 발생할 수 있다. ... 이 질병은 살모넬라균이 장을 통해 몸에 침투하여 발생하며, 주로 발열 등의 다양한 증상을 동반한 전신 질환이 된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.24

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  지역사회간호학, 식중독

  오래 생존함- 균이 생체 내로 침입되면 장내에서 분열·증식되어 독소가 생산되나 독성은 비교적 약함● 잠복기 - 6~48시간(평균 24시간)● 원인 식품 및 감염 경로 - 살모넬라균을 ... ① 감염성 식중독 - 침투성 병원균이 장관 점막층의 상피세포를 침투하여 발생1) 살모넬라● 원인균 : Salmonella typhimurium, Sal.enteritidis, Sal.cholerasuis ... 사멸)- 손 씻기(전파 방지)- 조리에 사용한 기구 등을 세척 및 소독(2차 감염 예방)2) 장염비브리오● 원인균- Vibrio parahemolyiticus(그람음성 단간균, 호염균

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.31

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  그람염색 예비레포트

  균체외독소를 방출하는데 이 독소의 독작용은 균종에는 강력하지만 가열하면 쉽게 파괴된다.(2) 그람음성균그람염색법에 의하여 분홍색으로 변하는 세균으로, 살모넬라균, 이질균, 티푸스균 ... 서론(1) 그람양성균그람염색법에 의하여 자주색으로 변하는 세균으로, 포도상구균, 폐렴균, 나병균, 디프테리아균, 파상풍균, 탄저균, 방선균 등이 해당한다. ... , 대장균, 콜레라균, 페스트균 등이 포함된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.27

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  아동간호학 장염 질병보고서

  바이러스성 장염은 로타 바이러스, 노로 바이러스의 원인이 되며 세균성 장염은 살모넬라균, 대장균, 콜레라균 등의 균들이 원인이 된다.2. ... 살모넬라균은 6~72시간 배양하며 그람염색, 대변배양으로 진단한다.5. ... 열과 구토는 이틀 정도면 약화되나 설사는 5~7일 정도 지속된다.2) 세균성 장염(1) 대장균: 설사가 1~2일 지속되고 심한 복부경련과 피가 섞인 설사가 있다.(2) 살모넬라균:

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.22

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  아동간호학 살모넬라 장염 케이스 스터디 사례연구보고서

  환자의 대부분은 회복하며 사망은 드물다.살모넬라균 감염증은 제 4급 법정감염병에 해당된다. ... 증상은 급성장염보다 가볍지만 자주 재발된다.살모넬라 장염(Salmonella enteritis)살모넬라균은 2500가지 이상몸에서 필요한 염분과 칼륨 등 전해질이 균형을 이루지 못하여 ... 감염성은 이질균, 장염 비브리오, 살모넬라, 콜레라 등의 세균과 바이러스 등이 원인이고, 비감염성은 폭식, 폭음, 식중독, 불소화성 음식물을 다량 섭취한 경우, 약물이나 음식물 알레르기

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.16

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  원부재료위해분석 근거자료[축산물(식육추출가공품)]

  (Listeria monocytogenes)음성음성음성음성살모넬라(Salmonella spp.)음성음성음성음성바실러스세레우스음성음성음성음성황색포도상구균(Staphylococcus aureus ... (Listeria monocytogenes)음성음성음성음성살모넬라(Salmonella spp.)음성음성음성음성바실러스세레우스음성음성음성음성황색포도상구균(Staphylococcus aureus ... (Listeria monocytogenes)음성음성음성음성살모넬라(Salmonella spp.)음성음성음성음성바실러스세레우스음성음성음성음성황색포도상구균(Staphylococcus aureus

  리포트 | 22페이지 | 8,900원 | 등록일 2022.06.22

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  아동간호학 감염성위장관염(Gastroenteritis) 사례보고서_설사, 피부통합성장애의 위험+이론적근거포함

  또한 살모넬라균은 2~5일간 증상이 지속된다. 빠르게 발병하여 분비성 설사, 복통, 오심, 구토가 흔하다. 대장균은 3~7일 이상 증상이 지속된다. ... 분비성 설사, 출혈성 대장염을 유발하기도 하며 발열이 나타난다.(3) 진단 방법: 살모넬라균은 대변에서 채취한 병원균을 배양하여 양성인지 확인한다. ... 아동간호학실습2 사례보고서감염성 위장관염(Gastroenteritis)번호간호진단1살모넬라균과 대장균에 의한 위장관의 염증과 관련된 설사(Diarrhea)2대변의 잦은 피부 접촉과

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.05.26 | 수정일 2023.09.25

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  방송통신대학교_22년 2학기_보건영양_중간과제물

  살모넬라균 감염증 발생이 과거 5년 대비 약 20% 증가했다며 각별한 주의를 당부했다.질병청에 따르면 올해(8월27일 기준) 식중독의 주요 균인 살모넬라균 감염으로 인한 질병 사례는 ... 조리해야 하며 계란 겉표면에 살모넬라균이 존재할 수 있으므로, 계란을 만진님들을 대상으로 인체 검사를 해보니 50건 중에서 28건에서도 살모넬라균이 나왔다. ... 일반적으로 살모넬라균 감염증은 살모넬라균에 오염된 계란, 우유, 육류 및 가공품을 섭취할 경우 발생하는 것으로 알려져 있으며, 이를 예방하기 위해서는 관련 식재료를 냉장 보관하고 안전한

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.10.11

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  공중위생법에 관련된 질환의 특징 및 예방법

  살모넬라균은 저온 및 냉동 상태에서뿐 아니라 건조 상태에도 강하여 6∼9월에 가장 많이 발생되며 겨울에는 발생빈도가 낮은 편이다.특히 최근 개, 고양이 등 애완동물과 녹색거북이가 살모넬라균의 ... 등과 같은 비침투성 병원균이 장 내에서 독소를 생산하여 다양한 증상을 일으키는 식중독② 감염형 식중독: 병원성 대장균, 장염 비브리오, 살모넬라, 시겔라 등과 같은 침투성 병원균이 ... -살모넬라는 열에 약하여 저온 살균(62∼65℃에서 30분 가열)으로도 충분히 사멸되기 때문에 조리 식품에 2차 오염이 없다면 살모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다.그러나 살모넬라

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2024.05.01

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  병태생리 - Bacteria 단어 정리

  typhi장티푸스균Salmonella paratyphi파라티푸스균Salmonella enteritidis비장티푸스성 장염살모넬라균, 살모넬라증(식중독)Shigella이질속Yersinia ... pestis페스트균Yersinia enterocolitica장염예르시니아균, 식중독Vibrio cholerae콜레라균Vibrio parahemolyticus장염비브리오균Vibrio ... 사슬알균, 산모감염시 신생아 패혈증, 수막염Streptococcus pneumoniae폐렴알균, 세균성 폐렴Enterococcus창자알균속, 기회감염(요로감염병, 심내막염, 세균혈증

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.07

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  A+) 살모넬라 장염 케이스 스터디

  ’이 지목되었는데, 밀면과 김밥에 들어간 계란 고명이 살모넬라균에 오염된 것으로 추정된다.식품의약품안전처는 “살모넬라균에 오염된 식재료를 완전히 가열하지 않았거나 오염된 식재료를 만진 ... 올해 여름은 작년보다 더위가 지속되어 살모넬라, 병원성 대장균 등의 식중독 발생 가능성이 더 높아졌다.따라서 오늘날 우리가 반드시 알아야 될 질병 중 하나이며 이 질병과 예방방법에 ... 예방 및 관리식품이 살모넬라 등 식중독균에 오염이 되어도 냄새나 맛의 변화가 없는 경우가 많아 육안으로는 오염 여부를 판별할 수 없다.따라서 보건 의식 수준의 향상과 개인 위생관리가

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.09

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  화공생명기초실험 생활 주변의 다양한 세균 관찰 예비 레포트

  살모넬라에 속하는 균들은 수많은 종류가 있고 종류에 따라 발병하는 질병이 다르다. ... 또한 번식속도가 빠르기 때문에 생물학 실험으로 자주 쓰이는 균이다.③살모넬라생물 분류 : 세균계 프로테오박테리아문 감마프로테오박테리아강 장내세균목 장내세균과 살모넬라속살모넬라는 막대모양의 ... 대장균, 살모넬라균,장구균, 유산균 등 약 1,000 여종에 달하는 다양한 균들이 우리 장관 내에서 살고 있다.2)대장균군대장균군은 위생지표로 사용되는 것으로 학문적인 분류는 아니다

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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  생물학 ) 세균과 바이러스의 차이점과 각각에 의해 발생되는 질환의 종류와 특성에 대하여 설명하시오.

  .- 살모넬라균 (Salmonella spp.): 살모넬라는 장내 세균과의 살모넬라에 속하는 프로테오박테리아의 일종이다. ... 살모넬라균에 감염되었을 때는 설사, 구토, 복통, 발열 등의 증상이 나타나며, 대부분의 경우는 치료 가능하지만, 항생제 내성이 발생할 수도 있다.- 결핵균 (Mycobacterium ... 그러나 일부 생존이 가능한 경로성 대장균은 식중독이나 요로감염을 유발할 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.31

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다

  또 하나의 주요한 세균은 살모넬라 균이라고 할 수 ldTek. ... 이러한 황색 포도상구균의 구체적인 증상으로는 구역질, 구토, 복통, 설사 등의 식중독 증상을 일으키는 것으로 알려져 있다.(2) 살모넬라 균① 살모넬라 균의 유해 특성부패 식품에 있는 ... 또한 육류와 달걀등의 살모넬라 균이 들어갈 수 있는 식재료는 박테리아가 사멸할 때까지 가급적 잘 익혀먹도록 해야 한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  장티푸스

  살모넬라 타이피균을 가진 환자나 보균자의 대소변에 오염된 음식 이나 물을 섭취하면 감염됩니다.ㄴ. 환자가 직접 조리한 음식 등에 장티푸스균이 묻어서 전염되기도 합니다.ㄷ. ... ● 장티푸스 ●① 장티푸스 정의장티푸스는 살모넬라 균종에 감염되어 발생하며 발열과 복통 등의 신체 전반에 걸친 증상이 나타나는 질환입니다.② 장티푸스 원인ㄱ. ... 주요 증상은 발열과 발진이며 장티푸스균이 많은 경우 며칠에 걸쳐 섭씨 39~40도까지 점차적으로 증가합니다.ㄱ. 신체의 쇠약ㄴ. 심한 복통ㄷ. 변비ㄹ. 두통ㅁ. 설사, 구토ㅂ.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.08

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