"생강" 검색결과 121-140 / 6,939건

• 

  학교급식 표준 레시피

  닭정육에 마늘, 생강, 락토 소스, 소금, 후춧가루를 넣고 재워 둔다.3. 양파와 피망 당근은 다져둔다.4. ... 등갈비는 핏물을 제거한 후 생강을 넣고 충분히 삶는다.2. 양파는 굵은 채썰기, 고추는 송송 썰기한다.3. ... 얼갈이, 숙주, 양파, 무, 대파 등 손질된 채소는 서로 섞어된장, 마늘, 고춧가루, 생강 등을 넣고 잘 버무린다.6. 육수가 끓으면 버무린 채소를 넣고 끓여준다.7.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

  다운로드 장바구니
• 

  증치준승, 유방, 제기문, 창만 대승기탕, 방기초력환, 중만분소환, 중만분소탕, 광출궤견탕, 반하후박탕, 침향교태환, 목향순기탕, 목향탑기환, 원융목향탑기환, 목향산, 향사조중탕, 분심기음, 자소자탕, 대귤피탕, 대이향산, 대반하탕, 인삼환.hwp

  물 2종지, 생강 3조각兩） ... 물 2종지를 생강 3조각을 8푼이 되게 달여 식전에 복용한다.大異香散대이향산三稜 蓬朮 ?皮 半夏? ... 물 2종지, 생강 3조각을 8푼이 되게 달여 복용한다.加?、?、山?肉, 消脹尤妙。*尤妙:더욱 묘함.

  리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-오향장육과 무쌈(중식)

  돼지고기는 된장, 청주, 마늘, 생강, 대파, 양파 등을 넣고 삶는다. (계피와 당귀 일부를 넣으면 돼지고기에 향이 배어 더욱 좋다.)2. ... 사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돈육앞다리살 15Kg, 된장 2Kg, 계피(말린 것)0.1Kg, 마늘1Kg, 생강 0.3Kg, 대파, 양파, 간장 2Kg, 당귀 0.1Kg

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03 | 수정일 2023.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  여름에는 높은 신체 온도를 유지하고 겨울에는 낮은 신체 온도를 유지하는 것이 일반적으로 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 이를 위해 바람직한 영양섭취 방법에는 무엇이 있을지 자신의 의견을 제시하고 토론해봅시다.

  또한 생강차도 체온 상승에 좋은 차인데, 생강은 혈액순환을 개선하여 몸을 따뜻하게 하기 때문이다. ... 인삼, 대추, 생강, 계피와 같은 식품은 신진대사 활동을 원활히하고 몸을 따뜻하게 만들어지는 대표적인 식품으로 알려져 있다. ... 인삼과 생강 그리고 대추가 들어간 삼계탕을 자주 섭취하거나 생수나 탄산수 대신 계피가 다량 함유된 수정과를 자주 섭취한다면 저체온증 문제를 일정 부분 해결할 수 있는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.10.19

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준조리법-닭 다리 오븐구이(중식)

  간장, 물엿, 생강, 마늘, 데리야끼를 넣고 소스를 만든다.3. 삶아진 닭 다리에 만들어진 소스를 바르고 오븐 180도에서 20분 정도 굽는다. ... 어울리는 식단 또는 행사치킨사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭 다리: 10kg, 간장 0.3kg, 물엿 0.2kg, 생강 0.2kg, 마늘 0.4kg,데리야끼 3kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  저염표준레시피 양식

  돼지고기와 대파, 마늘, 생강을 넣고 애벌로 끓인다.2. 대파, 마늘, 생강을 건진다.3. 간장, 설탕, 꿀, 맛술을 넣고 색이 진해질 때까지 삶는다.4. ... 저염 동파육 단체급식 레시피(100인분 기준)1인 분량96g조리 후 총량9.6kg식재료명재료량구입량단위(중량 또는 부피)돼지고기404kg대파50.5kg마늘50.5kg생강1.51.5kg통후추0.50.05kg청경채303.3kg간장30.3kg설탕50.5kg꿀10.1kg맛술50.5kg전처리단계1

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-허니버터 치킨

  닭고기 밑간(소금, 후추, 생강, 청주, 양조간장)2. 닭고기, 치킨 가루, 전분 혼합 후 튀김 2회3. 중탕 버터에 꿀과 마늘을 넣고 살짝 끓인다.4. ... 행사매콤 콩나물국, 샐러드사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기 70g(껍질유 15g) 치킨튀김가루 12g 전분 3g청주 1g, 소금 0.5g , 후추 0.5g, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-등갈비 김치찜

  등갈비는 살짝 데친 후 다진 마늘, 생강, 양파 청주를 넣어 밑간한다.2. 양념을 만들어 등갈비에 양념이 배게 한다.3. 등갈비를 조리다가 김치를 넣고 푹 찐다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사후식으로 과일을 제공한다.사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준배추김치 4, 양파 1, 대파 0.2, 등갈비 8.5, 생강 0.05, 마늘 0.1,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  표준 조리법-치즈 불닭(오븐) (중식)

  고추장, 고춧가루, 간장, 청양초 간 것, 생강 간 것, 물엿, 청주, 후추를 넣고 매운 양념장을 만든다.3. 닭고기에 양념장을 버무려 밑간해 둔다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사옥수수밥, 어묵쑥갓국, 치즈불닭(오븐), 깻잎 겉절이, 배추김치, 골드키위사용 식재료 명(총량/kg)가래떡(흰떡)/떡볶이용 2.6, 물엿 0.5, 생강 0.07

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-돼지갈비 바베큐 소스구이(중식)

  양파, 대파, 마늘, 생강, 사과는 간다.3. 핏물을 제거한 돼지갈비에 2와 소금, 후추, 황설탕, 월계수잎을 넣고 밑간한다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사부추 양파 겨자무침사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지갈비 9, 양파 1, 대파 0.2, 마늘 0.2, 생강 0.03, 월계수잎 0.01사과

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-쇠고기 콩나물밥(중식)

  쇠고기에 갖은 청주, 설탕, 마늘, 생강, 간장을 넣고 볶는다.6. 밥이 다 되면 고기를 넣고 간장과 참기름, 들기름을 넣고 밥을 섞어준다.나만의 요리법 또는 ... 100명 기준찹쌀 2kg 멥쌀 3kg 콩나물 2kg 쇠고기(우둔) 1kg 표고버섯 1kg간장 600g 참기름 50g 들기름 50g 참깨 20g 청주 30g 설탕 50g 마늘 25g 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-불닭볶음면

  고추장, 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 굴 소스, 짬뽕 소스 혼합하여 닭고기와 볶기6. 볶은 닭고기에 채소 넣고 볶기 ... 100명 기준닭고기(정육) 12Kg, 우동면 12Kg, 양배추 3Kg, 양파 3Kg청양고추 0.3Kg, 고추장 1Kg, 고춧가루 0.3Kg, 굴소스 0.3Kg짬뽕 소스 0.8Kg, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-카레닭볶음

  닭고기는 청주, 우스터, 생강 물에 데쳐준다.2. 감자는 썰기도 하여 데쳐준다.3. 당근은 깍두기 모양으로 썰어 준다.4. 양파, 피망은 네모 모양으로 썰어 준다.5. ... 어울리는 식단 또는 행사진미채 도라지무침사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기 7kg(데칠 때 쓸 청주, 우스터소스, 생강 물 조금 필요합니다)감자 1.4kg당근 0.5kg양파

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-홍합무국(중식)

  홍합을 넣고 한소끔 끓인 후 양파, 대파, 고추, 소금 간 하며 마지막에생강즙을 조금 넣은 후 마무리한다. ... 100명 기준홍합 6kg, 무 4kg, 대 파0.8kg, 양파 1kg, 멸치 0.8kg, 다시 마0.2kg,고후0.5kg, 소금 0.1kg, 간장 0.5kg, 마늘 0.5kg, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-연잎오리로스구이 상추쌈

  생강즙. 마늘즙. 후추쌈장 (풋고추, 된장·고추장, 양파즙, 마늘, 참깨, 참기름)조리 방법1. 오리를 튀김 솥에 연잎 가루를 넣고 살짝 볶은 후 타공 마트에 기름을 뺀다. ... 애벌로 볶은 오리를 채소와 함께 소금으로 밑간(연잎 가루·청주·생강즙·마늘즙. 후추)을 한다.4. 오리와 채소를 섞어 오븐에 굽는다.5. 핫에서 170도 12분~15분6.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-등갈비 바베큐

  ▪ 학교급별: 남중▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 등갈비 바베큐(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 고구마 샐러드사용 식재료명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준생강 ... 간장 케첩 바비큐 소스 물엿 생강 설탕 마늘 넣고 소스를 만든다.3. 데친 등갈비는 반절쯤 익힌 후에 소스를 넣고 완전히 익힌다.4. 오븐 사용하면 200℃에서 7~8분간 익힌다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-돼지고기 오븐구이

  배식 방법:대면 배식▪ 인기 메뉴명:돼지고기 오븐구이(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사:쫄면, 부추 양파 겉절이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지고기 등심 10, 생강 ... 돼지고기는 생강, 마늘, 키위 간 것, 소금, 후춧가루를 넣어 밑간한 후 재어놓는다. 2. 30분 정도 재어놓은 1을 솥에 한 번 볶아 기름을 걸러낸다. 3. 2를 200도 예열한

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-김고기말이튀김

  돼지고기에 소금, 후추, 양파즙, 마늘, 생강으로 밑간을 한다. 2. 당근, 양파, 피망은 채를 썰어 놓는다. 3. ... 말아서 사용하므로 3mm정도 두께가 적당함), 김 1톳, 달걀 1판, 당근 1kg, 양파 1kg, 피망 0.5kg, 빵가루 1.5kg, 튀김가루 0.5kg, 후추약간, 마늘약간, 생강즙

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-미트볼 마파두부

  피망, 양파, 마늘, 파, 생강을 다진다.4. 고추기름을 내고 쇠고기를 볶는다.5. 4번과 다진 채소, 두부, 동그랑땡, 고추장, 고춧가루, 말린 고추, 물엿을 넣고 끊인다. ... 행사쇠고기뭇국, 시금치 무침사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준동그랑땡 9봉 쇠고기(우둔 2kg 다짐) 두부 6판 고추 0.1kg, 양파 2kg 마늘 0.3kg 파0.3kg 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

  다운로드 장바구니
• 

  표준 조리법-닭강정(중식)

  닭고기는 안심 15g을 먹기 좋은 크기로 잘라 깨끗이 손질 후 생강가루, 청주, 소금, 후추를 넣고 밑간하여 재워둔다.2. 닭고기에 간이 골고루 배면 전분을 묻혀 튀겨낸다. ... 물엿 0.2, 조각 땅콩/볶은 것 0.5, 참깨, 흰깨/볶은 그것 0.05,마늘 0.1, 양파 1, 닭고기(안심) 6, 콩기름 0.5, 청 주0.1, 고추장 0.3,토마토케첩 1, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

  다운로드 장바구니