"생강" 검색결과 141-160 / 6,939건

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  학교급식 표준 레시피 23

  돈 목살을 청주, 생강, 소금, 후추 밑간 후 오븐 200℃에서 15분 굽기3. 한 입크 기로 자르기4. ... 간 사과, 간 양파, 간 마늘, 간 생강, 고춧가루, 고추장, 조청, 간장, 설탕, 매실을 혼합해 소스를 끓인다. 약한 불에서 1시간 정도 졸인다.5. ... 어울리는 식단 또는 행사된장국, 삼색 나물무침사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준등갈비 10, 배 0.5, 파 0.3, 양파 0.5, 당근 0.1, 생강 0.04, 간장

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  [학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <장각닭다리오븐구이>입니다.

  장각닭다리는 칼집을 넣어 구매하여, 생강즙, 간 마늘, 청주, 후추, 소금으로밑간해두기2. 오븐-그릴 팬을 꺼내어 버터를 바른다. ... 어울리는 식단 또는 행사조갯살미역국, 도토리묵야채무침사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준장각닭고기 20kg (개당 200g 정도 중량임), 물엿(0.1), 생강(0.1) ... 양념 소스 1 : 케첩, 물엿, 양파즙, 마늘, 오스타, 고추장이나 칠리소스 약간양념 소스 2 : 간장, 물엿, 양파즙, 마늘, 오스타, 생강즙-> 메뉴에 따라 소스는 선택해서 사용하기5

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  학교급식표준레시피-등갈비김치찜

  돼지등뼈는핏물을빼고애벌 삶은후마늘,생강,배,양파등양념을넣고재워둔다.2. 배추김치는적당한크기로썰어둔다.3. 재워둔등뼈를찌다가김치를넣고한 번 더푹찐다.4. ... :친환경10곡쌀밥, 아욱수제비된장국, 갈비김치찜, 연근조림, 알타리무김치, 아삭아삭한 사과사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준올리고당(1)`마늘/생것(국내산)(0.5)생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-LA갈비 구이

  돼지갈비는 세척하여 생강, 마늘, 간장, 청주 등을 넣어 데쳐낸다.3. 양파, 파인애플, 배는 갈아서 사용한다.4. ... 총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지갈비(LA식으로 썰기) 12kg, 파인애플 0.5kg, 양파 1kg, 대파 0.4kg, 마늘 0.3kg, 청양고추 0.1kg, 배 0.5kg, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식 표준 조리법-치킨 스테이크(중식)

  닭 정육 통살은 물에 잘 씻는다.2. 1의 고기에 소금, 후추, 마늘, 생강즙 밑간 후 마른 밀가루만 묻혀 185도에서 20분 뒤집어서 굽는다.3. ... 정육(다리 순살) 5kg, 양파 300g, 밀가루 500g, 칠리소스 600g, 간장 300g, 물엿 150g, 우스터소스 100g, 매실청 200g그 외 마늘, 소금, 후추, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준 조리법-순살뿌치(중식)

  물기를 제거한 닭살을 후추와 소금, 마늘, 생강, 청주를 넣고 밑간한다.3. 간이 밴 닭살에 전분과 튀김가루를 묻힌다.4. 튀김가루를 물에 풀고 달걀도 넣어준다.5. ... 또는 행사비빔밥(김치볶음밥), 된장국, 과일사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준치즈 가루 1kg, 파슬리 0.2kg, 닭살 7kg, 튀김가루 2kg, 전분 1kg, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)

  행사들깨 무챗국, 황금 송이버섯 굴 소스 볶음, 오이소박이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명등갈비 10kg, 배추김치 7kg, 양파 1kg, 파 0.4kg양념장 : 마늘, 생강 ... 양념장(청주, 마늘, 생강, 새우젓 약간, 설탕 약간, 고춧가루 약간)을 만들어 5와 섞어둔다.7. 5위에 육수(멸치 or 고기)를 부어 센 불에 끓인 후 중간불, 약한 불로 불 조절을

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  표준 조리법-수제 치즈 함박스테이크(중식))

  쇠고기, 돼지고기, 당근, 양파, 빵가루, 달걀, 생강가루, 후추 등을 넣고 많이 치댄다.4. 어느 정도 치댄 덩어리에 피자치즈를 넣고서 다시 한번 섞는다. ... 3.5 돼지고기/뒷다리 3.5피자치즈 2 달걀 2빵가루 1 당근 0.5양송이 0.6 양파 0.9피망(녹색) 0.5 하이스 가루 0.2토마토케첩 1.5 우스터 소스 0.5후추:약간 생강가루

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식 표준조리법-치즈불닭오븐구이(중식)

  데친 닭고기 고추장, 마늘, 생강, 물엿, 후추, 고춧가루로 양념하기4. 양념한 닭고기 볶기5. ... 행사파스타샐러드사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기(순살) 6kg, 청피망 0.5kg, 파프리카 0.5kg, 당근 0.5kg, 양파 0.5kg,마늘 0.1kg, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  65세부터 공복이 최고의 약이다. 식사의 질, 건강 습관

  생강은 각종 질병을 강력하게 예방하는데 중국 본초강목에 생강은 만병을 막아준다고 한다. 그리고 의사가 처방하는 100여 종이 넘는 의료용 한약에 70%에 생강을 넣는다. ... 생강은 영국인에게도 유명하다. ... 이탈리아에서는 생강을 예찬하는데 -노인은 생강을 많이 먹어라, 그러면 젊을 때처럼 사랑받고 행복한 삶을 살 수 있다.- 해조는 미역 톳 큰실말 김 우뭇가사리 파래김에 평균 10%의

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.02

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  학교급식 표준 조리법-닭봉카레오븐구이(중식)

  닭봉을 세척하여 청주, 마늘, 소금, 후추, 생강가루 간을 하여 재워둔다.2. 닭봉에 치킨 튀김가루, 카레 가루를 묻혀 오븐 코팅팬에 넣는다. ... 기준닭고기(닭봉): 8.7kg(1kg/23 개입 기준, 2개씩 배식함)치킨 튀김가루: 1kg, 카레 가루 300g, 청주 200ml, 다진 마늘 200g, 소금 50g, 후추 10g, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식표준레시피-목심호두너비아니구이

  마늘 0.1kg, 대파 0.2kg, 생강 0.1kg, 간장 0.8kg, 물엿 1L, 호두 0.3kg, 후추 약간, 소금 약간조리 방법1. ... 배(과일), 양파, 마늘, 생강을 믹서기에 갈아서 간장, 물엿, 후주 등을 넣고 양념장을 만든다.3. 목삼겹살에 양념간장을 넣고 약 20분 정도 재어 둔다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  우리의 전통음료 수정과

  수정과의 재료 곶감 계피 생강 설탕 수정과 잣 호두04. ... 국물에는 생강과 계피를 같이 넣고 끓이면 향이 상쇄되어 각각의 향이 충분히 나지 않으므로 각각 끓여서 합하는 것이 좋다 . ... 생강 끓인 물에 설탕을 넣어 달게 한 국물에 곶감과 계피를 넣고 잣을 띄워 곶감과 같이 마시는 음료 수정과는 정월 설 무렵 이면 식혜 와 함께 만들어 먹던 음료로 겨울철에 바깥에 내놓으면

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.08.16

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  음식레시피-치즈불닭

  고추장, 고춧가루, 다진 청양고추, 청주, 설탕, 후추, 생강가루로 양념 소스 만들기6. 닭과 채소 5번 소스 혼합하여 볶기7. ... , 조랭이떡 2.5k, 고구마 2.5k, 피자치즈 2.5k부재료 : 청양고추 0.2k, 당근 0.5k, 양파 3k, 고추장 1k, 고춧가루 0.2, 청 주0.2k, 후추, 설탕, 생강가루조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  학교급식 표준 요리법-닭 안심 치즈 스테이크(중식)

  닭 안심은 소금, 후추, 생강즙, 마늘즙으로 밑간 후 볶는다.2. 양송이버섯은 편으로 썰어서 소금, 후추로 밑간 후 볶는다.3. 양파는 곱게 채를 썰어서 볶아둔다.4. ... 양송이버섯 0.4kg, 하얀 또는 연노랑체다치즈 0.6kg , 모차렐라 치즈 1.2kg, 머스터드소스 0.6kg, 양파 0.8kg, 파슬리 02kg, 꿀 0.1kg, 마늘 0.08kg, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  증치준승23권, 유방, 해수, 금궤, 안신환, 이간행자탕, 제생귤소산, 영수화담탕, 금비초산, 치자인탕, 맥문동탕, 화개산, 가감마황탕, 팔풍단, 응몽인삼산, 관음응몽산.hwp

  위 약제를 씹어서 매번 16g을 물 1잔, 생강 5조각을 7푼이 되게 달여 온난하게 시기에 구애받지 않고 복용한다.二陳湯（見痰?。） ... 물 2종지를 생강 3조각을 8푼이 되게 식후 2시간에 뜨겁게 복용한다.金沸草散（《和劑》）금비초산 화제국방治肺感寒邪, 鼻塞聲重, 咳嗽不已。 ... 물 2종지, 생강 5조각, 붉은 대추 1매를 1종지가 되게 달이고 찌꺼기를 제거하고 시기에 구애받지 않고 복용한다.加減麻黃湯가감마황탕治肺感寒邪咳嗽。

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.22

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  탐구활동보고서 - 항생물질을 활용한 손소독제 탐구

  실험 1일차레몬/솔잎/생강/대조군 ... 생강 분말과 생강 아세톤 추출물의 항산화 활성에 대한 연구?수삼, 더덕, 도라지 에탄올 추출물에 의한 항산화, 항균 활성,항암 및 항염활성의 비교 연구? ... 알리신이 비타민 B1과 결합하면 알리티아민으로 변하여 피로 해소, 정력 증강에 도움을 준다.2) 생강생강의 구성 성분인 진저롤은 항균작용, 항염작용, 항산화 작용 등의 약리적 특성이

  리포트 | 30페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.09.27

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  만능으로 요리에 사용가능한 양념장 레시피

  : 다진생강 1/3 컵 + 청주 500ml 얼큰하고 개운한 탕 . ... 만능 찌개장 재료 고추장 고춧가루 참치액 생강술 참기름 다진마늘 후춧가루 함량 1/4 컵 1 컵 1/2 컵 1/2 컵 1/2 컵 2 큰술 1/3 작은술 만능 된장 재료 된장 대파 양파 ... 들기름 다진마늘 참치액 매실원액 새우가루 함량 2 컵 1 대 1 개 2 큰술 2 큰술 2 큰술 2 큰술 4 큰술 만능 양념장 재료 고추장 고춧가루 양조간장 생강술 물엿 설탕 참기름

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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  음식레시피-치킨또띠아(중식))

  닭가슴살은 소금 후추 정종 생강 밑간 후 달걀, 밀가루, 빵가루 정형 튀긴 후 길게 썬다.3. 토르티야는 오븐에 살짝만 굽는다.4. 오이피클, 파인애플은 다진다.5. ... 0.3, 노랑 파프리카 0.3, 오래된 큰 빚 0.25, 양상추 1.5, 토마토 1.3 사과 1.3, 오이피클 0.1, 파인애플 캔 0.1, 겨자소스 0.6, 마요네즈 0.8, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-수제미트볼케첩조림(중식)

  간장, 마늘, 생강, 후추, 소금, 설탕, 청주를 2번과 함께 치댄다.4. 치댄 채소와 고기는 동그랗게 성형하여 180도에서 20분 정도 굽는다.※ 동그랑땡 소스5. ... 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준후지 9.1 당근 0.7 월계수 잎 0.07 양파 1.8 피망 0.3 토마토퓌레 통조림 0.42 밀가루 0.7 빵가루 0.6 마늘 0.1 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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