"슬로우푸드종류" 검색결과 121-140 / 335건

• 

  슬로우푸드

  대 학 교목차1.슬로우 푸드의 개념2. 슬로우 푸드의 역사3. 우리나라의 슬로우 푸드4. 참고자료1. 슬로우 푸드의 개념식문화운동의 하나라고 할 수 있다. ... 슬로우 푸드 협회?로 연결되었다. ... 슬로우 푸드의 역사북이탈리아의 작은 마을 브라에서 슬로우 푸드 운동을 일으킨 모체는 1974년에 당시 금지되고 있던 민간 라디오국을 게릴라식으로 일으켜 세운 혁신파 지식인 그룹이었다

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  퀵서비스레스토랑,QSR,밥이답이다 마케팅전략,CJ푸드빌 비비고,한솥도시락

  이와 비교하여 밥이답이다의 메뉴는 밥과 국, 반찬으로 이루어진 한식 상차림을 한 그릇에 담아낼 수 있는 동시에 한식의 맛과 특색을 살리는 일품요리로 만들었고, 슬로우푸드인 한식을 패스트푸드로 ... 다른 QSR 기업과 비교 - 1) CJ 푸드빌 비비고(BIBIGO)2) 한솥도시락1) CJ 푸드빌 BIIBIGO우선 밥이답이다와 비슷한 종류의 QSR 레스토랑으로서 한국의 대표적인 ... 비빔밥, 덮밥, 볶음밥, 카레라이스 등의 종류로 구성 되어 있다.사이드 메뉴에는 총 15개의 상품이 있는데, 밥 종류, 국 종류, 생수, 젓갈, 고로케, 꼬마김치, 김치샐러드, 군만두

  리포트 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2012.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  패스트푸드에서 슬로푸드로 분석

  내걸고 이 운동을 시작했다. 1989년에 자본주의 속도문명을 문제 삼은 “슬로우푸드 선언문”이 발표되면서 슬로푸드 운동은 단순한 패스트정한 종류라기보다는 먹거리를 생산하고 가공하는 ... 슬로우 푸드 운동은 패스트푸드에 대한 반대에서 비롯되었다. ... 즉, 패스트푸드 업계가 제공하는 음식은 결코 싼 것이 아니다.패스트푸드가 건강, 환경, 지속가능한 발전 등에 문제를 야기하자 대안으로서 슬로우 푸드가 주목을 받고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양]웰빙, 퓨젼, 에스닉 푸드

  웰빙 푸드의 추세1) 유기농 식품이나 자연식품을 선호하는 추세2) 음식의 다양성을 추구하는 추세3) 패스트 푸드의 변화 추세4) 슬로우 푸드 운동5) 음식의 미적 가치를 추구하는 추세3 ... 에스닉 푸드의 종류1) 포2) 커리3) 똠양꿍4) 타코? 웰빙 푸드1. 웰빙 푸드란? ... 우리나라 퓨전 음식의 종류1) 비빔밥2) 떡볶이3) 육류요리★ 에스닉 푸드1. 에스닉 푸드이란?2. 에스닉 푸드의 흐름3.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  외식업체의 성공, 실패사례

  한국 뿐 아니라 선진국에서부터 시작된 웰빙(well-being) 바람은 이제 피할 수 없는 화두가 되었고, 이러한 분위기에 힘입어 건강식인 죽이 슬로우 푸드의 대표식품으로서 성공할 ... 푸드”라는 것에 있다. ... 그리고 메뉴의 종류가 너무 많아서 사람들의 부담감과 함께 엉클윙스만의 주된 맛을 찾기는 힘들었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.31 | 수정일 2017.03.03

  다운로드 장바구니
• 

  커피 산업과 커피 전문점 전략

  표준이 아니라 슬로우 푸드, 여유를 즐길 수 있는 브런치에 대한 수요가 늘어날 것이다(개별화). ... 종류(1) 커피는 커피나무에 열리는 커피열매의 씨 부분이다. ... 이 역시 자기과시를 하는 푸드 포르노를 찍는 사람들 덕분이다.(4) 용기용품이는 공장을 가진 제조업체와 협업을 한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  본죽 기업 SWOT분석과 마케팅사례분석및 새로운 마케팅전략제안

  건강에 대한 관심이 높아지기 시작하면서 미국, 일본, 유럽 등 선진국 중심으로 ‘슬로우푸드’가 대세를 이루고 있다. ... 매체를 통해 ‘웰빙 슬로우푸드의 대표적인 전문 기업’으로서 기업이미지를 확고히 다져나가면서 틈새시장 입점을 통한 전국적인 네트워크를 구축한 것이다.3) 홈페이지 제작으로 인한 웹상의 ... 웰빙 음식인 죽을 글로벌화 하여 한국 음식의 우수성을 널리 알리는 동시에 우리나라의 식문화를 수출할 수 있으며 세계 어디서나 맛볼 수 있는 한국 음식으로 만들 수 있다.2) 세계에 슬로우푸드

  리포트 | 12페이지 | 3,800원 | 등록일 2012.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  디자인경영_레스토랑

  카페 ‘느리게 걷기’ 오픈 슬로우 푸드 유행시킴2007년 오리온그룹 ‘롸이즈온’(베니건스, 마켓오) 최고컨셉트책임자(CCO)2010년 오리온그룹 부사장2010년 한식 프랜차이즈 ‘ ... Rice Mix type 종류 선택: Step 2. Rice 종류 선택: Step 3. Topping 종류 선택: Step 4. ... 비비고’ 오픈2010년 CJ푸드빌 컨설턴트 & 외식창업 컨설팅회사 히노컨설팅 대표이사노 희 영푸드 스타일링(Food Styling)을 넘어선푸드 비즈니스(Food Business)!

  리포트 | 43페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.02.25

  다운로드 장바구니
• 

  스페셜 K(상황분석, STP, 성공전략)

  있지만 여전히 맛없다는 평가 지배적 싱글족 증가 식습관 변화 다이어트 열풍 여성의 사회진출 증가 웰빙에 대한 관심 증가 다이어트 과장 광고 구설수 대체식품 및 잠재진입자의 위협 ‘ 슬로우 ... 타임즈에서 선정한 10 대 수퍼푸드 비타민 B 풍부 , 섬유소 다량 함유 식감 을 높임 켈로그 대표적인 체중조절 시리얼 몸에 좋은 귀리 와 달콤한 허니 로 맛있고 건강하게 ! ... 푸드 ’ 의 인식 변화와 성장 성종전략 출처 STP 01 상황분석STP S egmentation T argeting P ositioning 02스페셜 K 의 STP 02 STP S

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.15 | 수정일 2016.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  스페셜k마케팅전략

  건강에 좋은 슬로우푸드는 작년에비해 조금씩 상승한 반면 패스트푸드, 인스턴트식품 들은 하락했다.② 포스트의 높은 점유율③ WELLBEING BOOM을 탄 후발기업)→ 풀무원에 따르면 ... 이는 작년의 50.1%에서 약 20% 이상 증가한 것으로 3명중 2명은 슬로우 푸드에 해당하는 음식을 매일 즐겨먹는 것이다.눈 여겨 볼만한 점은 밥이나 전통한식도 작년에 비해 증가했지만 ... 있지않음.(3) Opportunity① LIFE STYLE의 변화)→ 직장인 38.4%는 으로 밥(36.3%)과 전통한식(24%)로 50%를 넘었으며, 죽(9%), 떡(1%)을 포함한 슬로우푸드가

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  식품과 문화에 대한 이해와 고찰

  우리의 전통식품들은 한결같이 슬로우 푸드인데도 어느새 패스트푸드화 되어 버린 것이 현실이다. ... 그러나 인구사회적환경의 변화 및 고도산 업화 등의 영향으로 식생활문화가 다양해지고 변질되면서 어느새 우리사회도 슬로우푸드를 빨 리 만들거나 먹는 형태로 바뀌어졌다.슬로우푸드의 좋은 ... 우리나라와 같이 계절 등의 이유로 저장식품이 발달한 지역들은 대표적인 슬로우푸드 국가라고 할 수 있다.

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.11

  다운로드 장바구니
• 

  본죽

  식을 줄 모르던 패스트푸드에 대한 인기가 시들해 지고 미국 , 구미 , 일본 등 소위 선진국에서는 속도보다 건강에 관점으 둔 소위 ‘슬로우푸드 (SLOW FOOD)' 가 인기 를 끌고 ... ‘본죽’ 프랜차이즈 사업 시작 근로복지공단 외식업 창업 컨설턴트 2005 2005 한국 프랜차이즈 대상 수상 현재 대표이사 BJIF( 주 ) 1987 충남대학교 문과대학 졸업웰빙 슬로우푸드 ... SWOT 분석T S W O SWOT 분석S ◆ 기타 음식점과의 차별성 ( 죽 전문 프랜차이즈 ) ◆ 슬로우푸드 이념 ◆ 주 메뉴가 웰빙 및 건강 식품으로 각광 ◆ 운영의 용이함 ◆

  리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  기업의 윤리경영과 지속가능성,윤리경영,지속가능성,윤리경영사례,경영윤리,지속가능성사례,기업윤리경영,맥도날드윤리경영,맥도날드경영윤리

  맥도날드 소개 사업 종류 : 패스트푸드 국적 : 미국 본사 소재지 : 일리노이 주 오크브룩 설립자 : 레이 크록 설립 시기 : 1955 년 4 월 매출액 : 226 억 달러 (2009 ... 지속가능성 - 위기 및 대처 “ 매장에서의 경영전략 ” - 슬로우푸드가 유행하는 분위기를 인정하고 매장 분위기를 바꿈 - 딱딱한 의자 대신 푹신한 소파를 내놓음 - 향기로운 커피와 ... 인식됨 -2004 년에는 맥도날드 햄버거를 먹으며 체중 증가량을 잰 다큐멘터리 영화 슈퍼 사이즈 미 - 사람들의 기호가 변함 - 소비자들이 거실처럼 안락한 분위기에서 즐길 수 있는 슬로우

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.27

  다운로드 장바구니
• 

  인앤아웃버거 브랜드분석및 마케팅전략분석과 인앤아웃 서비스차별화전략분석및 인앤아웃 한국시장진출사례분석

  블로그를 조사해 알아내본 결과 내용은 신속함도 중요하지만 이제 건강을 생각하는 슬로우 푸드 시대가 되었다며 재료와 조리법에 있어서의 맥도날드의 문제점을 집어냈다.2)Cookout TrailerCookout ... 음료수 컵도 한 종류로 크기가 동일하다.그런데도 점포당 수익은 총 14개의 메뉴를 갖고 있는 맥도날드 같은 프랜차이즈 경쟁사보다 30% 정도 높다. ... 이듬해 해리는 비행기 사고로 사망했으며, 현재는 창업자 부부의 손자인 린시 마르티네스가 회사를 소유하고 있다.인앤아웃에서 파는 버거는 세 종류로, 햄버거, 치즈버거, 더블더블이다.

  리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  사찰음식 대중화의 필요성과 경쟁력 강화방안0K

  브랜드로 사찰음식이 적격이었던 것이다.사회적인 기반과 정부의 이해관계, 불교계의 필요성이 맞아 떨어진 결과가 사찰음식 대중화 사업으로 표현된 것이다또한 사찰음식이야말로 요즈음 요구하는 슬로우푸드이며 ... 푸드와 채식위주의 식사를 권하게 됨에 기인한다. ... 사찰음식의 종류남방불교권(스리랑카·미얀마·타이·베트남 등)에서는 탁발이 그대로 이루어지고 있고, 북방불교권(한국·중국·일본·티베트 등)에서는 사원의 발달과 함께 다양한 음식 조리법들이

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화의 현황 및 문제점과 발전방향

  전세계적 아시아 푸드에 대한 관심증가 2. 태국 식 , 중국식 음식산업 하향화 추세 3. 웰빙트렌드 , 슬로우 푸드 트렌드 4. ... (1) 한식과 한식세계화의 개념 (2) 한식의 종류 (3) 한식의 특징관련기사 각국 정상들 만찬은 ‘ 한국의 봄 ‘ 26 일 만찬 : 서해안 꽃게비스크 수프와 제주도산 옥돔을 이태리식 ... 수준을 현지화 , 고급화하여 경쟁력과 가치를 높이는 과정 전체를 포함 전통음식 : 국산농수산물을 주원료로 가공하여 예로부터 이어져 오는 고유의 맛 , 향 및 색깔을 띄는 식품한식의 종류

  리포트 | 43페이지 | 3,400원 | 등록일 2013.07.31 | 수정일 2015.04.24

  다운로드 장바구니
• 

  오니기리와_이규동

  독창적 아이템 오니기리 / 규동 웰 빙 트랜드 슬로우푸드 손쉬운 조리시스템 창업자니즈부합 카페형 인테리어 신세대니즈부합 Café 형 일본식 퓨전분식전문점 오니기리와이규동 Ⅷ. ... STP Analysis S egmentation 슬로우푸드 선호 / 주 2 회 이상 외식 / 중산층 이상 / 50 대 이하 / 남녀 웰빙 선호 / 잦은 외식 / 40 대 이하 / 남녀 ... STP Analysis T argeting 김밥천국 코바코 용우동 하코야 Niche 가격 연령 매장규모 메뉴수 인테리어 고객성향 분석대상 종류Ⅵ.

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  사업계획서

  슬로우 푸드의 패스트 푸드화건강에 좋은 슬로우 푸드를 1분이라는 짧은 시간 안에 제공2. ... 하에, 아침밥의 중요성을 강조하면서 아침시장의 부족을 해결하고 더 나아가 웰빙 음식의 대중화라는 시도로써 이 창업다이어트, 변비, 스트레스 등에 효과가 있는 재료를 사용하여 죽의 종류를 ... 푸드의 패스트푸드화로 절충의 장점을 노림.마시는 죽으로 부드러운 식감을 살렸고, 저렴한 가격이 강점업체죽사랑(아침배달죽)본죽죽이야기맛깔참죽들꽃죽오픈시간10시9시7시30분7시메뉴호박죽

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  맥도날드 공급사슬관리

  생각해보았다.Business strategy: 웰빙문화에 발맞춘 유기농 메뉴개발IT strategy: extranet구축Business strategy: 건강을 중시여기는 ‘웰빙트렌드’, ‘슬로우푸드 ... 하지만 어플을 사용한다면 자신이 어느 곳에 있던 간에 가장 가까운 프랜차이즈 레스토랑로 연결이 되며, 어플 속에서 채소종류, 고기종류, 탄산/ 비 탄산음료 등을 고를 수 있다. ... 맥도날드는 세계최고의 패스트푸드 전문점으로 비만, 각종 성인병 유발의 가장 큰 영향을 미친 기업의 이미지를 가지고 있다.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  본죽VS놀부마케팅비교

  중국 광동성 지점은 중국 현지인들에게 웰빙과 슬로우푸드 이미지를 부각시키기 위해 내추럴한 느낌의 원목과 마감재로 꾸몄고 12가지 죽과 7가지 비빔밥 메뉴로 구성했다.? ... 컨셉은 한국 전통 음식으로 쌀(rice)’과 ‘야채(vegetable)’, 그리고 ‘해산물(seafood)’로 구성된 한국의 대표적인 ‘웰빙 슬로우푸드'로 전체?컨셉이다.??죽은? ... 이에 더불어 고기류를 제외한 단일 메뉴들 중에는 탕 종류인 갈비탕, 꼬리곰탕 등이 있고, 닭찜, 김치 찜과 같은 찜 종류도 선보이고 있으며, 더 나아가 장어구이, 조기구이와 같은 생선구이

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.11

  다운로드 장바구니