"식생활 문화" 검색결과 121-140 / 105,684건

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  식생활문화 와인에 대하여

  아직은 수박겉핥기식으로 배운 거라 제대로 알지 못하고 지금은 학생이라 여윳돈이 많지 않아 많은 와인을 접할 수 없고 접해도 저렴한 와인밖에 접하지 못해 나중에 특별한 날에는 조금 가격대가 ... 진했으나 시간이 지나면서 부드러워지는 타입이여서 이렇게 시간이 지나면서 와인의 맛은 바뀌는 특성 때문에 와인에 더 꽂히게 되었다.와인의 특별한 이유로 꼽자면 일단 나의 6개월간의 알바생활이 ... 전파되는 곳에는 어김없이 포도가 재배되었는데, 이는 로마시대부터 중세를 거쳐 20세기에 이르기까지 교회는 와인문화의 중심 역할을 담당하였기 때문이다. 10세기와 11세기에 이슬람

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.20 | 수정일 2015.11.12

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  외식문화론 식생활 문화는 한사회 또는 집단구성원에 의하여 습득

  식생활 문화는 한사회 또는 집단구성원에 의하여 습득,공유 전달되는 식생활의 양식이다. ... 식습관은 문화의 형성과변천을 나타내는 주요 요소이며음식과 관련된 식생활 문화는 각 민족의 문화적 특성을 이해할수 있는 중추적인 역할을 하며 각 나라 문화의 심층적 고찰을 위하여서는 ... 특성이 내제되어 있다.인간의 모든 식과 관련된 생활은 식습관이라는 문화적 양식과 깊이 관련이되어 있으며 식습관은 고유의 문화속에서 전승되고 계속되어 오면서 새로운 요구와 전승되어 온

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

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  [생활과학과] 2016년 2학기 식생활과문화 출석대체시험 핵심체크

  쌀 음식(1) 죽① 죽은 곡물을 낟알 그대로 또는 가루로 만들어 물을 많이 붓고 오래 끓여서 전분을 완전히 호화시켜 만든 음식임② 죽은 주식뿐만 아니라 보양식, 별미, 환자식, 민속식 ... , 구황식, 이유식 등으로도 이용됨③ 우리의 곡물 음식 중에 가장 발달하였음④ 재료에 따라 흰죽, 두태죽, 장국죽, 어패류죽, 비단죽 등 여러 가지가 있음⑤ 죽과 비슷하게 먹기 쉽도록 ... 만든 유동식으로는 미음, 응이, 암죽 등도 있음 (2) 밥① 우리나라에서는 쌀, 보리 등의 곡물이 처음부터 오늘날과 같은 밥의 형태로 주식이 된 것은 아님② 지금과 유사한 밥을 지어

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.11.04

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  식생활문화와 예절-독일

  전파, 신흥 부르주아 형성으로 상류층을 중심으로 고급 식문화가 발달하였다. 19C 산업혁명 후 소득의 증가에 따라 일반인들 궁정식(hof) 식사예절 갖게됨 세계대전 이후 검소한 식생활은 ... 식생활문화와 예절-독일주요 내용독일 개요 독일 음식 식사예절(매너)자연적 요인 북부지역은 평원이나 저지대이며, 중부지역은 고지대이며, 남부는 알프스 산맥을 따라 산과 호수들이 어우러져 ... 동부- 향신료를 많이 사용, 북구- 생선류 선호 서부- 와인, 양념이 강하지 않음 환경을 우선시 하는 생활문화가 일상생활에 배어 있다.

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2015.06.23

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  [생활과학과] 2017년 2학기 식생활과문화 교재 전 범위 핵심요약노트

  제1장 식생활과 식문화의 개념1. ... 것에서부터 자연소재를 재구성하여 인공적인 소재로 만들어 선택한 것까지 다양함④ 종교나 오랜 풍속에 의해 제사 음식이나 특별한 경우에 먹는 음식이 매우 다양하게 발전함⑤ 20세기에 들어 식생활문화는 ... 식생활의 의의(1) 식생활의 개념과 목적① 음식은 인간의 생존을 위한 중요한 수단임② 식생활이란 먹는 것과 관계된 모든 것을 말함③ 식생활의 식품은 지구상의 자연자원 중에서 인간이

  방송통신대 | 66페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.01.17

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  식생활문화세미나 한국지역별 계절별 문화-강현구

  계절별 음식문화과목 : 식생활문화세미나제출자 : 강현구학번 : 1029027가. 지역별 음식문화1. ... 결론전통적인 고유의 식생활 문화를 발전시켜 계절에 맞는 음식으로 신체도 건강하고 전통도 이어 나가야 한다. ... 결론한 지방에서 오랫동안 이어온 향토음식은 역사적, 문화적인 가치를 지니기 때문에 향토음식을 지역문화의 보존 차원에서 적극적인 지원과 노력이 필요하다.나. 계절별 음식문화1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.17

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  한국 근현대사에 나타난 의,식,주 생활문화의 변화

  한국 근현대사의 이해한국 근현대사에 나타난 생활문화의 변화- 의식주 생활의 변화를 중심으로- 목 차 -1. 머리말2. 의복문화의 변화3. 음식문화의 변화4. 주거문화의 변화5. ... 더욱이 현대 한국은 식향혁명 의복혁명 연료혁명을 통해 물질생활의 윤택을 가져왔다. ... 의복문화의 변화한국근현대사 속 패션과 유행패션과 유행은 그 시대의 정신과 생활양식을 포함한 많은 문화가 반영된다.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2020.02.10

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  식생활문화와 예절-프랑스

  식생활문화와 예절-프랑스주요 내용프랑스 개요 프랑스 음식 식사예절(매너)프랑스일반적으로 예술과 패션으로 우리에게 잘 알려져 있지만 그 이외에도 여러가지 모습을 가진 나라이다. ... 뛰어난 과학기술, 스포츠 강국,패션강국으로도 세계에서 위상을 높이고 있음 전세계에 만연된 미국문화로부터 가장 강하게 자국 문화를 보호하고 있을만큼 문화에 대한 자신감을 가진 나라임프랑스의 ... 식도락가나 와인 애호가들이 꼭 맛보고 싶어하는 최고급 와인의 고향이다.와인(3)△코냑 = 원래는 지명이지만 이 지역에서 나는 브랜디를 코냑이라 한다.

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2015.06.23

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  생활과 문화, 국가별 식생활 문화 조사

  식생활문화의 배경 -섬나라 -비가 자주 내림 -형태가 완만하며 대부분 언덕 -온난다습, 목축업 발달 -육류의 급원 : 양고기 -생선의 가공,저장방법 발달,생선요리

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.24

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  세계 식생활 문화 요점정리

  세계 식생활 문화 (07 북아메리카의 식문화~ 12 오세아니아의 식문화)Part 07 . 북아메리카의 식문화1. 미국? 육류 위주의 식생활을 한다. ... 식생활에 소비되는 비용, 시간과 노력을 절약하기 위해 냉동식품, 반 조리식품을 많이 먹고 외식을 즐김.? 오븐을 사용하는 조리법을 많이 사용.? ... 열량 섭취가 많아 극도 비만인 사람이 급속히 증가하고 있어 국가적으로 식생활 개선에 신경을 쓰고 있음.? 식품 재료가 다양하지 않고 강한 향신료를 사용하지 않음.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28

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  전통사회와생활문화3공통)내가 경험한 전통생활문화-성균관 성인식-관혼상제, 지역축제 등0k

  전통사회와생활문화3공통)내가 경험한 전통생활문화-성균관 성인식-관혼상제, 지역축제 등0k문화교양 전통사회와생활문화3공통※ 아래 문제 가운데 하나를 선택할 것.1. ... 이 장에서는 전통사회와생활문화3공통)내가 경험한 전통생활문화-성균관 성인식-관혼상제, 지역축제 등에 관하여 논하고자 한다.Ⅱ. 본 론1. ... 대상 선정의 동기필자는 전통생활문화와 관련된 과제물을 작성하기 위하여 고민 끝에 성년의 날인 성인식을 과제로 삼았다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.07 | 수정일 2019.10.07

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  호주의 식생활 문화

  Australiacontents 소 개 자연적환경 사회적환경 일반적 특징 대표적인 음식 음식 축제 음료 음주문화 식생활 예절 호주산 쇠고기위치 : 오스트레일리아 대륙 수도 : 캔버라 ... 해악을 주는 부분에 대한 법규가 아주 엄격 ▪ 취침은 밤 9 시 경이면 거의 모든 사람들이 취침 ▪ 호주인의 메이트쉽 ( Mateship ) 동료의식이 강하며 자유롭고 얽매임 없는 생활을 ... 소비가 증가 풍부한 식재료와 이민의 나라인 덕분에 각국의 다양한 요리를 마음껏 즐길 수 있다 .

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.11

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  우리나라 자연환경과 식생활문화의 이해

  자연환경(Natural environment)이란두산백과 “우주만물의 상태, 즉 대기물, 일조, 통풍, 자연경관 등을 요소로 하는 자 연 그대로의 생물과 무생물 일체, 그 범주에 생활환경은 ... 70%, 산맥은 높지 않은 편 200~500m의 낮은 산지 40%, 1000m이상의 고지 10% 전후 - 예로부터 산기슭에 화젂을 일구어 밭 작물 재배 - 개간지를 확장할 때 계단식 ... 농지 개발 - 풍토에 따라 구릉에 과수를 재배 „황주 사과‟,„나주 배‟ => 산맥의 흐름은 강수량, 기온 등 날씨에 영향을 주므로 음식문화의 향토성 형성요인 중 하나

  리포트 | 42페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.06.14 | 수정일 2016.06.17

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  문화와 식생활 한국의 茶

  일곱째, 급격한 사회변화에 따른 조급한 생활 습관으로 인해 음용 방법이 비교적 복잡한 차가 생활 음료로 정착되지 못 하였다. ... 한 김 식은 뒤 타바스코소스, 꿀을 넣고 섞는다.※빵가루대신 땅콩, 아몬드 다진 것 크래커 검은깨를 묻혀 튀겨도 좋다. ... 있으며, 녹차가 환경 오염이나 성인병의 증가 등 현대 생활의 폐해를 줄이는 건강기호 음료로 인식되고 있다.3.

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.30 | 수정일 2021.06.23

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  한국 식생활문화의 변천과정(우리나라 식생활문화 발전과정, 역사, 발달과정)

  한국 식생활 문화의 변천과정한국 식생활문화의 변천과정(우리나라 식생활문화 발전과정, 역사, 발달과정)목차한국 식생활 문화의 변천과정1. 선사시대2. 구석기 시대3. ... 해방 후~1960년대의 식생활13. 1970년대 이후의 식생활* 참고문헌한국 식생활 문화의 변천과정우리의 식생활 역사를 멀리 거슬러 올라가면 한반도에 우리 민족이 정착하게 된 구석기 ... 농업이 경제의 근간으로 자리 잡음에 따라 식생활문화의 전통은 농경문화의 발달과 궤를 같이 하면서 뿌리를 내려가기 시작하였다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.18

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  고려시대 식생활 문화 탐구

  상류층과 서민층의 식생활 문화 비교(1) 고려시대 주식을 통해 본 두 계층의 식생활문화(2 )고려시대 부식을 통해 본 두 계층의 식생활문화3. ... 고려시대 식생활문화 탐구 결과(1) 고려시대 식생활문화의 변화와 발전(2) 느낀점1. ... [기말보고서]고려시대 식생활문화 탐구과목명: 한국생활사의 탐구목차1. 고려시대 주식과 부식(1) 고려시대의 식생활 문화(2) 고려시대 주식의 식품과 부식의 식품(3) 조리법2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.04 | 수정일 2014.05.30

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  한국전통음식과 식생활 문화에 대한 인식차원 및 유형 - 연변 조선족 주부와 한국 주부에 대한 비교적 접근 -

  한국식생활문화학회 정영숙, 박영선

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한(韓).중(中).일(日)의 식생활문화(食生活文化) 비교연구(比較硏究) (I) - 14~19세기, 지리적(地理的), 역사적(歷史的) 환경(環境)과 식생활(食生活)관련 서지(書誌)를 중심(中心)으로-

  한국식생활문화학회 안명수

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [생활과학과] 2016년 2학기 식생활과문화 교재 전 범위 핵심요약노트

  제1장 식생활과 식문화의 개념1. ... 것에서부터 자연소재를 재구성하여 인공적인 소재로 만들어 선택한 것까지 다양함④ 종교나 오랜 풍속에 의해 제사 음식이나 특별한 경우에 먹는 음식이 매우 다양하게 발전함⑤ 20세기에 들어 식생활문화는 ... 식생활의 의의(1) 식생활의 개념과 목적① 음식은 인간의 생존을 위한 중요한 수단임② 식생활이란 먹는 것과 관계된 모든 것을 말함③ 식생활의 식품은 지구상의 자연자원 중에서 인간이

  방송통신대 | 66페이지 | 8,000원 | 등록일 2016.01.13

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  식생활 문화와 달걀 계란

  모든 식생활 문화가 각 개인이 살아온 주변 환경, 생활양식에 영향을 받아 후천적으로 습득되는 것처럼, 나도 아기 때부터 달걀을 자주 접해왔던 생활환경을 통해 달걀을 가장 좋아하게 되었다.달걀은 ... 여러 나라의 식생활 문화를 잘 살펴보면, 각 나라마다 달걀을 사용한 수많은 요리가 존재하는 것을 알 수 있다. ... , 이건순, 박선주, 『파워푸드 슈퍼푸드』, 푸른행복, 2010.임선경, 『몸살림 먹을거리』, 씽크스마트, 2009.문수재·손경희, 『세계의 식생활문화』, 신광출판사, 2005.Charles

  리포트 | 4페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.01.02

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