"식품구성성분조사" 검색결과 121-140 / 4,214건

• 

  식생활과건강 기말 족보

  균형된 식생활을 위한 “식품구성탑”은 영양소의 구성과 섭취량에 따라 5층으로 구성되어 있으며 가장 높은 5층에는 유지 및 당류가 배치되어 있다. 14주 식품 구성 탑1) O2) X7 ... 감자, 양파 등의 식품에 싹트는 것을 방지하기 위한 방사선 조사는 허용되어 있다.1) O2) X9. ... 식품 : 냉장 보관6) 통조림의 유통기한 : 통의 바닥에 연, 월, 일 표시4 가공식품의 위해성분 줄이는 조리법햄, 소시지 -끓는 물에 1분 담궜다 조리하면 발색제성분이 빠져나옴어묵

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  [식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

  최종적으로 모든 심사 및 평가가 완료되면 결과가 르기 유발성 평가의 세부 항목은 CODEX 지침을 참조하도록 한다.(2) 주요 성분의 조성 분석GMO 식품의 구성이 건강에 큰 영향을 ... 식품조사처리 기준?을 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (10점).3) 식품공전에서 ?방사선 조사식품 확인시험? ... 만약 특정 성분이 높게 검출될 경우 동일한 조건을 맞춰 재배하여 수확한 기존 시료와 성분의 농도 분석을 실시하여야 한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  사업계획서 작성 과제 PPT (식사대용식, 간편식 제품 사업)

  업계 조사에 따르면 식품 시장의 규모는 2019 년 10 조원을 달성 칼로리를 제한하고 영양성분을 선택적으로 구성한 형태의 다이어트 도시락 , 쉐이크 등 저칼로리 HMR 이 인기 쉐이크 ... 시장 및 입지분석 시장분석 다이어트 식품의 시장 현황 및 특징 다이어트는 꾸준히 언급이 많았던 주요 트렌드 키워드 오픈서베이 키워드 조사 (2016~2018) ‘ 건강 ’ 역시 꾸준히 ... 제품개요 제품소개 한포 식사 제품구성 그레인 , 녹차 , 코코아 , 스트로베리 4 가지 맛 제품으로 세트 메뉴 구성 스타터 팩 4 개입 단일 맛 또는 4 가지 맛 혼합 가능 일종의

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.01 | 수정일 2021.11.21

  다운로드 장바구니
• 

  동물성 식품 섭취를 통한 건강증진

  국민건강영양조사에 따르면 우리나라의 청소년들의 칼슘 섭취량은 매우 낮은 수준으로 나타났는데 성장기의 인체 구성과 골격 성장을 위해서 Ca의 급원식품인 우유 및 유제품의 섭취가 필수적으로 ... 영양이란 사전적 의미로 생물이 살아가는데 필요한 에너지와 몸을 구성하는 성분을 외부에서 섭취하며 신체 내의 대사과정을 위해 필요한 성분을 말한다. ... 육류에 들어있는 콜레스테롤은 체내에서 담즙염, 세포막, 성호르몬 등의 구성성분으로서 우리 몸에서 필수적으로 존재해야 된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 국가고시 영양교육 및 식사요법 정리본

  누운 키, 신장, 무릎길이, 체중, 골격크기), 신체구성성분 측정(제지방조직, 체지방, 체중/신장을 이용한 신체지수, 정밀분석법)*두위: 출생 후 2세까지 간접적으로 단백질과 에너지 ... 국민의 건강증진을 도모하기 위해 건강 및 영양교육을 강화영양교육의 지침도구· 식품구성자전거: 일반인 대상 식사모형, 5가지 기초식품군, 권장식사 패턴의 섭취횟수와 분량에 비례하도록 ... (식품섭취실태조사, 신:개인의 식사의 적합성을 평가하기위해 개발되었으며, 식이에 포함된 특정 영양소 함량을 에너지 1000kcal당 권장량에 대한 비율· 신체계측: 성장정도(두위,

  시험자료 | 22페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  식생활 관리학 기말 정리

  뼈와 치아의 구성성분, 혈액응고, 신경세포 자극전달, 근육수축, 세포대사 조절 등에 관여? ... 체내 철의 약 75%는 헤모글로빈과 미오글로빈의 구성성분으로 산소의 운반과 대사에 관여? 성인 여자는 월경 시 다량의 철이 손실되므로 이를 보충하기 위해 공급량을 증가시켜야 함? ... 과학적인 근거를 기반으로 식사구성안을 개발해야 하며, 최신 연구의 결과와 국민건강영양조사의 최신 조사 결과를 반영해야 한다.3.

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  생애주기영양학 레포트(건강한 노인 식단 구성)

  할머니 할아버지의 건강하고 활기찬 노년기를 위해 조금이라도 도움이 되고자 노년기 식단 구성에 대해 더 심층적으로 더 조사해보고 많은 정보를 얻기 위해 노인 기를 선택한 이유 이다. ... 가자미에 함유된 비타민D 성분은 뼈와 치아를 구성하는 칼슘의 흡수를 도와주고 불포화지방산이 풍부해 동맥경화예방에 효과적인 생선이라 선택하였다. ... 노인기의 식단구성 원칙과 식생활 지침노인들은 미각감퇴, 소화기능의 약화, 심리적 위축, 거동불편 등으로 다양하고 풍부한 식품선택이 어려워지므로 질적으로 충분한 식사관리가 요구된다.1

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  현대 식품 가공 현황과 전망

  또한, 검지 기술의 확립에 따라 조사식품의 규격화가 수립되면 조사식품이 수출이 증가하게 되고 아울러 국내에서 조사식품 산업이 활성화됨에 따라 관련 종사 직군의 수입이 크게 향상될 것으로 ... 그러나 가열 공정은 안정성을 확보할 수는 있으나 열에 의한 영양성분의 파괴, 질감 및 식품 외관 변화, 향기 성분의 손실 등 품질 저하를 피할 수 없으며, 냉동이나 건조의 방법은 장기간 ... 관리·감독이 단순화되고 편리해지므로 조사식품의 공정한 국내유통과 재정 절감 효과를 기대할 수 있다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  생건강 2020 1학기 기말

  뇌와 신경세포 구성세포막 구성호르몬과 담즙의 구성성분탄수화물비타민지방무기질단백질문제 21조효소의 역할을 하지 않은 비타민은? ... 구성하고 있는 요소이다.문제 19식품구성 자전거에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 하루 수분 필요량이다.식품구성 자전거를 구성하는 6가지 식품군이 골고루 포함되도록 식단을 작성하면 이 비율 에 맞게 식단을 짤 수 있다.곡류군에 들어 있는 영양소는 주로 탄수화물로

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.28

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 영양학 레포트] 식품의 트랜스지방 함량과 한국인의 트랜스지방 섭취량

  필수지방산은 세포막의 중요한 구성 성분으로 불포화 탄소에는 미세한 전기력이 작용하는데, 이 전기적 힘은 세포막의 단백질 통로에서 선택적 투과 메커니즘을 작동시킨다.그런데 트랜스지방산이 ... (표본오차 : 95%±2.2%, 조사대상 : 전국 만20세이상 65세이하 일반국민 2,026명)영양성분표시 중 가장 관심이 높은 성분을 묻는 질문에 응답자 중 절반에 가까운 44.7% ... 그리고 조사 대상의 94%가 트랜스지방을 과자 30g당 0.2g 미만 함유한 것으로 조사되었다.또한, 식품군별 트랜스지방의 함량 비교 표는 아래의 과 같다.1회 제공기준량(g)1회

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  마케팅원론_제품을 선정해서 시장을 세분화해 봅시다

  욕구가 높아짐에 따라 다양한 제품구성과 적정한 가격대가 형성된 인삼? ... 홍삼 관련 제품이나 견과류와 같은 건강보조식품이 명절 인기 품목으로 주목받고 있으며, 이는 평균수명이 증가하면서 건강관리의 필요성이 강조되거나 최근 코로나 19로 인한 면역력 증대의 ... 해당 소비자 조사는 2013년 10월에 인삼·홍삼음료를 구입한 경험이 있는 20대부터 50대까지의 남녀 346명을 대상으로 온라인 조사를 실시한 결과이다.2.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.06 | 수정일 2024.03.12

  다운로드 장바구니
• 

  [보건환경학과] 2023년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준)

  아스파탐이란 식품에 단맛을 내기 위해 사용하는 첨가물로, 단백질의 구성 성분인 아미노산 2개(페닐알라닌, 아스파트산)가 결합된 감미료다.이 레포트는 1) 국제암연구기관에 의한 발암물질 ... 분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하였다. 2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하였다. 3) 감미료가 첨가된 ... 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하였다. 4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2023년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준)

  아스파탐이란 식품에 단맛을 내기 위해 사용하는 첨가물로, 단백질의 구성 성분인 아미노산 2개(페닐알라닌, 아스파트산)가 결합된 감미료다.이 레포트는 1) 국제암연구기관에 의한 발암물질 ... 분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하였다. 2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하였다. 3) 감미료가 첨가된 ... 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하였다. 4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  [방송통신대] 식생활관리 레포트 만점과제

  [네이버 지식백과] 양배추 [cabbage] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사)③ 오이- 오이의 성분은 수분이 96%이며 칼륨(K) 함량이 높은 알칼리성 식품이다. ... 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오. (25점)1) 이들 식품의 영양적 특징을 조사하여 설명하시오. ... 또한, 각 구매 장소에서 각 식품의 판매 단위, 판매 가격을 조사하여 비교하시오.2.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k

  결과기록을 조사함으로써 평상시의 위생관리, 공정관리상태를 알 수 있게 된다. ... 영양성분 함량과 1일 영양성분 기준치에 대한 비율을 이용하면 나의 건강에 더 나은 식품을 선택하거나 비교할 수 있으며, 제품 표. ... 지도가 효과적이고 효율적으로 행해짐으로써 식품의 안전성에 대한 국제적 신뢰성이 높아지는 것 등을 기대할 수 있다.2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명식품

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 영양학 레포트] 우리나라의 식생활에 있어서 탄수화물의 중요성과 섭취패턴의 변화

  50-80%를 탄수화물, 특히 복합 당질에 의존하여 왔다.탄수화물이란 녹말, 셀룰로스, 포도당 등과 같이 일반적으로 탄소·수소·산소의 세 원소로 이루어져 있는 화합물로, 생물체의 구성성분이거나 ... 이 케톤증을 예방하기 위해서는 최소한 하루 50~100g의 탄수화물을 섭취하여야 한다.그 외에, 5탄당인 리보오스는 세포핵의 핵산 성분으로 체세포를 구성하고, 6탄당인 갈락토오스와 ... 식이성 섬유 섭취량은 전 국민을 대상으로 조사된 자료는 없으나 1일 약 20g으로 추산되고 있다.우리나라의 지방섭취량, 특히 동물성 식품의 섭취량은 1969년에 31.7g에서 큰폭으로

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2023년 2학기 기초영양학 기말시험 핵심체크

  ① 식품 또는 음식에는 영양소뿐만 아니라 여러 기능성 성분이 포함되어 있음② 하루에도 수많은 식품을 알게 모르게 섭취하고 있으며, 그렇게 섭취한 수많은 식품이 포함하고 있는 영양소의 ... 없게 됨 ③ 다양한 식품군을 고려하여 같은 군에 속하는 식품도 다양하게 조합하여 식사를 구성하는 것이 균형 있는 식생활을 할 수 있는 지름길이라고 할 수 있음 3) 식품에 포함된 영양소 ... 식품과 영양1) 영양의 의미 ① 에너지(열량) 제공② 신체조직의 구성 ③ 신체 기능 조절④ 영양소의 적정 섭취 수준- 신체 기능을 최적의 상태로 유지할 수 있는 영양소의 섭취 수준-

  방송통신대 | 64페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  [방통대 농학과 4학년 푸드마케팅 공통]식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.

  원재료를 구성하는 단일물질로서 최종제품에 함유되어 있는 것을 말한다.⑧ 영양소 : 식품에 함유된 성분으로 에너지를 공급하거나 신체의 성장, 발달, 유지에 필요한 것. ... 조사 처을 고려해서 다른 식품과 구별하기 위해 사용하는 원료를 말한다.⑥-2 복합원재료 : 두 종류 이상의 원재료 또는 성분으로 제조·가공한 식품으로 다른 식품의 원료로 사용한다.⑦ ... 2) 내용산업표준화법에 따라 산업표준심의회의 조사, 심의를 거쳐 정부가 제정한 산업표준이다.

  방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  아동영양학 ) 영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.

  레시틴은 뇌 신경에서 중요한 성분으로 30% 구성되어 있다. 그러므로 뇌 건강에 좋으며 기억력을 개선해주며 치매를 예방하기 위해서 섭취한다(매경헬스, 2022). ... 유아들의 식생활을 통해서 기초식품을 균형 있게 제공해야 한다. 그에 관련하여 유아의 식품 기호, 식사 횟수, 식품선택 등을 고려하여 식단을 구성해야 한다. ... 식단에서 구성되는 야채들도 대체 가능한 식품들로 대체할 수 있다(홍은미, 2018).3.결론이처럼 세 가지의 식단을 제안하였다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  그레인 브레인 독후감

  다른 성분의 문제점을 강조한 연구결과를 발표하기 위해 식품이나 영양학 전공자에게 연구비를 지원하도록 하는 경우가 많다. ... 저자는 뇌질환의 근원이 염증이라며 뇌염을 일으키는 글루텐의 무서운 부작용을 조사한다. ... 그리고 저자는 이 책에서 새로운 생활양식, 운동, 수면으로 구성된 4주간의 건강계획을 통해 실천계획을 알려준다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.14

  다운로드 장바구니