"식품분석실험 레포트" 검색결과 121-140 / 703건

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  액상당의pH측정(수소이온농도)-유리전극법

  [실험원리]pH는 용액에 존재하는 수소이온(H+)의 농도를 말한다. ... [실험목적]pH meter의 사용법을 알고, pH meter를 사용하여 액상당의 pH(수소이온농도)를 측정할 수 있다.

  시험자료 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.20

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  [식품화학실험] 수분정략분석 레포트 A+

  식품분석을 하는 이유: 식품분석을 수행하기 위하여 필요한 시약은 실험자가 원하는 농도로 직접 제조해야 되는 경우가 대부분이다. ... 수분정량 분석-목적 ① 식품의 주요 성분표를 작성하기 위해서② 건조·염장·발효 등의 식품 가공 중 성분변화의 실태를 파악하기 위해서③ 식품의 저장 중 성분변화의 실태 파악하기 위해서④ ... 식품분석을 하는 이유 ----------------------------------------------------32.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.19 | 수정일 2022.10.31

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 지질영양상태 판정

  영양판정 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년1. 실험제목 : 지질영양상태 판정2. 실험날짜 : 2016년3. ... 실험목적 : 혈청중의 총 지질 및 중성지방, 콜레스테롤의 양을 각각 정량, 분석하여 그것을 바탕으로 피검자의 지질영양상태를 판정한다.4. ... 색채 측정을 위해 최소 380~780nm 영역의 빛을 측정하도록 설계되며, 분광광도계는 광원, 시료 측정의 관측 조건을 결정하는 광학 장치, 빛을 분광시키는 분광 광치, 빛을 분석하기

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  연세대 3년특례 식품영양학과 합격 자소서

  처음에는 어떻게 리포트를 써야 할지 막막했지만 생물, 화학, 물리와 관련된 영어 어휘를 외우고, 여러 샘플 리포트를 분석하고, 선생님께 피드백을 받는 등의 노력을 통해 실험 리포트라는 ... 국제 학교에서 공부하면서 가장 힘들었던 점은 실험 리포트를 쓰는 것이었습니다. ... 직접 과학 실험을 실천할 기회가 적은 한국의 교육 방식과는 달리 국제 학교에서는 실험을 구상하고 그에 대한 리포트를 쓰는 과제가 학기마다 있었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.05

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  이화여자대학교 식품생명공학과 편입 합격 학업계획서

  그리고 식품 가공 설계 및 실험 수업을 통해 학습한 내용을 실험과 함께 수행하여 식품을 가공하고 분석할 수 있는 능력을 갖춰 식품 가공 단계에 대한 흐름을 체득하겠습니다. ... 차이에 대한 레포트를 쓴 경험이 있습니다. ... 그리고 식품 성분표를 분석하는 방법을 함께 언급하며 나트륨 함량이 적어 더 건강한 가공식품을 찾는 방법에 관해 설명했습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.02.06 | 수정일 2024.08.19

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  조단백질정량

  [실험목적]Kjeldahl 질소정량법을 통해 검체의 조단백질 함량을 알 수 있다. ... [실험원리]대부분의 단백질은 평균 16%의 질소를 함유하고 있으므로 단백질량을 구하기 위해 질소량을 측정하여 6.25(100/16)를 곱한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.20

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  총탄수화물측정(페놀-황산법)

  [실험목적]총당측정법으로 시료의 총 당량을 알 수 있다.[실험원리]총당 측정법으로 미량의 시료 분석에 적합하다.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.20

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  단순염색(simple staining)

  [실험목적 및 원리]세균을 슬라이드 글라스에 도말 고정한 후 한 가지 염색액으로 염색하는 방법을 단순 염색법이라고 하며, methylene blue, carbol fuchsin, crystal

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.20

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  산가측정

  [실험목적]산가에 대해 알고, 식용유에서의 산가를 측정할 수 있다. ... [실험원리]산가란 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화하는데 필요한 KOH의 mg 수이다.RCOOH + KOH → RCOOK + H2O

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.20

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 당뇨병의 진단 판정 (OGTT, Blood Glucose의 정량)

  영양판정 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년1. 실험제목 : 당뇨병의 진단 판정 (OGTT, Blood Glucose의 정량)2. ... 실험목적 : OGTT(Oral Glucose Tolerance Test)와 Blood Glucose의 정량(o-tuluidine 법) 방법을 이해하고, 혈액 샘플을 분석하여 혈당량을 ... 실험날짜 : 2016년3.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  식품분석 Bradford & BCA법 (에이플 받음)

  Bradford & BCA법 실습식품공학과2021-04-15실험목적시료 내의 단백질을 Bradford법과 BCA법을 이용하여 정량한다.실험이론1. BSA란? ... Bradford 분석에 비해 BCA 분석은 범용 펩타이드 백본도 색상 형성에 기여하기 때문에 더 객관적이다. ... Bradford 분석에 비해 BCA 분석의 한 가지 단점은 환원제를 포함하여 단백질 샘플에 존재하는 일부 화학 물질에 의해 간섭을 받기 쉽다는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.26

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  산,알칼리 표준용액의 조제 레포트

  때문에 용액의 농도가 실험결과에 큰 영향을 미치는 용량분석에 사용되는 용액들은 반드시 그 용액이 얼마나 정확하게 만들어졌는지 확인한 후에 실험에 이용하여야 한다. ... 정확한 실험 결과를 얻기 위해 신중히 실험을 진행하였으나 역가가 1이 나오지 않았다. ... 추가적으로 3조와 실험결과를 대조해보았을 때, 3조의 0.1 N-HCI의 조제 및 표정 실험에서 HCI의 소비량은 18.2㎖였고, 0.1 N-NaOH의 조제 및 표정 실험에서 NaOH의

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.01.13

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  [식품공학]대학원 자기소개서

  즐거운 일을 하니까 성과도 좋았습니다．여러교수님께서는 실험리포트를 잘 적는다며 여러번 언급하셨습니다． ... 흡광도의 검량식으로 혈장 단백질의 양을 구하는 실험이였지만， 저는 계산식이 적용됬을 때의 치수와도 비교하면서 오차범위가 있음에 왜 다른지를 다양한 방면으로 분석하였습니다．둘째，완벽하게 ... 그렇게 리포트를 밤새 적으면서， 저도 모르는사이에 친구에게 “힘들긴한데 하다보니까 재밌다”라고 말한 적이 있습니다．

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.08

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  [식품영양학과]대학원 자기소개서-식품소재 항산화관련

  지원동기저는 학부과정중 식품분석，미생물학，생화학 실험을 배웠고，실험에서는 난황에 레시틴 추출，간조직 핵산을 추출하는 실험，유산균분리배양，흡광도 사용 등을 배웠습니다．실험을 하면서 영양학적 ... 느꼈습니다．일주일에 ３개의 실험과목을 들으면서，각 실험고찰에 대해 생각하며 예상함에 따라 리포트를 밤새 수정하며 고쳤습니다．힘들어하는 친구들 옆에서 “재밌다”라고 저도 모르게 말을 ... 이론의 바탕으로，성분의 특성에 따른 각각의 다른 반응에 대해 재미를 느꼈습니다．또한 실험 후 나오는 고찰에 대해 왜 이런 연구결과가 나오는지 찾고 그래프로 분석하면서 실험에 흥미를

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.08

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  농협중앙회 식품R&D 부문 합격자소서입니다.

  이러한 저의 자료수집 능력과 다양한 관점에서 얻은 지식은 탄탄한 레포트를 만듭니다.다양한 관점은 지닌 저의 강점은 농수산물 유통 문제점을 복합적으로 분석할 수 있습니다. ... 통찰하는 점이 저의 경쟁력입니다.대학교에서 수많은 실험 중 가장 변수가 많은 실험은 미생물실험입니다.대학교 실험실 환경에서 식품에 존재하는 병원성 미생물과 곰팡이 및 효모를 배양하는 ... 그래서 학교 도서관에 실험과 관련된 문헌 및 논문을 참고해서 실험과정과 결과를 비교분석합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

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  A+식품실분석험 레포트 - NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조

  흰 침전(AgCl) 표면에 짙은 색의 침전이 형성되기 때문에 종말점에서 색깔 변화를 감지할 수 있다.7)Fajans titration염소이온을 분석할 때 흡착지시약을 사용하는 분석방법이 ... 실험 결과 0.1N NaCl Factor는 모두 1이 나왔다. ... 소금은 짠맛이 나며 생선·고기의 보존과 방부작용 외에 식품의 맛을 돋우는 조미료 역할을 한다. 소금은 방부제와 조미료의 성질뿐만 아니라 청정과 신성의 상징으로 여겼다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

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  식염농도 측정

  따라서 간장이 오래될수록 식염농도가 감소한다는 것을 알 수 가있었으나 우리가 실험에 사용한 간장은 20년도 이후에 만들어진 간장이여서 실험 결과에는 큰 영향을 끼치지 않았음을 추축할 ... 내가 생각하는 이번 실험의 문제는 크롬산 칼륨 용액의 실수 인 것 같다. ... 총 4개의 조가 실험을 하였는데 1,2조는 국간장 3,4조는 염도를 낮은 양조간장을 사용하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.07

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  조회분 정량 실험보고서

  실험 보고서(The experimental report)실험제목: 조회분 정량1.실험의 목적 및 원리식품분석에서 회분이란 식품을 태우고 남은 재를 말하며 대체로 무기질의 양이라고 정의할 ... 대개 550~600°C의 고온에서 식품 중의 유기물을 완전히 연소시킨 후 남은 질량이 회분 함량에 해당하나 식품 중에 존재하는 무기물의 양과 정확히 일치하지는 않으며, 이는 회화과정 ... 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 그 일부 또는 대부분 회화할 때 소실된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.05

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  음식물 내의 비타민 C의 정량 예비레포트 + 결과레포트

  이것 은 인간 식생활에 중요한 영양 식품이다. 이것은 많은 식품, 특히 신맛이 나는 과일에 들어있다. ... 화학식은 HPO3이다.② 본 실험에서는 여러 가지 음식물 내의 비타민C의 함량을 결정하려고 한다. 분석 방법은 비타민 C가 강한 환원제라는 사실을 이용한다.C?H?O? ... www.happycampus.com/report-doc/11531835/⑥ http://www.happycampus.com/report-doc/12696966/⑦ http://www.happycampus.com

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.07

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  [진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.

  [진로 리포트]직업: 식품공학 기술자의 모든 것1. ... 각종 문헌, 실험법, 조리법 등을 조사하고 기존 제품의 맛, 색, 영양 성분 등을 분석해 생산, 품질 관리, 포장, 가공 등의 기술을 연구한다. ... 등을 연구한다.- 식품의 각종 성분을 검사하는 식품공학 기술자는 각 식품의 특성에 따라 이화학실험, 미생물실험을 통해 농약과 같은 식품의 유해 성분 잔류 여부, 식품첨가물의 적절성

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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