"식품위해요소" 검색결과 121-140 / 28,319건

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  영양사 요점정리_식품 위생 및 관계법규

  식품의 위해요소1) 내인성 : 식품의 원재료 자체에 함유, 자연독, 생리작용물질2) 외인성 : 채취, 제조, 가공, 저장, 조리, 운반, 진열 등의 과정 중에 외부로 부터 혼입되거나 ... 식품위생의 개념1. ... 식품위생의 오염지표 미생물∙ 장내에서 서식하는 소화기계 전염병균이나 식중독균의 공존 가능성을 나타내는 지표∙ 가열처리된 식품에서의 검출은 식품제조과정의 비위생 또는 제조 후의 비위생적인

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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  동서 기업분석

  포장사업에서 제품 보호 기능 및 가격 경쟁력이 중요시되었다면 최근에는 고객중심의 기능성 강화, 친환경 소재 사용, 디자인 강화 등의 사회적 요구로 고부가가치 포장재 개발이 핵심 경쟁 요소로 ... 포장사업부문은 합성수지 등을 원료로 한 식품용 포장재 제조/판매식품용 연포장 필름 등포장재PET필름ㆍ알루미늄 호일ㆍLDPE 수지 등을 수입 또는 국내매입하고 있습니다연포장 뜻: 종이 ... 기업들은 온실가스와 환경오염을 줄이는 지속가능한 성장을 위해 환경보호에 앞장서고 있으며 환경과 관련한 법적 규제도 강화되고 있습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.17

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  식품영양학과 대학입시 편입 지원동기 및 학업계획서

  관심을 가진 GMO와 유전자 가위(CRISPR) 등은 영양 식품의 혁신적인 발전에 이바지했지만, 유전자 오염이나 옥수수 NK603 등 논란의 요소도 있어 영양 식품의 완벽한 해결책이 ... 위한 다양한 제품군이 많았습니다. ... 이러한 목표를 달성하기 위해선 전문적인 학문 공부가 필요합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.04.05

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  [지거국 올킬] 식품공학&식품영양학과 편입 예상&기출문제 모음집

  (중요관리점) : 해당 위해요소를 예방 및 제거하고 안전성을 확보하기 위해 중점으로 다루어야 할 관리점즉, 식품의 원재료부터 제조 및 유통에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석하고 예방 ... 식품의 안전성을 확보하였다.중요관리점에서 위해요소를 차단하거나 위해 수준 이하로 제어하여 관리할 수 있는 한계 기준을 설정하고 설정된 한계 기준이 제대로 작동하는지 모니터링 해야함.HACCP ... HA(위해요소분석) : 원료와 공장에서 발생 가능한 병원성 미생물 등 생물학적(세균, 바이러스) 화학적(농약, 세척제, 살균소독제) 및 물리적 위해요소(돌, 유리 조각, 반창고) 분석CCP

  시험자료 | 46페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2024.02.14

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  식품영양학과 대학원 학업계획서 지원동기 모음(3종 모음)

  영양소의 역할, 대사 과정, 식품의 구성 요소에 대한 이해는 그저 학문적 호기심을 넘어 건강한 삶을 추구하고 싶은 욕망으로 이어졌습니다. ... 저는 대학원에서의 교육과 연구를 통해 식품과 영양학 분야에서의 전문성을 키우고, 이를 토대로 건강한 사회를 위해 기여하는 데 주력할 것입니다. ... [학업계획서]#식품영양학과 지원동기#식품영양학과 학업계획서#식품영양학과 학업계획 지원동기#식품영양학과 지원동기 진학동기,#식품영양학과 진학동기 합격#식품영양학과 연구계획서 지원동기#

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.03

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  보육시설에서의 안전관리

  식중독 예방을 위한 주의사항①세균을 묻히지 않는다.? 식중독균이 손이나 조리 기구를 통해서 식품에 부착되어 증식하여 식중독을 일으킬 수 있다.? ... 첫째로 위험이나 사고의 요소를 인식한다.? 둘째로 가능한 한 빨리 그 위험요소를 제거한다.? 셋째로 만약 그 위험요소를 제거할 수 없으면 그것에 대해 주의, 경계한다.? ... .◆ 시설에서는 사고발생의 원인과 가능성을 제거하기 위해 실내·외 환경을 항시 점검하여야 한다.◆ 미국의 학교안전정책 사고예방을 위한 4가지 기본원리 제시?

  노하우 | 130페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.09.12 | 수정일 2024.05.08

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  [2022 위생사 합격] 위생사 필기3과목 요점정리

  식품위생의 개념가. 식품위생 일반1) 식품 위해요소내인성:식품 자체 함유자연독 동물성 복어독. 패류독. 시구아테라독식물성 버섯독. 시안배당체. ... 식품의 보관 방법 및 감별 방법1) 물리적 처리법가) 냉동.냉장법(1) 자기소화 지연. 미생물 증식 저지. 변질 지연. ... 용기 용출물유기성식품 제조. 가공. 저장. 운반 과정 중 생성.섭취 후 체내 생성 물질벤조피렌. 아크릴 아마이드. 나이트로사민나.

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.06

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  HACCP 위생교육평가서(어류및연체류HACCP)

  위해요소 3가지의 설명으로 아닌 것은? ... 1)생물학적-식품에 내제하면서 인체의 건강을 해할 우려가 있는 요소2)물리학적-식품 중 일반적으로는 함유될 수 없는 이물에 의해 인체의 건 강을 해할 우려가 있는 요소3)과학적-식품 ... 중 과학적으로 알수 없는 존재에 인체의 건강을 해할 우려 가 있는 요소4)화학적-식품 중에 인위적 또는 우발적으로 첨가,혼입된 화학적 원인물 질에 의해 인체의 건강을 해할 우려가

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  [A+] 브랜드의 이해 총 요약 및 정리 중간+기말

  이름, 로고, 심벌, 패키지 디자인, 또는 다른 속성들을 선택하는 것 - 브랜드 구성요소(Brand Elements) : 하나의 브랜드를 특징짓고 차별화시키는 서로 다른 요소들 ... - 노르웨이어 Brandr(태우다)에서 유래 - 가축 소유주들이 자신의 가축들을 식별하기 위한 표식, 지금도 이런 관행 지속되고 있음 - 브랜드란 판매자 개인이나 단체가 재화와 ... 타제품과 구별 ○ Sunkist - 1907: 미국최초 전국대상 농산물 광고 실행 - 1916: "Drink an orange" 캠페인 실행-최초의 산업광고의 유형 - 1916: 식품

  시험자료 | 60페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.19 | 수정일 2023.07.06

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  롯데푸드 생산관리 자기소개서/면접자료[진행방식+기출문제]

  이러한 과정에서 저는 식품의 품질을 좌우하는 재료, 맛 그리고 위생 중 식품의 위해요소를 결정짓는 위생에 특히 관심이 많았습니다.학부생 때는 병원과 학교 등에서 급식관리영양사로의 실습업무를 ... 특히 학교급식관리 실습에서 위해요소가 될 수 있는 부분을 직접 파악하고 리스트를 만드는 일을 하였는데 조리원이 쓰는 도구를 통한 교차오염, 식품제조시의 온도 등 전공수업 때 배운 것들을 ... 학교급식HACCP체계로 위해요소를 분석하고 중요관리점을 설정, 한계점 설정 등을 직접 파악하고 작성하며 익혔고 병원급식을 통해서는 절대위생을 위해 진공상태로 식이를 보관하고 제한구역에서

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.22

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  식품위생직 공무원 자기소개서, 직무수행계획, 면접 질의응답

  이를 통해 식품 제조 및 유통 과정에서 발생할 수 있는 위험 요소들을 사전에 파악하고 예방 조치를 적절히 시행할 수 있을 것입니다. ... 식품위생에 관한 깊은 관심과 책임감을 가지고, 식품 안전과 보건을 위해 최선을 다할 것을 다짐하고 있습니다. ... 식품 안전과 위생에 대한 이해와 실무 경험을 바탕으로, 국민들에게 안전하고 건강한 식품을 제공하기 위해 노력하고 싶습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  등을 하고 싶습니다.저는 또한 저염 조개젓의 항산화 활성에 대한 밀가루풀 첨가의 영향 연구, 글루타티온-메일라드 반응 생성물의 감각 속성과 관련된 주요 휘발성 및 비휘발성 구성 요소를 ... 자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업한 다음에 OOO대학교 대학원에서 석사 수료를 했습니다. ... 결정하기 위한 표적 및 비표적 접근법 적용 연구, 인간 진피 섬유아세포에서 콜라겐 합성을 잠재적으로 억제하는 글루코코르티코이드 수용체 표적 유전자의 식별 연구, 한국 성인의 주요

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.03

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  국립인천대 국제무역론 핵심정리1

  국제무역론 옥00교수님 수업핵심정리자료1(해당 자료는 수업에서의 이해를 돕기 위한 자료입니다.)생산을 위해 필요한 토지, 노동, 자본 등을 생산요소라 하는데 이 생산요소가 시장에서 ... 한단위 늘리기위해/ 자본의 양은 자본한계생산성의 역수이다.식품 한단위를 늘리기위해서 저만큼이 필요하다.5.4 의 그래프를 참고하면MPLf / MPKf이다.생산물에 따라서 자본이 더 ... 자본도 동일하게 옷 산업으로 이동을 해야한다. / 즉, 식품산업에서의 생산량은 줄어든다.Pc/Pf가 상승하면 옷의 상대가격이 상승하는 것ㄴ 이러면 W/R도 상승하게 된다.

  시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.19

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  면사랑 합격 자기소개서

  현재 다니고 있는 화장품 임상지원센터에서는 사람이 육안으로 판정하는 거라 주관적인 요소가 많이 들어가고, 실험 결과를 맞추기 위해 필요에따라 판정결과가 일정하지 못합니다. ... 저를 자극하는 요소, 흥미를 유발하는 요소, 살아가는데 재미를 줄 수 있는 일을 찾으며 항상 도전하고 싶습니다. 이러한 도전 정신은 새로운 상품을 개발하는데 도움이 될 것입니다. ... 또한, 면을 좋아하는 사람으로서 오직 면을 위한, 뚝심 있는 사업 방향성과, 면을 전문적으로 다루어줄 것만 같은 이 회사가 저를 사로잡았습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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  최신 2023년 1학기 포함 식생활과 건강 중간고사 (A+)

  단백질로부터 체내에서 생긴 암모니아는 요소로 전환되어 신장에 축적한다.? 지방은 쉽게 체지방으로 저장된다.? ... O근거:의 예방을 위한 식사지침이 아닌 것을 모두 고르시오.근거: 동맥경화증의 예방을 위한 식사지침1. 콜레스테롤 섭취량을 1일 300mg 이하로 제한한다.2. ... 탄수화물의 한계 이상은 체지방을 합성하여 지방조직에 축적한다.근거: 근육에 250g 저장, 단백질 체지방 전환 축적 때 생긴 암모니아는 요소로 전환되어 소변 배설17.

  시험자료 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10

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  서해지방해양경찰청 함정조리사(조리서기보) 자기소개서, 직무수행계획서

  이번 함정조리사 직무를 통해, 함정 운영에 있어 중요한 요소인 조리 업무를 책임지며 조직의 성공에 기여하고 싶습니다? ... 또한 조리 과정에서 식중독과 같은 식품 안전 문제를 예방하고 위생적인 환경을 유지하는 것이 중요합니다. ... 저의 이러한 태도는 함정이라는 특수한 환경에서 승조원들이 안전하고 건강한 식사를 제공받을 수 있도록 돕는 중요한 요소라고 생각합니다?

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.09

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  [과탑의 위생사 2교시 완벽정리] 식품위생학 총정리표(1)- 식품위생 마스터

  식품첨가물, 기구, 용기, 포장 등 음식에 관한 전반적인 것[HACCP]: 식품제조,가공공정의 모든 단계에서 위해를 끼칠 수 있는 요소를 공정별로 분석, 각 과정에서 이 위해물질이 ... 용기, 포장을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생2.식품위생의 목적①식품으로 인한 위생상 위해 방지 ②식품영양의 질적 향상→국민 보건 향상, 증진 이바지3.식품위생의 대상 : 식품, ... 1.식품위생의 정의①식품의 생육, 생산 및 제조로부터 인간이 섭취하는 모든 단계에 있어서의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을 확보하기 위한 모든 수단②식품, 식품첨가물, 기구 or

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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  식품저장학_수업자료정리12_인증심사용어정리

  (국제 식품안전협회)및 BRC(영국소매협회) 등 식품안전관련 국제기구들이 참여하여 공동으로 개발한 국제규격-식품안전의 달성을 위해 Codex의 HACCP(위해요소중점관리기준)원칙과 ... 모든 취급단계에서 발생할수 있는 위해요소를 효과적으로 관리하기 위하여 ISO 식품기술위원회(ISO/TC 34/WG 8)가 제정 작업을 주도하였으며 Codex(국제식품규격위원회)GFSI ... ) 머릿글자로써 일명 "해썹"이라고 부르며, 식품의약품안전청에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준"으로 번역하고 있다.HACCP은 1960대에 미항공우주국(NASA)에서 안전한 우주식량을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.20 | 수정일 2023.11.21

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  농심 합격 자기소개서

  많은 부분 보완되었고 모자란 부분이 있다면 계속 보완하겠습니다.■ 교내외 서클활동 및 어학연수활동대학생활 동안 농촌 봉사활동 동아리를 하면서 쌓은 다양한 봉사활동의 경험은 경험 요소를 ... 이러한 식품사업에서 농심을 지원하고자 하는 것은 식품사업의 선두주자로서 라면, 스낵, 음료를 중심으로 우리나라 최대의 식품업체로 부단한 개발과 연구를 추진하면서 이제는 국내 1위 기업이 ... 학군사관 후보생 과정을 거치면서 한 조직의 리더가 되기 위해 육체적으로나 정신적으로 많은 부분을 키워나갈 수 있었고 장교 임관 후에는 군조직의 중심으로 참모역할을 수행하면서 다른 참모와

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.31

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  isomerase, 요소분해효소 의존성 대사체 샘플 준비의 오랫동안 사용된 표준 프로토콜의 체계적인 재평가, 아가로스에서 새로운 플랫폼 화학 물질로 3,6-무수-L-갈락토스의 생물학적 ... 업그레이드, 폐 PET 업사이클링을 위한 폴리(에틸렌 테레프탈레이트) 단량체의 생물학적 가치화 등에 많은 관심을 가지고 있습니다. ... 저는 이것 외에도 빈 과일 다발에서 이소부탄올을 생산하는 것, L-fuculose에서 L-fucose 합성을 위한 Thermanaeromonas toyohensis의 호열성 L-fucose

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.10.16

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