"쌀막걸리" 검색결과 121-140 / 1,394건

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  한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

  오늘날의 쌀은 고급 막걸리나 전통 떡, 국수 등의 원료로 다양하게 이용되고 있다.-.발효식품 된장과 청국장 : 18세기 이후에는 곡식 음식을 보충해 주는 감자. ... 그중에서도 쌀밥이 주식이었다. 하지만 우리나라는 하나라도 버려서는 안 되며, 버리면 죄를 받는다고 여겼으며 밥을 먹을 적에 밥알을 흘리면 복을 잃는다고 여겼다. ... 1895년 상투를 자르라는 단발령에 저항해 의병을 일으킬 정도로 완고함을 보였으나 차츰 단발이 유행하면서 갓이 사라지고 양복 착용이 늘어났다.(2) 한국의 식(食) 문화의 특징과 의미-.쌀밥

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18

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  세계 각나라의 전통주류에 관하여

  칭커(청보리)는 해발 3,000m에서 생명을 이어가는 보리과 곡물로 우리가 쌀농사를 짓듯 장족에게는 아침, 점심, 저녁으로 매일 먹는 아주 중요한 곡식이다.칭커주의 언제부터 만들어 ... 아이락의 맛은 한국의 막걸리와 맛이 비슷한데 젖향도 약하게 풍긴다.아이락은 지방, 비타민C, 비타민A, 비타민C1, 칼슘, 미. ... 또 칭커를 찐 후에 식힐 때 잘 뒤집어 식혀야 하는데 이것도 품질과 등급을 결정하는데 중요하다.도수는 6% 전후이며 곡주로서 외관은 많이 희석한 막걸리와 같으며, 맛은 식혜와 비슷하다.보통

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2024.03.18

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  상권입지분석보고서-한양대

  국수청송 얼음막걸리발리(레스토랑)옵션(레스토랑)한양각(중식)한스 델리바이더웨이신떡김밥천국금용(중식)GS 25베스킨 31김밥나라본죽레드망고틈새라면현죽GS 25한양부고한양부중한양대학병원한양대한 ... 임대가격고정유동인구 고려 = 역세권상권 설정한양대 사거리한양대학병원한양대한양대역한 양 시 장한양부중왕십리역한양부고상권세분화제 1 상권제 3 상권제 2 상권덕수정보고상권지도 – 제 1 상권베트남 쌀

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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  운영전

  신종 때에 유영이 막걸리 한 병을 사서 혼자 술병을 차고 궁궐 문을 들어섰다. ... 진사의 부탁대로 절에 올라가 불공을 드려야 하는데 사흘 동안 게으르게 누워 있다가 쌀 40석을 불공드리는데 다 쓰겠나? ... 금팔찌와 거울, 문방 도구들을 팔아 쌀 40석을 얻고 특을 심부름꾼으로 불렀다. 지난날은 용서할 테니 내게 충성하라, 특은 진사를 위해서 목숨 바치겠다고 했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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  약주와 탁주의 제조공정, 제국방법, 원료전처리, 양수용수조건, 제성 등

  용수 사용량)① 쌀- 세척 → 침지 → 증자? ... 양조용수와 전분질원료인 ┌ 곡류 ( 쌀, 밀가루, 옥수수가루, 보리쌀 )└ 서류 ( 고구마, 감자전분)및 이들을 가공 처리한 당류 ( 고구마전분당화액, 포도당 )ⅱ) 원료처리과정 ( ... 냉각- 원료 쌀 중량의 6~8% 정도의 물을 뿌려준다.② 밀가루- 약 ?

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15

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  [푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).

  이천 쌀, 여주 쌀, 나주 배, 순창 고추장, 상주 곶감, 하동·보성 녹차, 남해·고흥 유자, 흑산도 홍어 등이 그 예이다.우르과이라운드(UR)에 의한 무역협상의 타결로 1995년에 ... EU FTA협상에서 지리적표시 보호를 위한 제도적 장치마련과 EU의 지리적표시를 국내에서도어 술의 다양성이 사라졌다.뿐만 아니라 일본에 의해 도입된 입국을 사용하여 제조하는 양조장 막걸리가

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

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  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

  이는 떡, 죽, 막걸리 등 쌀을 이용한 여러 가지 형태의 음식을 만들어냈고 한국 음식의 다양화를 끌어냈다. ... 경제적 관점에서 보았을 때도 육류와 찰기 있는 쌀밥이 주식이었던 우리나라는 큰 기술을 요구하지 않고 젓가락으로 많이 집는 방법을 택했던 것으로 보인다. 18세기 조선 시대의 학자 이덕무는

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.05

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  국제경영 과제_진로가 글로벌제품개발과 마케팅활동의 조정과정에서 일본진출의 전략을 분석하고 진로가 현재 적극적으로

  소주시장은 위스키, 보드카, 막걸리, 맥주 등 다른 주류들과는 다른 특징을 지니고 있다. 그것은 바로 지역별로 다른 소주를 생산해낸다는 것이다. ... 그들은 문화적 거부감이 상대적으로 낮고 같은 쌀 문화권에 속해 있어 한국의 소주에 거부감을 갖지 않았다.셋째로 주류시장의 규모의 차이에 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.23 | 수정일 2024.04.09

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  낮은 시선의 시학

  우선 공간은 이발소 앞, 막걸리 들이켜는 목로, 그리고 이 공간들을 포함하고 있는 ‘장’이라는 공간, 그리고 시에서는 직접적으로 제시되어 있지는 않지만 고무신과 조기 한 마리를 통해 ... 끝에 자리한다.겨울밤신경림우리는 협동조합 방앗간 뒷방에 모여묵내기 화투를 치고내일은 장날, 장꾼들은 왁자지껄주막집 뜰에서 눈을 턴다.들과 산은 온통 새하얗구나, 눈은펑펑 쏟아지는데쌀값 ... 내일은 장날이라 장꾼들은 주막집 뜰에서 눈을 털고, 세상은 하얗다.협동조합 방앗간 뒷방에 모여 앉은 사람들은 쌀값, 비료 값 얘기이뤄지지 않아도 바람을 늘어놓는 것처럼, 삶을 원망하면서도

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.09

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  한국의음식문화_한국의 음식문화와 사상에 대한 칼럼, 에세이

  또한 우리나라의 다른 발효 음식으로는 김치와 고추장, 된장 같은 장류와 그리고 새우젓갈, 오징어젓갈, 그리고 주류로는 막걸리 같은 음식이 있다. ... 이는 음식에도 적용이 되어 우리나라 음식문화에 있어서 가마솥이 가장 맛있는 이유는 오행설에서 나무로 불을 때 토인 쌀로 가마솥인 금으로 밥의 물을 지어 이러한 원칙으로 음양 조화가

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경이유를

  영화의 도입부에 고향 마을로 내려온 혜원은 짐을 풀자마자 쌀독에 얼마 남지 않았던 쌀을 긁어모아 밥을 짓고 집 앞 텃밭에서 한겨울 눈 속에서도 꿋꿋이 버틴 배추로 배춧국을 끓여 밥을 ... 영화 속 3명의 청년들은 함께 혜원이 담근 막걸리를 마시며 밤 하늘의 별을 올려다 볼 뿐이다. 그렇다면 이 영화의 주요 서사는 무엇인가.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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  농축산식품이용학

  주로 농경사회를 중심으로 주식인 쌀이나 콩류 등의 밥과 반찬은 곧 발효식품의 시장이라는 점이다. ... 발효식품은 미생물의 작용으로 당분이나 단백질이 분해되어 생성된 식품으로, 김치, 된장, 젓갈, 청국장, 요거트, 막걸리 등이 대표적이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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  아메리카의음식문화,멕시코음식의특징,멕시코지역별음식의특징,멕시코일상식,멕시코특별식,멕시코대표음식,멕시코의식사예절

  . - 한 모금 마신 후 손등에 라임즙과 소금을 올려놓고 핥아 먹는다 . - 폴케 ( Pulque ) : 2000 년 이상의 유구한 역사를 지닌 멕시코의 민속주로 우리나라로 치면 막걸리와 ... . - 음식문화에 있어서도 곡물과 채소 중심이었던 멕시코 요리는 스페인이 멕시코를 정복함에 따라 보리 , 쌀 , 밀 , 포도 , 올리브 , 인도의 향신료 등 새로운 식품을 들여오면서 ... 대표 음식 5) 음료 - 멕시코인들은 전통 음료로 선인장 열매인 츄파 (chufa) 에 쌀을 불려서 물 , 설탕 , 계피 등과 함께 갈아 만든 ‘ 오르차타 ( Horchata )’

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.27

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.

  조사 결과는 경기도 음식 중에서 이천 쌀밥을 가장 선호했고 이에 이어서 의정부의 부대찌개, 포천의 막걸리, 포천의 이동갈비, 수원의 왕갈비 순서로 나타났다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  조선대학교 '한국의 전통문화' 기말고사 내용 정리

  걸어두면 야곽귀 등 호기심 많은 귀신들이 집안에 들어오려다가 체의 구멍을 세는데 정신이 팔려 집에 들어오지 못한다고 전해짐- 떡국과 세주(설날에 먹는 술)로 집에서 담그는 농주(막걸리 ... 땅콩 등의 견과를 껍데기 채 ‘오도독’ 소리가 나게 깨무는 것을 말한다.견과류를 깨물면서 1년 내내 부스럼(종기)이 나지 않게 해주기를 기원함- 오곡밥 : 다섯 가지 곡식, 즉 쌀, ... 이 때 가정에서는 가족의 수대로 등을 만든다.- 사찰에서는 봉축행사를 마친 다음 탑을 돌며 개인과 가정의 평안을 기원하는 탑돌이를 한다.- 느티떡 : 느티나무의 어린잎을 따다가 쌀가루에

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.08

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  영양교육안 만들기

  통조림)●사과(주스포함)●바나나●오렌지(주스포함)●우유제품우유●요구르트●아이스크림●음료탄산음료●커피●녹차●주류맥주●소주●막걸리●기타햄버거●피자●튀긴음식●평가- 탄수화물, 단백질, 지방의 ... 식품섭취빈도음식명거의 안먹음월주일1~3회1~3회4~6회1~2회3~4회곡류쌀밥●잡곡(보리)●라면●국수(냉면, 우동)●빵류●떡류●과자류●두류서류두부(국, 찌개)●콩류(콩밥, 콩자반)●두유 ... 저지방우유저지방우유1우유군20016048242아몬드아몬드1지방군845--5소계40594267간식감자감자1곡류130100232-삶은 계란계란1중지방5575855귤귤1과일1005012--소계2254375점심현미밥쌀밥2곡류군140200464

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2021.03.23

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  [조선대] 2024-1 손생님 한국수어를 부탁해요 기말 족보(만점)

  ) / 술(검지와 중지만 펴주고 턱에 1번, 이마에 1번 대줌) / 와인(오른손으로 W 모양 만들고 볼에 대고 돌려줌) / 맥주(O+B) / 소주(콧등 꼬집으며 살짝 찡그림) / 막걸리 ... 바람을 불어줌, 표정은 찡그리며) / 싱겁다(맛+약하다) / 쓰다(맛 수어와 똑같지만 표정은 찡그리며) / 짜다(쓰다와 비슷, ‘짜’라고 말하는 것처럼 표현)- 2차시① 음식-1: 쌀( ... (쌀+짜다)- 3차시① 공간과 가구: 집(세모 모양 지붕 표현) / 아파트(기다란 아파트가 나란히 세워져있는 모습) / 방(벽면을 손바닥으로 표현) / 욕실(W+C) / 침대 / 책상

  시험자료 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.15 | 수정일 2024.07.27

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  [생물공학실험]A+ 생물공학실험 - 효소적 방법에 의한 기능성 평가 (tyrosinase 저해능) 예비,결과 레포트 고찰 세세히

  누룩곰팡이에서 분비된 효소는 찐 쌀 등의 전분을 당분으로 변화시킨다.- 막걸리 등의 술을 만드는 과정에서 내용물 속에 포도당이 일정량 생겨나면 이후 누룩에 붙어있던 효모(Yeast)

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  [이벤트 플래닝 2학년] 내가 개최하고 싶은 이벤트를 생각해보고 해당 이벤트에 대한 자세한 설명 (5)과 이벤트를 개최하려는 논리적인 이유(5점) 서술하세요

  팔도화합주시연행사2) 6W2H의 각 항목과, 각 항목을 그렇게 설정한 이유(1) 무엇을‘대한민국 술 축제’는 전통주의 우수성을 알리고 쌀 소비를 높이고자 하는 취지와 함께 지역경제의 ... 이벤트의 기획서에 들어갈 기본 요소인- 술독에 빠지기 퍼포먼스상설행사- 막걸리찐빵시식회- 초상화의거리- 먹거리장터- 무료운세상담- 민속놀이한마당- 페이스페인팅- 유상곡주체험- 패널티킥경연대회폐막행사1

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.31

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  RCEP에 관한 고찰 레포트

  오히려 소주와 막걸리는 일본 수출 관세를 인하하였고, 아세안 지역에서 김 관세를 철폐하는 등으로 해외 수출 확대의 발판을 마련하였다. ... 열대과일 등의 관세는 철폐 되었으나, 주요 작물이자 민감 농산물인 쌀과 양파, 마늘 등과 돔, 가리비 등의 수산물은 양허 대상에서 제외되었고, 현행 관세를 유지했다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.19

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