"와인보관법" 검색결과 121-140 / 948건

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  [다큐 감상] 육식은 정말 나쁜가

  백해무익한 것은 없는 법이다.PAGE \* MERGEFORMAT1 ... 돼지를 잘라서 아질산염 등을 넣고 2주간 보관하면 베이컨이 된다. 아질산염은 보뉼리뉴스 박테리아를 제거해 준다.2. ... 포화 지방산은 육류, 불포화 지방산은 식물과 어패류에 있다고 외워두면 될 것이다.와인이 심장질환에 좋다는 말이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.23 | 수정일 2017.10.29

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  한남대학교 국제매너와 자기관리(2017) 인강 총 정리본입니다. 책제외 인강내용 모두 정리하였으며, 본인은 이 자료로 A+ 받았습니다.

  그러므로 와인 보관이 까다롭다.* 와인이 싫어하는 3가지 : 빛, 진동, 온도의 변화* 와인은 숨을 쉬게 하기 위해 눕혀 놓아야 한다. ... 구입에도 자신의 feel 중시(1-3)[매너, 국제 매너의 필요성 부각 - 사부아르 비브르(savoir-vivre) 개념이해]· 사부아르 : know + 비브르 : live : 사는 법을 ... (주조 후 3~8년이 와인의 맛의 정점에 이르는 기간)* 모든 술 중에 유일하게 사람이 물을 섞지 않는다.* 포도는 무균의 순수 물 탱크이다.* 와인은 살아 숨쉬는 생명체이다.

  시험자료 | 20페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.12.28

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  와인의 이해 및 매너 강의자료

  남은 와인의 활용 O6. 와인 글라스 세척법 O7. ... Wine Tip 글라스 잡는 법 1. 와인 잔의 목 부분을 잡는다 . ... 다용도실에 와인을 보관할 경우 단열을 해야 한다 . 그렇지 않으면 겨울철에 와인이 어는 상태가 생긴다 . 와인은 서늘한 곳에 뉘어서 보관한다 .

  ppt테마 | 29페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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  [화공실험 발표보고서]적정을 이용한 pH control 및 Buffer solution의 영향 실험

  Proin vel tellus nec in felis volutpion을 반영한다 와인은 산성도에 따라 맛이 천차만별이기 때문에 와인제조 및 보관시에 산성도 조사는 필수적이다 Titration은 ... 입자의 크기 미 산란 (Mie scattering) 산란이 비대칭 빛의 파장 = 입자의 크기 2930 빛의 도플러효과 c 는 빛의 속력 , u 는 광원과 관측자의 상대속도 동적광산란법

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.23 | 수정일 2019.03.25

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  서유럽 음식문화의 특징

  적포도주를 보관할 때 유의할 사항은 반드시 눕혀서 보관해야 한다는 점이다. 눕혀서 보관해야 코르크 마개가 항상 젖은 채로 있게 할 수 있기 때문이다. ... 늦게 도착하는 것이 예의이고, 자리에 않을 때는 주인이 배치한 대로 한 가족이 연이어 않지 않도록 앉게 된다.그리고 프랑스하면 빼놓을 수 없는 음식으로 와인, 즉 포도주가 있다. ... 프랑스, 이탈리아 요리의 영향도 받았으며 1750년 발생한 산업혁명으로 인해 상공업이 활성화되면서 도시의 바쁜 일과로 인해 복잡한 전통조리법 대신 간단한 조리법의 요리가 등장했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.23

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  와인의 분류, 프랑스와인의 종류

  그러나 일부 지방에서는 시행하고 있다.또 한 가지 방법은 A.C.법이라 하여 원산지 통제명칭으로 이 법은 프랑스 정부가 와인을 생산하는데 엄격한 규제를 하고 있으며 모든 와인은 등급에 ... Full Course를 곁들여 마실 수 있다.6) 숙성기간에 따른 분류(1) Young Wine발효과정이 끝나면 별도로 숙성기간을 거치지 않고 바로 병에 담겨져 판매가 되며 장기간 보관이 ... 프랑스 와인(France Wine)1. A.C법의 4등급 분류2. 보르도 ACO급3. 부르고뉴 AOC급 와인 라벨4. 샤또(Chateau)5.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.02

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  [호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석] 호텔레스토랑 경영조직 및 직무분석, 호텔 식음료부의 구성(식음료부서 직원구성, 식음료서비스관리), 호텔 식음료부서 조직

  권유하기 위하여 와인에 대한 전문지식을 가지고 있어야 한다.(4) 타업장에 대한 모든 사항과 연회행사의 스케줄에 관해서도 알고 있어야 한다.(5) 손님에게 법킨을 펼쳐 드리고, 칵테일 ... :식전 술), 테이블와인, 디저트와인 등을 권유하고 주문을 받는다.(3) 주문받은 와인을 규칙대로 정중하게 서브한다.(4) 시간이 있을 경우 아이리쉬커피(Irish coffee:위스키를 ... Order Pad는 수납원용, 조리용, 자기 보관용으로 이루어진다.- Bill은 일련번호 순으로 기입되고 회계기에 맞게 규격화된 복사인쇄지로사전에 세무당국의 검열을 받아 세금계산서로

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.28

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  한국의술(전통주)

  술의 기본이 되는 밑술로 이용 단점 보관 가능한 기간이 짧음 대표적인 단양 주 빚는법 찹쌀 1 말 백세하여 12 시간 불린 후 , 시루에 안쳐 고두밥을 찐다 . ... 호월배 ) 농림수산식품부에서 전통주의 대중화를 위해 개최한 막걸리 대중화 공모전 입상작 ‘ 잔속에 달을 담는다 ’ 밝은 달을 뜻하는 이름 ‘ 호월배 ’술의 기원 우리나라 술의 슬럼프 와인 ... 용수를 박아 청주를 뜨거나 그대로 한꺼번에 탁주로 걸러 냉암소에 보관한다 .술 빚기가 세 번에 걸쳐 이뤄지는 ‘ 삼양주 ( 三釀酒 )’ 좋은 술을 가리켜 ‘ 명주 ( 銘酒 )’ 맛과

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

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  소믈리에 실무

  -와인기사 및 추천와인 목록 조사-외식창업 프랜차이즈학과0748884학년 최수환[손용석의 Wine&] 칠레 와인, 시련의 계절[중앙일보] 기사-2010.03.05영화‘범죄의 재구성’ ... 칠레 와인의 가격 이미지의 한계를 극복시켜준 프리미엄 와인의 존재3. 국내 와인소비 구조의 특이성 을 들 수 있습니다.1. ... 와인을 잘 모르는 사람들이 프랑스 와인을 찾아요.”당시 영화가 인기를 끌면서 시중에서 칠레 와인 판매가 급증했다.하지만 주인공의 말은 절반만 사실이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08

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  MIS(경영정보학) 금양인터네셔널 KT 기업분석

  분께서 언급하셨던 2015년 핵심사업 3가지.클라우드 컴퓨팅, 중국 ICT 시장 공략, IOT(사물인터넷)2015년 ICT 10대 주목 이슈..PAGE:24정부의 ‘클라우드 발전법’ ... 전용 그룹웨어 서비스회사전용 메신져(대화, 알림, 공유)회사, 개인별 문서 등록 및 검색출퇴근 등록 및 월 근태현황 관리회사, 부서, 개인별 일정관리결제 작성, 처리 및 결제문서 보관업무 ... 현재 국내 와인 유통업계 1위 점유중 (주요 와인 유통)..PAGE:6..PAGE:7금양 인터네셔널 Vision & Mission StatementVision와인업계 1위유지와 세계적인와인유통의

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.05 | 수정일 2016.11.12

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  [히스토리 채널 다큐멘터리] '와인의 역사'

  그러던 중에 석탄을 이용한 유리 제조법이 개발되면서 더욱 단단한 유리를 만들 수 있게 되자 사람들은 와인을 유리병에 담아 보관하기 시작하였다. ... 그 당시 나무통에 보관했던 와인을 유리병에 보관하자 와인에 거품이 생기기 시작했다. ... 로마인들이 와인을 나무통에 처음으로 보관하기 시작했을 때부터 1600년대 중반까지 사람들은 와인을 공기가 잘 통하는 나무통에 보관하는 방식을 고수해왔다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.05 | 수정일 2018.10.24

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  와인의문화사 역사와문명, 와인의 역사, 와인의 기원, 와인의 문화

  하지만 포도주가 성경에서 중요한 의미와 위치를 담고 있는 만큼 와인에 대한 올바른 음주 법을 따라야 할 필요가 있다. 에베소서 5장 18절에는 이런 글귀가 등장한다. ... 염소가죽에 와인을 넣고 주둥아리를 묶으면 항아리보다 오래 보관할 수 있을 것이라는 생각이었고, 이는 훗날 유리병이 개발되어지기 전까지 사용되었다.3-5)디오니소스와 절제미학디오니소스의 ... 그리스4-1)와인역사의 시작 크레타와 아테네이전까지 알려져 있던 와인은 역사의 서곡에 불과했다. 그리스 시대의 와인은 서구 문명의 거해서 마시는 방법이 유행했다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.02

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  [A+] 미생물과 생활 시험

  침입에 저항할 수 없다.증상 - 허약 열 설사 발진 임프절붓고 잘 때 땀, 간헐적이고 서서히 심해진다.경로 - 피나 성관계 마약 주사 돌림빵진단 -항원 항체 반응 , PCR첨단기술치료법 ... 미생물에 의해서 산소가 없는 상태에서 탄수화물이 부분적으로 분해되는 과정알코올 젖산 초산 탄산가스 등보관원리 - 여러 미생물들에 의해서 탄수화물이 공기거 없는 조건에서 분해되어 산이나 ... 포도의 품질은 와인의 맛 결정에 중요한 역할을 한다.생산년도 - 오래된것이 중요한 것이 아니라 포도품질이 좋았던 해를 찾는 것이다.포도품종1.

  시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.04

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  매장 및 직원관리와 고객응대법

  락커룸을 이용 시에는 가급적 귀중품 고가품은 가져오지 않도록 하며 직원 스스로 조심하여 보관하여 줄 것을 원칙으로 하며 귀중품인 경우에는 OFFICE에 보관을 하여도 좋다.근무 시간 ... 서비스 단계에 따른 고객응대법1) 고객 맞이 및 자리 안내예) Cashier 또는 Host– “반갑습니다. 어서오세요! 일행이 몇 분이세요?”“편안한 자리로 안내해 드릴께요! ... 가급적 락커 사용을 제한한다.퇴근 후에는 락커 사용을 일체 급하며 마감조 MANAGER는 잠금 여부를 확인 한다.락커 사용 중 불미스러운 일이 발생, 적발 시에는 퇴사 조치 및 법적

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.04 | 수정일 2016.01.15

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  글로벌 비즈니스 매너 - 와인에 대한 과제

  주는 것을 기본으로 와인의 품목선정, 보관, 관리를 책임지는 사람을 '소믈리에'라고 한다. ... 와인 종류3.식사 용도에 따른 와인 종류 분류4.제조 방법에 따른 와인 종류 분류ⅲ.와인의 효능4ⅳ.와인의 저장법4ⅴ.와인 매너5ⅵ.느낀점6ⅶ.출처6ⅰ.와인의 기원과 역사1.와인의 ... 그 결과 각 지역의 특이한 성질을 표현하면서 포도가 가진 장점을 가랑스 뿐 아니라 독일, 이태리, 미국 등지에서도 와인법 시행을 통해 와인의 품질을 발전시켜 나가고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.19

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  창의적사고 과제 (맥주가 농업을 만났을 때)

  대량생산의 기틀 확립 - 루이 파스퇴르 : 미생물 살균방법 발명으로 발효의 제어 , 세균에 의한 장기 보관 - 칼 폰 린데 : 기존 냉장기술 보완 . ... 맥주 연대기 4) 와인의 등장으로 위기에 처한 맥주 - 이집트의 영향을 받은 그리스에서도 맥주를 마시기는 했으나 와인이 일상화됨 에 따라 격이 낮은 술로 취급 - 그리스 초기 맥주는 ... 빵을 주식으로 하던 수메르인들이 우연히 물에 젖은 빵이 발효 된 것을 먹어본 것이 맥주의 시초라 짐작 - 이후 맥주를 제조하고 파는 것은 모두 여자가 담당했으며 세계최고의 맥주 제조법이

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.10

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  수원대 17년 유럽문화사회 기말고사 족보 고퀄리티 보장! 그대로 나옵니다~ (나**교수)

  유럽 와인 문화 중 맞는 것은?1. 레드와인은 냉장고에 보관하여 차게 먹는다2. 와인을 식사 전에 마셔서 입맛을 돋운다3. 화이트와인은 소고기 또는 돼지고기와 어울린다4. ... 프랑은 눕혀 보관하는 이유는?1. 와인 침전물 방지2. 병의 온도 유지3. 코르크 마개가 마르지 않아 변질방지4. 깨질 염려가 적다.문제 62). ... 보통 법적 결혼식과 종교적 결혼식을 병행4. 결혼식 손님들이 다같이 함께 즐기는 축제의 날문제 22). 다음 국가는?

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.14 | 수정일 2019.07.10

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  산과 발효에 의한 우유의 변화

  법을 사용한다. ... 데운 우유를 컵에 담고 플레인 요구르트 1Ts을 넣어 잘 섞어준다.③ 알루미늄 호일을 덮은 후 47℃에서 6~8시간 온장고에서 발효시킨다.④ 요구르트가 형성되면 냉장고에서 4시간 보관 ... 레닛응고법이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.08

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  [서평] 침대에서 읽는 과학

  누룩은 곡물을 빻아 물을 부어 반죽하고, 천으로 싸서 밟은 후에, 따뜻한 곳에 보관해서 만든다. 일본에서 좋은 누룩을 수입한다, 하더라.효모느 누룩에 붙어 성장한다.5. ... 지금은 롯데 계열사가 되었다.다시 술 이야기로 돌아와서, 유럽의 와인 벨트 위에 비어 벨트가 있다. 독일, 벨지움, 영국과 같은 위도 대다. 맥주는 보리가 발아된 맥아로 만든다. ... 이 경우, 갈비 이야기를 떠올리면 된다. x에서 갈빗대가 빠져 y가 되었다,는 식의 기억법이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.28

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  KCU 술문화의 이해 9주차~끝

  와인 상표를 읽는 법부터 익혀야 함9. ... 건조한 장소에 저장할 것 : 습기 있는 장소에 맥주를 저장하면 병마개나 깡통에 녹이 슬기 쉬워 맥주의 가치가 없어짐병맥주는 어두운 장소에 보관할 것 : 직사광선에 몇 분간 노출되어도 ... 라벨 표기법1)프랑스1. 로고2. 빈티지3. 상표 : 포도원의 명칭이나 회사 소유자, 생산자 이름이 주로 사용4.

  시험자료 | 53페이지 | 3,900원 | 등록일 2016.09.08

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