"외식교육훈련원칙" 검색결과 121-140 / 304건

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  GENESIS BBQ사 사업구조 및 성공마케팅 전략

  100% 순수 국내산 신선 닭고기만을 사용 국내 최다의 SUPERVISOR (점포 경영 지도 요원) 운영 : 60명 BBQ의 체계적인 교육훈련마케팅믹스마케팅믹스(4Ps)-Product제품의 ... 대한 인식 제고 • 한국외식산업 발전에 이바지 (2) 교육 목표 • 신규 가맹점의 표준Operation 교육 및 점포운영관리 능력 배양 • 사업주체로서의 의식고양 및 해당 브랜드의 ... 역량강화: 최정예 S/V 요원 양성, 직급별 교육 강화로 개인의 능력배양 • 점포의 매출증대에 이바지 • 외식업에 관심이 있는 모든 사람에게 개방BBQ(5) 운영 방향 • 관리능력

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.12

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  프랜차이즈 및 편의점 산업의 현황과 이슈

  지문에는 37.5%가 현지 상권분석 및 유통정보입수를 꼽았으며 물류시스템 구축이 21.9%, 까다로운 법령규제가 15.6%, 가맹점 관리 및 슈퍼바이징이 12.5%, 인력확보 및 교육훈련이 ... 따라 계약구속의 원칙이 적용되어야 한다. ... 거리를 지나다녀보면 치킨, 피자, 커피, 제빵, 외식, 슈퍼 등 어딜 가나 프랜차이즈 투성이다.

  리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.05

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  여가생활,여가활동,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  이것은 사회화 과정 속에서 획득한 오랜 특성과 습관(체화된 문화자본), 가치 있는 문화적 대상물의 축적(객관적 문화자본), 그리고 공식적인 교육자격과 훈련(제도적 문화자본다. ... 특히 지역, 교육, 소득,것이다. ... 여기서 아비투스는 "특정유형의 환경을 구성하는 조건"에 의해 생산되는 것으로, “실천과 재현을 발생시키고 구조화하는 원칙으로서 지속적이고 치환이 가능한 성향”이며 “같은 집단이나 계급구성원

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.30

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  [A+] 아웃백스테이크하우스 청주가경점 경영전략분석 / 경영진단 / 마케팅 / SWOT / 성공전략 / 조직구조 / 직무구조 / 차별화전략 / 특성화전략 / 특화전략 / 레이더차트 / 경영관리 / 상권관리 / 점포관리

  여부1086428능력 및 공헌도에 따른 승급ㆍ승진제도가 명문화되어 있는지의 여부1086429점장ㆍ매니저에 대하여 책임에 맞는 권한이 위임되어 있는지의 여부10864210후계자의 능력 향상을 위한 교육훈련이 ... - 아웃백의 신념과원칙 - 근무 및 영업시간 - 직무구조 - 영업 전략 - 성공 전략 3. ... 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이며, 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 “미국 최고의 레스토랑”으로 선정되었다아웃백의신념과원칙환대

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.31

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  국내 프랜차이즈의 문제와 그 해결방안에 대한 논의

  관행상 본사는 지속적 수입원으로 로열티 대고 이를 양성하기 위한 교육훈련 기구도 미미한 상황이다. ... 이와 관련하여 공정위는 5년 이내에는 원칙적인 리뉴얼을 금지하고 가맹본부가 리뉴얼 비용을 전액 지원하는 경우에 5년내 리뉴얼 가능하게 하고 리뉴얼 시 가맹본부가 리뉴얼비용을 20~40% ... 미국의 외식프랜차이즈의 경우 가맹본사는 가맹점에게 공급해줄 식자재 업체를 정해놓는 것이 아니라 후보자들을 선별해 서로 경쟁시킨 다음 선택한다.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.16

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  주방시스템의 분류와 인력관리

  보통 시급은 4천500원부터 시작하며 원칙적으로 매장에 따라 다르며 인상폭과 시기는 점주의 재량에 따라 다르다. ... 패밀리 레스토랑의 주방 시스템패밀리 레스토랑이 일반식당과 달리 가장 큰 차이는 조리사의 능숙한 숙련도와 기술이 아니라 매뉴얼을 통한 정확한 조리방법으로 짧은 기간 훈련을 통하여 일괄된 ... 또한 매니저급 이상에 대해서도 해외연수나 다양한 교육 프로그램 등을 마련해 단순한 매장 리더가 아닌 보다 전문화된 경영주의 마인드를 심어주는데 주력하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2019.06.02

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  셀프요리방창업 창업경영론

  개요 등 )창업절차 둘째 , 영업 허가증 발급 발급 및 제출서류 발급 처리 기간 준비물 비 고 위생교육필증 한국외식업중앙회 당일 수수료 교육 후 발급 소방시설완비증명서 관할소방서 ... 및 훈련 판매촉진 정 보 경영관리 시스템 프랜차이즈 비즈니스의 핵심 시스템창업절차 첫째 , 준비사항 - 일반음식점 업종으로 허가 준비 - 근린생활시설의 확인 및 변경 - 영업시설의 ... 유동인구의 60% 이상이 20 대 동일 또는 유사업종이 많아 경쟁이 치열 세심한 고객 서비스를 차별화 하는 것이 중요메뉴계획 메뉴는 1 인분 정량을 제공 하고 , 1 인 1 주문 을 원칙으로한다

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.06

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  호텔 영업 시설의 업무

  한 마디로 체계적인 교육과 훈련을 받은 직원으로부터의 질 좋은 음식과 정화가고 정중한 서비스를 제공받을 수 있으며, 이에 대해 고객은 비교적 높은 가격의 상품에 대한 대가를 지불하게 ... 훈련을 통해 서비스 전문인력을 확보하고 있기 때문에 우수한 상품력을 보유할 수 있다. ... 여기에는 다음의 5가지 사항을 준수하여 시설배치에 따른 설계를 시도하여야 한다.⑴ 최단거리 운반의 원칙⑵ 유통 원활의 원칙⑶ 종합적인 조화의 원칙⑷ 안전도와 만족감의 원칙⑸ 융통성의

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.08

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  놀부의 창업 성공

  현재의 놀부가 있기까지는 가맹점의 수익을 최우선으로 하는 원칙과 현장의 목소리에 귀기울여온 놀부의 보이지 않는 숨은 노력이 있었다. ... 메뉴 적응훈련을 하는 것이다. 본사와 가맹점의 유기적인 의사소통은 놀부보쌈 브랜드 파워를 높이는데 큰 힘이 되고 있다. ... 그 후 시설을 공사하고, 시설 기간 중에 경영주의 교육을 실시한다. 그리고 각종 인허가 사항을 취득한 뒤에 오픈을 할수 있다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.23

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  소년교도소의 교정처우 실태와 발전방향

  -전문대학 위탁교육2001년 청주교도소 내 주성대학 컴퓨터프로그래밍과 40명을 시작으로 2003년에 순천교도소 내 청암대학 호텔외식조리학과 40명을 선발, 위탁 교육중에 있다.외국어 ... 따라서 교정교화단계에서의 소년범죄자들은 소년범죄자들의 특징을 감안하여 성심으로 보호한다는 대원칙하에 교정교화가 이루어 져야한다.소년교도소에서는 소년수형자의 교정교육을 위하여 각자의 ... 교정교육① 학과교육②생활지도교육③ 정서교육3. 교화활동4. 외부교통① 접견② 서신③전화사용5. 물품등지급 & 보건의료①급식 & 의류등 일상용품②보건의료◎ 교도작업 및 직업훈련1.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.04

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  Sea Food 뷔페 토다이의 성공경영 전략

  제조), 판매(소비)의 동시성 사업전문성 및 운영기업의 노하우 사업경영다각화(연계사업화) 사업복합산업의 최종 산물임고감도 연출을 요구함전 부문별 시스템 구축이 필요함다점포 전개를 원칙으로 ... 기본이며 토다이의 주 서비스 품목인 음식의 맛이 일정하게 유지될 수 있도록 주방인력의 훈련과 뛰어난 설비.서비스 전달 시스템 장점뷔페 레스토랑 이므로 고객화, 개인화 된 서비스를 ... 접촉증대 - 즉석요리 종류를 취급하는 섹션인 경우에는 고객이 요청하면 고객이 보는 앞에서 요리를 해서 주는 서비스를 제공 – 고객의 만족감 증대 서비스제공의 표준화 - 종업원에 대한 교육은

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.27

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  다국적 기업 현황

  교육은 22개의 언어로 독일을 비롯한 영국, 호주, 일본의 5,000명을 연례적으로 교육 햄버거 대학 설립 ⇒ 매년 15회 걸쳐 3천여명 학생 대상 햄버거 대학 교육 받은 직원수는how ... ⇒ 7일이 지난 원두는 전량 폐기되며, 커피의 물은 100% 정수과정을 거친 물만 사용됩니다.서비스스타벅스의 전문적인 서비스 이면에는 종업원을 가족으로 생각하는 기업철학, 적절한 훈련 ... Value You, Your Growth and Your Contributions 단지 사람들에게 서비스만 하는 햄버거 회사가 아니라 햄버거를 서비스하는 사람들의 회사. 5가지 행동원칙

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.04

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  아동복지기관분석

  아동 힘 키우기 서비스는 6,7세 아동, 그리고 아동의 양육과 교육권리를 정확히 알려주어 아동학대를 예방하고자 함이며, 아동에게는 스스로 자신의 권리를 정확히 표현할 수 있도록 훈련하는 ... 참여활동을 통한 아동학대 예방 프로그램은 초등학교 아동들의 아동학대 예방을 위한 프로그램으로 초등학생을 위한 자기보호 훈련, 부모를 위한 자녀양육기법 훈련, 교사를 위한 신고의무자 ... 가사도우미지원,교통비,외식비 등 지원?기대효과-학대피해아동이 장래 건전한 사회인으로 성장하도록 돕고, 비행 및 일탈을 예방하므로 영구적이면서 미래의 사회적 부담을 감소할 수 있음.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.03

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  HACCP 대하여

  , 훈련- 기타 필요한 사항⑥위생 교육, 훈련- 영업자 및 종업원의 교육, 훈련계획: 교육목적, 교육대상자, 교육내용 및 스케줄(법적교육시간 포함) 등- HACCP팀 교육 계획- 영업자 ... 단체급식 및 외식산업에서의 HACCP7. HACCP 전망과 개선점8. ... 및 종업원의 교육, 훈련 기록 이력- 기타 필요한 사항⑦미검사품 및 불합격품 관리- 미검사품 관리방법- 불합격품 처리 및 폐기방법- 용도전환시 용도전환방법 및 기준- 기타 필요한

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.13

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  영양교육

  난점(1) 영양교육의 일반원칙① 계획과정(plan)-피교육자의 실태파악이 중요함② 시행과정(do)- 계획적이고 조직적이며 반복적일 것③ 평가과정(see)- 반드시 평가가 이루어져야 ... 안정 도모(7) 더욱 직업에의 의욕을 촉진하고 쾌적한 생활유지3) 영양교육의 목표(1) 지식의 이해 - K(2) 태도의 변용 - A(3) 행동의 변용 - P4) 영양교육의 일반원칙과 ... 것을 얼마나 충실히 측정할 수 있는가(예) 대상 집단의 영양상태를 평가하고자 할 때, ‘신체계측’, ‘식습관 조사’, ‘임상검사’ 등의 방법은 타당도가높은 조사 도구들이지만, ‘외식비용

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.20

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  아웃백 스테이크 하우스의 경영 및 현황

  준비성: 적절한 교육훈련과 교육에 대한 피드백을 받고 각 직원들의 업무가 그 개인들과 회사 성공에 어떻게 영향을 미치는지 이해하고 있어야 한다.? ... 임무완성: 신념과 원칙에 사는 회사 일원으로 그 표준을 달성할 수 있도록 가능한 모든 일을 다 한다.(3) 직원에게 주는 혜택? ... 늦게 출발하고도 경주에서 승리한 거북이처럼, 교육 시스템과 비교해 보면 좀 더 밀착된 교육을 할 수 있다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.28 | 수정일 2015.02.16

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  생산관리의 이해 및 품질경영

  유연한 가변 공정 범위의 경제 덜 엄격한 재고관리 숙련작업자 운영의사결정 제품 생산라인의 제한 1 조 3 교대 근무형태 도입 설비가동률 80% 유지 브랜드 이미지조사 셀 생산제 도입 교육훈련 ... 중요성 제품과 서비스의 품질차원 기업의 품질 총 품질비용의 최적해 품질관리와 품질경영 종합적 품질경영의 구성 통계적 품질관리의 종류 3 시그마와 6 시그마 수준의 기업비교 품질보증의 원칙 ... 마케팅능력 생산능력 제품개발의 성공 최고 경영자의 관심 제품개발의 성공요인이익 시간 손실 매출 및 이익 0 이익 매출 도입기 성장기 성숙기 쇠퇴기 태양에너지 생명공학 로보트 PC 외식

  리포트 | 62페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.18 | 수정일 2017.09.25

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  외식사업 조직관리

  즉 기술적인 자질, 인간적인 자질 그리고 개념적인 자질이 그것이다.① 지술적인 자질기술적인 자질이란, 특정한 과업을 달성하는 데 있어서 경험, 교육, 훈련을 통해 얻은 지식, 방법, ... ) 조직의 개념2) 조직구성의 기본원칙3) 외식업소 조직의 특성제2절 외식업체의 조직구성4~4제3절 외식업체의 조직4~111) 외식업체의 조직결정요인2) 외식산업의 인적자원3) 외식업체의 ... 그럼으로 공식화, 집단화, 복잡성을 모두 내포하여 복합적으로 일어나는 조직 구조를 단순화 시킨 도표를 바탕으로 설명하겠다.2) 조직구성의 기본원칙외식업체 조직구성의 원칙은 기업의 목표를

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.06

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  패스트푸드-맥도날드

  -돈을 벌기에 앞서, 점포 주인이 부자가 되는 기회를 만들어 주면서 가맹점의 종업원들을 훈련, 교육. -효율적인 구매조직을 만들어서, 그들에게 유리한 경쟁력을 붙여줌. ... 제조업에서와 흡사하게 아웃소싱(Outsourcing)과 같은 외주의 개념을 경제성 원칙에 의거하여 채택. ... 맥도날드햄버거대학맥도날드의 전 회장인 프레드 티너가 1961년 자신의 매장 지하실에서 마케팅 교육을 실시하면서 시작.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.11

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  [경영/마케팅/조직]조직적 관점에서 본 아웃백 성공요인(4p, swot 등)

  따라서 서비스 기업, 특히 노동집약적인 서비스기업의 인적자원의 관리는 적당한 사람을 뽑아 이들을 잘 교육·훈련시켜 인적자원을 기능화 시키는 인사개념에 초점을 맞추고 있다. ... ·훈련 전략이다. ... 하며, 대중적 음식과 적절한 식사가격, 일반 외식업계와는 다른 서비스를 갖춘 외식업소를 말한다.

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.24

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