"우리가 즐겨먹는 음식의 유래와 영양" 검색결과 121-140 / 861건

• 

  [호텔레스토랑 메뉴관리] 호텔 레스토랑(호텔식당)의 메뉴관리 - 호텔레스토랑 메뉴의 역할, 메뉴종류 및 메뉴계획, 메뉴디자인

  메뉴의 유래현재 사용되고 있는 메뉴의 역사적 유래는 1541년 프랑스 브론슨윅 공작이 연회행사에서 음식을 제공할 때 순서가 틀리거나 하는 번거로움과 불편함을 해소하기 위해 음식에 관한 ... 시간적인 여유를 갖고 즐기기 원한다. ... 대표적으로 뷔페메뉴와 커피하우스 메뉴를 들 수 있다.(1) 뷔페메뉴뷔페메뉴(buffet menu)는 가격과 행사의 성격에 따라 간단히 손으로 음식을 집어 먹을 수 있는 약식 뷔페 메뉴에서부터

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  중국 식재료에 대한 ppt

  용도 - 쌈으로 즐기거나 , 데쳐먹고 주로 육류요리에 함께 사용한다 . ... 향이 매우 강한 향신료로 중국에서는 우리나라의 파와 같이 흔하게 사용된다 . 중국음식에서 맡을 수 있는 얼얼한 향은 모두 상차이를 사용한 것이다 . ... 줄기가 흰색인 백경채가 존재 중국에서는 곁들여먹는 야채로 많이 활용 영양성분으로는 비타민 C 나 A 가 전구체인 카로틴이 함유 , 칼슘 , 칼륨 , 나트륨 등의 무기질도 다량 함유

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02

  다운로드 장바구니
• 

  건강을 지키는 지역별 음식

  요리로 예로부터 여름철 보양시으로 즐겨왔다-효능닭의 영양가는 5~7개월까지의 영계가 가장 높다. ... 개성은 고려시대의 수도였던 까닭에 그 당시의 음식 솜씨가 남아 서울, 전주와 더불어 우리 나라에서 음식이 가장 호화롭고 다양한 지역이다. ... 개성음식의 사치스럽기는 궁중요리에 비길 만하다1)삼계탕더운 여름 삼복에 땀을 많이 흘린 뒤 먹는 보신용 음식이다.닭의 배속에 참쌀, 마늘, 대추, 수삼을 넣고 실로 묶은 뒤 푹 삶아낸

  리포트 | 25페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  [일상생활] 분식과 패스트푸드, 분식의 정의, 분식의 역사, 대표적인 분식, 패스트푸드의 정의, 패스트푸드의 역사

  라면, 쫄면, 떡볶이, 김밥 등 우리가 늘 즐겨 먹는 음식이다. ... 이미 국내에서 맥도널드 햄버거를 즐겨 먹었던 터여서 우리의 젊은이들에게 있어 맥도널드 햄버거는 이 빨라지면서 일 또한 점점 더 힘들어 진다. ... 1) 패스트푸드 중에서 가장 규모가 큰 시장은 햄버거 시장2) 둥근 빵에 햄버그스테이크를 끼운 음식으로 나이프나 포크를 사용하지 않고 쉽게 먹을 수 있는 음식3) 햄버거의 유래유라시아

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  국제마케팅 수업자료, 브랜드적 가치로의 한식세계화

  어려움이 있다.지금까지 보고된 자료에 의하면 한식은 ‘우리 국민의 식생활습관, 사회제도 및 우리 민족의 기호에 부합하는, 한국인이 전통적으로 먹어온 음식으로, 한국에서 생산되는 식품을 ... 일반적으로 한국 사람들이 과거부터 유래한 조리법을 활용하여 조리한 음식으로 ‘전통음식 및 식품’ 또는 향토음식’ 등과 유사 의미로 사용되기도 한다. ... 우리와 세계인 모두가 함께 즐길 수 있는 밥상으로 가장 적합하다.한식의 특징으로 건강에 좋은 웰빙식, 자연의 음식, 종류의 다양성, 여러 식재료가 쓰이는 통합 음식, 풍류와 멋이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  제과제빵 레포트

  이로부터 원나라에서는 우리나라의 유밀과를 고려병이라고 하였으면 즐겨 찾게 되었다 .한과의 유래 및 역사 (3) 조선시대 조선시대는 고려시대에 이어 과정류가 한국인의 의례식품 , 기호식품으로 ... 이 밖에도 군인들이 편리하게 먹을 수 있게 만든 빵이라는 유래도 포함되어 있다 . ... 현재에는 명절이나 폐백 등에 대표적인 음식으로 사용되고 있었고 앞으로도 우리 전통 고유의 과자인 한과를 좀더 발전시켜 세계 속의 사랑 받는 한과로 만들어야겠다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.07 | 수정일 2016.08.28

  다운로드 장바구니
• 

  중국사회문화와 관련된 개인 자유주제를 하나 선택(정치, 경제, 사회, 문화 등 어느 주제라도 좋음)하여 작성

  중국의 음식 문화1) 차문화국내에서도 다도를 통해서 차를 즐기고 있지만, 차는 특히 중국인들의 일상생활에 빠질수 없는 기호 식품이다. ... 일반적으로 풍성하게 음식을 준비하고 흩어졌던 가족들이 한자리에 모여 가족의 화목을 빈다.② 중치우제 : 음력 8월 15일로, 우리나라의 추석에 해당하는 중치우제는 2008년 공휴일로 ... 중치우제 날에는 달맞이를 하는데, 이는 달의 신에게 제사를 지내던 고대 풍속에서 유래했다고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  웰빙 과 니트다이어트

  고려하고, 자신의 운동형태 및 일상활동에 필요한 주 에너지원과 필요 영양소를 비교하면서 효율적으로 음식을 섭취한다.다). ... 우리 인류의 산업 고도화는 인간에게 물질적 풍요를 가져다 적지 않다. ... 이유는‘크런치 효과(음식을 먹을 때 나는 소리가 음식섭취량을 결정하는데 중요한 요인으로 작용)’에 의 한 무의식적 으로 음식섭취에 있어 조절하고 판단하는데 어려움이 따른 다는 것이다

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.08

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화에 대한 필요성과 전략및 방안( 과제점수A+받았습니다)

  한국음식(韓國飮食) 혹은 한식(韓食)은 사전적으로 ‘우리나라 고유의 음식이나 식사’로 정의되며, 일반적으로 한국 사람들이 과거부터 유래한 조리법을 활용하여 조리한 음식으로 ‘전통음식 ... 맛과 영양이 우수한 한식의 숨은 가치가 새롭게 인정된 것이다.우리의 한식을 세계적인 음식으로 발전시키고, 그에 따른 고부가 가치를 높이기 위해서는 각 나라의 식문화와 그들이 먹는 음식의 ... 이러한 점을 생각하여 1인분씩 먹을 수 있도록 음식을 제공하는 방법을 개발해야 한다.레스토랑의 테마 또한 한국적인 테마를 갖데 현대적인 미를 살려야 하며, 식사와 함께 간단히 즐길

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.13

  다운로드 장바구니
• 

  아동간호실습 AGE 급성위장염 CASE STUDY

  모습이 관찰됨주관적 자료객관적 자료“우리 애가 밥을 계속 안 먹으려고 해요.” ... 식욕상태가 저하되어 있음매 식사시간마다 젖병에 우유가 남아있음보호자가 균형 잡힌 영양섭취의 필요성을 모름간호진단 : 음식섭취부족과 관련된 영양부족 위험성단기목표: 1) 1일 이내에 ... 놀 이 : 즐기는 놀이 및 장난감 : 박수치며 노는 거 좋아함?어린이의 주 생활 장소 : 집?활동정도 : 활발하다?자가간호능력 : X?수면시간 : 10시간?

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  국립민속박물관 현장보고서

  이 기간에는 동물과 콩으로 만든 두부로 영양소를 보충하고 김장김치나 메주와 같은 저장음식을 마련한다. 또한 동지가 되면 한 해 동안의 액을 쫓는 의미로 붉은 팥죽을 먹는다. ... 오른쪽의 사진은 등용문으로 등용문은 큰 물고기 물살이 세고 거친 중국의 용문에 뛰어 올라 용이 되었다는 고사에서 유래되었다. ... 행차에 백성들이 송사를 하는 모습, 기생집 안팎의 풍경, 길에서 사당패들이 부적을 팔고 있는 모습, 소를 타고 가는 아낙네를 살펴보는 선비, 사대부직 후원에서 선비들과 여인들이 즐기고

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  디저트의 종류, 세계의 디저트, 한국의 유행 디저트

  디저트라는 이름은 ‘치우다’는 뜻을 가진 프랑스어 데세르비르 ‘desservir' 에서 유래했는데 서양 사람들은 예전부터 후식을 식탁을 깔끔하게 정리 한 뒤 먹었기 때문이다. ... 영국의 런던은 귀부인들이 다양한 디저트 문화를 즐겼다. 특히 영국은 빈티지 식기를 존중하는 나라로 부인들은 디저트를 먹으며 오래된 찻잔을 만지는 촉각적 경험을 즐기곤 했다. ... 그 당시 사람들은 후식으로 꿀과 과일로 만든 음식을 먹었다. 고대 이집트 왕 람세스2세의 무덤에도 작은 과자 조각이 있는 부조 조각이 발견된다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.18 | 수정일 2015.03.03

  다운로드 장바구니
• 

  중국음식과 한국음식

  이것은 몽골족 등의 북방 유목민족의 음식에서 유래한 것으로 보이는 북방 또는 북경에서 양고기를 주로 먹는 전통적인 요리이다. ... 차이점으로는 우리나라는 주로 고기를 같이 삶아 만드는 국이나 탕이 많은데 중국은 끓는 육수에 고기를 잠깐 담가 익혀먹는 방식인 샤브샤브를 많이 먹는다는 점이었다. ... 그러나 인삼을 찹쌀 등과 함께 섞어서 닭 속에 넣어 고면 닭 뼈에 인삼의 영양분이 스며들어 인삼의 영양분이 감소된다.한국의 가을음식 - 전어청어목 청어과의 바닷물고기이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  덴마크 다이어트란??

  덴마크 다이어트 역시 특정 영양소의 섭취를 극도로 제한한다는 특징을 가진 다이어트 방법에 해당하는데 , 이렇게 우리 몸에 영양소의 공급이 과도하게 부족해지거나 , 필요한 영양소들의 ... 즉 , 같은 음식을 먹어도 지방으로 변환되는 양이 2 배 가량 된다 . ... 블랙커피가 필수임으로 커피를 즐기지 않는 사람은 어려움이 있음★요요 현상 요요 현상은 주로 굶거나 특정 단일 품목의 몇 가지 음식물만을 주기적으로 섭취하는 경우에 쉽게 나타나는 경향을

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  스트레스의 개념, 스트레스의 원인과 반응을 설명하고, 정신건강을 위한 스트레스 관리 방법을 서술하시오.

  먹거나 즐거운 사람들과 만나서 여가생활을 즐기기도 하고, 헬스, 자전거 등의 운동을 하며 자신을 위한 시간을 투자하기도 합니다. ... 또한 ‘팽팽하다’, ‘죄다’ 라는 뜻에서 유래된 말로 어떠한 개체에 가해지는 압력이나 물리적인 힘을 말합니다. ... 어떻게 하면 가장 적게 받고 최대한 가볍게 소화해 나갈 수 있는지 각자에 맞는 해소법 및 관리법을 찾아내는 것이 중요하다고 생각합니다.일반적으로 스트레스를 풀기 위해서 맛있는 음식을

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.05.18 | 수정일 2018.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  라틴아메리카의 문화 -칠레, 페루, 브라질

  모닥불에 커다란 소고기 덩이를 구워먹으며 즐겼던 것에서 유래한다. ... 보통 샌드위치, 수프, 가벼운 음식이나 스낵 등 남은 음식을 먹는다. ... 케익), 손바닥만큼 커다란 파이인 엠빠나다, 도시의 가판대에서 흔히 볼 수 있는 각종 야채와 아보카도를 넣은 핫도그 꼼쁠레또, 더운 여름의 시원한 복숭아 넥타에 삶은 보리를 섞은 영양

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화

  (위키 백과, 우리모두의 백과사전)3. 김밥의 유래-김밥의 유래에 대해서는 ‘한국고유음식설’과 ‘일본유래설’이 있다. ... 김밥의 정의김밥은 밥을 여러가지 속재료와 함께 김으로 말아서 썰어 먹는 음식이다. 특히 주먹밥처럼 이동할 때 먹기가 편하여 소풍이나 여행할 때 즐겨 먹는다. ... '세계속에 한국음식문화 알리기' 활동을 펼쳐온 사단법인 세계음식문화연구원 양향자이사장은 4월초부터 러시아 모스코바 소재 국립식품영양대학교, 국립식품공업대학교등 5개대학과 앞으로 5년간

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  취미와 예술 D형 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오.

  이것이 망매해갈 (望梅解渴)의 고사의 유래라고 한다.을 먹으려고 한다. ... 우리 학교에서 공부하면서 허기진 상태에서 어머니가 해줄 맛있는 음식을 상상하면 어김없이 입에 침이 차오른다. ... 세계에는 라틴계와 같이 식사를 즐기는 문화가 있는가 하면 앵글로 섹슨계와 같이 즐기는 식사에 무관심한 문화가 있다. 이것은 그들의 세계관에서 전 해져 온다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.05 | 수정일 2020.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화 방안. 과제 점수 A+ 받은 자료입니다.

  예부터 우리 민족은 음식을 골고루 잘 먹는 것이 약이고 곧 건강을 지키는 방법이라 생각했다. ... 우리나라 고유의 음식이나 식사를 뜻한다. 한식은 우리 민족의 유구한 역사와 함께 오랜 기간 발전해왔기에 한식으로 우리의 문화를 들여다 볼 수도 있다.1-2. ... 밥과 다양한 반찬이 함께 나오는 균형 잡힌 식사이며 영양학적으로 한 끼 식사에서 탄수화물, 지방, 단백질의 가장 이상적인 비율이 65:20:15인데 이는 한식의 영양비와 거의 일치한다

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.25 | 수정일 2021.05.20

  다운로드 장바구니
• 

  보육계획안

  알려주세요여름에 떠오르는 풍경 나누기물로 하는 다양한 놀이가 있어요집에서 즐겨먹는 여름 음식안전한 여름 놀이를 해요휴식에 좋은 운동동시 동화 동극(동시)매미(동화)여름(동화)여름( ... 변천과정3편리한 교통생활4살아가면서 안전 교육월주제주소주제비고9즐거운 추석/아름다운 우리나라1추석의 정의와 유래2추석놀이와 생활3우리나라의 생활과 문화4우리나라의 역사와 자랑거리10서늘한 ... / 함께 즐기는 월드컵7신나는 여름1여름 날씨와 생활2여름철 동·식물과 풍경3즐거운 여름운동과 건강4맛있는 여름음식5안전한 여름놀이(물놀이)와 생활8다양한 교통기관과 안전1다양한 교통기관들2교통기관의

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.05.27

  다운로드 장바구니