"우리나라 외식산업의" 검색결과 121-140 / 260건

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  [국제경영]맥도날드의 국제경영 사례 분석

  외식 산업이 급속히 발전을 하면서 맥도날드를 포함한 패스트 상대방에 대한 장기적이고 포괄적인 지원이라고 할 수 있을 것이다. ... 인지도를 높인다는 전략으로 다양한 월드컵 프로모션과 함께 어린이들이 월드컵에 직접 참여, 세계 축구선수들과 자리를 함께 할 수 있도록 이벤트를 개최했다.4) 위협(Threats)현재 우리나라의 ... 패스트푸드 산업구조의 분석과 현재 맥도날드의 위치적립.1) 패스트푸드 산업의 개념과 특징2) 패스트푸드 산업의 구조 - 프랜차이즈 시스템3) 주요경쟁자.4) 주요고객.4.

  리포트 | 56페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.06.01

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  교과서 분석

  가정생활의 설계1 가정 문화의 변화◆학습목표-우리나라의 가정생활 문화의 변화를 설명할 수 있다.세계 여러 나라의 가정생활 문화를 이해한다.다른 나라의 문화의 장점을 받아들여 우리 생활에 ... 적용할 수 있다.1.우라나라 가정생활 문화의 변화가족 생활 문화의 변화①다양한 가족의 형태 : 서구문명의 유입, 빠른 경제성장, 산업화, 도시화로 인해독신 가족, 무자녀 가족, 노인 ... 세계의 의생활자연조건, 민족, 사회?

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.15

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  우리나라의 식중독 발생실태 및 양상

  우리나라 년 도별 식중독 발생 현황 / 식품 의약품안전청)식품의약품안전청에서 발표한 우리 나라의 연도별 식중독 발생 현황에 따르면 식중독 발생 건수는 서서히 증가하고 있으나 환자 수는 ... 우리나라에서 발생하는 식중독 건수와 환자수의 비율은 선진국에 비하여 극히 낮은 경향을 보이는 데 그 이유는 우리의 위생상태가 선진국에 비하여 우수하기 때문이라기보다는 식중독에 대한 ... 우리나라의 식중독 발생실태 및 양상식중독이란, 식품위생법에서는 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.09

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  [호텔경영학] 호텔외식사업론

  프랑스의 몰 블랑게(Mon-Boulanger)라는 사람이 경영하는 ‘레스토랑’이라는 식당이 있어 훗날 그 식당의 이름이 기원이 되어 Restaurant 라는 말이 탄생하게 되었다.우리나라에서는 ... 호텔 외식 사업론(Report)◈ 제1부 ◈1. 식사의 기원인간은 의˙식˙주의 개념이 명확하게 구분되지는 않았지만 세월이 흐르면서 일정한 형태를 갖추면서 의˙식˙주를 해결하였다. ... 외식산업의 정의외식산업은 식사를 조리해서 제공하는 식품제조업, 소비자에게 직접 소매하는 소매업, 서비스가 중추를 이루는 서비스 산업적 성격이 강한 복합 산업이라 할 수 있다.협의 개념으로

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.27

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  [패스트푸드][식품첨가물][햄버거][맥도날드]패스트푸드의 개념, 패스트푸드의 영향, 식품첨가물과 패스트푸드의 이용 실태 및 맥도날드의 판매전략 사례, 피자헛의 판매전략 사례, 롯데리아의 판매전략 사례 분석

  센세이션을 일으키면서 우리나라 외식산업의 전면에 등장한 이래로 우리들에게 ‘패스트푸드’라는 단어는 일상적 언어로 통용되어지고 있다. ... 개요외식이란 가정에서 먹는 것 외에 밖에서 먹고 마시는 것을 말하며, 외식산업이란 가정 외에서 만든 음식을 제공하되 영세성을 탈피하고 현대적 경영으로 관리, 운영되는 형태의 음식점이라 ... 화학조미료 MSG화학조미료는 1908년 일본에서 개발되었는데 우리나라에서는 1963년부터 생산된 라면에 넣으면서 화학조미료가 사용기 때문에 임산부의 태반을 쉽게 통과해서 아기에게 흘러가기

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.31

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  풀무원의 공급사슬관리

  최근에는 B2C사업인 내추럴홀푸드 인터넷 쇼핑몰을 비롯하여 B2B사업인 푸드머스, 문화사업(코엑스 김치박물관), 외식사업, 바이오산업 등에 진출하여 미래 환경변화에 대응하기 위한 사업의 ... 우리나라의 경우 특히 여름철에 과잉 생산되는 농산물의 경우 예냉 처리에 의하여 저온저장고에 보관함으로서 이러한 문제를 해결할 수가 있다. ... 조그만 야채가게에서 출발한 풀무원은 "내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다"라는 정신으로 식품을 양의 시대에서 질의 시대로 전화시키는 등 식품에 질의 개념을 도입하여 우리나라

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.29

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  단체급식관리3B)인터넷식품관련된 정부개인협회인터넷사이트검색해 식품품질관리측면정보작성ok.

  수산가공품 수출업체도 HACCP system을 적용하고 있다.(6) 우리나라우리나라에서도 식품의 안전성 확보와 식품산업의 국제경쟁력 제고를 위하여 보건복지부가 1995년 12월 29일 ... 5) 세계 각국의 HACCP 현황과 우리나라의 도입(1) Codex 국제식품규격위원회Codex 국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission, CAC)는 식품규격의 ... Hazard Analysis Critical Control Point(HACCP) System (CAC/GL 18-1993)〕을 작성하여 이를 채용토록 각국에 권고하고 있다.따라서 우리나라를

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.11

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  놀부 중국,일본 경쟁업체 분석

  국민의 소득과 여가시간이 증가하면서 외식산업의 성장이 계속되고 있으며 그에 따라 우리나라뿐만 아니라 세계의 외식산업업체들이 현지 시장진입을 시도하고 성과를 거두고 있다. ... 일본은 우리나라와 음식문화가 크게 다르지 않아 실패 가능성 또한 낮다. ... 현재 우리나라의 식 문화도 상당부분 외국문화의 영향을 받고 있으며 현재 국내에는 맥도널드, 피자헛과 같은 서구의 대형 패스트푸드, 레스토랑 외식업체 들이 대규모의 자본과 세계적인 경영경험을

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.27

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  [경영]비상업급식(학교급식)과 상업급식(외식산업)

  (외식산업 개론)①1970년대 도입기: 우리나라에서 외식시장이 하나의 산업으로 발전한 시기는 1970년대로 이시기를 외식산 업의 도입기라 할 수 있다. 1975년 국내 최초로 ‘립스치킨 ... 하지만 본격적으로 외식업이라는 하나의 사업형태로 우리나라에 자리 잡게 된 것은 1970년대 부터라고 할수 있다. ... 변화를 짚어보고 향후 외식산업 환경에 대응하고자 한다.외식업체들 ‘변신의 귀재’외식산업은 사회 ?

  리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.06.08

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  HACCP 대하여

  단체급식 및 외식산업에서의 HACCP7. HACCP 전망과 개선점8. ... 참고문헌및 사이트새로운 식품위생 관리기법인 HACCP 제도(위해요소 중점관리 제도)가 1995년 우리나라에 도입된 이래 잘 정착되어 가고 있고, 앞으로는 그 적용이 모든 식품으로 확대될 ... -03-24(주)태림축산산업사어묵어묵2010-03-24(주)태림축산산업사수산물가공품어육가공품2010-03-24㈜고려바이오홍삼홍삼농축액음료류2010-03-24㈜고려바이오홍삼홍삼음료음료류2010

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.13

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  프랜차이즈 경영의 성공사례- 주식회사 놀부

  한국사회는 IMF이후 소상공인, 즉 자영업자의 비율이 비정상적으로 높아졌는데 이러한 때에 가장 안정적인 창업의 형태가 프랜차이즈인 것이다.우리나라의 프랜차이즈 성공사례를 보려면 우리나라 ... 흥부의 가난하고 볼품없는 밥상보다는 의 '떡 벌어진 진수성찬'을 기대하는 우리의 희망을 잘 표현하고 있다.이렇게 해석된 놀부의 브랜드는 (주)놀부가 승승장구하는데 커다란 영향을 주게 ... 이전의 한국사회에서는 상상할 수 없었던 구조조정, 정리해고라는 말이 일상화되었고, 많은 직장인들이 평생직장이라는 개념에서 벗어나 끊임없이 자신을 개발하여 현시기 산업사회에서 도태되지

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.24

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  [국제경영]놀부의 해외시장진출 성공전략 분석

  물론 현재까지의 진출 현황만을 가지고 판단하는 것은 무리가 있겠으나, 외식 산업에 있어서 가장 기본이 되는 것은 “맛”의 차별화에 있기에 우리의 강점인 한국적인 “맛”을 최대한 활용하여 ... 일본은 우리나라와 음식문화가 크게 다르지 않아 실패 가능성 또한 낮다. ... 그러나 는 우리말, 우리나라 사람의 이름을 토대로 만들어져 '한식 전문 업체'임을 자연스럽게 어필하고 있다.셋째,『놀부전』의 시대적 배경은 조선후기이다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.10

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  식품 첨가물의 경고, 세 나라 밥상의 경제학, 매운 맛 辛에 중독되다 (중앙대) 식품과 음식문화 영상물 요약

  그러나 눈부시게 성장한 식품 산업의 이면에는 효율성과 경제성으로 무장한 식품 첨가물이 존재하고 있는데 이러한 식품첨가물의 실체를 분석하고 그 위험성에 대해 알아보는 것이었다.우리나라 ... 하지만 전 세계 외식산업의 규모는 4800조 원. 그 중 한국음식이 차지하는 비중은 아직도 미미하기만 하다. 일본 외 다른 국가에서도 한국음식의 진출이 필요하다. ... 사례와 마찬가지로 우리나라에서도 좀 더 나은 학교 급식을 위해 노력하는 모습이 나타나고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.06

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  창업 사업 계획서 / 제안서 - 옹기랑옹기Lock

  장점 : 다른 업체에서 가지지 못하는 유리 기술력을 이용한 생활용품 만드는 기술은 우리나라 최고이다. ? ... 한국 항아리의 특성과 장점을 살려냄으로써 우리나라는 물론 세계인에게도 긍정적인 반응을 일으킬 수 있다.?2. ... 장점 : 우리나라 밀폐용기 no.1을 차지하고 있고 해외에도 많은 수의 공장과 지사를 가지고 있다. 다양한 형태와 종류가 있다.?

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.08

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  일본문화의 이해

  이슈화가 된 FTA 체결로 인해 우리나라 농업의 나아가야할 방향에 대해서도 제시해 보았습니다.2.서론일본은 자동차나 전자 기기 산업 등, 일본을 대표하는 대기업들은 다국적기업으로서 ... 백화점이나 슈퍼마켓에는 세계 여러 나라에서 온 식품이 진열되어 있다. ... 일본 농민들은 프로의식을 가지고 외국 농산물과 경쟁하고 있으며 농정을 탓하거나 수입업자를 비난하기 전에 스스로 자립할 의욕을 갖고 길을 찾아야 한다고 생각하고 있다.한 예를 들어,

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.01

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  외식 산업의 이해와 전망

  외식 산업이 우리나라 산업에 미치는 영향담당교수 : 김성훈 교수님경제학과 4학년9913155 홍진희1.외식산업이란 무엇인가(1) 외식이란...가정의 식생활을 기준으로 구분하여 볼 때 ... 외식 산업이 우리나라 산업에 미치는 영향현대사회의 식생활은 글로벌 화되어 가며, 가공식품의 이용과 외식기회 증가, 조식(아침식사) 시장의 추세, 소비자의 주문 판매 등이 상호보완적으로 ... 란 주점23,34620,812유 흥 주점18,65222,386단체급식소12,82414,945계655,433672,343=자료:식품의약품안전청, 식품접객업 통계자료③주요 국가별 인구

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.27

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  웰빙족마케팅 - 사례 / 정의 / 특징

  웰빙족이 주목받는 이유"빨리빨리", "한강의 기적"으로 대표되는 우리나라는 그동안 성장을 위해서 개인의 삶을 무시해왔다. ... 우리들 생활전반에 큰 화두가 된 것이 웰빙(Well-being)이다. ... 웰빙은 행복한, 건강한, 좋은 의 뜻을 가지고 있는 Well과 인생과 인간이란 의미의 being이 합쳐진 복합어로 몸과 마음이 건강하고 행복한 삶을 뜻한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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  [경영]놀부보쌈

  그래서 외식브랜드의 인고 있으며, 차리는 음식도 전통적인 재래식의 조리법을 지키고 있습니다.넷째, 흥부의 가난하고 볼품없는 밥상보다는 의 ‘떡 벌어진 진수성찬’을 기대하는 우리의 희망을 ... 외식산업의 연재육성외식산업에는 아직 전문적인 인재가 부족한 실정입니다. ... 외식산업과 문화산업의 연계라는 측면에서 외식문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리, 문화, 경영을 아우르는 폭넓은 개념을 확립하고자 합니다.?

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04

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  2006서울세계관광음식박람회 견학보고서

  우리나라 음식의 프랜차이즈가 성공하기 위해서는 이 ‘손맛’을 표준화 하는 게 넘어야 할 가장 큰 산이였다. ... 따라서 우리나라 기업을 중점적으로 조사할 수 밖에 없었다.)◎ 참여부스 : 65개사 164개 부스주)매일 해오름 /(주)베지푸드/미소(스마일식품)/협성수산/한국맥꾸림/RDA(농촌진흥청 ... 전 세계 프랜차이즈의 대명사인 ‘ 맥도날드’ 는 전 메뉴의 매뉴얼에 정확한 숫자까지 명시하여 누구든지 간에 똑 같은 맛의 햄버거를 만들 수 있도록 했다.그러나 우리나라 음식은 쉽게

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.15

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  우리나라 식품산업

  이와 같이 식품산업과 국가 경제는 상호 유기적인 관계를 가지고있다고 할 수 있다.우리나라식품산업현황식품산업이 우리 나라 경제의 전체에 차지하는 비중을 살펴보면, 1995년 기준으로 ... 또한 각종 농산물의 66%가 식품산업 및 외식산업 등의 식품관련산업의 원료로 사용되는 등 농어민의 생산원료를 소비하는 주체가 바로 우리 식품산업임을 감안하면 농업과의 관계도 매우 깊다 ... 국제적인 경쟁력을 갖춘 식품들이 있음에도 불구, 경쟁력을 뒷받침 해줄 만한 법률이 따르지 못함대응방안전략적 기술개발R&D 투자 강화- 우리 나라 식품산업이 내수산업 중심에서 벗어나

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.16

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