"죽순대" 검색결과 121-140 / 1,443건

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  한국문학의 특질과 관련 작품에 대한 고찰

  “어매 어매 우리 어매/뭘 먹고 날 맹글었나/우리 어매 날 날 적에/죽순 나물 먹었던가/마디마디 육천 마디/마디마다 설움이네.”그러나 이와 같은 서민 여자들의 한은 모두 근원적 운명론으로 ... 니정주의에 가까운 소설들은 모두 이러한 자한·회한·정한이 기초를 이루고 있다.그러나 우리나라의 고대소설에서는 정한보다는 원한을 다룬 작품들이 대부분이다. ... 의 망국한은 채만식(蔡萬植)·염상섭(廉想涉)을 거쳐 이무영(李無影)·심훈(沈薰)·김유정(金裕貞)·나도향(羅稻香)·김동리(金東里)·박경리(朴景利) 등의 소설에서 나타나며, 1950년대

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.06

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  내가 알고 있는 역사속의 음식이야기

  닭고기나 죽순을 넣으면 더욱 맛이 좋다. 이것을 구장이라고 부른다.” 덧붙여 “혹 국을 끓여 고춧가루를 뿌려 흰 쌀밥을 말아서 먹기도 한다.”라고 했다. ... 조리법은 1800년대 쓰였을 것으로 여겨지는 『규곤요람 음식록』에 등장한다. ... 일본인들에게도 인기를 누렸던 설렁탕이 언제부터 식당에서 판매되었는지 정확한 기록을 찾기는 어렵지만 1900년 이전부터 서울 종로 뒷골목에 설렁탕집이 있었을 것으로 추축했고 1930년대

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.05

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  회석요리를 구성하는 요리에 대하여 조사하시오

  종류는 밤밥, 죽순밥, 굴밥등 차밥(오차스께), 김차밥(노리차스께), 도미차밥(다이차스께), 연어차밥(사께차스께)등을 이용할 수 있다. ... -눈으로 보는 요리라는 말을 할 만큼 외형의 아름다움을 존중하므로 조리인의 개성이나 기술에 대해서 까다롭고, 담는 방법도 세심한 주의를 기울인다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

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  '향렴집'을 통해 본 중국 고대 미인의 형상과 의미

  한편 그녀의 마음을 얻기 위해 이루어진 여러 예찬적 묘사는 당시 추구되던 아름다운 여인의 형상 이해에 많은 도움을 주는데, 특히 아미청대와 명모유반이 돋보인다. ... 포함되지 않고 『향렴집』 내 다른 작품에서 딱히 찾을 수 없다는 점을 고려하면, 보편적이라기보다는 개인적 취향에 따라 고대에도 선호되었던 듯하다.하얀 손목, 붉은 피부, 옥 같은 죽순

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.22

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  파킨슨병 케이스스터디 A+ (교수님께 칭찬받은자료입니다.)

  대상자와 보호자에게 변비예방 교육을 하였다.< 식이섬유가 풍부한 음식 >- 야채류 : 우엉이나 양배추, 샐러리, 당근, 양파, 토마토, 오이, 대파, 무, 연근, 마늘쫑, 죽순, 시금치 ... 움직이는 동안 의자억제대나 린넨 또는 다른 장비에 의해 마찰이 생길 수 있다. ... 대게는 40세 이후에 발생하며 또 나아가 많아짐에 따라 그 발병이 증가하는 경향을 보인다.

  리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.04.09

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  식품가공학실험, 딸기잼

  아스파라거스 등화채류초본의 꽃봉오리, 꽃잎, 꽃받침 등꽃양배추, 브로콜리, 콜리플라워 등과채류열매토마초, 고추, 오이, 호박 등-채소의 분류-과일류의 특성:영양적 특성높은 수분함량, 3대 ... 부위예시엽채류지상부 줄기, 잎배추, 양배추, 상추, 시금치, 미나리, 쑥갓, 샐러리 등근채류뿌리무, 당근, 생강, 토란, 우엉, 연근 등경, 인채류지하경의 싹, 잎 또는 인경부마늘, 양파, 파, 죽순

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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  1+우리나라의 지역별 향토음식조사

  음식 : 전주 비빔밤 , 콩나물국밥 , 깨죽 , 대합죽 , 꽃게미역국 , 파산적 , 콩나물잡채 , 대합구이 , 홍어찜 , 꼬막무침 , 죽순탕 , 순창고추장 , 꽃송편 등 2-1) 지방별

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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  급식일지 사례 레포트 8가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

  메뉴 및 식수 인원조식중식석식간식-주식 : 혼합잡곡밥, 참치미역국, 돈민찌죽순볶음, 곤약장조림, 단배추무침/배추김치-죽식 : 참치죽-주식 : 튀김우동, 단호박샐러드, 단무지무침, 배추김치-죽식 ... 메뉴 및 식수 인원조식중식석식간식-주식 : 혼합잡곡밥, 감자양파국, 두부양념조림, 머위대볶음, 근대나물/배추김치-죽식 : 감자죽-주식 : 혼합잡곡밥, 꽃게된장국, 임연수구이, 양송이표고볶음 ... OOO, OOO, OOO당뇨 다진식 : OOO일반식 : OOO, OOO당뇨 일반식 : OOO죽식 : OOO, OOO다진식 : OOO, OOO, OOO당뇨 다진식 : OOO--머위대볶음-가지나물복음으로

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.16

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  일본요리 수업자료,일본요리의 개요,일본요리의 특성,일본요리의 역사,일본요리의 분류,조리도의 특징,조리도구의 종류 및 용도,국물 재료 및 기본소스

  죽 순 용도 : 쓰끼야끼, 니모노, 젠사이, 전채 선별법 : 죽순은 연한 것이 좋다. ... 대 합 용 도 : 맑은국, 구이, 찜. 선별법 : 대합끼리 가볍게 두들겨 보아 맑고 투명한 소리가 나야 한다.

  리포트 | 238페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20

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  한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

  버섯, 죽순28.식품 제조공정 중 거품이 많이 날 때 거품제거의 목적으로 사용되는 식품첨가물은? ... C.E.A Winslow의 공중보건의 정의에서 말한3대 내용은? ... 돼지고기, 쇠고기50.감염병 발생의 3대 요소가 아닌 것은?① 숙주② 병인③ 물리적 요인④ 환경51.의료급여의 수급권자에 해당하지 않는 자는?

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

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  천자문(千字文)-해석, 쓰기

  煌흰비단환부채 선둥글 원깨끗할결은 은촛불 촉빛날 위빛날 황흰 비단으로 만든 부채는 둥글고 깨끗하며은촛대의 촛불은 휘황찬란하다.晝眠夕寐藍筍象床낮 주잘 면저녁 석잘 매쪽 남죽순 순코끼리상평상 ... 牒簡要顧答審詳편지 전편지 첩대쪽 간구할 요돌아볼고대답할답살. ... 상낮에 낮잠 자고 또한 밤에 일찍 자니(한가함)푸른 대자리와 코끼리 침상이다.

  리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.17

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  [핵심적인 내용만 콕콕 골라 설명한] 방사성물질, 내분비계 교란 물질 핵심정리

  품목 : 엽채류, 순무, 시금치, 카키나, 파슬리, 버섯류, 고사리, 차, 매실, 유자, 미나리, 밤, 쌀, 키위, 죽순 등- 방사성 오염 최소화 방안 : 장독대, 우물물 뚜껑을 덮고

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  [단체급식 및 실습] 교자상차림

  신선로재료 및 분량쇠고기(양지머리) 100g, 쇠고기(우둔) 50g, 천엽 100g, 흰살생선 100g, 두부 30g, 미나리 30g, 당근 50g, 죽순 50g, 달걀 5개, 붉은 ... 고추 2개, 석이버섯 5장, 호두 3개, 은행 12개, 잣 1Ts, 밀가루, 식용유* 육수: 쇠고기(양지머리) 100g, 무 60g, 당근 50g, 대파 1대, 마늘 2개, 물 6컵 ... 한다.⑦ 미나리 초대는 꼬치를 뺄 때 풀어지면 안 되므로 사이사이에 밀가루와 달걀옷을 골고 루 묻혀 전을 단단히 부친다.⑧ 양지머리와 무, 당근은 위층의 재료가 주저앉지 않게 받침대

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  A+ CKD 케이스, 간호진단, 간호중재 꼼꼼한 자료입니다.

  대상자와 보호자에게 칼륨이 많이 포함된 음식을 교육하였다. (02.08)주의식품 (칼륨함량이 높은 식품)채소류 : 아욱, 근대, 쑥갓, 시금치, 미나리, 양송이버섯, 늙은 호박, 죽순 ... (%)▼:스트레스, 과민반응일반화학검사Na133140136~147 (mEq/L)▼: 수분과잉, 위장관 손실K6.95.33.5~5.3 (mEq/L)▲: 핍뇨, 무뇨, 급성신부전, 대사성산증Cl959098

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.14

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  전통병과 종류와 쓰임

  다식은 국가 대연회나 혼례상, 회갑상, 제사상 등 의례상에 빠지지 않고 사용되었다. ... 정과는 크게 끈적는 들쑥정과, 살구정과, 복숭아정과, 앵두정과, 모과정과, 연근정과, 생강정과, 죽순정과, 도라지정과, 머루정과, 동아정과, 천문동정과, 달래정과, 인삼정과 등이 있다.엿강정엿강정은 ... 습조탕, 향소탕, 수문탕, 빙자탕, 회향탕, 행락탕, 봉수탕, 백탕, 자소탕, 사물탕, 쌍화탕, 숙매탕, 온조탕, 모과탕 등이 있다.1) 향소탕마른 대추, 모과, 자소잎을 찧어 대나무

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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  내마음대로 식품기사 필기정리본

  알칼리-> 클로로필린죽순, 토란, 우엉의 아린맛 성분 : 호모겐티스산아린맛 성분인 호모젠틴스산은 어떤 아미노산 생성? ... - 톡소플라즈마가축의 이상 발정 증세를 초래하며~~ : 제랄레논피부, 장, 폐가 감염부위가 될 수 있으며,사람은 대부분 피부로 감염,또한 포자 흡입하여 감염시 폐렴증상,패혈증으로 사망 ... 방향까지 표시되어야 한다.- 제품설명에 최종 제품의 기준/규격 작성은 반드시식품공전에 명시된 기준/규격과 동일하게 설정(X)++ 모든 생산단계를 광범위하게 사후관리(X)역학의 3대요인

  시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.31

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  옥추약해 1권 용담초 대청 하고초 산자고, 사삼, 원삼, 모근, 노근, 전호, 백부, 백선피, 우방자, 산두근, 금은화, 마두령, 자소, 백급, 남성, 상산, 피마자, 석곡, 부평, 박하, 고본, 백지.hwp

  (대 꺼풀, 풀이름 탁; ?-총22획; tuo?):?(죽순 순; ?-총10획; su?n)殼갈대싹껍질은 금창, 반흔을 치료한다.前胡전호味苦, 微寒, 入手太陰肺經。 ... 갈대의 새싹. [식용으로 함] 2. ... 갈대잎은 폐를 맑게 하며 구토를 멎게 하며 배저, 폐옹을 치료한다.灰汁煎膏, 蝕瘀肉, 去黑?。갈대재즙을 달인 고로 묵은 살을 부식하고 흑지를 제거한다.?治金瘡瘢痕。?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.02

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  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  씹는 맛이 죽순과 비슷함. 샐러드에 이용브라질에서는 레몬 대신 라임을 음식 재료로 이용.[대표음식]페이조아다검은 콩과 고기를 함께 끓인 것으로 대표적인 브라질 요리. ... 터키음식은 대부분 자극적이고 매운 편, 후식으로는 단 음식을 즐기게 되어 단 맛의 후식류가 발달. 주식에 있어서도 쌀의 이용 외에 밀가루 음식 발달. ... 라거보다 대중적인 맥주오늘의 학습목표인류초기의 식문화에 대해 설명할 수 있다.기원전 10,000년 이전의 식문화에 대해 설명할 수 있다.신석기 혁명의 식문화에 대해 설명할 수 있다4대

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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  보건영양 심혈관 환자 식이 PPT

  김영경 · 김희순 · 소향숙 · 정승은 · 정복례 외 , 현문사 2012 「 고지혈증 , 비만 , 동맥경화성 심장병의 생활요법과 식이요법」 , 최명숙 · 박의현 · 전선민 , 경북대학교출판부 ... 고등어조림 (130kcal) 닭가슴살채소볶음 (150kcal) 참나물두부무침 (26kcal) 콩나물냉채 (30kcal) 연근땅콩조림 (96kcal) 파프리카묵무침 (105kcal) 표고죽순볶음

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.27 | 수정일 2020.10.02

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  식품과 건강 기말범위 정리(A+)

  에탄올은 대부분이 간에서 시간당 7~10g 분해되며 7kcal/g 정도의 에너지를 낸다2. ... 메밀국수감자류고구마, 감자, 토란 곤약과일류감, 사과, 참외, 딸기, 배, 파인애플, 천도복숭아(섬유질)신 포도나 여름 밀감(신맛)대추나 키위주스(하체작용)채소류시금치, 배추, 무, 당근, 죽순 ... 스트레스의 증상일반적으로 만성피로, 불면, 만성소화기계의 이상 등과 같은 질환은 대부분 스트레스와 관련되어 있음1) 정서적 증상집중력 약화, 주의산만, 기억력감소, 공허감, 혼란,

  시험자료 | 57페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.18

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