"카테킨의 효능" 검색결과 121-140 / 553건

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  [차][홍차][커피][녹차][다도][국화차][유자차]차(茶)의 의미, 차(茶)의 유형, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 이용, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 발효, 차(茶)의 다도

  문헌적 고찰에 의한 효능2. ... 반면 우롱차나 홍차는 시들리기나 비비기를 하는 과정에서 엽록소가 급격히 분해되어 흑색이나 갈색으로 변화되고, 또 카테킨의 산화에 의한 발효 작용으로 오렌지색과 선홍색의 성분이 생기게 ... 대표적인 황산화제인 비타민 E에 비해 20배나 강한 황산화력을 가자고 있어, 여러 동물 실험에서도 카테킨 투여시에 활성산소에 의한 장해에 매우 강한 방어기작을 나타내고, 자유 라디칼

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.27

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  건강보조식품 만들기 - 아사이베리

  , 에피카테킨, 케르세틴 등의 폴리페놀 물질이 산화방지제 역할을 한다. ... 아사이베리의 효능아사이베리는 '젊음의 샘'이라고도 하는데 이는 우유와 비교했을 때 지질이 3배, 탄수화물이 7배, 철이 118배, 비타민 B1이 9배, 비타민 C가 8배 함유되어 있기 ... 강력한 항산화 작용으로 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 줄여주며, 눈의 피로를 풀어주고 시력 향상, 망막염 회복에 도움이 된다.② 성인병 예방아사이베리에 함유된 탄닌, 안토시아닌, 카테킨

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.12

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  [차][차 정의][차 약력][차 유래][차 기능]차(茶)의 정의, 차(茶)의 약력, 차(茶)의 유래, 차(茶)의 기능, 차(茶)의 재배, 차(茶)의 효과, 차(茶)의 구별법 분석

  (떫은맛), 카페인(쓴맛) 등향기: 테르펜, 알코올, 카보닐, 에스테르 등색: 플라보놀, 데아플라빈, 카테킨 산화물, 클로로필 등폴리페놀(카테킨, 카테킨 산화물, 플라보놀), 카페인 ... 차(茶)의 유래인류가 차를 마시기 시작한 것은 오랜 역사동안 질병을 치료하거나 예방하는 만병통치약적인 약의 효능이 있었기 때문이었 2737년경에는 차가 마셔졌다고 볼 수 있다. ... 차는 처음부터 기호음료로 마신 것이 우연히 약용으로 발견된 후 점차 경험적으로 알려진 효능으로 인해 오랜 세월 동안 민간의 상비약으로 널리 애용되었다.우리나라는 일본과 더불어 세계에서

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.06

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  탈모 치료책으로서의 녹차의 이용 방안 연구

  차류 ( Camellia sinensis ) 에서 파생되는데 , PPO 에 의한 산화과정 에서 50% 이상의 카테킨이 줄어든다 .Catechin 의 효능 항산화 효과 - 인체내 유해산소인 ... 골다공증 예방 - 뼈 미네랄 밀도를 높여줌Catechin 의 효능 7. ... (semi-fermented : 반발효차 ) 녹차 (unfermented tea : 비발효차 )발효의 정도에 따른 분류 홍차 세포를 갈아서 파괴시킨 다음 , 발효시켜 세포 안 의 카테킨이

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.17 | 수정일 2018.07.19

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  보건교육강의계획서 - 치매 예방

  좋은 음식사과: 프라보놀 성분이 풍부하게 들어있어 뇌손상 및 신경세포 보호, 뇌 혈액순환을 원활하게 도와주어 기억력, 인지능력 향상에 도움을 준다.포도: 프라보놀, 안토시아닌, 카테킨 ... 콜린 성분 또한 풍부하여 신경계 건강에 좋다.카레: 커큐민이라는 색소를 포함하고 있는 카레는 치매 진행속도를 늦춰주고, 뇌 속에 축적된 활성산소를 제거하여 인지 능력을 높여주는 효능이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2020.02.03

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  [홍차][차][영국][녹차][커피][국화차][뽕잎차][감잎차]홍차의 어원, 홍차의 탄생, 홍차의 제조공정, 홍차의 효능, 홍차의 영국 사례 분석(홍차, 차, 영국, 녹차, 커피)

  홍차의 효능1. ... 홍차의 어원, 홍차의 탄생, 홍차의 제조공정, 홍차의 효능, 홍차의 영국 사례 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 홍차의 어원Ⅲ. 홍차의 탄생Ⅳ. 홍차의 제조공정Ⅴ. 홍차의 효능1. ... 카테킨은 폴리페놀의 일종으로 녹차성분으로 잘 알려져 있는데 그 함유량은 홍차에 더 많다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.27

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  [카페인][카페인과 커피][카페인과 녹차][카페인과 설탕][카페인과 타르][카페인과 임산부]카페인과 커피, 카페인과 녹차, 카페인과 설탕, 카페인과 타르, 카페인과 임산부 분석

  그러나 수많은 병에 효험이 있는 마력의 음료로도 생각되었던 커피, 18세기 후반의 문헌에 언급된 내용을 먼저 소개하면서 커피의 성분과 효능을 알아보기로 하자.커피의 효능 : 커피는 ... 그러나 차 중에는 커피에 함유되어 있지 않은 카테킨류와 데아닌 성분이 다량 존재하고 있어서, 커피와는 생리적인 작용상의 차이를 나타내게 된다.카테킨의 경우 알칼로이드 성분으로 카테킨과 ... 또한 카테킨은 강력한 암발생 억제 효과와 콜레스테롤 생성 억제 효과를 지니고 있어, 카페인으로 인한 콜레스테롤 상승작용이 억제된다.셋째로는 녹차에만 존재하는 데아닌이라는 아미노산이

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.09

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  컬러푸드 소개PPT

  선정 이유영양섭취 예방의학 경제 오감만족 효능 선정 이유 ...?2. 컬러 푸드란 ?컬러 푸드란 ...? ... 비만 해소에 효과적 신진대사를 원활하게 하여 피로 회복에 효과 체내 유해산소 제거 → 암 예방과 노화 지연 세균에 대한 저항력 증강 → 상처회복에 효과 성인병 예방 · 노화지연효과 카테킨 ... 콩나물 , 더덕컬러 푸드 종류 _ 화이트 체내 산화 작용 억제 → 면역력 · 세균 저항력 증강 혈중 콜레스테롤 수치 감소 항암효과 안토크산틴 성분 여성호르몬 에스트로겐과 비슷한 효능

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.21

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  매실에 대하여

  여느 과일 들과 마찬가지로 알칼리성 식품인 매실은 구연산, 사과산, 호박산 주석산 등 유기산이 풍부하며 칼슘, 인, 칼륨 등의 무기질과 카로틴, 그리고 카테킨산, 펙틴, 타닌 등이 ... -매실의 효능 : 매실의 효능은 수확시기나 가공방법에 따라서 다소 차이가 있기는 하지만, 일반적으로 피로회복, 체질개선, 간기능 향상, 해독작용, 위장장애 해소 등 다양하다고 알려져 ... 매실이 이러한 효능을 나타내는 것은 매실에는 구연산을 포함한 각종 유기산과 비타민, 무기질이 풍부하게 함유되어 있기 때문이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.21 | 수정일 2015.10.11

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  [차][茶][차 종류][차 역사][차 성분]차(茶)의 종류, 차(茶)의 역사, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 예의, 차(茶)의 구덕(舊德), 차(茶)의 음식 분석

  카테킨7. 불소8. 녹차 추출 엑기스9. 녹차 프라보노이드Ⅴ. 차(茶)의 효능Ⅵ. 차(茶)의 예의Ⅶ. 차(茶)의 구덕(舊德)Ⅷ. 차(茶)의 음식1. ... 차(茶)의 종류, 차(茶)의 역사, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 예의, 차(茶)의 구덕(舊德), 차(茶)의 음식 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 차(茶)의 종류1.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.02

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  세계각국의발효식품

  또한 떫은 맛 성분인 카테킨의 양이 녹차에 비해 절반 이하인 데다 높은 온도에서도 잘 용해되지 않기 때문에 물의 온도를 높게 하여 우려내는 것이 좋다. ... 일본된장은 단일균이기에 각종 효능은 떨어지지만 균일한 제품을 생산할 수 있고, 우리가 보통 슈퍼 같은 곳에서 '사먹는 개량된장'은 전통재래장과 일본된장(미소)의 장점을 섞어 놓은 것이라고

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.20 | 수정일 2021.07.24

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  열대과수학 열대과수의 종류와 특징

  한방 효과는 진액을 회복시키는 생진 작용과 갈증을 없애주는 효과, 그리고 폐에 영양분을 주는 윤폐 효능이 알려져 있다. ... 특히 망고껍질에서 분리한 카로티노이드, 프로비타민A 화합물, 베타카로틴, 루테인, 알파카로틴, 쿼시틴, 캠퍼롤, 갈산, 카페산, 카테킨, 타닌, 망고 크산톤, 망기페린 등의 항산화효과가

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.20

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  초콜렛의 현재 및 전망

  엔로빙초콜릿의 효능 동백경화 방지 ( 폴리페놀 ) 심장 보호 작용 및 고혈압 방지 ( 폴리페놀 , 플라보노이드 ) 암과 노화 방지 ( 에피카테킨 , 카테킨 , 타닌 , 폴리페놀 ) ... 초콜릿목 차 초콜릿의 역사 1 초콜릿의 제조과정 2 초콜릿의 효능 3 초콜릿의 종류 4 초콜릿의 활용 5 쇼콜라티에 6초콜릿의 역사 카카오콩은 멕시코 원주민들이 음료 또는 약용으로서 ... 폴리페놀 , 타닌 ) 감기 예방과 알레르기 억제 ( 폴리페놀 )기분 전환 ( 카페인 ) 사랑의 감정과 실연의 마음을 도움 ( 페닐에칠아민 ) 알코올 분해 ( 흑당 , 타우린 , 카테킨

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.29

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  [식품과 영양] 최신 식품 영양과 건강관련 이슈에 대한 견해

  녹차, 지방분해에 도움을 줘 다이어트의 효과도 보고 물을 많이 마시게 되니깐 노폐물도빠지고 해독성분이 있어서 피부가 지성인 사람들에게도 좋다 입냄새 제거도 된다는 등 녹차의 여러 효능 ... 식품 중에도 시금치, 초콜릿, 땅콩 등에 다량 함유돼 있다.녹차의 경우도 수산 성분이 함유돼 있어 요석 환자들에게는 권장되지 않았다.하지만 이번 연구결과에 따르면 녹차에 함유된 `카테킨 ... 결정체 생성 비율 58%에 비해 크게 낮았다.또한 오줌을 통해 나오는 수산의 농도도 녹차를 먹인 쥐들에게서 유의하게 감소한 것으로 분석됐다.논문의 제1저자인 정병창 박사는 "녹차 카테킨이

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.25

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  [자연과학]차의 카페인과 우리의 몸

  (2) 카페인이 인체에 미치는 영향 2 – (1) 차의 카페인이 다른 카페인과 다른점 (2) 차의 카페인의 효능 참고(1) 그 밖에 차의 효능 (카테킨의 효능) (2) 올바른 차 마시는 ... 카테킨과 데아닌 성분이 카페인과 결합해 체외로 배출 시킨다. ... 왕성하게함 이뇨 작용 혈청중의 지질 농도를 낮추거나 동맥경화의 발병률을 낮추는 등 콜레스테롤을 감소시켜 고혈압이나 심장병을 예방2-(2)그 밖의 차의 효능체지방감소효과 노화방지,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.10

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  다도

  우리의 감을 다 활용하기 때문에 싫증내거나 답답해하지 않고 신선한 마음이 오래가며, 차가 가진 효능과 어우러져 정서적 효과를 기대할 수 있다.3. ... 부정적인 영향이 미치게 되는 것이다.차를 이용한 치료는 차문화가 가지고 있는 특성을 고려해 볼 때, 차를 마시는 차 생활을 통해 얻어지는 정서적, 정신적 안정과 차의 성분을 통한 효능을 ... 비타민C가 대표적인 항산화 물질이고 녹차의 카테킨은 비타민C 보다 항산화 작용이 훨씬 뛰어나다.(2) 고혈압과 동맥경화 억제작용녹차의 카테킨류는 혈청의 콜레스테롤 함량을 크게 감소시키며

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.22

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  파이토케미칼(phytochemical)의 역할과 색에 따른 항산화물질의 종류

  Phytochemical의 효능 및 역할 항산화 작용 여성호르몬과 유사한작용 효소자극 DNA(유전자) 변이 억제 항균효과 물리적작용 식품의 색에 따른 Phytochemical의 분류

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.20 | 수정일 2022.07.15

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  [식품] 녹차 분석

  (Vit A,C)4.녹차의 효능과 이용건강 미용 리빙 음식(1) 건강알코올과 담배의 해독작용. 식중독 예방. 감기예방과 치료. 당뇨병 완화. 암 예방. ... 불발효차 - 녹차 반발효차 - 우롱차 발효차 - 홍차3.녹차의 성분품종, 토양, 계절, 찻잎 따는 시기, 우려내는 방법 등에 성분함량과 비율이 변화 카테킨. 카페인. 단백질. ... 등3.녹차의 성분폴리페놀(카테킨) - 떫은 맛을 냄. - 차 잎의 50%이상을 구성함. - 염기성을 띄어 노폐물질과 결합 아미노산 - 데아닌 : 감칠맛, 카페인 억제 - 아스파라긴산

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.30

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  [식품]녹차에 관한 모든것

  녹차의 효능1) 고혈압 및 동맥경화 예방녹차 잎에 풍부한 카테킨 성분과 비타민C, 엽록소 등의 색소성분은 1) 중국차의 역사가 가장 오래된 중국. 5천년 동안 차를 마신 중국인들은 ... 쓰고 떫은맛을 내는 에스테르형 카테킨, 강한 쓴 맛과 약한 떫은맛을 내는 결합형 카테킨이 있어 감의 타닌과는 달리 단백질과 분리되어 입안이 텁텁하지 않다.차의 주요성분의 하나로서 ... 우려낸 녹차 한 잔에는 50~60mg의 카테킨이 함유되어 있는 데 비해 홍차의 경우에는 함량이 약 반으로 준다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.16

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  현대인이 알아야 할 영양 건강 정보와 웰빙음식을 읽고(현대인과 영양)

  녹차의 카테킨은 항산화 효과가 있어서 노화억제 효과를 나타내며 알레르기의 억제 효과 및 담배의 해독효과가 있음이 밝혀졌다. ... 현재 과학적으로 입증된 효능으로는 원기를 돋고, 피로 회복, 간 기능 개선, 당뇨병, 항암작용 등의 효능에 대해 알려져 있어 건강식품으로 각광을 받고 있다. ... 녹차의 카로틴 성분은 피부세포나 점막세포를 건강한 상태로 유지시키는 작용을 하여 고혈압에도 효능이 있다고 알려져 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.25

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