"기본 레시피" 검색결과 1,441-1,460 / 1,630건

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  서비스경영업체

  의 3가지의 기본 교육을 받는다. ... 정확한 레시피를 따라서 가족이 먹는다는 생각으로 정성을 담아 요리 하게 되며, 손님에게 나가기 전 장식도 신경을 쓰면서, 맛과 함께 눈으로 보는 즐거움까지 더한다.- 직원 : 베니건스의 ... 여기서는 서비스를 설비가 기준이냐 또는 사람이 기준이냐로 구분한다.다시 말해, 영화관이나 항공사와 같이 기본적으로 설비에 의해서 서비스가 전달되거나 또는 공인회계사나 경비용역처럼 사람에

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.09

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  급식 서비스관리

  어디어디 입니다.”를 이야기한다든가, 전화 받을 때는 항상 왼손으로 수화기를 들고 오른손으로는 메모할 준비를 한다든가, 등의 기본적인 매뉴얼적 서비스 등도 반복적인 훈련 속에서 자세가 ... 그 맛을 좋게 하려면 조리사의 숙련도 있겠지만 정형화된 조리상의 진행, 즉 맛에 대한 올바른 레시피와 조리온도, 조리시간이 필수적이라 할 수 있다.또한 식사를 하러 오는 고객에 대한

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.16 | 수정일 2018.08.21

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  더 김치(The Kimchi) 기획서

  사진 제공으로 기업 이미지 제고와 신뢰도 상승 기대싱싱 원재료자세한 원재료 구입시기와 구입처에 대한 소개로 상품 신뢰도 상승 기대 (플래시 이미지)요리 뽐내기소비자들이 직접 자신의 레시피 ... 사이트 맵컨텐츠 기획(1) 선정 컨텐츠 사이트에 들어갈 컨텐츠를 나열 → 총 21개 컨텐츠 선정컨텐츠 기획(2) 기본 분류 각 컨텐츠의 분류 기준은 판매상품관련, 이용자들과의 커뮤니케이션 ... ⑦ 요리 뽐내기 ⑧ 자유게시판 ⑨ 알려드립니다프로그램 기획① 회원관리 프로그램 회원 약관 회원 가입: 회원 정보를 DB에 저장하는 프로그램 로그인 ID/PW (중복 방지) 회원 기본

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.24

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  아웃백 4p stp 서베이 마케팅 전략 마케팅 조사론

  따라서 저렴한 가격으로 가볍게 즐길 수 있는 점심식사용 메뉴를 기본 컨셉트로 설정했다. ... 따라서 한꺼번에 기존메뉴의 1/3 이상을 새로운 메뉴로 교체하는 타 업체의 메뉴 개발 전략과는 달리 기존 메뉴의 컨셉트를 유지하되 레시피 등에 변화를 가미하는 develope형 제품개발에 ... 이 기준에 따라 다음 4가지로 시장을 세분화할 수 있다.① 기본적인 배고픔해소를 위한 소비자 층음식의 맛, 영양, 음식점의 서비스, 분위기를 전혀 분의 경쟁력을 떨어지게 만들었다.②

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.04

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  한식의 세계화

  균일한 맛의 식재료 및 음식을 중앙공급하기 보다는 각 매장마다 전문조리사를 두어 레시피대로 조리해 판매하고 있으며, 전문 프랜차이즈업체들은 인기있는 몇몇 전문메뉴에 대해 기본 식재만을 ... 둘째, 전통 요리법은 대부분 구전으로 전해져서 확실한 레시피가 자료로 남성시킬 수 없으며 상품화할 수도 없는 것이다.3. ... 지나치게 외국인의 입맛을 맞추려하기 보다는 전통적인 조리방법을 기초로 하여 기본적인 우리의 맛과 형태는 살리되 그들의 입맛에 맞도록 고유의 맛을 재창출하도록 해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.11

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  사업계획서 - take out칵테일

  레시피는 인테리어 할때 벽에 붙여놓고 말이다. ... 레몬조각을 장식하고 스트로우를 넣는다.마가리타데킬라가 기본주로 들어가는 만큼, 글라스 주위에 소금을 두르는 것이 특징입니다. ... 글라스 아래쪽으로 갈수록 붉어지는데 이는 아래 레시피에서 볼 수 있듯 그레나딘 시럽 때문입니다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.17

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  계량법

  그러므로 물의 분량과 가열온도 및 시간 등의 조절이 가장 기본이 된다. ... 조리를 능률적, 합리적으로 하기 위해서는 계량을 정확히 할 필요가 있으므로 조리할 때에는 계량기를 사용해야 한다.실제에 있어서 모든 레시피(recipe)에서는 재료의 중량보다 체적을 ... 과학적으로 할 수 있는 기본적이고 중요한 요인 중의 하나는 정확한 계량 기술이다. 정확한 계량기술은 음식의 표준화에 필수적이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.04

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  브런치 사업계획서

  체험 서비스- 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 브런치 음식 만들기 체험 및 레시피 제공GooD BruncH- 버스전면광고, 지하철 광고를 통한 홍보 - 걸어 다니는 노인광고판 이용 ... GooD BruncH◈ 메뉴 구성 ◈← 클럽 샌드위치(6,900원)훈제치킨과 구운 감자, 양파, 베이컨, 신선한드레싱이 가미된 담백한 맛브런치 레귤러 A → (14,900원)가장 기본적인 ... 결혼수능,김장크리스마스 송년회테마여름 휴가권 제공 사은 행사추석외식상품권제공수능생할인커플 이벤트  ☞ 판촉 CalenderGooD BruncH◈ 자금 계획 ◈ ☞ 자금 조달 계획-기본

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.19

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  시세이도 마케팅 분석

  확대되는 헤어컬러(hair color) 시장에 대하여 새로운 브랜드(brand) ‘레시피(recipe) 스트라이크(strike)’를 도입한 것 이외에, 파마(perm)? ... 이러한 원칙은 현재 모든 시세이도 활동의 기본적인 철학을 이루는 발판이 되고 있다.① 품질우선주의 - 시세이도는 고품질을 지향하는 끊임없는 노력은 100년이 넘는 기간 동안 시세이도

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.19

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  관광 식음료실무 학습과정안

  칵테일의 기본 개념을 이해할 수 있다.4. 칵테일 조주시 사용되는 기구와 재료들에 대해 설명할 수 있다.5. 칵테일 레시피에 따라 정확하게 칵테일을 조주할 수 있다.6. ... 칵테일의 기본용어6. 칵테일 조주용 기구7. Glass의 종류8. 쉐이커의 사용방법9. 칵테일의 재료10. 칵테일의 장식11. 칵테일 조주의 기본원칙12. 칵테일 조주법13. ... 칵테일 조주의 기본원칙12. 칵테일 조주법13. 칵테일의 종류*************161Ⅵ. 직업 기초 능력 요소칵테일 조주 실습(Shaking 기법)복장?

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.05.19

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  샌드위치

  .◈ 삼색 샌드위치제일 기본적인 샌드위치(레시피는 10~12인분 기준)재료 : 식빵 20장(1인분에 1/2쪽이 4장들어감=10인분).감자 500g. 오이 2개.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.24

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  장애인 직업적응훈련 수준평가지

  (재료 포대 운반)"조작기술12.전자저울을 사용하여 레시피에 맞게 정확하게 계량한다.조작기술13.정해진 양만큼 저울을 이용하여 팬닝(분할)을 한다. ... 정도로 일관성 없는4.적절한 방법으로 도움을 요청한다.1고용이 어려울 정도로 수행이 안됨5.화장실을 적절히 사용할 수 있다.6.자율배식을 이해하며 음식조절을 할 수 있다.7.식사시 기본예절을

  서식 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.04

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  테마카페 사업계획서

  배후지를 포함한 상권의 상주인구파악은 근린상가지역 창업의 가장 기본적인 정보입니다. ... coffee(라떼아트)② 차(茶/tea)류③ 그 외 음료④ 샌드위치 - 간편한 간식용으로 업체에서 주문하여 판매하는 방식으로 재료의 재고를 줄 이고 업무의 효율성을 높인다.음료 레시피 ... 경영진 - 매니저 - 직원間 효율적 협업체계 구성□ 마케팅 전반 : Book/Photo/Boardgame의 런칭/확장 전략 개발 및컨설팅/홈페이지 의뢰(2) product상품1) 기본

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.10

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  미국의 식문화

  케이준 스튜와 케이준 육즙의 기본은 밀가루를 버터 혹인 지방으로 볶은 루이다. ... 패스트푸드나 스테이크만을 즐기는 것은 아니다.③신대륙재료와 유럽식 식문화의 만남 *미국 식생활문화의 기초: 풍부한농수산물+가공,저장,수송능력,경제발전으로인한 구매력 *유럽에서 가져온 레시피에

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.16

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  금산인삼축제

  국제 인삼 약초요리 경연대회는 이 행사가 행해지기 2달 전부터 군과 동원 F&B 홈페이지로 수삼요리 레시피를 공모한다. 공모 선정된 400팀 중 본선진출 30팀을 확정하여 인삼? ... 특성이나 지역주민들의 입장을 고려한 관광 상품과 이벤트 또는 다양한 서비스의 소프트웨어 중심의 관광개발을 세계적으로 선호하고 있다. )지역축제의 관광 활성화에 있어서는 환경적인 측면이 기본이

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.15

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  파리바게트 온라인 오프라인 마케팅 비교 및 인터넷 마케팅 경쟁사 비교

  경쟁사 온라인 마케팅과의 비교빵티즌 커뮤니티나만의레시피빵티즌퀴즈* 빵티즌 : 온라인 상의 뚜레쥬르 고객을 일컫는 말빵티즌 플라자* 뚜레쥬르빵티즌 갤러리Homepage layoutCostomer ... 경쟁사 온라인 마케팅과의 비교* 크라운베이커리제품 메뉴 및 정보는 제공 월페이퍼 같은 기본적인 서비스없음 고객설문조사 실시Homepage layoutCostomer BenefitCommunityEventⅤ

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.16

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  단팥빵

  How To Make あんパン(비상스트레이트법)......................3~5P1) 책 레시피 방법과 실제 만들었던 방법 비교(차이점)①재료계량(Weighing Stuff ... 또한 기본적인 모양 뿐만 아니라 가장자리를 잘라 꽃모양으로 만든다움 가운데 부분에 소보루를 얹은 빵도 만들었다. )92차발효(2nd Fermentation)- 온도 35~43℃, 습도

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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  미스터피자 분석

  교육시설을 더욱 보충하고 커리큘럼을 더욱 늘려 피자와 파스타에 대한 전문지식 또한 전달할 수 있는 아카데미로 만들어나갈 방침이다.미스터피자에 공채로 모집된 신입사원은 2박3일의 기본적인 ... 소양 교육과 피자의 레시피와 이론, 실기에 대해 7일 동안 교육받은 뒤 매장 내에 배치되어 OJT형식 현장교육을 받고 1개월간의 신입사원 교육을 수료하게 된다.이 후 직원들에게 시행되는

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.09

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  미스터피자 서비스경영 성공사례

  포테이토 골드가 여자꺼냐며 매장 소양교육과 피자 레시피와, 이론 실기 등에 교육받고 매장 내에 배치 받은 뒤 현장교육을 받게 되어 있다. ... 시장 조사로 나온 메뉴라 할 수 있다.3) positioning미스터피자 마케팅팀장은 어느 언론과의 인터뷰에서 ‘백 투 더 베이직(Back to the Basic)’ 불황일수록 기본에

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19

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  아웃백 스테이크 직원과의 면담자료 ,간략한 조사와 방문, 직원과의 면담자료 ,인적관리현황

  모든 음식은 본사에서 제공되는 표준 레시피를 통해 각 영업장에서 직접 만들고 있으며, 이로 인해 음식을 미리 가공해서 제공하는 타 패밀리레스토랑과 차별되게 보다 신선한 맛을 느낄 수 ... Product ▶고품질의 음식 재료 아웃백스테이크하우스의 모든 음식은 기본적으로 '당일 생산, 당일 판매'를 원칙으로 하고 있다. ... 외식업의 기본을 지키자 “우리 회사는 손님에 대한 서비스를 첫째로 생각한다.” “우리 회사의 자부심은 훌륭한 서비스”라고 말을 하지만,그 구체적인 내용은 분명하지 않다.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.31

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