"기본 레시피" 검색결과 1,501-1,520 / 1,630건

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  다국적 기업 중 아웃백 스테이크 하우스 리포트

  모든 음식은 본사에서 제공되는 표준 레시피를 통해 각 영업장에서 직접 만들고 있으며, 이로 인해 음식을 미리 가공해서 제공하는 타 패밀리레스토랑과 차별되게 보다 신선한 맛을 느낄 수 ... 고품질의 음식 재료OUTBACK STEAKHOUSE의 모든 음식은 기본적으로 ‘당일 생산, 당일 판매’를 원칙으로 하고 있다. ... OUTBACK STEAKHOUSE의 기본적인 마케팅9.2. OUTBACK STEAKHOUSE의 외부 마케팅9.2.1. Kid tour9.2.2.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.22

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  설화수(雪花秀)의 힘

  화장품 부분 선정→ 2008년 화장품 시장 매출 1위, 국내 한방화장품 시장의 57%, 매출 5000억 달성□ 설화수(雪花秀) 제품분석- 설화수(雪花秀) 라인 분석→ 기초라인① 기본② ... 지혜에 더해진 과학, 포제설화수는 믿을 수 있는 과정으로 재배된 순수 한국산 원료에 한방성분별 최적화된 가공법인포제법을 거쳐 한방성분의 숨겨진 효능까지 끌어 올림.전통과 정성의 슬로레시피

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.03

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  [경영]아모제 (마르쉐) ERP 도입성공사례

  데이터 통합 및 업무 프로세스 선진화데이터 통합 및 업무 프로세스 선진화로 비용 절감 실현외식 사업의 기본 경쟁요소 = 맛, 서비스, 품질 ㈜ 아모제는 여기에 IT요소를 추가하였다.데이터 ... 마케팅 경쟁력 강화ERP 도입으로 얻은 효과는 전산 운영이나 기업 경 영 차원에서 뿐 아니라, 레스토랑 업계에서 가장 중요 한 메뉴와 레시피(recipe)의 정비를 가능하게 했다. ... 그동안 이중관리 되거나 사용되지 않던 기존 메뉴/ 레시피의 70평가 시스템의 도입핵심역량평가 다면평가 MBO(Management by Object) KPI(Key Performance

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.02

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  명품소비 현상 및 마케팅전략 분석

  명품은 기본적인 제품 신뢰성과 우수한 품질 그 이상을 제공해 이용하기 쉽고 디자인도 뛰어난 제품이 대부분으로 소비자들의 전체적인 기대치를 높이는 것이 특징이다.다섯째, 브랜드 공약과 ... 그리고 여러 가지 레시피도 제공하면서 단순히 제품을 판매하는 데에만 그치는 것이 아니라 소비자들과 어떤 관계를 맺기 위해 노력한 결과 성공할 수 있었다.셋째, 제품 기반의 확대, 포지셔닝의

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.08

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  [호텔조리 경영]단체 급식 유형및 사례-Ever Food-

  급식위탁회사는 표준화된 레시피나 식단작성 업무의 전산화 등을 활용하는 운영상의 특징이 있으므로 급식관리자의 업무가 보다 다양하고 포괄적으로 확장될 것이다. ... Food의 급식 유형① 전문급식의 특장점② 전문급식 위탁 절차③ 전문급식 메뉴5> Ever Food 사례1> 단체급식의 정의우리의 삶에서 건강은 활기찬 생활을 영위하기 위해서 가장 기본적이고 ... 산업체, 학교, 병원, 사회 복지시설, 군대 등의 단체급식소에서 각각의 급식 목적을 달성해야 하므로 조리시설, 기구, 원재료, 급식비 등의 물적 요소와 급식 종사원 등의 인적요소를 기본으로

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.15

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  [기획]공연기획

  - 전문스텝은 지인을 통한 고용 추진 인력 배치 공연장 안내: 5명 무대설치보조: 5명 티켓부스 / 티켓검사: 4명 홍보 인력 : 2명마케팅계획공연장확보 - 부산 경성대 소극장에 기본적인 ... 경대 소극장과 광안리 해변가의 지리적 근접함을 최대한 홍보하여 극 관람 후 해변가로의 휴가를 연결시킴.기 타레시피{nameOfApplication=Show} ... 10%할인), 예매일 경우 (10%할인) - 인터넷 예매 (싸이홈피를 통한 예매 시 추첨 통해 도토리 10개 선물) - 당일 현장에서 판매.마케팅계획이벤트 - 입장 시 티켓을 요리 레시피로

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.07

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  외식사업 인적관리

  본사 교육팀에서 직접 교육과 평가를 진행, 서비스 퀄리티의 차이를 최소화할 방침이다.한편 썬앳푸드는 고객이 음식 만드는 법에 대해 물어올 경우 주방 매니저가 직접 조리법을 설명하고 레시피를 ... 프라이데이스)티지아이는 지난해 핵심인력인 신입직원과 FOH 전 직원을 대상으로 하는 서비스 스킬·서비스 마인드 향상 프로그램을 신설했다.3일 동안 하루 8시간씩 진행되는 이 프로그램은 기본적인

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.11

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  아웃백의 국제마케팅 사례

  모든 음식은 본사에서 제공되는 표준 레시피를 통해 각 영업장에서 직접 만들고 있으며, 이로 인해 음식을 미리 가공해서 제공하는 타 패밀리레스토랑과 차별되게 보다 신선한 맛을 느낄 수 ... 모든 직원은 시급제를 기본으로 하고 있다. ... Product1) 고품질의 음식 재료아웃백의 모든 음식은 기본적으로 ‘당일 생산, 당일 판매’를 원칙으로 하고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.13

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  어린이를 위한 창의적 요리

  메뉴 소개 및 레시피 (Recipe)1. 누룽지 까나페■ 메뉴소개딱딱하고 밋밋한 누룽지는 NO! ... 만두소는 전체적으로 고추장 밥을 기본으로 하되, 하나는 버섯을 다른 하나는 검은 콩을 넣어 다양하게 하였습니다.■ Recipe* 만두피① 밀가루에 시금치 즙(파프리카즙/당근즙)을 섞은

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.28

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  한식의 세계화 전략

  등에 주로 이루어지고 있는데, 90년대부터 활발히 진행되고 있으며, 패스트푸드나 피자보다는 한국적인 “맛”인 한식을 취급하는 한식업에 많이 치중되고 있다.외식 산업에 있어서 가장 기본이 ... 제대로 된 레시피가 존재하지 않는 음식들이 많고 오로지 손맛만을 강조하다 보니 신선도를 유지하고 조리를 하는 시설에 대한 투자도 소홀하고 있다.외식업은 품질관리를 하기 어렵다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.12

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  외식산업 사례 분석 - 미스터피자(MR. PIZZA)

  소양교육과 피자 레시피와 이론, 실기에 대해 7일 동안 교육을 받은 뒤 매장 내에 배치되어 OJT 형식의 현장 교육을 받음체계적인 사내강사 양성서비스 교육에 이어 서비스 체계를 구축하고 ... 아카데미'를 설립 매장교육장과 주방실습장, 60여명이 수용 가능한 숙박시설을 갖춤 신입사원 교육과 소양교육, 슈퍼바이저와 부점장, 점장 등의 서비스 교육을 실시 신입사원은 2박 3일의 기본적인

  리포트 | 60페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.06 | 수정일 2017.09.10

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  [A+평가자료] 식품위생과 HACCP

  4) 기본적인 식품 안전수칙 ????????????????????????????????????? ... 작업금지 등의 적절한 조치를 취해야한다.식품취급자는 연 2회 정기적으로 건강진단을 받고, 월 2회 정도 검변을 하여 신체의 안전을 확인하여야 한다.이질, 장티푸스, 파라티효율적인 표준 레시피

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.06 | 수정일 2017.05.08

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  호텔정보시스템

  2~3page(1) 호텔정보시스템 요약(2) 호텔정보시스템의 기본적 목적(3)? ... -레시피 관리가 된다.?레스토랑?-고객의 주문을 주방으로 자동으로 전달한다.?-객실고객 영수증을 구분해 처리?발급한다.?-고객신상 정보에 의해 서비스를 제공한다.인터페이스시스템? ... 6) 비용절감(2) 호텔정보시스템의 기본적 목적경영자에게 분리된 사실들을 종합함으로써 시기적절하고 이해하기 쉬운 정보를 제공하는 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.07

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  본죽의 기업문화

  점포별 고객관리 및 신규고객 창출을 위한 서비스 마인드 교육, 레시피 교육, 브랜드 마케팅 강화 교육등이 정기적으로 이루어지고 있다.김철호 사장은 프랜차이즈 산업의 핵심은 교육이라며 ... 본이란 본분, 기본이 되는 것을 의미한다고 생각하는데 음식에 있어서는 절대 속이지 않는다는 것을 원칙으로 하고 깨끗한 재료, 정성된 음식이 본이라고 한다.그는 그것을 감사라고커뮤니케이션

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.11

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  단체급식 업체의 원가절감 방안

  협의의 구매활동은 원재료, 부재료 와 제품의 구매를 들 수 있음.1.구매활동 및 구매관리.Ⅱ.본론3) 구매활동의 기본조건. 가) 구매계획을 통한 구매량 결정. ... 마) 시장경쟁력 확보.1.구매활동 및 구매관리.납품업체발주(구 팀장 : 차장 - 영양사 4명, 조리사 6명 주요 업무 - 신메뉴개발 및 전략메뉴개발 - 표준레시피 개발 및 보급 등현대푸드시스템은

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2019.06.18

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  [영상문화]KOEI사의 대항해시대 게임에 대한 모든 것

  한편, 시뮬레이션의 기본 개념은 현실 적으로 체험하기에는 위험하거나 비용이 많이 드는 등의 문제점이 있는 일을 컴퓨터를 이 용해서 가상으로 체험하는 방식의 게임을 말한다. ... 이 부분에 대해서는 뒤쪽에서 조금 더 자세히 설명하기로 하 겠다.③ 일반 생활 : 일반생활에는 레시피를 이용한 생산활동, 낚시 ? 주점 ? ... 생산 활동은 재료와 레시피 를 통해 가능한데, 생산 가능한 물품에는 대포, 음식, 악기 등등, 생산 스킬을 습득하고 있다면 무궁무진한 생산이 가능하다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.12

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  단백질 정성 및 정량분석

  다음 시험관 8개를 준비하여 알부민과 미지시료, 물을 레시피에 나와있는 것과 같이 취하였다. ... .(4) Lowry 법① 원리Lowry법은 Folin-Ciocalteu의 phenol 시약을 tyrosine, tryptophan, cystein잔기에 의해 환원정색시키는 반응을 기본으로

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.27

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  [생활환경]영국의 음식 문화

  전통 음식을 즐겨 먹던 농민들이 도시 노동자로 바뀌면서 오랜 세월 지켜온 전원의 레시피들이 조금씩 줄어들게 되었다. ... 가격은 저렴한 건 2~3 파운드 정도이고, 기본 6~7 파운드, 비싼 건 20파운드 정도 한다고 한다. ... were mostly small family businesses run from the 'front room' of the house.→ 감자칩은 싸고, 공업에 종사하는 북부의 기본

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.24

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  [사업계획서] 레스토랑 사업계획서

  체험 서비스- 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 브런치 음식 만들기 체험 및 레시피 제공GrEater- 버스전면광고, 지하철 광고를 통한 홍보 - 걸어 다니는 노인광고판 이용 - ... 결혼이사, 축제, 결혼수능,김장크리스마스 송년회테마여름 휴가권 제공 사은 행사추석외식상품권제공수능생할인커플 이벤트  ☞ 판촉 Calender◈ 자금 계획 ◈ ☞ 자금 조달 계획-기본 ... 19144882744568108804630432평일 서면 씨너스 앞 신호등◈ 메뉴 구성 ◈← 클럽 샌드위치훈제치킨과 구운 감자, 양파, 베이컨, 신선한드레싱이 가미된 담백한 맛브런치 레귤러 A →가장 기본적인

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.10

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  외식창업계획서

  -'ma fam' 에서만 맛볼 수 있는, 직접 개발한 음식의 레시피'ma fam' 의 메뉴는 재료의 선택, 각 재료별 소스, 조리법 모두 'ma fam' 에서 직접 개 발한 것으로 ... 등) 으로 구성한다.밀전병은 시각효과를 위해 색을 낼 수 있는 재료를 넣어 녹색(녹차), 빨간색 (오미자), 노란색(늙은호박) 세가지 색으로 준비한다.돈까스는 돈까스 소스와 함께 기본으로

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.29

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