"기본 레시피" 검색결과 1,581-1,600 / 1,630건

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  [가정/식음료]일본요리의 모든것

  등의 표현을 하지만 이것은 훔치는 것이 무엇인가를 알고있는 사람이 품칠 것을 가지고있는 사람으로부터 훔칠 수 있는 것이다.레시피와 매뉴얼이 있으면 누구라도 요리를 할수있다고 생각하는 ... 보차요리, 후차요리는 자연의 색과 형태를 잘 살린 아름다운 중국식 요리로 탁자에 둘러앉아 4인 1식을 한다.한그릇에 담겨져 있는 요리를 나누어 먹는 형식이다.야채 기본썰기둥글게 썰기 ... 조심하고 삼가한다는 의미, 식물성 재료만을 요리에 사용한 것을 의미하며 사찰을 중심으로 발단된 요리이다.보차요리(普茶料理)일본요리는 개개인의 상을 준비해 1인 1식을 하는 것이 기본인데

  시험자료 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.05 | 수정일 2015.09.06

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  [마케팅 환경분석] FAMILY RESTAURANT_스테이크 하우스

  부시맨 브레드는 아웃백의 정통 레시피 그대로 신라명과에서 독점 제공되는 호밀빵이다. 특히 호밀빵은 식이 ... 기본 장식으로 사용하는데서 연유한 것이다.TGIF와는 달리 베니건스는 시티 컨셉을 내세우고 있다. ... 시티 컨셉은 고객들에게 레스토랑의 기본이라고 할 수 있는 맛있는 음식과 함께 색다른 분위기를 즐길 수 있도록 재미까지 함께 제공하자는 것이다.

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.02 | 수정일 2014.09.05

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  [인문사회]미래의 유망직종

  융합기술★ 푸드코디네이터오늘날 음식은 기본 생활을 벗어나 예술로의 가치를 지닌 문화 활동으로 인식되고 있다.그리고 그 중심에 푸드 코디네이션이 있다. ... 푸드 저널리스트 (푸드 라이터) : 푸드 저널리스트의 주요업무는, 음식에 관한 기사를 주문에 응하여 집필하고, 레시피를 소개하는 요리 기사나 외국의 식문화를 리포트화 하는 일들이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.11

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  [경영학] 사업계획서-Deep Blue Sea(와인BAR)

  (Do It Yourself) 칵테일 레시피 콘테스트를 격월로 개최한다. -콘테스트를 통해 입상하면 칵테일에 그 칵테일을 만든 손님의 이름을 붙여서 메뉴판에 올려 판매한다. ... 업장 운영2) 전직원의 바텐더 스킬 보유, 기본적인 와인지식을 갖추게 함. 3) 직원들이 메뉴와 와인 리스트와의 매치능력 갖추게 함. 4) 고급스런 분위기 어필로 이벤트 유치를 통한

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.15

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  [기업경영]아웃백을 통한 시장순위 역전사례

  메 뉴아웃백 스테이크하우스의 모든 음식은 기본적으로 ‘당일 생산, 당일 판매’를 원칙으로 하고 있다. ... 모든 음식은 본사에서 제공되는 표준 레시피를 통해 각 영업장에서 직접 만들고 있으며, 이로 인해 음식을 미리 가공해서 제공하는 타 패밀리레스토랑과 차별되게 보다 신선한 맛을 느낄 수 ... 서비스는 정중한 서비스를 기본으로 하나 최근의 패밀리 레스토랑은 조금은 편하고 가벼워지는 경향이 있으며, 소가족 단위의 고객층을 노리는 전략으로 분위기를 연출하고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.02

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  [일본어학과, 일문과]일본의 음식

  같은 레시피로 만들었다고 해도 그 속에 들어가는 식 재료가 다르기 때문에 그 맛이 다를 수밖에 없다. ... 하지만 그 차이를 인정하지 않는 사람이 의외로 많다.여기에서 소개하는 식 재료는 일본요리의 가장 기본적인 식 재료이다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.14

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  [사업계획서]이태리 음식점의 사업계획서

  과학적 레시피 관리? 선진 경영기법? 최상의 서비스? 쾌적한 환경과 분위기? 매장확대의 노력과 퍼미션 마케팅? 전문화? 유사 컨셉의 브랜드들이 몰려있다.? ... 가격전략을 제시하면 아래와 같다.첫째 : 가격은 객단가 8,000원 ~ 10,000원둘째 : 런치 메뉴는 7,000원 ~ 9,000원셋째 : 저녁 메뉴는 10,000 ~ 12,000원을 기본으로

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.07

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  [이력서,자기소개서,유통, 마케팅,] 유통사업부 자기소개서

  그래서 가장 정직하고, 양심적이어야 하며 기본이 되는 부부을 소홀히 해서는 안되다는 생각을 갖고 있습니다. ... 또한 꾸준한 봉사활동으로 새로운 사람들을 만나고 도와가는 것을 봉사활동이라기 보다는 하나의 취미 생활로 여길 만큼 즐겁게 하고 있습니다.기존에 있는 레시피대로 음식을 먹기 보다 새로운

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.10.23

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  [물류관리]GS리테일(舊LG유통)의 물류혁신사례

  형태로 변환하여 저장이 가능하고, 각각의 보고서는 그래프를 통한 일목요연 한 챠트 작성 및 인쇄가 가능하다.③ 재고관리- 주류, 음료 등 단품 재고관리는 물론 식자재 및 원부자재, 레시피의 ... 협력과 선의의 경쟁을 통해, 세계수준의 독자적 핵심역량 확보에 힘을 모으고 있다.GS리테일 각 사업부가 지향하는 사업가치는 저마다 다르지만 그 바탕은 모두 ‘고객’과 ‘현장’이라는 ‘기본 ... ‘어떤 상품이 언제 몇 개나 팔렸다’ 하는 형태로 나타나기 때문에 상품정보인 것은 물론이지만 그것은 상품과 소비자를 일치시킨 결과이기 때문에 소비자 정보이기도하다.① 판매업무- 기본적인

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.03

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  외식문화

  이것은 중국요리가 도구에 의존하거나 정형화된 레시피 등의 패턴에 의존하는 것이 아니라, 스승이 제자에게 직접 실습을 통해 도제식으로 전승하여 몸으로 직접 익히는 기술로 조리를 한다는 ... 달다, 시다, 쓰다, 맵다, 짜다를 기본으로 하고, 오미를 기본으로 하고, 이것들을 조합하여 수많은 복잡한 맛과 향, 조미료가 더해져 보다 다양한 맛을 창출해 낸다. ... 중화인민공화국 성립 후 중국은 사회주의로 진입하였고 노동인민생활의 기본적 개선과 더불어 일부 국가가 화교의 입국을 제한하여 국내 인민의 대량출국 현상은 이미 기본적으로 멈추었다.하지만

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.09

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  [단체급식]유아교육기관의 급식제도

  사립유치원 모두 유아들을 위한 표준 레시피를 거의 보유하지 못하고 있다.그리고 현재 학교급식법처럼 유치원 급식은 법적으로나 행정적인 뒷받침을 받지 못하고 있는 실정이다.2)유치원 급식의 ... 계획미리 계획된 식단을 준비하고 식사 및 간식을 제공하는 것은 식품재료의 구매계획이나 조리계획, 작업계획 등에 영향을 주고 같은 음식의 잦은 중복을 피하게 해 주므로 식사계획의 기본이

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31

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  외식산업에서 한국음식의 세계화

  제대로된 레시피가 존재하지 않는 음식들이 많고 오로지 손맛만을 강조하다 보니 신선도를 유지하고 조리를 하는 시설에 대한 투자도 소홀하고 있다.외식업은 품질관리를 하기 어렵다. ... 주방의 주방장만이 간을 맞출 수 있는 것이 아니라 정확한 매뉴얼로 누구나 같은 맛을 낼 때 그 외식업체에 대한 신뢰도도 높아질 것이다.모든 음식의 기본은 재료이다. ... 오로지 맛으로만 승부 하겠다고 하지만 맛의 기본도 다 재료에서 나오는 것이 아니겠는가!3. 한국음식의 운영방식의 변화외식업체는 맛과 서비스가 주가 된다고 할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.04

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  [영상문화이론]심즈2 게임의 스토리텔링과 OSMU 대안

  스타만들기라는 미션형식.수리수리 마수리 - 결투, 퀘스트, 레시피 도입. ... 그러나 기본적으로 모든 게임은 우리에게 완벽한 가상 혹은 사실을 기반으로 한 가상공간에서, 우리가 현실에서는 금지되거나 능력부족으로 할 수 없거나 하기 힘든 체험, 경험을 할 수 있게

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.12

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  [외식경영] 아웃백스테이크하우스 기업분석과 성공요인

  개점 2006년까지 100호점 개점 목표OUTBACK STEAK HOUSE4P 분석Product 고품질의 음식재료 당일 생산, 당일 판매의 원칙 고수 모든 음식은 본사에서 제공하는 레시피를 ... 를 확보할 수 있다고 판단될 경우 이미 방문한 경험이 있는 고객에게 다른 소비자를 데려올 경우 무료로 저녁식사 등을 제공OUTBACK STEAK HOUSES T P 분석시장세분화 기본적으로 ... 인터넷을 통한 홍보 활용 발달하는 모바일 시장을 겨냥해 모바일을 통한 홍보 강화OUTBACK STEAK HOUSE아웃백 개선사항우수한 브랜드 이미지 구축 브랜드 파워를 높이기 위해서 기본적으로

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.13

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  [사업계획]사업(창업)계획서 예시-메종 샤도네

  파리 골드라인 여행사 (대표 윤재명)□ 기본일정 : 보르도(3) - 부르고뉴(1) - 랭스(1) - 파리(1) - 기내(1)□ 포함사항? ... 매니아층의 차별화된 수요에 대응□ 온라인 거래가 안 되는 불편을 이벤트를 포함한 배달 서비스로 보완4) 와인 외식사업□ 국내 학원이나 교재가 아닌, 현지 생활을 통해 익힌 실제적인 레시피

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.17

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  [관광서비스]고객만족경영 사례 연구를 통한 미래전망

  부시맨 브레드는 아웃백의 정통 레시피 그대로 신라명과에서 독점 제공되는 호밀빵이다. ... 그에 따라 기업들간의 경쟁이 더욱 치열해 지고 시장이 수요자 중심으로 빠르게 전환되고 있다.둘째, 기업들간 치열한 경쟁 과정에서 제품이나 서비스의 기본적인 품질상의 뚜렷한 차별화 요인이

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.06

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  [서비스이론]업종별 고객 감동 친절서비스

  부시맨 브레드는 아웃백의 정통 레시피 그대로 신라명과에서 독점 제공 되는 호밀빵이다. ... 리츠칼튼인의 신조, 사훈, 서비스 3단계, 기본수칙, 직원에 대한 약속 등으로 이뤄진 골든 스탠더드는 전세계 리츠칼튼 호텔에서 고객들의 기대에 부응하는 일관 된 서비스를 제공할 수 ... 할인율 설명에 치중한다.또 캐주얼한 파스텔 톤 옷차림의 온화형 고객에게는 다양한 메뉴와 진행 행사에 대해 자 세히 설명하되 목소리는 작게 하고 시간 여유를 둬서 주문을 받고 있다.기본적으로

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.25

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  [생산관리]크리스피크림도넛과 생산관리

  이는 크리스피 크림의 이스트 발효 도넛 제조 설비의 모태가 되었고, 현재 크리스피 크림 매장에서 사용하는 도넛 제조 과정의 기본이 되고 있다. ... (물론 이 레시피는 본사에서도 몇몇 간부만이 알고 있을 정도로 극비로 금고에 보관해 놓고 있다고 한다.) 그리고 그 두 번째로 적용한 것은 전 매장에 걸친 자동화 시스템이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.19

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  [경영전략]아웃백의 경영전략

  부쉬맨 브레드의 레시피는 미국 본사에게 지급된 것으로 신라명과에 주문 제작하고 있다. ... 이는 사과와 배, 커피와 홍차 같은 대체제의 기본관계를 생각해보면 어느 정도 타당성이 있다고 본다. ... 부쉬맨 브레드는 리필이 가능한 메뉴로써 기본적으로 리필은 메인메뉴 숫자만큼 가능하며 리필 메뉴이기 때문에 남을 경우에 포장은 불가하다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.17

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  [경영정보시스템]핵심기술 유출의 실태와 대책

  국내 기업 중 보안담당 부서를 설치한 기업은 13%에 불과하며, 특히 중소기업의 71%는 ‘보안관리규정’과 같은 기본적 장치조차 없다고 한다. ... 자율화 하지 않고 일부 단계는 수동을 남겨두어 종업원에 의한 제조 노하우 유출을 차단하고 있다.일본 반도체 업체의 기술유출 방지 노력일본 반도체 업체들은 각 공정의 노하우를 담은 레시피

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.20

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