"개고기 문화" 검색결과 141-160 / 15,966건

• 

  우리가 사랑한 비린내

  그런데 쌀을 주식으로 해서 그런지 농경 문화는 발달했는데 수산 문화는 조금 부족함이 많다. ... 그런데 일제 강점기에 회 문화가 생기면서 그나마 술을 곁들이는 문화가 생겼다. 해산물은 누구나 잡을 수 있는데 먼저 잡는 사람이 임자다. ... 경쟁적으로 물고기를 사로잡다 보니 인심도 팍팍해졌다. 작가는 물고기의 생명 자체에 관심을 기울이고 인간과 공존하는 방안을 찾아야 한다고 강조했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식문화 연구

  그들에게는 다른 동물성 식품 공급원들이 매우 많은 반면, 이와 대조적으로 개고기를 먹는 문화는 일반적으로 다른 동물성 식품의 공급원이 부족하고 개가 살아서 제공할 수 있는 서비스가 ... 근본적으로는 개가 육식 동물로서 비효율적인 고기 공급원이기 때문에 먹지 않는 것이다. ... 따라서 한족은 유제품을 먹지 않고 돼지고기를 많이 먹으며, 북방 민족의 식탁에는 돼지고기보다는 유제품이 오르게 된 것이다.반면, 서유럽 인들은 개를 가장 사랑하는 애완동물이어서가 아니라

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

  뱀고기* 통합의 문화코드? ... 식이요법의 관념.** - 중국은 56개 다민족국가이다. ... (쇠고기)나 (양고기) 꼬치로 된 고기를 담가 먹는 요리.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  이슬람종교에 관해서

  대표적이며 이외에도 동물의 피로 만든 식품과 율법에 정해진 대로 도축되지 않은 고기 등이 포함됨 코란에서 금하는 하람 푸드로는 죽은 고기 , 돼지고기와 개고기 , 고양이 고기 , ... 이슬람 종교에 관해서 이슬람 종교와 문화에 대하여목차 이슬람교의 역사적 배경 이슬람교의 교리와 의례의 기원 이슬람의 의미와 계율 무엇을 믿는가 이슬람의 음식 문화 이슬람의 의복 문화 ... 인해 뷰티 아이템과 메이크업 콘텐츠 등이 상당히 인기임 할랄은 돼지고기만 제외하면 거의 다 먹을 수 있는 편이기 때문에 삼계탕 , 불고기와 같은 한국 음식을 할랄 푸드로 승화하거나

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

  다운로드 장바구니
• 

  식문화 요점정리

  일반적 특징1) 시각효과의 중시: 누벨퀴진(새로운 요리)2) 다른 나라의 문화를 수용하며 발달한 음식 문화3) 간단한 아침식사와 푸짐한 저녁식사(1) 아침: 크루아상 한두 개와 카페오레 ... 음식문화 특징1) 여러 민족 문화 혼합, 실용적인 간편식 발달, 육류 위주, 동물성 지방2) 많이 먹고 단맛, 고도비만, 식재료 다양하지 않으며 강한 향신료 사용하지 않음3) 지역별 ... 인도- 대부분 힌두교, 이슬람 조금, 세계에서 두 번째로 인구 많음- 화려하진 않으나 향신료 덕에 다양함- 수식문화, 오른손1.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  시사이슈 분석_개 식용 금지 특별법 제정에 따른 동물권 현황 및 중요성에 대한 고찰

  확산으로 개고기 식용에 대한 부정적 인식이 높아지면서개고기 식당이 내리막길을 걷고 있는 상황에서 금번 특별법은 개고기 식당을 하는 사람들의 생계에 큰 타격을 줄 것으로 보인다.한 ... 末 한 여론조사 기관에 의해 실시된 조사에 따르면 최근 1년간 개고기를 먹은 경험이 있다고 답한 응답자 약 17%의 약 절반(약 45%)이개고기를 먹고 싶지 않았지만 먹었다고 답하였다 ... 6개월 미만의 강아지, 고양이 판매 및 제3자 거래 제한, 월령 6개월 이상인 동물 100마리 초과 사육 금지, 반려동물 생산업자, 판매업자 관리 강화 등 내용이 담긴 동물보호법 반려문화

  리포트 | 8페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  스페인의 스포츠 문화 - 투우

  내가 채식주의자도 아니고 고기를 좋아하는 사람이지만 만약 도축하는 소를 계속 저런 식으로 죽인다고 생각하면 고기를 안 먹을 생각도 듭니다. ... 투우는 총 3개의 무대로 이루어져 있는데 첫 무대에서 피카도르가 등장해 소의 목에 창을 내리 꽂고 두 번째 무대에서 3명의 반데릴레로가 여섯 개의 작살을 소의 어깨에 꽂습니다. ... 스페인의 스포츠 문화 - 투우첫 번째 이유는 투우의 방식입니다.

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  음식문화의 수수께끼 독후감

  또 유대인들의 차이는 개고기를 금하고 있어도 똑같이 배설물을 먹는 개를 돼지처럼 혐오하거나 만지거나 쳐다보기만 해도 안 된다고 생각하지는 않았다. ... 돼지고기뿐만 아니라 다른 고기도 똑같이 많이 먹으면 해롭고 좋지 않지만 내가 생각하는 돼지고기를 기피하는 이유는 경제적 문화적의 차이로 인한 차이점인 것 같다. ... 다른 문화를 알아가며 차이가 무엇이고 그 차이점에 대해 생각해보았다.이슬람군주들과 유대인, 이슬람교도들은 평소에 돼지고기를 자주 먹고 좋아하는 우리와 달리 돼지고기를 혐오하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  노동의 가치가 없어 도살되면 개의 사료로 이용되었다.어릴수록 육질이 부드럽고 누린내가 적다.성장기간에 따라 lamb, mutton으로 구분된다.200가지의 유형이나 종류, 표현 단어가 ... 마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은? ... 콩밀파파야사탕수수메소포타미아 문명시기의 양고기에 해당하는 내용이 아닌 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  [보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  특히나 현대인 의식주 문화생활 중 하나인 음식 문화생활에 대한 요구와 욕구가 우리 삶의 윤택해짐, 또 다양한 먹거리에 대한 발전과 변화를 더욱 갈망하게 되었다. ... 유통되었고 그 중 4,700개를 회수하였다.클로스트리디움균은 산소가 없는 상태에서 자라는 혐기성 포자형성균 성분으로 스프나, 파이, 스튜 등에서 증식하며 식중독을 일으키는 것으로 ... 전지분유에서 식중독 균이 발견2002년 1월 경기도 양주군 서울우유 1공장에서 생산된 전지분유에서 클로스트리디움균이라는 식중독 균이 발견되어 대대적인 회수 작업이 있었다. 7,200개가

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.06 | 수정일 2022.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 2020년 개편 후 A+

  2개의 씨앗(커피콩)을 채취, 성장조건과 유전자 형태에 따라 크기, 모양, 밀도가 다를 수 있음과육에서 씨앗을 분리해서 커피콩을 얻음자연건조 : 열매를 햇볕에 말려두었다가 기계로 ... 끈적한 내과피(생두의 껍질), 0.5~2미리의 두껍고 당과 수분이 풍부한 아교질의 중과피(과육, 펙틴), 익었을 때 빨간색이거나 노란색인 외과피(껍질)을 가지고 있음, 보통 체리 1개당 ... 브랜드 등장- 외식산업 확대외식시장의 규모1977년 400억, 1987년 5100억, 1997년 약 3조억, 2007년 59조, 2017년 128.3조원외식업체수 : 약 692000개종사자

  시험자료 | 220페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2022.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식음식의세계 기말시험

  미국은 뚜렷한 음식문화와 특징이 없고, 고기를 즐겨 먹는다. 교과서를 보고 대표음식으로 선정하였다.캐나다의 대표음식은 메이플시럽이다. ... 선정하여 설명할 것(총 21개 국가 대상).2. ... 유목민의 전통문화로 향토적 스프나 스튜요리가 많다. 쇠고기, 양파, 고추, 파프리카 등으로 만든 매운 수프로 헝가리 전통 음식의 하나이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  우즈베키스탄 문화와 의료 현황 보고서

  우즈베키스탄 문화① 민족 구성- 130개의 민족이 모여 사는 다민족 국가로, 우즈베키스타인 80%, 러시아인 3.7%, 카자흐인 3.6%, 고려인 0.6%로 구성되어 있다.② 언어- ... 행정구역은 타슈켄트시 및 12개의 주와 1개의 자치공화국으로 나뉘어 있다.? 면적은 44만 7,400km2으로 한반도의 약 2배이다.? ... 실제로 수도인 타슈켄트에서는 돼지고기를 구하기 어려운 편이 아니지만 수요가 비교적 적다 보니 한국과는 반대로 소고기가 돼지고기보다 저렴하다고 한다.- 우즈베키스탄은 바다와 접하지 않은

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  일식학-일본의 육식금지령과 일본요리에 미치는 영향에 대해 작성하시오.

  여기에는 개, 소, 말, 닭, 원숭이 의 다섯 가지 종류의 육식에 제한하여 금지되었고 그 이외에 대해서는 말이 없어서 육류에 대해서는 실질적인 금지라고 보기 어려웠다. ... 특히 근대 이전의 일본에서는 불교의 살상계율로 인해 다테마에로는 짐승고기 섭취를 금지했던 것이 사실상 막부말기에서 메이지에 걸쳐서 서구 문화의 수용이라는 명분하에 육식실천이야 말로 ... 서론한 나라의 문화가 변하면서 식생활도 변하게 된다. 문화는 유지와 허용 그리고 기피, 절충의 과정을 거쳐 변화하게 된다. 이렇게 문화와 식생활을 깊은 연관이 있고 같이 변한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  선사시대의문화와생활

  즉 하나의 만능석기를 사용하던데서 부터 격지를 여러 종류로 손질하여(긁개, 찍개, 자르개 등등) 목적에 맞게 쓴 것이다. ... 이러한 활동을 살펴보는데 문화유물 이외에 자연유물이 있다고 언급하였다. 때로는 문화유물과 자연유물이 같이 나오는 흥미있는 예도 있다. ... 가장 좋아하던 고기로는 사슴종류, 그다음 되었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.10

  다운로드 장바구니
• 

  사회적 측면에서 바라본 채식과 동물기본권 레포트

  어렸을 때 자신의 종아리를 물어뜯은 개를 아버지가 죽이는 것을 말리지 못했던 기억과 그 개의 고기가 올라간 국밥을 먹는 본인의 모습에 대한 기억. ... 영혜 또한 개를 죽이는 모습을 방관하고 죽은 개의 고기를 먹음으로써 그들과 자신이 같은 범주에 속해 있다고 생각하게 되고 그동안 자신이 살아가면서 희생시킨 동물들에 대한 죄책감을 느꼈을 ... 주변의 반대에도 그녀가 채식을 고집하는 것은 아버지, 아버지 문화의 거부에 대한 확고한 의지이다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.18

  다운로드 장바구니
• 

  중국문화산책

  중국문화산책 국◎ 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성중국 음식문화 탐방단의 인솔자 겸 해설자가 되어 중국 현지에 간다고 가정한다. ... 예를 들어, 쓰촨에서는 맛있는 닭, 돼지고기, 양고기 등을 사용하여 다양한 요리를 만들며, 또한 볶음, 끓임, 조림 등 다양한 조리법을 사용한다.2) 쑤저우(蘇州)의 음식문화 특성( ... 이러한 부분들을 개선한다면 중국 음식문화는 더욱 발전하고 더 많은 사람들에게 사랑받는 문화가 될 것이다.3, 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성중국 음식문화는

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  타문화를 이해하기 위한 독특한 예절문화와 풍습을 지닌 나라들의 사례들을 제시해 봅시다

  아울러 손님을 대접할 때에는 달걀을 두 개 부치지 않는다. ... 중국어로 달걀 두 개는 ‘얼단(二蛋)’으로 발음되는데, 이 발음은 ‘바보’라는 뜻의 단어와 발음이 같기 때문에 그런 것이다.더불어 과일을 대접 할 때에도 배는 두개로 쪼개지 않는다. ... 그 뒤 찬 성질의 요리인 냉채와 따뜻한 성질의 요리인 열채(채소, 고기류 볶음요리)를 먹는다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  [가천대] 이슬람 문화 이해 과제 / 이슬람 생활 율법

  개고기나 닭고기 육식동물, 민물고기 등 생각보다 많은 음식에서 제약이 있다. ... 문화의 다양성을 존중하는 현대 사회에서 이슬람의 문화를 이해하며 존중하는 태도 또한 필요할 것이라 생각한다.하지만 인권 침해와 같이 논란이 있는 생활 율법에 따라서는 자유가 요구되는 ... 중동 및 아랍, 이슬람과 관련하여(이슬람의 생활 율범)교과목: 이슬람 문화의 이해담당교수: ㅇㅅㅎ제출자/학번:본격적인 본문에 앞서 이슬람은 무엇일까?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.26

  다운로드 장바구니
• 

  동남아시아

  대게 닭, 소고기, 해산물 등의 고기와 채소가 들어가며, 향신료와 코코넛 밀크의 조화로 인해 부드럽고 풍부한 맛을 내는 타이의 대표적인 커리 요리입니다.톰 양꼬치(Tom Yum Goong ... 인도네시아와 필리핀은 수천 개의 작은 섬으로 구성되어 있으며, 이로 인해 다양한 지형과 지리적 특성을 가지고 있습니다. ... 인도네시아는 세계에서 가장 큰 이슬람 국가 중 하나이며, 태국과 캄보디아는 주로 불교가 흔합니다.언어: 동남아시아는 수백 개의 다른 언어를 사용합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

  다운로드 장바구니