"레스토랑경영론" 검색결과 141-160 / 10,056건

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  [호텔경영] 패밀리 레스토랑의 물리적 서비스요소가 소비자 태도에 미치는 영향

  따라서 적절한 배경음악은 사람들로 하여금 특정한 상점이나 레스토랑에서 더 많은 시간을 보내도록 한다. ... 그리고 이때의 구매환경은 점포의 물리적 환경과 밀접한 관련이 있다.이상의 내용을 토대로 레스토랑 점포이미지 구성차원을 다음의 과 같이 분류할 수 있다. ... 최근 들어서 프로그램을 갖춘 점포 배경음악 전문업체로부터 음악을 공급받는 업체들이 늘고 있으며, 패밀리 레스토랑에서부터 고급 커피전문점 등으로 확산되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.26

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  [호텔경영] 주5일 근무제와 호텔 레스토랑 서비스 마케팅 전략

  그러나 1990년대에 들어서면서 한국경제는 고임금, 고금리, 고물가의 악순환으로 산업전반에 걸친 생산성 저하 및 경쟁력 약화로 경영에 어려움을 겪게 되었으며 더욱이 88올림픽을 전후해 ... 본 연구의 내용보완을 위하여 자료조사는 한국관광협회, 호텔협회, 한국호텔 경영학회 자료를 이용하고 판매촉진 방법을 파악하기 위하여 현지조사와 호텔 관계자와의 면담을 병행하였다.가치의 ... 주5일 근무제와 호텔 레스토랑 서비스 마케팅 전략Index목차1. 서론 2. 주5일 근무제 3. 호텔 레스토랑 서비스 마케팅 4. 개선방안 5.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.17

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  [A+] 인도요리전문점 - 인디아 게이트(India Gate) / 경영전략 / 마케팅 / 성공전략 / 브랜드조사 / SWOT / STP / 인터뷰 / 방문기 / 관리진단 / 외식업체조사 / 레스토랑조사 / 미스테리쇼퍼 / 방문후기

  저희 조는 다른 레스토랑과 차별화 되고 특별한 곳을 가보기 위해 India Gate라는 정통 인도식 레스토랑을 선정하여 찾아가 보았습 니다.선 정 동 기- 인도의 최고 궁정 요리사 ... 그만큼 서구음식이 다양해 지면서 유명한 레스토랑도 많이 생 겨났습니다. ... 라제시 쉐프가 만드는 인도 정통의 궁정요리 전문 레스토랑 인도식 화덕에서 구워 내는 탄두리 요리와 정통 난, 커리 등 50여 가지의 다양한 인도 요리와 만나실 수 있습니다. 1.

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.19

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  [외식경영론] 판매촉진론 사례연구-패밀리 레스토랑 업체 사례조사

  패밀리레스토랑(1) 패밀리레스토랑 업계의 상황(2) COCO'S, T.G.I.Friday's, 스카이락의 경영전략1 도입 배경, 시기 및 방법2 현 황 - 추점 점포수 등3 맛과 노하우 ... 매장에 세련된 인테리어, 기존의외식 매장에서는 찾아 볼 수 없는 고객 중심의 기분 좋은 서비스, 다양한 메뉴와 음료등 맛과 멋과 서비스를 모두 충족시키는 고객 만족 경영으로 우리나라의 ... 설립되었고, (주)아시안스타에서는T.G.I.FRIDAY'S 미국 본사인 칼슨사로부터 20년 계약에, 3%의 로얄티를 지급하고, 서비스 매뉴얼과 운영 시스템에 대한 노하우, 기타 외식 경영

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.09

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  [A+] 외식업에서 화장실의 중요성 및 사례 / 우수 경영사례 / 외식사업 화장실 기본컨셉 구상 / 화장실 컴플레인 / 화장실클레임 / 외식업체화장실 / 레스토랑화장실 / 장애인화장실

  우수한 경영사례 조사1) 화장실에 대한 클레임 대응법2) 장애인 화장실 설치3) 캐릭터 화장실4) korail 화장실5) 엽기화장실Ⅲ. ... 우수한 경영사례 조사2-1) 화장실에 대한 클레임 대응법O월 O일 저녁“화장실에서 시계를 잃어버린 것 같은데 돌려받고 싶다.”전날 점포를 이용했다는 여성고객으로부터 이러한 전화가 걸려왔다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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  [관광경영] 쿠폰마케팅이 패밀리 레스토랑에 미치는 영향에 대한 연구(팀페이퍼)

  쿠폰이용행동에 영향을 미치는 요인6.패밀리레스토랑의 쿠폰 판촉 현황 (마르쉐를 참고로 함) 쿠폰마케팅이 패밀리레스토랑에 미치는 영향1.매출에 미치는 영향2.재방문에 미치는 영향3.브랜드 ... 이제는 언제 어느때나 부담없이 찾을 수 있는, 친근함과 식상함이 공존하는 레스토랑이라는 인식도 패밀리레스토랑 업계의 성장세가 둔화되는 원인으로 지적되고 있다. ... 뿐만 아니라 썬앳푸드는 제 5브랜드로 중저가형 홈메이드 버거 전문점을, 푸드빌은 10월 경 빕스를 한식화된 컨셉의 한식 패밀리레스토랑을, 코코스는 11월 경 파인 다이닝 레스토랑을

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.11.10

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  [서비스경영] 서비스의 사례(리츠칼튼 호텔과 워커힐 호텔의 사례,에버랜드의 서비스 사례,패밀리 레스토랑의 서비스 사례, 하나투어의 서비스 전략과 사례)

  고객만족 경영을 위한 실천 전략 여덟가지에버랜드는 고객만족도 조사와 관련된 검토 후에 고객만족 경영을 위해 실천해 야할 실천과제를 제시했다. ... 브랜드와 함으로써 패밀리 레스토랑이라는 차별화되는 시장을 개척했다. ... 패밀리 레스토랑의 서비스 사례4. 하나투어의 서비스 전략과 사례Ⅲ. 결론. 과제를 마치며..서비스의 개요.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.18

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  아웃백과 빕스 기업 분석

  vs빕 경영 분석 전략Contents 1. 아웃백 경영 전략 2. 빕스 경영 전략 3. 두 레스토랑의 비교 분석 4. 새로운 레스토랑 등장 5. ... 아웃백 경영 전략 2. 빕스 경영 전략 3. 두 레스토랑의 비교 분석 4. 새로운 레스토랑 등장 5. ... 아웃백 경영 전략 2. 빕스 경영 전략 3. 두 레스토랑의 비교 분석 4. 새로운 레스토랑 등장 5.

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28 | 수정일 2021.12.04

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  외식산업의실제 외식산업분석 레포트

  - 종업원 모집 , 채용과 교육 , 훈련진행법 - 전화응대 및 예약 받는 방법 - 종업원 교육 - 점포관리 - 상품관리 - 이익 관리 레스토랑 고객의 기본적인 욕구외식산업의 경영이념 ... - 경영이념이란 기업이나 경영자가 경영활동을 하는데 있어서 추구하는 기본적인 목표 , 가치관 , 신념 , 태도 , 행동기준 등을 말한다 .외식산업의 경영이념 경영이념 목적 : 회사의 ... 외식산업의 실제▶ 목차 외식산업의 경영이념 - ㈜놀부의 경영이념 -BBQ 의 경영이념 외식산업 점장의 역할과 의무 - 점장의 중요한 7 가지 업무 - 관리란 무엇을 하는것인가 ?

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  레스토랑(쿠우쿠우, 그린플레이트) 비교 연구 과제

  패밀리 레스토랑 비교쿠우쿠우 소개 쿠우쿠우 음식 종류 그린 플레이트 소개 그린 플레이트 음식 종류 장점비교 단점비교 결론 목차. ... 쿠우쿠우 상표등록 및 안산 1 호점 개점 ㈜ 쿠우쿠우 설립 2013 년 특별기획 Best Inovation 기업 브랜드유망 창업 프랜차이즈 부문 수상 ( 스포츠서울 ) 대한민국 문화경영 ... 유망 – 프랜차이즈 부문 수상 ( 헤럴드 경제 ) 가맹점 30 호점 달성쿠우쿠우 2014 년 대한민국 고객감동 일류 브랜드 대상 외식 프랜차이즈부문수상 ( 스포츠조선 ) 대한민국미래경영

  리포트 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.20

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  (20200121) 아웃백 수익경영 사례

  센터 역할시사점 30 패밀리 레스토랑이 수익경영을 성공적으로 진행하기 위한 요소 1 2시사점 31 패밀리 레스토랑이 수익경영을 성공적으로 진행하기 위한 요소 3 4참고문헌 32 이지훈 ... 아웃백 수익경영 사례 이름 / 학번 1주제 선정 사유 2000 년대 초반 한국에 패밀리 레스토랑이 많았으나 현재는 매장 수가 감소한 상태 2 패밀리 레스토랑이 사양산업이 된 이유와 ... 보통 패밀리 레스토랑이라고 하면 서양의 정통 레스토랑 처럼 격식을 차릴 필요 없이 , 3-4 명 정도 편하게 와서 먹고 갈 수 있는 식당을 의미 .

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.21

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  신라호텔에서 운영하는 한식당 라연에 대한 분석 발표 ppt 입니다

  최초 미쉐린 3 스타 선정 (#3 스타 : 요리가 매우 훌륭하여 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑 ) - 맛 · 서비스 · 분위기 등 모든 면에서 한국을 대표하는 최고의 레스토랑 ... 삼성그룹이 갖은 막강한 자본력과 브랜드 파워 는 라연의 운영에도 경영적 , 재정적 안정성을 준다 .문제사례 QUESTION 고객 , 타 업체 입장 국내 최고 호텔에서 고급화를 명목으로 ... , 많은 국빈 연회 를 통한 노하우 축적과 한식의 체계적인 홍보 5, 국내 최고의 제철 , 재산지 의 식재료 사용 6, 종가음식 , 궁중음식 의 연구를 통한 한식조리법 개발 7, 경영진과

  리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.08

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  국내 5성급 호텔 패키지 상품 및 객실상품, 레스토랑 프로모션 상품 조사 분석

  한식부터 시작해서 다양한 분류의 레스토랑을 운영하고 있어서 각종 비즈니스 모임 등이 많이 이루어지고 있다.2. ... 객실수는 239실로 이루어져 있고, 레스토랑으로는 뷔페, 한식, 한정식, 이탈리안, 중식, 로비라운지, 베이커리를 운영하고 있다. ... 이러한 패키지 상품을 통하여 메이필드에서 운영하는 레스토랑의 음식을 맛볼 수 있다는 점도 고객들이 메이필드 호텔을 찾는 이유 중에 하나 일 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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  맥도날드 경영전략

  또한 레스토랑에서 사용하고 난 폐식용유를 친환경 바이오디젤 원료로 제공하고 있다. ... 맥도날드경영전략과마케팅사례 연구#목차1. 맥도날드 소개2. 맥도날드 경영철학3. ... 맥도날드 경영전략과 마케팅사례(1) 친환경전략(2) 인적자원관리(3) 현지화전략(4) 사회공헌활동(5) 품질경영전략(6) 마케팅전략5. 결론 및 향후시사점6. 참고자료1.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.18

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  국내 5성급 호텔 중 1곳을 선정하여 연혁 및 현황 등 조사

  한식부터 시작해서 다양한 분류의 레스토랑을 운영하고 있어서 각종 비즈니스 모임 등이 많이 이루어지고 있다.2. ... 객실수는 239실로 이루어져 있고, 레스토랑으로는 뷔페, 한식, 한정식, 이탈리안, 중식, 로비라운지, 베이커리를 운영하고 있다. ... 이러한 패키지 상품을 통하여 메이필드에서 운영하는 레스토랑의 음식을 맛볼 수 있다는 점도 고객들이 메이필드 호텔을 찾는 이유 중에 하나 일 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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  호텔 경영형태 조사(국내 외 호텔 중 각각의 경영형태에 해당되는 호텔을 조사하여 경영전략을 설명)

  한식부터 시작해서 다양한 분류의 레스토랑을 운영하고 있어서 각종 비즈니스 모임 등이 많이 이루어지고 있다.2. ... 객실수는 239실로 이루어져 있고, 레스토랑으로는 뷔페, 한식, 한정식, 이탈리안, 중식, 로비라운지, 베이커리를 운영하고 있다. ... 이러한 패키지 상품을 통하여 메이필드에서 운영하는 레스토랑의 음식을 맛볼 수 있다는 점도 고객들이 메이필드 호텔을 찾는 이유 중에 하나 일 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.15 | 수정일 2022.07.07

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  빕스 서비스 마케팅 전략

  Restaurant VIPS 미시 환경 분석 VIPSSWOT 분석 Strengths 국내 외식기업 다양한 프로모션 및 이벤트 높은 질의 식자재 사용 문화적 공간 제공 고객 참여 경영 ... 여성고객이 많은 매장 21 곳에 위치 촉진 (Promotion) CJ 홈쇼핑을 통해 매장 방문이 어려운 고객을 위해 새로운 판매망으로 접근 메뉴 평가단 , 레시피 공모전 등 소비자 참여 경영 ... Family Restaurant VIPS 마케팅 전략목 차 패밀리 레스토랑 VIPS 소개 거시 / 미시 환경분석 SWOT 비교분석 STP 분석 마케팅 믹스 (7P) Q AFamily

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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  교재와 학습내용을 참고로 하여 호스피탈리티 산업군 중 3개 산업군을 선정하고 각 산업군별로 대표적인

  레스토랑의 경영개선 포트폴리오현재 나는 레스토랑에서 근무하고 있다. 레스토랑이 속한 외식산업은 올해 기준으로 136조원 규모로 추정되고 있다. ... 경기침체로 인해서 매출이 감소되는 경우가 많으며, 식재료비와 인건비, 임대료 등은 레스토랑을 경영하는 데에 필요한 고정비는 지속적으로 상승하고 있다.레스토랑을 경영하면서 겪을 수 있는 ... 레스토랑의 경영개선 포트폴리오III. 결론IV. 출처I. 서론현대사회에는 많은 산업군이 존재한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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  외식산업기업 중 경영전략 우수사례

  단순히 레스토랑만 모여 있는 곳은 아니다. ... < 외식 서비스 기업 중 경영전략 우수사례 >- 마케팅 사례< 먹고 체험하고 즐기는 뉴 라이프스타일 공간 SPC 플레이>- 소개지난해 9월 서울 청담동 도산대로에 불을 밝힌 SPC ... 결합한 푸드테인먼트(Food + entertainment) 공간으로 불린다.1층에는 쉐이크쉑2층에는 밝고 흥겨운 분위기의 라그릴리아 그릴 & 플레이펀(FUN)한 이탈리안 캐주얼 레스토랑조리

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.22

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  아웃백 경영전략과 마케팅 사례 및 SWOT분석과 미래방향 제시

  아웃백의 경영전략과 마케팅 사례(1) 인적자원관리 전략(2) 품질경영전략(3) 인테리어 전략(4) 키즈마케팅(5) 광고전략5. 아웃백의 미래방향 제시1. ... 고객들에게 매장분위기로 유형성을 확보하고 있다.그리고 아웃백은 최고급 식재료로 완성되는 홈 메이드 방식의 다양하고 차별화된 메뉴로 고객들을 만족시키고 있는 국내 외식산업을 대표하는 패밀리레스토랑 ... 아웃백의 성장세가 어디까지 지속될지 알 수 없고 또한 점차 더욱 수많은 유사 패밀리레스토랑이 생겨나고 있으며 누가 먼저 고객심리에 적합한 외식업체로서 살아남을 것인가도 알 수 없게

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.04.08

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