"상압가열건조법" 검색결과 141-160 / 457건

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  두부 제조 및 품질특성조사

  가열추출법이 있으며 가열추출법은 콩 단백질 추출 수율을 증가시키과정 중 단백질 응고를 위한 응고제의 종류는 주로 염화칼슘, 황산칼슘, 글루코노델타락톤(GDL)이 사용된다. ... 아래 식에 대입하여 계산하였다.수율(%) =두부의 무게×100원료 대두의 무게수분함량 측정Dry oven (FO-600M, JEIO TECH, Korea)을 이용하여 105℃에서 상압건조시켜 ... 분리한 액을 10분 간 저어가면서 가열한 후 70℃로 온도가 내려갔을 때 응고제를 첨가하여 혼합한 뒤 7분간 방치하여 응고시켰다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  식품제조저장실습-젤리롤케이크제조

  벼의 수분함량이 40% 정도가 되도록 물에 담근 후 100℃에서 30분간 가열한 다음 건조하여 도정한다. ... 수분을 함유하도록 80~100℃에서 2~3시간 상압 열풍 건조시키거나 감압 하에서 급속 탈수시킨 것으로 뜨거운 물을 부으면 바로 먹을 수 있다.(3)즉석밥즉석밥은 압력 밥솥의 원리를 ... 이용하여 밥을 지어 용기에 넣고 포장한 것으로 전자레인지로 2~3분 정도 가열하면 먹을 수 있다.(4)쌀가루백미를 볶거나 물에 담갔다가 제분한 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.20

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  [수분정량 측정법][회분적량 측정법][수분활성 측정법]식품의 수분정량과 회분정량(식품의 수분정량의 목적, 식품의 회분정량의 목적), 식품의 수분정량 측정법, 식품의 회분적량 측정법, 식품 수분활성 측정법 분석

  가열 건조법2. 상압 가열 건조법3. 감압 가열 건조법4. 적외선 수분 측정기법(간편법)5. 증류법6. KARL-FISHER법Ⅳ. 식품의 회분적량 측정법1. ... 가열 건조법수분측정 방법의 하나인 건조법에는 상압, 감압, 동결 건조제법 및 적외선 수분 측정법 등이 있다. ... 감압 가열 건조법감압 가열 건조법은 여러 식품에 많이 적용되는 방법으로서, 시료를 담은 칭량 용기를 감압 전기 건조기에 넣고, 각 시료에 따라 감압도 50～100mmHg, 가열 온도

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.02

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  석유화학 제품

  폴리프로필렌 제조공정에는 벌크중합법, 용액중합법, 슬러리중합법, 기상중합법 등이 있다. ... 중합체는 퍼지탑으로 송입되어 중합체 중에 포함된 휘발성물질을 질소로 퍼지하고 압축공기를 사용해 중합체분말을 압출기로 운송해 가열 용융시켜 다이의 여러 개의 작은 구멍을 통해 압출되고 ... Bag으로 출하된다.9) NCC 공정원유의 상압(常壓) 증류장치에서 얻은 가솔린 유분(溜分)인 나프타(naphtha)를 750∼850℃에서 열 분해(熱分解, thermal cracking

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.30

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  [A+레포트] 탄화규소의 모든 것(A+자료)

  와 결합제를 첨가하여 분무건조법으로 조립한 후 이를 성형하여 2,100℃ 에서 1 시간동안 진공열간가압법으로 소결체를 얻는다 . α- SiC 와 탄소 (C) 와 결합제를 혼합해 성형한 ... 온도 SiC + 2CO 전기로에서 가열 제조 1. ... 서브마이크론의 미분말로 거의 구형에 가까운 형상 소결성이 우수한 활성분말이며 미량의 소결조제를 사용하여 상압과 저온에서 치밀화가 가능 β- SiC 분말 고순도 α- SiC 분말 β-

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.12 | 수정일 2018.08.22

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  vbn 측정실험보고서

  /갯수콘웨이 디쉬Conway dish/1삼각플라스크Erlenmeyer Flask500ml/1메스실린더Mess cylinder500ml/1분석저울Analytical balance/1상압가열건조기Dry ... .○ 휘발성염기질소 측정법의 하나인 Conway dish 미량 확산법을 익힌다.○ 휘발성염기질소 양의 측정을 통해 선도를 측정하는 방법을 숙달하고 익힌다.○ 화학적 선도측정 방법중 ... 휘발성 염기 질소(VBN) 측정(이 시험은 중화법에 의한 미량 분석이므로 실험실내에 산성 또는 알칼리성 가스가 발생하지 않도록 주의해야한다.)1.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.15 | 수정일 2018.12.19

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  수분 정량과 조회분 정량

  상압가열 건조법, 감압가열건조법, 적외선 수분 측정법이 있다.ⅰ) 상압가열 건조법시료를 105℃(물의 비점보다 약간 높은 온도 )에서 상압 건조시켰을 때 수분만이 휘발한다는 가정 ... 이 때 우리는 건조법 중 상압가열건조법을 사용해 105℃에서 2시간 건조 후 desiccator에서 30분 방냉하는 과정을 여러 번 반복하여 시료의 무게가 항량이 되었을 때, 식품 ... 하에 건조 전과 건조 후의 중량차를 수분량으로 하는 방법이다.장점측정원리 간단단점가열에는 건조 조건을 다르게 하여야 한다.Karl-Fischer적정법물의 화학반응을 응용한 적정법으로

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.30

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  알루미나 분말의 압축성형

  설비도 비교적 저렴하고 시료도 소량으로 가능하고 조작도 간편한 시험편 성형법이다. ... ※ⓑ의 경우 상압소결을 하기 때문에 증류수를 넣고 ⓒ의 경우 액상 소결을 하기 때문에 알코올을 넣어준다.③ 볼밀이 잘돌아갈수 있도록 광구병을 잘 밀봉한후 청테이프로 잘 감아준다.? ... 시험편 성형에 사용하는 성형기는 유압 수동식으로 전열가열방식 26t 프레스(Press)정도의 간단한 것으로 요구하는 시험편을 얻을 수 있다.다만, 열가소성 수지의 경우에는 동일사양의

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.14

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  단량체 및 개시제의 정제 예비레포트

  ·진공증류낮은 압력에서는 물질의 끓는점이 내려가는 현상을 이용하여 시행하는 분리법이다. 상압에서 끓는점까지 가열하면 분해할 우려가 있는 물질을 증류할 때 사용한다. ... 일반적인 증류는 이런 정상 끓는점까지 액체를 가열하여 분리하는 방법이다. ... 추출과정에서 단량체 내에 포함되는 수분은 건조제를 이용하여 건조 후 진공 증류하여 최종적으로 정제를 완료한다.- 정제방법① 스티렌 100cc와 같은 량의 10% NaOH 수용액을 분액깔때기에

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.15

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  식품분야의 미생물 관리 기준

  균 법 (1) 건열살균법 (dry air sterilization ) (2) 화염살균 (flaming sterilization )(3) 습열살균법 1 ) 상압습열살균법 원통형의 솥에 ... 원추형의 뚜겅이 붙어 있으며 , 밑에서 가열하여 물을 끓여 발생되는 증기로 멸균한다 . ... Safranin 액 1~2ml 를 떨구어 10 초 ~1 분간 염색한다 . ⑧ ③의 방법과 같이 수세 및 건조한 후에 검경한다 .현미경 사용법 ① 현미경을 수평면에 똑바로 놓고 광원을

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12 | 수정일 2020.06.02

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  수분정량

  상압건조방식의 단점은 휘발성성분이 제거 되고 지방의 산화를 일으킨다.다른 실험 방법 (Micro wave 가열건조법, Karl Fishcer 법)ⅰ. ... , 가공을 하거나 셋째, 식품의 저장 중의 성분변화를 파악하기 위함이다.실험 원리상압건조방식은 시료를 가열하여 수분을 휘발시켜 건조 전후의 중량변화를 수분량으로 구하는 방법이다. ... Micro wave 가열건조법Micro wave는 시료를 내외부에서 가열하므로 단시간에 건조가 이루어 진다.시료내 함유된 물분자는 (+)전하와 (-)전하를 가진다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.08

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  화공실험 강제대류에 의한 열전달 결과 레포트

  가스 실린더에 충전하는 공기는 일반적으로 수증기나 미립자 성분을 제거한 건조한 공기이다. ... 상압에서 약 -190 ℃에서 액화, 액체 산소의 영향에서 액체 공기는 옅은 푸른빛을 띠고 있다. ... 이론1) 차원해석법길고 곧은 도관을 통과하는 난류 유체에 가해지는 열흐름에 대한 차원해석은 다음의 무차원 관계식을 만든다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.23

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  cyclohexanol의 탈수반응 - 예비

  오염된 의복 및 신발은 재사용전에 철저히 건조시키고 세탁할 것.눈 접촉: 많은 양의 물을 사용하여 적어도 15분 동안 눈을 세척할 것. ... 물과 기름처럼 서로 섞이지 않는 것의 혼합물을 가열하면, 각 물질은 단독으로 가열되었을 때와 같은 증기압을 보이므로, 수증기와 물질의 증기압의 합이 대기압과 같아지면 유출하므로, 그 ... 말하는데 수증기를 불어넣는 대신 물을 가하고 가열할 수도 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.23

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  6. 나노사이즈의 SiO2 합성 및 분석(결과)

  ·상압으로 만든다. ... 여러 요인에 민감한 솔-겔법과는 달리 시료의 측정을 제외하곤 결과에 영향을 미쳤던 요인이 없었던 것 같다. ... Si``+`2Cl _{2} `` -> `SiCl _{4}3) 이 SiCl4를 에탄올과 반응시켜 TEOS를 만든다.SiCl _{4} ``+`4CH _{3} CH _{2} OH``ㅡ(가열

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.06 | 수정일 2016.04.11

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  water

  사용된다.참고 문헌· 6.1 상압가열건조법시약과 기구1. ... 건조를 촉진시키는 방법으로 수분증발 속도가 빠르고 산화와 같은 변화의 가능성이 적어 상압 가열 건조법과 감압 가열 건조법 중에 감압 가열 건조법이 식품의 수분 함량 측정에 더 많이 ... 대하여 종류와 간단한 원리를 소개하며 장단점을 비교한다.· 제시된 식품 시료에서 상압 가열 건조법, 감압 가열 건조법을 이용한 수분 함량을 각각 측정 실험을 하고, 이 결과로부터

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.09

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  (임용고시) 식품가공기술, 식품가공학 전공책들 요약본

  진공펌프) → 감압조건에서 거르기속도↑, 증류온도↓-여과: 상압여과, 감압여과-증류: 단순증류, 분별증류, 감압증류(bp가 매우↑ or 그전에 변화가 생길때), 수증기증류-건조: ... 가열건조(dry oven), 데시케이터(실온냉각, 건조물질 보관시)-추출: soxlet추출2) 식품가공용 기계-곡류가공기계ㆍ제분: 제분기(milling, 마찰·충격), 체(sieve ... gel화)-겔의 강도: 가열시간, amylase, 전분농도↑수록2) 두류의 가공(1) 메주제조① 선별·세척→ ② 콩불리기·찌기(증자)→ ③ 파쇄→ ④ 성형·건조→ ⑤ 발효- 복발효식

  시험자료 | 31페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.02.10

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  [식품분석학] 수분정량실험

  실험원리-시료를 물의 비점보다 약간 높은 온도 105℃에서 상압건조시켜 그 감소되는 양을 수분량으로 하는 방법으로서{) 상압가영건조법은 식품의 종류, 성질에 따라서 가열온도를 198 ... 실험 보고서(1) 제 목 : 수분정량(상압가열건조법)(2) 실험자 : 동물공학과실험일 2002. 3. 29 Fri 날씨:흐림(3) 서 론가. ... 1∼2시간을 가열건조시킨다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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  에탄올과 부탄가스의 몰 질량 측정(건국대 화학및실험1) - 만점 자료!!!

  (건조 시 오븐이용)③ 플라스크에 약 3ml의 에탄올을 넣고 알루미늄박으로 막은 뒤 파라필름을 사용하여 옆 부분을 고정 시키고, 스탠드에 세팅한다. ... 대부분의 기체는 상온, 상압에서 이상기체 상태 방정식을 만족하기 때문에 기체의 부피, 온도, 압력과 함께 용기를 가득 채우는데 필요한 질량 m을 측정하면 이상기체 상태 방정식으로부터 ... .② 가열하는 동안 깨끗하게 씻어 말린 100ml 둥근 플라스크, 알루미늄박, 파라 필름의 총 무게를 저울을 사용해 소수점 셋째 자리까지 정확하게 읽는다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.02 | 수정일 2017.05.02

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  [식품분석] 수분정량결과(실험)

  Discussion일반적으로 건조법이라고 하면 상압가열 건조법을 지칭한다. ... Method상압 가열 건조법1 미리 준비한 드라이오븐에 있는 호일용기를 꺼내어 25℃로 맞추기위해 30분간 데시케이터속에 넣어 놓는다.2 호일로 용기를 만들었기 때문에 15분정도 방냉 ... 시료에 따라서는 105℃ 정도면 온도가 지나치게 높은 경우도 있으므로 가열 건조온도(105∼110℃)도 하나의 약속이며 정해진 분석조건하에서 엄밀하게 조작하여야 정밀도가 높다.수분의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.30

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  분리조작 정리 및 요약

  진공 수증기 증류는 상압 하의 증류에서 비점 부근의 분해, 화학적 반응 및 변화가 있는 경우 감압시켜 증류를 행하는 것으로 과열 수증기 대신에 질소, 수소, 헬륨 등의 기체를 사용해도 ... 일방확산은 한 성분이 한 방향으로만 확산으로 흡수, 추출, 건조, 수증기 증발이 있으며 등몰 상호 확산은 같은 양의 저비점 성분이 액상에서 기상으로 같은 속도로 확산하는데 두속도는 ... 증류란 2종 이상의 휘발 성분 포함된 액체 혼합물을 가열 시 그 증기의 조성이 액체일 때 보다 휘발성 물질의 양이 증가되는 휘발성 차이를 이용한 것이다.2.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.08

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