"세계요리 문화" 검색결과 141-160 / 15,242건

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  수원대학교 이러닝(교양과목) 유럽문화와 사회 주차별 정리 시험문제

  프랑스 요리? 프랑스요리는 예술과 역사만큼이나 전통을 가지고 발전해온 프랑스 문화의 진수? 프랑스는 요리의 나라로 유명? ... 르네상스 : 중세의 문화적 암흑 뒤에 14세기부터 16세기에 이탈리아를 중심으로 시작된 인본주의 문화 새로이 다시 태어난다는 프랑스어? ... 의해 좌우 / 전채요리 (hors d'oeuvre)의 다양함 / 제과기술이 발달하여 수십 가지의양과류가 일상화 / 각 지방의 특산요리도 많이 발달?

  시험자료 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.25

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  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  냈는데, 이러한 중국 요리의 다양한 맛은 전 세계의 어떤 요리에서도 찾아 볼 수가 없다.중국요리에 쓰이는 조미료와 향신료 또한 그 종류가 다양하며 많은 요리에 사용되어 냄새도 제거하고 ... 중국음식문화발생배경,특징중국음식소개식사예절느낀점1. 중국 음식문화 발생배경2. 중국 음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국의 4대요리 소개5. 중국음식문화에서의 식사예절6. ... 특히 9월말부터 1월 중순에 맛 볼 수 있는 상해의 게요리는 전세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미.(4) 북경요리중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송나라를 정복한 뒤 수도로

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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  중국의 각 지역별 음식의 종류와 특징

  우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며 요리기술과 오랜 역사 문화 등으로 세계적인 요리가 되었다.중국은 땅이 넓고 각 지방의 자연조건, 사람들의 생활습관, 경제문화발전 ... 요리문화를 중국의 귀중한 문화 예술이다” 라고도하였다. ... 菜料理)중국고대의 주승으로 불리는 易牙는 그때 제환공의 중신이였는데 그의 요리기법의 정묘함은 지금까지도 세계적으로 저명하였다. ≪臨淄縣誌.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

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  음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

  ▶ 멕시코 요리의 3대재료- 옥수수 콩 고추- 옥수수 고대 마야인들이 자신들이 옥수수에서 생겨났다고 믿음 중요한 작물- 원주민 음식문화 + 스페인 음식문화가 기본- 스페인으로부터 해방 ... 후 프랑스의 음식문화 영향을 받음▶ 대포음식 토르티야- 옥수수나 밀로 만드는 멕시코의 납작하고 발효시키지 않은 빵- 토르티야에 닭고기 쇠고기 치즈 채소등을 넣고 싸서 먹는 전통요리 ... 4배 이상의 식품분야 해외 수출▶ 일식의 세계화- 음식이 곧 문화- 적극적으로 일식의 세계화의 나섬- 국내 > 먹거리 관광상품화를 통해 지역특산품 활성화- 해외 > 일본의 국가브랜드

  시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

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  세계 문화의 이해

  각 나라 문화 및 가치의 다양성에 대한 이해, 문화의 상호 비교, 타문화의 관점에서 자기문화 조망, 문화 간 상호작용을 통한 세계문화의 개념 형성, 타문화를 수용하는 태도, 전통 및 ... 세계 문화의 이해문화를 이해하는 데는 크게 다양성과 정체성을 인정하는 것이다.접근방법은 크게 6가지이다. ... 요리를 말하며 면, 만두 발달 내륙지역이다 보니 육류 중심 요리사천요리 더운 여름과 추운 겨울을 이길 수 있도록 자극적이고 매움상해요리 해안과 가까워 어패류가 주재료 단맛이 강함관광지1

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

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  한국과 중국의 음식문화비교 과제

  통째로 구운 오리로 세계적으로도 유명한 요리 중 하나이다. ... 물론 한족이 90퍼센트 이상이긴 하지만 나머지 10퍼센트인 소수민족들 또한 1억명이 넘어, 2015년 기준 세계인구의 8퍼센트가량을 차지하고 있다.각각의 민족 음식은 그들의 생산 활동이나 ... 한국과 중국의 음식문화비교목차서론-음식문화를 비교하게 된 계기본론-중국음식의 특징1) 지역별 특징2) 사회문화적 특징-중국식사문화의 특징-한국음식문화와 중국 음식문화결론느낀점 & 음식문화의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.28

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  충남대 중국테마기행 기말고사 정리본

  정략적 결혼 했지만 토번에 중국문화와 불교 전파한 위인7라싸 포탈라궁8. 조장- 조로아스터교- 인도, 이란- 유일신 아후라 마즈다- 중국: 배화교, 천교□ 중국의 음식문화1. ... 연나라의 도읍□ 해음 문화0. 해음- 두 개 이상의 단어 음이 같거나 비슷한 것- 동음이의. 동음이자1. ... 출세- 부처님이 세상에 나시는 것- 중생의 세계에 출현하여 중생을 교화하는 것2-14. 현관- 건물의 출입문- 깊고 오묘한 이치에 드는 관문- 참선으로 드는 어귀2-15.

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.22

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  프랑스의 식사 문화,예절,순서

  이러한 가치관에 세련된 궁정 문화가 더해지면서 그들은 세계 최고의 음식 문화를 지속적으로 발전시킬 수 있게 되었다. ... 그래서 그들은 전 세계 각국의 음식을 접해 볼 수 있는 수도 파리뿐만 아니라 각 지방에도 방문한다.2. ... 식품과 소스의 발달을 이루었다.넷째, 프랑스의 미식 문화는 요리와 잘 어울리는(페어링) 와인을 중요하게 생각한다.다섯째, 프랑스의 미식 문화에는 식사 순서가 정해져 있다.여섯째,

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  2020 음식과 세계문화 - 중간고사1. 네안데르탈인에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... (3)1) 중국의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.2) 베이징요리가 대표적인 요리이다.3) 대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.4) 면류와 만두가 주식이다.5 ... 다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것? (2)1) 발효조미료, 감칠맛의 다시2) 기름의 사용3) 날생선을 활용한 요리4) 1즙3채19.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  한식대회 개최방안 - 전주를 중심으로

  세계 3대 요리인 프랑스 식문화를 알리고 우수한 실력을 갖춘 젊은 요리사를 발굴, 양성하기 위한 공신력 있는 대회임. 현직 셰프 및 요식업계 조리팀 종사자면 누구든지 신청 가능. ... 세계 50여개국 1,600여명의 요리 전문가들이 출전, 4일간의 일정으로 요리 실력을 겨루게 됨4) 독일'세계요리올림픽'2. ... 국외 사례국제요리대회 세계요리서미트'2009 도쿄 테이스트(TOKYO TASTE)'가 2009년 2월 9일~11일까지 3일간, 세계요리서미트실행위원회 주최로 도쿄국제포럼 회장에서 국내외

  리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.25

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  프랑스의 식생활문화

  , 원융희, 백산, 2003 음식으로 본 서양문화, 임영상, 대한교과서, 1997 세계요리문화 산책, 김희섭, 대가, 2007 요리장의 세계, 김광오, 파프리카, 2009 치즈, 이영미 ... v=f4vkpOyBJKg feature=related음식으로 찾아가는 42개국 문화여행, 원융희, 자작나무, 2007 세계의 음식문화, 원융희, 자작나무, 1999 세계의 음식이야기 ... 창의력 우수-미각, 시각효과 중시 '새로운 요리' 누벨뀌진- 시각효과의 극치 3)다른 나라의 문화를 수용하면서 음식문화는 발달하였다.

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  [e-러닝]2017-1학기 음식과 세계문화 중간족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. ... 일본에서 차문화가 일상화 된 시기는? ... 다음 중 일본의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  2020년도 2학기 음식과 세계문화 중간고사 기출문제 A+

  개정된 2020년도 2학기 음식과 세계문화 중간고사 기출문제 입니다. (2020년 10월 10일에 실시됨)재공유 및 판매 금지*중간고사 점수 만점으로 정답 오류 없을 것으로 생각되나 ... 1) 훌륭한 사냥기술을 가지고 있었다.2) 식량부족 시 인육도 섭취하였다.3) 원시적 요리법을 개발하여 사용하였다.4) 식사의 70%가 양고기였다. ... 1) 야요이・고훈・아즈카 시대 – 쌀과 생선의 음식문화 정착2) 헤이안 시대 – 불교의 영향으로 675년 육식금지령3) 에도 시대 – 다도 문화의 확립4) 쇼와・헤이세이 시대 – 육식금지령이

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23

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  [사회학개론]프랑스 여배우 브리짓 바르도는 한국인을 개고기를 먹는 야만인이라 비난했다라는 기사에 대해 문화의 보편성과 다양성의 입장에서 정리하고 자신의 견해를 제시하여 보시오.

  실제로 전세계적으로 잔인한 요리 중 프랑스 요리가 얼마나 포함되었는지 생각해보면 참 우스운 일이다. ... 이처럼 문화의 다양성은 인정해야 하지만, 그 개념이 전세계적 혐오를 일으키는 것이거나 비인도적 범죄에 해당하는 경우는 세계적으로 배척하고 개선되도록 요구하는 것이 올바른 태도라고 생각한다 ... 만드는 요리이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.10

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  식품영양학과 학업 계획서

  세계 여러 나라의 음식문화를 배우고 연구해서 한국 전통음식 문화 발전에 기여하고 싶습니다.주로 단체급식 조리업무를 담당했습니다. ... 그래서 평소 요리 동아리 활동을 하면서 다양한 레시피를 개발했습니다. 예를 들어 건강죽 만들기, 단호박 오리찜 같은 메뉴들입니다. ... 이때 쌓은 노하우로 영양사 면허증을 취득하여 건강한 식생활 문화 확산에 기여하고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  한일문화 비교 레포트, K-pop의 성공 요인을 한일문화 비교를 통해 찾아보고자 한 레포트입니다.

  유사성을 떠올리면 양 국가 모두 밥과 국을 함께 먹는 문화가 있고, 요리에 된장을 자주 사용한다. ... 반면 일본의 경우 진득이 자신의 일에 파고들어 정진하는 성향을 갖게 되며 각 분야에서 세계적으로 우수한 기술력을 지닌 나라가 되었다. ... 물론 삼성전자의 스마트폰, 현대의 제네시스 등 이제는 세계적인 수준의 기술력을 자랑하는 분야도 있지만 대다수 분야에서 아직 일본이 최첨단으로 앞선 기술력을 지니고 있는 건 맞다고 본다

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.22

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)

  [e-러닝]2017-겨울계절학기 음식과 세계문화 기말족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. ... 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은? ... 미국 음식문화의 특징 중 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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  아프리카음식문화특징, 아프리카음식금기와식사예절, 아프리카음식의세계적영향

  아프리카 오세아니아 의 식 문화와 세계인이 즐겨먹는 한식메뉴01 아프리카01 02 03 04 아프리카의 음식 문화와 특징 아프리카의 음식 금기와 식사예절 목차 아프리카 음식의 세계적 ... , 커피 ) - 점심 ( 햄버거 , 피쉬앤 칩스 , 샌드위치 ) - 저녁 ( 가족과 함께 정식요리 )03 호주 대표 음식 베지마이트 피시 앤 칩스 캥거루 요리04 뉴질랜드 의 환경 ... 나이지리아 04 아프리카 지역별 음식04 아프리카 지역별 음식 나이지리아 타진요리 Shrimp Pil Pil01 서아프리카 04 아프리카 지역별 음식 4 .

  리포트 | 41페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.21

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  성문콘(성공하는 문화콘텐츠 소재개발전략) A+ 중간고사 교안. 기출(20-1. 20-2). 주차퀴즈 (정답 포함)

  + 서양요리가 접목된 요리방식(fusion cuisine)- 한국 화법 + 서양 화법*퓨전 = 내용으로서의 콘텐츠와 내용이 탑재되는 플랫폼 모두 해당될 수 있는 용어-하이브리드 자동차 ... 엄청난 부가가치를 창출함Q) 뽀로로가 세계진출에 성공한 요인 (뽀로로가 세계 시장을 장악한 이유는?) ... 크리스마스의 육류 섭취, 크리스마스 트리 유래> 북유럽의 나무 숭배 사상인 율(yule)문화 + 기독교문화(육류를 섭취하는 서구 세계의 크리스마스의 전통적인 저녁식사, 그리고 크리스마스트리는

  시험자료 | 168페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.24

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  CJ제일제당 식품마케팅 직무 첨삭자소서

  [Fusion]세계화가 가속화됨에 따라 여러 가지 문화가 어우러질 것이고, 이러한 현상은 식품시장에도 변화를 가져올 것입니다. ... 한식문화를 커다란 문. ... 가속화됨에 따라 한 가지 문화가 절대적 우위를 차지하기보다는 여러가지 문화가 어우러질 것이고, 이러한 현상은 식품시장에도 변화를 가져올 것입니다.

  자기소개서 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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