"수분정량" 검색결과 141-160 / 5,067건

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  [약학 약품분석학] 수분정량법에 대해-Karl Fisher

  수분 정량법의 의의수분은 다른 성분의 함량 또는 품질에 영향을 미치므로, 수분의 정량은 매우 중요한 의 미를 갖는다. ... Karl Fischer에의해 개발된 수분정량법.2. DIN, ISO, ASTM등에서 규정된 수분정량의 표준방법.3. ... 등의 유기염기의 존재하에서 물이 요 오드 및 이산화황과 다음의 반응식과 같이 정량적으로 반응하는 것을 이용하여 수분을 측 정하는 방법이다.I2 ＋ SO2 ＋ 3C5H5N ＋ CH3OH

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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  염화 바륨 결정의 수분 정량

  순수한 시료 염화 바륨 BaCl2 2H2O 를 105 되게 조절한 전기 건조기에서 말려 그 감량을 달고 수분 함유량을 계산하여 이론적 결정수와 비교해 본다.

  리포트 | 9페이지 | 무료 | 등록일 1999.10.18

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  [식품영양]삼압가열건조법(air-oven method)에 의한 수분정량

  Subject : 삼압가열건조법(air-oven method)에 의한 수분정량2. ... Karl Fischer법4) 물의 전기전도도나 투전율에 의한 전기적 측정법5) 용액의 밀도, 굴절률 등으로 고형분을 측정하는 방법 등이 있다.상압가열건조법에 의한 수분정량의 원리는 ... 정량방법에는1) 시료를 가열, 감압, 건조제 등에 의하여 수분을 증발시키는 건조법2) 물과 혼합되지 않는 유기용매로 증류하는 증류법3) 물과 화학적으로 반응하는 시약을 사용하는 방법인

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.18 | 수정일 2015.09.23

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  [식품분석 및 실험] 식품의 일반 성분 정량(상압가열건조법에 의한 수분 정량)

  실험 내용 : 식품의 일반 성분 정량(상압가열건조법에 의한 수분 정량)3. ... 건조한다.ⅲ) 증발 표면적을 가능한 크게 하기 위하여 시료를 분쇄하고 액체시료는 해사를 혼합하여 건조한다.- 목적: 수분정량의 원리를 이해한다.상압가열건조법에 의한 수분정량 원리에 ... 차이(A-B)를 수분 양으로 산출하는 무게분석법이다.상압가열건조법에 의하여 식품 중의 수분 양을 정량할 때에는 다음과 같은 조건을 만족시켜야만 한다.1) 식품 중에 수분이 유일한

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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  [식품영양학실험보고서] 식품영양실험보고서 수분정량

  정량 방법의 장단점 비교수분의 정량법에는 크게 건조법,(상압가열건조법, 감압가열건조법, 적외선수분측정접), 증류법, 칼피셔법, 전기적 수분측정법이 있습니다.상압가열건조법 - 시료를 ... 실험의 목적수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목으로 수분정량은 식품의 주요 성분표 작성상 필요하다. ... 많은 시료인 경우엔 지방성분이 산화될 수 있는 위험이 있는 방법이지만 가장 간단하고 일반적인 수분정량법인 상압 건조법 ( 대기압에서 건조시켜 수분을 증발) 을 이용하여 시료인 쌀분말의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.29

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  [식품화학]<식품화학>콩,된장,청국장,메주 수분정량과 조회분

  BACK GROUND(1) 수분 정량법1) 건조법의 기본조건(2) 조회분의 정량Ⅲ. PURPOSEⅣ. ... 비하여 정확도는 약간 떨어지지만 적외선 수분측정기 외에 다른 기구가 필요 없고, 간단하고 신속하게 수분 함량을 정량할 수 있고, 시료의 수분 함량을 직접 읽을 수 있고, 가열온도를 ... PURPOSE본 실험은 상압 가열 건조법과 된장, 청국장, 콩가루, 메주가루를 이용하여 각 시료가 가지고 있는 수분의 양을 정량하는 것이다.

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.21

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  [식품분석실험] 상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 햠량 분석과 내외부 요인 영향 분석

  Introduction수분 정량을 진행할 때, 식품의 정확한 정보를 전달하고 알맞은 실험 결과를 도출해 내기 위해 실험의 시료의 특성에 따라 알맞은 수분 정량 분석법을 선택해야 한다 ... 즉, 어떤 식품을 분석할지에 따라 수분 정량 분석법이 결정된다. ... References1) 권칠성 외, 『건조채소의 수분측정방법 비교』, 「바이오시스템공학」, (1987), p41..2) 황진봉, 『식품의 신속한 수분정량』, 「식품기술」, (1995

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.28

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  수분, 조회분 함량 측정

  수분 정량을 위한 상압가열 건조법시료(밀가루), 전자저울, 시약스푼, 건조기(dry oven), 데시케이터, 도가니 집게, 칭량병B. ... 수분 정량을 위한 상압가열 건조법칭량병을 105℃~110℃에서 2시간 이상 건조 시킨 후 냉각기에서 30분간 냉각하여 칭량병의 중량을 저울을 이용하여 측정해주었다. ... 수분 정량을 위한 상압가열 건조법시료를 1회차, 2회차 건조했을 때는 전후의 무게차가 0.1%이하가 아니었기 때문에 항량에 도달하지 않았지만, 3회차 건조했을 때는 무게차가 0.0005

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

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  적외선 수분 측정

  「적외선 수분측정」1. 실험 날짜20 . . .2. 실험 목표수분 정량법 중 적외선 수분 정량법을 이용하여 시료에 포함된 수분을 측정한다.3. ... 수분이 계육 내로 침투하였기 때문인 것으로 보인다.- 수분함량 측정기기의 오차① 비가열식 수분측정 방식 중에서는 정전 용량형 방식을 사용하여 토양의 수분함량을 측정할 때 토양 내 ... 실험 원리적외선 건조수분계(infrared drying moisture meter)는 적외선 전구를 열원으로 하여 그 복사열을 이용하여 수분함량을 측정한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01 | 수정일 2020.07.07

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  [식품화학 실험] 수분, 회분 핵심 정리

  재기항량건조-방냉-칭량- …을 반복하여 이전에 측정한 무게와의 차가 0.1%이하가 되는 경우 (유지류는 3mg 이하)물체의 중량이 일정조건 아래에서 더 이상 변화하지 않을 때2-1) 수분정량원리수분량 ... (%)= {[(a+b)-c]/b}×100a (회화 전 도가니와 시료무게)b (시료 무게)c (회화 후 도가니와 시료무게)3-1) 회분 정량원리대부분 식품에서 염소는 일부 또는 대부분 ... 상압건조시켜 감소되는 양)방법도가니미리 가열하여 항량으로 한 도가니 무게 (건조-방냉-칭량)a검체3~5gb건조드라이오븐 (105℃) 5시간방냉데시케이터 30분항량반복하여 칭량c계산수분

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.04

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  식품저장학실험 조회분 정량

  첫 번째 이유는 연기 나는 것을 방지하기 위함으로 두 번째 이유는 갑작스러운 온도변화는 수분이 도가니 주위를 덮어 열전달이 잘 안될 수도 있기 때문이다.또한 조회분을 정량하기 위해서는 ... 회분정량을 할 때에는 회화 전의 시료무게와 회화 후 회분의 무게를 정확히 측정하는 것이 중요하다. ... 실험제목- 조회분 정량(직접 회화법)3. 실험목적식품 내에서 소량을 차지하고 있지만, 가공 과정과 품질, 영양 면에서 중요한 무기질의 양을 알아보는 것이다.4.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.14

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  [식품화학실험] 수분정략분석 레포트 A+

  수분정량분석------------------------------------------------------------3-목적 및 주의할 점1) 건조법(1) 상압 가열 건조법(2) ... 예를 들면 수분의 정량에 있어서 측정시료와 그것이 들어간 용기의 중량이, 일정한 감압과 온도 하에서 건조하였을 때 이미 중량이 일정하게 되었을 때를 항량에 달하였다고 한다. ... 수분정량 분석-목적 ① 식품의 주요 성분표를 작성하기 위해서② 건조·염장·발효 등의 식품 가공 중 성분변화의 실태를 파악하기 위해서③ 식품의 저장 중 성분변화의 실태 파악하기 위해서④

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.19 | 수정일 2022.10.31

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  식품화학실험보고서, 식품화학실험레포트, 식품의 수분함량측정

  식품에서 물리화학적 품질의 유지 및 변화를 결정짓는 중요한 요소인 수분정량법을 배워본다. ... 수분정량법 중에는 상압건조법, 감압건조법, 동결건조법, 증류법, 적정법등이 있었지만 이번 실험에서는 상압가열건조법을 직접 해보았다.쌀가루와 밀가루의 수분함량을 측정 해보았다. ... 수분정량법 중에는 상압건조법, 감압건조법, 동결건조법, 증류법, 적정법, 전기전도, 유전율에 의한 전기적 방법 등이 있지만 가장 널리 이용된 상압가열건조법을 직접 해봄으로서 실험법을

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2020.12.02

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  황산구리중의정량

  황산구리는 건조한 공기 중에 두면 서서히 수분을 잃고 가루가 되기 때문에 평량 중에 중량이 변화할 우려가 있기 때문에 평량병을 사용했다.황산구리와 물이 만나면 각 이온은 물과 가수분해 ... 함으로써 발열, 흡열, 중량감소등이 필요하다.[7] 소성을 함으로케이터의 내용물은 대기 중 습기에 노출되며 습도를 낮추려면 많은 시간이 필요하므로 알칼리 금속과 같이 대기 중의 수분과 ... 전통적으로는 분석화학을 정성 분석과 정량 분석으로 나누어 왔다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.13

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  조회분정량

  그렇기 때문에 식품 중의 무기물을 정확하게 정량하는 것은 어렵다. ... 연소 시켜야 할 시료 : 유지류는 가급적 수분을 제거하고 이것을 점화하여 불꽃이 약해질 때까지 연소시키고 뚜껑을 덮어 불을 끈다.5. ... 미리 건조해야 하는 시료 : 수분 함량이 많은 동물성 식품은 건조기 내에서 될 수 있는대로 건조시킨다. 액상 식품과 액상 음료는 수욕 상에서 증발, 건조시킨다.3.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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  [식품분석학실험]수분 및 조회분 분석

  건조법으로 수분정량 할 경우 조건⑴ 수분이 유일한 휘발성분일 것⑵ 수분이 제거될 때 화학변화가 생겼다 하더라도 결과적으로 큰 영향이 없을 것⑶ 수분은 완전히 제거될 것(아래 방법참조 ... 적어서 수분정량에 이상적인 방법식품의 종류에 따라서 95∼100℃에서 가열하는 것, 60∼100℃에서 가열하는 것이 있다.③ 증류법:시료를 물과 혼합되지 않는 유기용제 중에서 가열하면 ... 수분 분석1) 수분 분석수분분석이란 시료를 일정량 평취하여 적당한 방법으로 수분을 제거한 후 재차 평량하여 수분을 제거한 전후 중량의 차를 수분량으로 하여 계산하는 방법이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.07.26

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 조회분 정량 - 회화로

  조회분 정량2. 실험날짜 :3. 실험목적 : 식품의 일반성분 중 회분 정량 실험방법에 대해 알고, 회화로를 이용한 회분정량을 실시한다.4. ... 회분이라고 하면, 550-600℃ 온도에서 완전히 회화처리할 때 남은 재를 말하고, 엄밀하게 조회분이라고 한다.식품을 회화할 때 인산에 대응하는 양이온 원소의위해서 이용되고 있다.회분정량법회분정량은 ... ＊ 모든 값은 소숫점 셋째자리에서 반올림하여 둘째자리까지 나타냄.＊ 수분함량은 상압가열법과 적외선 수분 측정법 중, 상압가열법으로 얻은 값을 사용함.＊ 쌀의 지방함량은 실험과정에 오류가

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  식품산업기사 실기 정리본 / 과정 및 실험도구, 빈칸문제

  시험자료 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.07.20

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  [무기공업분석실험] 결정수의 정량 A+ 레포트

  이론값은 반응식(4)를 통해 반응물 과 생성물 의 분자량 차를 통해 수분의 양을 구하고 에서의 수분의 무게 분율을 구하여 결정수를 구한다. ... 이때, 도가니 뚜껑을 살짝 열어 두었기 때문에 불순물이 들어가거나 공기중의 수분과 접촉하여 수분이 재흡수 되었을 수 있어 오차가 발생할 수 있다. ... 결정수의 정량무기소재화학실험 0분반 000Abstract. 이번 실험은 와 의 결정수를 정량하는 실험이었다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.07

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  생화학실험 탄수화물 정량분석 결과보고서(예비x)

  DNS법은 환원작용을 이용하여 정량분석하기 때문에 환원당에 한해서만 정량분석이 가능한 반면, PSA법은 강한 무기산으로 모든 종류의 탄수화물을 가수분해 할 수 있다. ... 즉, 색의 세기를 비교하여 분석물의 농도를 분석하는 방법을 사용하며, 이 두 방법은 농도별 흡광도를 이용하여 미지시료 속에 있는 Glucose의 농도를 정량한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.13

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