"식품과영향" 검색결과 141-160 / 5,743건

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  건강과 균형있는 식생활의 관계에 대하여 토론해 보세요.

  이는 단순한 식사 행위를 넘어서, 정신적 만족감을 높이는 데 도움을 준다. 3) 가공식품과 인스턴트 식품의 섭취 제한 현대인의 바쁜 생활 속에서 가공식품과 인스턴트 식품은 편리한 선택일 ... 예를 들어, 수분 함량이 높은 과일이나 채소를 섭취하는 것도 좋은 방법이다. ... 수 있지만, 장기적으로 건강에 악영향을 미칠 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.19

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  식품과 미생물 정리(식품기사, 위생사 합격, 식품위생안전성학 A+정리 자료)

  (1.5) 미생물 생육에 영향을 미치는 요인식품기사위생사식품위생안전성 전공1. ... 식품과 미생물 정리-목차-(1.1) 미생물의 종류 및 특성(1.2) 미생물 증식과 식품의 변질(1.3) 식품 품질 및 위생에 관련된 중요한 미생물(1.4) 식품위생의 오염지표 미생물 ... 식품과 미생물(1.1) 미생물의 종류 및 특성곰팡이나 효모와는 달리 원핵세포인 단세포형태: 영양과 배양 조건등에 따라 차이가 있음-알균(구균), 막대균(간균), 나선균(나선형)으로

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.17 | 수정일 2020.05.20

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  영양소대사 영양소분석보고서(철분, Fe)

  빈혈이 생기면 안색이 창백해지며 어지럽고 피로감을 느끼며 집중력이 떨어져 작업 능력 및 학습 능력이 감소한다.철은 우리가 먹는 식품 속에 들어있는데 식물성 식품과 동물성 식품에 들어있는 ... 식물성 식품에 포함되어있는 철분은 heme이 없는 non-heme iron으로 흡수율이 낮아 흡수율을 높이기 위해 비타민C가 풍부한 식품과 같이 섭취하는 것을 권장한다. ... 그리고 청소년기에 식품관이 형성되고, 형성된 식품관이 고정되어가는 시기이기 때문에 이때 형성된 식품에 대한 태도는 성인이 되어서의 식생활과 가치관에 큰 영향을 준다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  전세계를 공포에 빠트린 코로나 19를 물리칠 수 있는 방법을 식생활 관리 측면에서 생각해 보고

  같은 환경에 노출돼도 누구는 바이러스에 감염되고 누군가는 감염되지 않는 원인은 식품과 관련된 면역력에서 볼 수 있다. ... 필요하지 않은 여행 자제하기2-2.코로나 19의 예방과 식품과의 관계에 대하여 설명아직 코로나 19의 치료제, 백신이 없는 상황에선 스스로 감염병을 이겨내는 신체의 자연 치유력, 즉 ... 특히, 코로나 19로 인한 현대인들의 식생활 변화요소가 건강에 큰 영향을 끼치고 있다는점에서 코로나 19를 물리칠 수 있는 방법을 식생활 관리 측면에서 생각해 보고, 그 방법을 제안하여보자

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.23

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  [보기좋게 정리한] 건강기능식품 핵심정리

  국내외 현황- 건강에 대한 높은 관심, 식품산업분야 과학기술의 발달 → 다양성 추구- 일반식품과 구분하여 관리할 수 있는 제도와 정책 마련- 기능성 식품에 대한 규정 → 국가별로 차이 ... 농약의 ADI는 NOAEL보다 100배 낮은 수준으로 설정- but, 신소재 식품과 제품에서의 함량이 높은 성분은 아주 다른 접근 방법 필요- why? ... - 기능성 : 인체의 구조 및 기능에 대해서 영양소를 조절하거나 생리학적 작용등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것- 식품과의 차이 : 인체의 유용한 기능성을 가진 원료나 성분

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  식품 위생학 정리

  제조 이전의 오염과 제조과정 및 제조 이후 유통 보존단계에서의 오염을 각각 1차 및 2차오염식품 중 미생물의 발육에 영향을 미치는 내외적인자: 영양, 수분, 수소이온농도(ph, 산성에 ... 미생물생태학적 특징: 미생물의 편재성과 환경조건의 변화에 따라 쉽게 변하여 미생물의 교대현상이 일어난다.미생물의 오염: 신선식품과 식품원료의 경우는 섭취 이전과 이후의 오염, 가공식품은 ... 위생관리제도우수제조관리 기준(GMP): 우수하고 균등한 제품 생산을 보장하기 위한 공정 관리 및 품질 관리 방법회수제도(recall): 문제 발생시 효과적으로 회수하여 피해 최소화*식품과

  시험자료 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2022.12.05

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  조회분 정량 분석 레포트

  docId=292050" 건식 회화법[dry ashing method] (식품과학기술대사전, 2008. 4. 10., 한국식품과학회) // Hyperlink "https://terms.naver.com ... 혹은 한 번에 회화를 마치지 않고 2차 예열과정을 거치면서 위에 언급된 오차요인의 영향을 받았을 가능성이 있다.7. ... 수가 있다.① 전처리가 필요치 않은 것곡류, 두류, 기타 아래 어느 것에도 해당되지 않는 시료로서 이것은 직접 회화한다.② 사전에 건조시켜야 하는 시료야채, 과실 등과 동식물성 식품과

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05

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  노인의 영양과 식이

  피라미드 모형- 균형 잡힌 영양섭취를 안내하는 기존식품 피라미드의 문제점은 식품 피라미드최하층인 탄수화물 식품군에서는 혼합식품과 정제가 많이 된 식품들을 구분하지않고, 단백질 식품군에서는 ... 포화지방 성분이많이 함유된 붉은색 육류 식품과 생선, 콩,땅콩 등을 구분하지 않으며, 식품 피라미드정상 부위에 위치한 지방질 식품군에서는단가불포화, 다가불포화, 포화 그리고 부분적인 ... 섭취와 흡수, 대사와 영양소의 배설을 변화시켜 영양 상태에 영향을 줄 수 있음?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.07

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  식품첨가물의 인식과 구매행동 연구사례 레포트

  규격을 정하여 고시하도록 (식품위생법 제2장 식품과 식품첨가물 중 제7조제1항)” 규정하고 있다. ... 인스턴트 식품과 가공식품 안에는 많은 양의 식품첨가물이 함유되어 있고, 우리 현대인들은 살면서 식품첨가물을 섭취하지 않을 수가 없는 환경에 놓여있다. ... 최근 우리나라는 여러 가지 산업발달로 인해 각종 인스턴트 식품과 가공식품의 생산 및 소비가 증가하였으며, 건강의 위험 또한 증진되었다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23

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  급원별 에너지 섭취분율이 의미하는 바를 간략히 쓰고, 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이에 대해 설명하고, 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이를 남자와 여자로 구분하여 비교하시오.

  이는 주로 가공식품과 외식의 증가, 그리고 육류 소비의 확대에 기인한 것이다. ... 이러한 변화는 개인의 생활 방식, 사회적 트렌드, 경제적 요인, 그리고 식품 산업의 발달 등에 의해 영향을 받는다. ... 특히 패스트푸드나 즉석식품과 같은 고지방 식단이 일상화되면서 포화지방과 트랜스지방 섭취가 증가하였고, 이는 지방 섭취분율의 전반적인 상승으로 이어졌다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.11

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  조리실무사 자기소개서

  그리고 대학교에 진학하면서 식품공학을 전공하게 되면서, 식품과 조리에 대한 더 많은 이해와 관심을 가지게 되었습니다. ... 식품과 요리분야에서 새로운 기술과 지식을 습득하고, 이를 바탕으로 자신의 역량을 키워나갈 것입니다. ... 먼저, 대학교에서 식품공학을 전공하면서 음식에 대한 관심을 가지게 되었습니다. 대학 시절에는 식당에서 일을 하며 다양한 요리와 음식에 대한 이해를 높였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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  교양 식품과 건강 기말고사 족보

  식품과 건강 기말고사 시험(총 15문제, 각 문제 2점)1. *110p 식중독- 식품구입시 교차오염- 상온에서 미생물- 냉장고에서 미생물 성장2. *111p 식중독 예방요령 알아두기 ... 플라스틱 용기 전자레인지에 돌리지 않기- 플라스틱 용기에 뜨거운 것 담지 않기- 캔 음료를 캔에 넣은 상태로 뜨겁게 먹지 않기16. 188p~190p 암 예방 식이인자(암 발생 유발식품과 ... 이는 당뇨에 영향을 주게 된다.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04

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  [평가 계획서][평가 기준안] 보건 간호 평가 계획서 예시입니다.

  작성)반영비율(점수)60%40%60%40%40%30%(100점)30%(100점)100점평가시기9~10월11~12월학기중평가범위환경보건 및 지역사회간호환경보건 및 지역사회간호환경보건(식품과 ... 수행평가 영역별 세부계획※ 수행평가 세부 채점 기준은 첨부 문서(세부 채점기준표 참고)평가영역관련 성취기준평가 요소배점학습활동지(조사·탐구 보고서)[1-8.식품과 건강]성취기준 참고1 ... 식품의 유해성과 식중독의 개념 및 특징을 비교?

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.06

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  4차산업 혁명에 대비한 나의 미래직업 설계

  제 4차 산업혁명은 나의 전공과 관련된 식품산업에도 영향을 미칠 것으로 보이는데, 빅데이터를 기반으로 한 개인맞춤형 영양기능성 및 건강 식품 기술이나 IoT가 융합되어 식품품질, 안전 ... 푸드테크(Food tech)는 식품과 기술이 접목된 산업을 말하는데 푸드테크 중에서도 하고싶은 것은 과학기술을 이용한 차세대 먹거리를 개발을 하는 것이다. 3D프린터를 이용해 식품들을 ... 요즘에는 4차산업관련 책이 베스트셀러이기도하고 각종 신문에도 4차산업혁명과 관련된 소재가 언론에 많이 보도되어 그와 관련된 자료들을 가까이 하고 있고 방학 때 기회가 되면 4차산업과 식품과

  리포트 | 2페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.08.19 | 수정일 2024.05.13

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  건강관리의 중요성과 건강관리의 부정적 영향요인에 대해 서술하시오

  이와 함께 코로나바이러스감염증-19가 장기화되면서 즉석식품과 배달음식 섭취가 늘어나고 아침밥을 거르거나 야식을 먹는 등의 잘못된 식습관과 수면부족과 스트레스 등이 더해져서 건강과 체력이 ... 환경을 보면 건강에 많은 영향을 준다. 특히 대기오염은 건강관리에 부정적인 영향을 주고 있다. ... 스트레스를 정신건강에 영향을 준다. 인간의 정신건강은 신체에도 영향을 주기 때문에 매우 중요하다고 생각한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.13

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  지역사회영양학3공통형 보건복지부에서 발표한 2022 국민건강통계를 참고하여 다음의 과제를 수행하시오00

  편리한 가공식품과 외식의 이용이 증가함에 따라 정제된 곡류, 당류, 나트륨, 포화지방 등이 포함된 식품의 섭취가 늘었으며, 이는 전반적인 식품 품질과 영양 균형에 영향을 미쳤습니다. ... -가공식품 소비 줄이기: 가공식품과 패스트푸드의 섭취를 줄이고, 자연식품으로 식단을 구성하는 것이 섬유소 섭취를 증가시키는 데 도움이 됩니다. ... 이는 국민들의 식생활에서 단백질의 중요성 인식이 높아졌고, 서구화된 식습관으로 지방 섭취가 증가했음을 나타냅니다.(3) 가공식품 및 외식 증가가공식품과 외식에서 얻는 에너지 비율 또한

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.09.11

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  최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  이 기술은 고객의 외식행동에 어떤 영향을 미쳤는가최근 식품업계의 핫 이슈 중 하나인 푸드 테크는 식품과 기술의 결합을 통해 서비스를 확장하고 식품 생산과 유통, 보관하고 판매하는 전 ... 이 두 가지의 경우를 봐도 기술적인 발전으로만 받아들이기엔 식품과 기계의 만남이라는 거부감과 함께 사랑과 정성의 감정적인 것까지 해결할 수 없는 한계점이 있고, 또한 기계를 다루는데 ... 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식 포함) 산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떤 것들이 있나2. 이 기술은 고객의 외식행동에 어떤 영향을 미쳤는가3.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.13

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  영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요

  이기열(1984)은 이를 사람과 식품과 관계된 생활양식으로 다른 행동 양식과 밀접한 관련성을 가지고 있다고 하였다. ... 행동은 최경숙(2010)이 말하는 “태도(Attitude)란 선천적으로 타고 나는 것이 아니라 지식이나 정보를 토대로 경험을 통하여 형성되어 나가는 것으로”를 이해 할 수 있다.식품과 ... 그러나 유아의 감정과 주위 사람의 식품에 대한 수용 태도와 주변 환경 요인의 영향을 받게 된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.08

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  식생활 관리학 기말 정리

  대표식품과 1인 1회 분량? ... 식품군별 대표 식품과 권장식사패턴 활용? 영양소 단위를 식품단위로 전환? 일반인을 위한 간단? ... .- 상한 섭취량: 인체에 유해한 영향이 나타나지 않는 최대 영양소 섭취 기준으로, 과량을 섭취할 때 유해영향이 나타날 수 있다는 과학적 근거가 있을떄 설정된다.2020년-(1) 에너지와

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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  식중독(공중보건학)

  효소는 그 자체가 단백질 이므로 열과 산 또는 알칼리에 불안정한 특성을 가지고 있음 ③ 산소의 차단 및 제거 산소가 제품에 미치는 영향 - 산소에 의해 지방질이 산패되는 경우 , 산w ... 식품과 기생충 질병 보존과 유통위생 ] ① 미생물의 번식 억제 식품변질은 대부분 미생물에 의하여 발생 ⇒ 미생물 번식작용 억제법 가장 중요 ∴ 식품 성질에 따라 미생물을 사멸 시키는 ... 기생충 질병 보존과 유통위생 ][ 식품과 기생충 질병 보존과 유통위생 ] 식품의 보존과 유통위생 식품의 보존방법 Ⓐ 물리적 보전법 : 가열법 , 냉장법 , 냉동법 등 Ⓑ 화학적 보전법

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

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