"식품저장법" 검색결과 141-160 / 9,696건

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  산업안전기사 실기 필답형 기출정리

  법적 규제 사항16. 기타작성, 비치제외대상1. 에 따른 건강기능식품2. 에 관한 농약3. 에 따른 비료4. ... 폭발, 화재 대처법6. 누출 사고 대처법7. 취급, 저장법8. 노출 방지 및 개인 보호구9. 물리, 화학적 특성10. 안정성, 반응성11. 독성 관한 정보12. ... 에 따른 사료

  시험자료 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.09 | 수정일 2023.07.25

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  [식품의약품안전처] 비축 의약품의 유효기간 연장 신청서

  (유효)기간연장요청 기간제조번호제조번호별 유효기간제조번호별 연장 신청 의약품 수량비 고「약사법」 제85조의2, 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 제102조의4제2항에 따라 위와 같이 ... ezdrug.mfds.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.비축 의약품의 유효기간 연장 신청서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시를 합니다.접수번호접수일처리기간90일신청기관명칭부서명연락처신청내용제품명저장방법사용 ... 비축 의약품의 유효기간 연장을 신청합니다.년 월 일신청기관장(서명 또는 인)식품의약품안전처장 귀하첨부서류1.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  축산식품가공학 - 식육제품의 가공이론(1) - 식육가공

  정의: 정형, 분쇄, 혼합, 조미, 건조, 열처리 등 여러 가지 방법으로 신선육의 성질을 변형시키는 것> 인간의 욕구와 용도의 만족을 위해 신선육의 변화 (1) 축산물 가공처리법의 ... 식육추출가공품, 식용우지 및 식용돈지 등 (2) 식품공전과 축산물 가공기준§ 식육(소, 돼지, 양, 염소, 토끼, 닭, 칠면조, 오리, 꿩, 메추리 등의 식생활 관습상 보통적으로 ... 축산물 가공기준 및 성분규격§ 식육가공품이란 식육을 원료로 하여 가공한 소시지(sausage)류, 햄(ham)류, 베이컨(bacon)류, 건조저장육류, 양념육류, 포장육, 분쇄가공육제품

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.03

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  식품위생법령 관련 요약본

  영향을 미치는 성분②외인성식품의 원재료 자체에는 함유되어 있지 않던 물질이 생육,생산,취급,가공,보존,유통과정에서 외부로부터 혼입되거나 이행된 물질③유기성식품이 제조,조리,가공,저장 ... 진흥법-해양수산부·학교급식-학교급식법-교육부·식품 및 접객업,용기 포장제조업-식품위생법-식약처·건강기능식품-건강기능식품에 관한 법률-식약처(1)기구┎중앙기구:식약처┖지방기구식품의약품안전처 ... 등의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산물 위생관리법-식약처

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

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  비만학개론 중간

  이중에너지 X-선 흡수법이 있는데 체성분을 분석할 수 있음- 변형된 브로카법을 이용하여 표준체중을 구할 수 있음★1주 2차시 - 비만의 위험성 & 지방조직의 역할- 지방세포(지방조직 ... 꾸준히 증가- 비만은 체지방량이 과다한 상태로 체질량지수(BMI)로 정의- 허리둘레가 남자 90이상, 여자 85이상일 때 복부비만으로 정의- BMI 이외의 비만 판정법은 생체전기저항법, ... 피한다.튀기는 조리법은 삼간다.마가린, 쇼트닝, 마요네증 등은 섭취하지 않는다.- 불포화지방은 혈중HDL-c은 높이고 LDL-c은 낮추어 건강에 좋은 지방- 포화지방의 과잉 섭취와

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24

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  마케팅원론_최근 기존에 성공적으로 시장에 안착한 제품 브랜드를 바탕으로 확장 제품 출시가 증가하고 있는 추세입니다. 이러한 브랜드 확장이 기업의 성공요인이라고 생각하는지 혹은 실패요인이라고 생각하는지 각자의 생각을 논의하고 그 근거를 2~3가지로 주장해봅시다.

  이에 법적으로 곰표 밀가루와 곰표 맥주같이 식품과 식품간의 브랜드 콜라보는 가능하나, 말표 구두약과 말표 초콜릿 같은 식품과 비식품간의 브랜드 콜라보는 불가능하도록 발안되었다. ... 여러 업무 상황도 카카오톡으로 보고하거나 저장하는 중요한 메신저 시스템이었는데 이 때문에 여러 회사에서 소송 공방이 벌어졌으며, 카카오톡이 명성과 달리 부실한 내부가 있다는 것을 전 ... 국민들에게 알려준 꼴이 되어 이미지 추락을 면치 못했다.[2] 최근 CU 편의점에서는 다른 식품과 콜라보한 제품을 출시했다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19

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  경영 ) 관심있는 가공식품군 한 가지를 선택하여 실제 기업에서의 개발현실, 관련제품의 개발흐름, 최근의 해당 제품 사례 등을 조사

  수산가공품은 수산물이 변질이나 부패되지 않도록 저장성을 부여하고 식품의 가치와 그 밖의 용도에 따른 부가가치를 높일 수 있다. ... 중에 흡습, 산화, 변색, 이취가 생기게 된다는 단점이 있다.조미식품의 경우에는 취급과 저장성이 좋은 제품이 되도록 포장을 해야하며 소금과 설탕 식초를 사용하여 조미와 동시에 방부효과를 ... 생선품의 경우 원형이나 절개품을 건염법을 거쳐 훈연 하고 냉각 후 제품화한다. 냉동품의 경우에는 해동하여 건염법과 훈연을 거쳐 냉각 후 제품화하게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.11

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  생명공학개론, 식품생명공학 - 유전자 재조합식품(GMO)

  ) 입자총(Particle gun) 법 금속 미립자의 표면에 유용한 외래 유전자를 묻힌 후 이를 농작 물 세포에 고압가스의 힘으로 밀어 넣는 방법이다.- GMO식품의 종류우리나라에서 ... , ‘원형질 세포법’과 ‘입자총법’이 있다.아그로박테리움법아그로박테리움은 식물에 근두암종병(Crown gall)을 일으키는 토 양세균으로서 가지고 있는 플라스미드의 유전자를 식물 염색체에 ... 유전자변형농산물.생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리·결합하여 개발자가 목적한 특성을 갖도록 한 농산물로서 제초제 저항성, 병·해충 저항성, 저장성 향상, 고영양분 성분

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.06

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  [식품분석학실험]상압 가열 건조법을 이용한 수분 정량

  이를 이용하여 수분을 식품, 사료의 고형분 함량을 판단하여 품질지표가 되며, 저장안정성 척도(수분활성도)로 이용된다.본 실험에서 이용한 방법인 상압가열건조법은 검체를 물의 비점보다 ... 수분 정량의 목적은, ① 식품의 주요 성분표를 작성하기 위해 ② 건조,염장,발효 등 식품을 가공하거나 ③ 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위해 필요하다.실험의 원리는 시료를 ... 진공건조법이라고 하며 식품의 수분정량의 기준법으로 사용하는 가장 보편적인 방법이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.07.26

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  2020 전남대 식품가공학 중간고사

  다음 중 식품 산업의 목적으로 알맞지 않은 것을 모두 고르시오.① 식품의 저장 수명을 연장시킴으로써 유통시간의 단축과 가정에서 저장을 불가능하게 한다.② 식미 또는 감각 품질을 향상시킨다 ... 식품을 저장하는 방법 중 물리적 저장방법에 해당되는 것을 모두 고르시오.① 가열 처리② 훈제③ 산화방지제 첨가④ 훈증⑤ 냉장( )4. ... 제빵 과정 중 노타임 과정법에 해당하는 방법은 성형반죽냉동법, 발효반죽냉동법, 직접반죽법 등이 이에 속한다.( )22.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.02.07

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  식품위생 요약 레포트

  영향을 미치는 성분②외인성식품의 원재료 자체에는 함유되어 있지 않던 물질이 생육,생산,취급,가공,보존,유통과정에서 외부로부터 혼입되거나 이행된 물질③유기성식품이 제조,조리,가공,저장 ... 진흥법-해양수산부·학교급식-학교급식법-교육부·식품 및 접객업,용기 포장제조업-식품위생법-식약처·건강기능식품-건강기능식품에 관한 법률-식약처(1)기구┎중앙기구:식약처┖지방기구식품의약품안전처 ... 등의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산물 위생관리법-식약처

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

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  글루타민 PPT

  - 글루타민이 함유된 식품 - 글루타민 보충제의 사용법 - 글루타민 섭취 시 주의사항 - 결론 및 요약글루타민이란 무엇인가? ... 이는 체내 글루타민 저장을 높이는 데 도움이 됨 . 보충제 필요한 경우 글루타민 보충제를 복용할 수 있음 . ... 운동 전에 섭취하면 근육의 글루타민 저장을 높여 운동 수행을 개선할 수 있 고 , 운동 후에 섭취하면 근육 재생과 회복을 돕고 근육 단백질 합성을 촉진할 수 있 음 .

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.09

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  서울의료원 영양사직 조리사직 관리직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  영양사 조리사 면접시험문제1) 식품에서 취하는 영양이 중요한 이유는 무엇이 있나요?2) 미역이 임산부에게 특히 좋은 이유는 무엇이 있나요? ... 11) 쇠고기의 조리 및 저장과정 중 총지방질과 인지방질의 함량은 어떻게 변화가 되나요?12) 우리가 저탄수화물 식사를 하는 이유는 무엇인가요? ... 구매하신 이 자료를 기본으로 나올법한 문제를 추정하여서 그 문제에 대한 답변을 스스로 해보시고 녹음해서 한번 들어보는 방법이 최상의 방법입니다. 4.

  자기소개서 | 545페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.12.06

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  식품미생물학 ) 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외적 요인)을 분석하시오. 3) 부패를 억제하기 위한 미생물 제어법 한 가지를 선정하여 자세히 설명하시오

  응고 방법은 산을 통하여 원유를 응고시키는 산 응고법과, 단백질 분해요소인 레닛을 사용한 레닛 응고법이 있다. ... 특성을 가지고 있지만, 그 식품을 저장하는 방식으로 인하여 균이 번식하는 경우도 존재한다. ... 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명하시오Ⅰ.설문1의 답1.부패된 식품 사진2.부패에 영향을 미친 미생물3.부패 식품의 특성(1)물리화학적 특성(내적 요인)(2)저장환경(외적

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.04.10

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

  조절하는 보통저장법과 냉각에 의하여 온도를 일정 수준 이하로 떨어뜨려 보관하는 저온저장법, 가스를 제거하거나 주입하는 CA저장법, MA저장법 등으로 나눌 수 있다.(1) 보통저장법① ... 저장 방법1) 저장의 개념저장이란 식품의 품질이 변하지 않도록 하는 것을 의미한다. ... 그러나 큐어링 처리온도와 저장기간은 시설과 작물을 수확할 때 상태에 따라 달라질 수 있으므로 세세히 신경써야 한다.5) 방사선 조사식품 방사는 대부분의 경우 식품의 보전성을 목적으로

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.18

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  식품과학의 기초 연구

  이 분야의 기초 연구는 특히 식품의 품질 향상, 저장 기술 개발, 영양가 분석 등에 초점을 두고 있습니다. ... 논문은 식품과학의 기초 연구에서부터 제품 개발까지의 과정에서 여러 학문 분야와의 통합적인 접근법을 적용하는 것의 중요성을 상세히 설명합니다. ... 논문은 이러한 방법론들이 식품과학의 여러 부분, 특히 식품의 안전성과 품질에 어떻게 기여할 수 있는지를 상세하게 설명합니다.더불어, Gomez와 Gullon은 이러한 통합적 접근법이

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  식생활과문화_과제-개인의 식생활에 영향을 미치는 요인

  ‘유대교’는 코셔식사법은 코셔 도살법에 따른 고기만 섭취하는데 코셔식품은 유대인의 율법에 따라 도실, 처리, 가공된 육류 및 유제품을 이용하여 제조한 식품으로 최근 엄격한 인증절차로 ... 가공 및 저장 기술발달은 다양한 식품을 재생산하게 하고 포장기술과 조리기기의 발달로 이어지고 유통의 발달은 글로벌 푸드시스템의 형성과 지역간의 식생활 차이를 감소시켜줌. ... 외식의 빈도 및 수준, 식품 구입시 품목 차이로 소득 불균형이 심화되는 요인도 있음.기술적 요인가공 및 저장 기술로 식생활 형성요인을 구분할 수 있는데 농기구가 발달하고 농축산업이

  방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

  조절하는 보통저장법과 냉각에 의하여 온도를 일정 수준 이하로 떨어뜨려 보관하는 저온저장법, 가스를 제거하거나 주입하는 CA저장법, MA저장법 등으로 나눌 수 있다.(1) 보통저장법① ... 저장 방법1) 저장의 개념저장이란 식품의 품질이 변하지 않도록 하는 것을 의미한다. ... 본론에서는 채소를 수확한 이후 저장하기 위한 저장 전 처리 방법과 저장법에 대하여 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

  맹아억제제는 사용의 법적 규제와 허용된 잔류량이 나라마다 다양하고 엄격한 편이다.5) 방사선 조사식품 방사는 대부분의 경우 식품의 보전성을목적으로 하여 실용화되고 있다. ... 저장 방법1) 개념저장이란 식품의 품질이 변하지 않도록 하는 것을 의미한다. ... 저장고 대기 중의 산소농도를 낮추어 저장물의 호흡으로 인한 대사를 제어해주는 방식의 저온 고습 저장법이다.CA 저장에는 가스조성방식에 따라 저산소저장(1~1.5% 산소), 저에틸렌저장

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.18

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  부산대 자기소개서 (식품영양학과 합격)

  압력밥솥의 원리와 레토르트 식품을 만드는 과정을 활용하여 제조 원리와 식품 저장성의 유용성에 대해 알게 되었습니다. ... ‘청소년의 용돈 소비 실태’에 관한 보고서를 작성하게 되었는데 질문지법을 통해 조사하였고 책 속의 통계 자료를 떠올리며 자료를 쉽게 정리할 수 있었습니다. ... 수학적 귀납법을 설명할 때는 순서대로 풀어나가는 방식이 아닌 결론을 찾아 대입하고 계속 계산해 나가는 등의 다양한 풀이 방식을 터득할 수 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.04

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