"여름철식중독" 검색결과 141-160 / 1,577건

• 

  식품위생학 ) 1. 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  수치적으로 통계를 내었을 때, 그 발생빈도는 7월과 8월에 집중되어 있으며, 이는 여름철 기온이 높아 캠필로박터 식중독균이 가장 많이 증식하는 30~45도에 있고, 보신용으로 삼계탕 ... 노로바이러스 식중독은 겨울철에 많이 발생하고 이는 낮은 온도에서 오히려 생존기간이 연장되기 때문에 나타난 증상이다.집단급식소나 음식점에서 발생한 식중독이 전체 발생건수의 73%를 차지하였고 ... 조사하시오(1) 식중독 발생 상황(2) 우리나라의 식중독 발생현황(3) 캠필러박터 식중독균의 식중독 사고건수와 환자 수3) 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.14 | 수정일 2019.11.18

  다운로드 장바구니
• 

  여름철 건강관리

  여름철 건강관리목 차 식중독 식중독 분류 분류에 따른 설명 고온질환 업무별 건강관리 폭염 특보제 열사병 / 열경련 열피로 / 열실신 냉방병 여름철 건강관리 정리식중독이란 ? ... 분류자연독 식중독 동물성 복어독 , 시가테라독 식물성 감자독 , 원추리 , 여로 등 곰팡이 황변미독 , 맥각독 , 아플라톡신 등 화학적 식중독 고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질 ... 심한 도로 옆에서 육체 노동을 하는 근로자는 수분이나 염분 손실에 의한 열 중증에 유의 - 한 여름철에 기온이 가장 높은 오후 1~3 시 사이에는 가능한 외부작업을 지양사무직 근로자

  리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  [급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

  여름철 냉장고 안팎의 온도 차이로 문의? 고무패킹이 오염되기 쉬우니 주의1. 검수 시 유의사항? ... . - 건강관리233식재료 위생관리314식중독의 정의 및 종류325식중독사례로 본 예방관리366작업 위생관리 Part1. - 교차오염, 전처리,완제품 관리, 검식 등327작업위생관리 ... 식중독 경보가 발령되면 식중독의심 식재료를 식단에서 즉시 제외? 납품업체 선정시 유의 (상수도사용 및 HACCP 인증 업체 선정)2) 불충분한 가열조리사례? ☞ ?

  리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  자연과환경 레포트과제 2020

  이상기후로 인한 폭염으로 해양수산 자원의 피해와 식중독 환자, 온열질환자 등이 발생하였으며, 많은 태풍의 영향으로 여러 분야 ( 농작물, 양식장, 산사태, 가구정전 등 )에서 피해가 ... 또한 기온의 상승으로 인하여 살모넬라, 장염비브리오 및 황색포도상구균으로 인한 식중독 발생 건수는 증가하게 된다.인간정주공간은 도시와 농촌지역으로 구분할 수 있으며 도시에서는 에너지 ... 예를들어 ‘18년의 기록적인 폭염과 한파, ’20. 1월의 이상고온, 이번 여름철 기나긴 장마 등을 꼽을 수 있다.그렇다면 기후변화는 무엇일까?

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  감염병 안내문모음 (독감, 노로,메타뉴모, 수족구,잠염,심폐소생술) 6가지

  [여름철 장염]-소위 ‘식중독’에 의해 발생하는 세균성 장염이 대부분을 차지합니다. 세균성 장염의 가장 주된 원인은 오염된 음식과 물입니다. ... 예방수칙- 손 씻기의 생활화- 올바른 기침 예절 지키기- 유아들이 사용하는 장난감, 집기 등 청결하게 소독하기- 수족구병이 의심된다면 신속하게 병원 진료 받기장염 관련 안내문주로 여름철과 ... 겨울-봄철에 유행하는 장염이 어김없이 유행하고 있습니다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식음식의세계 3학년) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오

  예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 ... 강장음료 등 부터는 레토르트 포장을 이용한 삼계탕이 출시되고 있다.삼계탕은 백세미의 복강에 대추, 마늘, 인삼, 찹쌀 등을 채운 후 고온에서 가열하여 제조하는 한국의 전통음식으로 여름철 ... 보양식으로 인식되어왔다.

  방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.23

  다운로드 장바구니
• 

  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  가장 흔한 증상은 설사인데 여기에 구토, 복통이 동반되거나 발열과 두통, 탈수, 호흡곤란이 나타나기도 한다.더위를 이겨내기 위해 복날마다 먹는 닭고기 역시 여름철만큼은 주의가 필요한 ... 따라서 장염비브리오와 같이 여름에만 발생되는 식중독이 아닌 미국, 영국 등 선진국에서 가장 많이 발생되고 있는 식중독이다. ... 덜 익힌 가금류에 의한 식중독1. 식중독의 개념1) 정의2) 증상3) 유형(1) 세균성 식중독(2) 바이러스성 식중독(3) 자연독 식중독(4) 화학물질 식중독2.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

  다운로드 장바구니
• 

  매운맛의 정의,매운맛의 종류,캡사이신,알리신,피페린,시니그린,진저론,쇼가올

  체내 노폐물과 미세먼지를 배출 하는데 도움이 돼 특히 여름철 에 좋다 . ... 섭취 시 유방암 , 위암등 종양을 억제 하여 결장암예방 에 효과적 .매운맛의 정의 생강의 매운맛 진저론 , 쇼가올 향기성분은 시트랄 , 리난로올 등 생강 은 강한 살균력이 있어 식중독

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  병원영양과(조리실) 교육자료

  (5~8 월 ) 에 집중 발생 하고 있으며 , 노로바이러스 식중독이 증가하면서 겨울 철에도 식중독이 지속적으로 발생 식중독 발생 동향 및 원인병원성 대장균 예방법 가축과 사람의 분변을 ... 증감을 반복 2000 1500 1000 500 0 환자수 ( 명 ) 월별 환자 발생 수 2500 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ( 월 ) 발생건의 약 50% 정도가 여름철 ... 2019.11.20 OOOO 병원 조리실 교육자료 Hospital Food Service1 식중독 발생 및 예방법 2 식재료 세척 및 소독법 3 조리도구 소독관리 4 조리실 기본 지키기

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  여름철에 어패류나 해산물을 날로 먹은 후 발생하고 섭취 후 12~24시간에 복통과 심한 설사를 유발한다. ... 따라서 장염비브리오와 같이 여름에만 발생되는 식중독이 아닌 미국, 영국 등 선진국에서 가장 많이 발생되고 있는 식중독이다. ... 그러면 본론으로 들어가서 식중독의 개념에 대해 살펴본 후 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하라와 같은 식중독균이 침입되면 이상 증식하여 식중독을 일으키게

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 과제_<식품 이물질>

  가뜩이나 어려운 상황에서 여름철 위생 논란까지 연이어 발생하고 있기 때문이다. ... 두 지점에서 닷새 동안 팔린 김밥만 무려 4200여 줄에 달해 식중독 증상을 보이는 추가 환자 발생 가능성도 큰 상황이다. ... 다음날 쓸 재료를 준비하면서 남은 재료에 스티커를 덧붙이는 방식으로 폐기물 재활용이 이뤄졌다고 한다.경기도 성남시 분당에서는 프랜차이즈 김밥집 2곳을 이용한 고객들이 식중독 증상을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.09

  다운로드 장바구니
• 

  아동간호실습, 급성위장염, AGE, 문헌고찰, 간호진단3개,(간호사정X)

  식중독이 그 원인이 되고 주로 여름철에 발생된다. 바이러스성과 비교해 증상이 늦게 나타나며 복통, 발열, 혈변으로 시작된다.? ... 크게 세균성 위장염과 바이러스성 위장염으로 분류되며 대부분의 경우 음식 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 구분이 어렵기도 하며 모든 아동에게 나타나지만 어린 아동에게서 설사 빈도가 ... 중등도 설사: 묽은 변, 체온상승, 잦은 상이 나타난 시간과의 간격을 따져보아, 그 간격이 14시간 이내면 식중독일 가능성이높고, 14시간 이상이면 세균성 설사의 가능성이 높음.?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

  여름철 식중독과 배탈 예방에도 효과가 있다.유기산이 풍부하기 때문에 장내유익균이 활성화하기 좋은 환경으로 위장관의 pH를 낮춰주기 때문에 유익균의 활동으로 장내 면역력이 촉진되고, ... 이러한 발효식품은 전 세계적으로 만드는 방법은 다르더라도 건강식으로 사랑받고 있다.본론에서는 우리나라 과채발효액 중 하나인 매실발효액을 주제로 하여 만드는 법과 매실 발효액의 특성 ... 매실이 소화에 도움을 준다고 해서 우리집에서는 설탕을 써야 할 경우에는 매실로 단맛을 맞추고, 또 더운 여름에도 음료수 대신 매실을 찬 물에 타서 마시는 등 매실을 자주 먹고 마시는

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 ) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다.

  식품위생학식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다.식품위생학1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. ... 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오2) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 ... 특히 여름철의 경우 갑작스러운 많은 강수나 수자원 관련 재해 등으로 인해 오염된 분변 등이 농업용수 등으로 이용되어 바이러스가 농수산물에 옮겨가기도 하고 하수로 바다에 배출된 바이러스가

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

  특히 굴의 경우 겨울철에 많이 소비가 되기 때문에 겨울에 일어나는 식중독 감염병의 주요 원인물질로 뽑힌다.4.노로바이러스 감염사례와 예방대책1)노로바이러스 감염사례(URL:http: ... 노로바이러스는 식중독을 일으키는 주된 원인으로 뽑힌다. ... 노로바이러스에 의해서 식중독이 발생했을 경우, 식중독 환자나 노로바이러스 보균자의 구토 및 분면을 부적절하게 관리를 하여 환경 밖으로 배출이 될 경우 식수와 농수산물이 오염되게 된다

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학, 식중독 파트 정리(식물성,동물성,독소형,감염형..)/영양사/식품위생직 대비

  파라헤몰리티쿠스특징 : G(-), 무포자 간균, 열에 가장약함=> 60도씨, 5분 통성혐기, 단모성편모3%호염균(0.1%↓, 10%↑ 경우 증식↓), 해수균여름철 집중발생원인식품 : ... 식중독1. ... 식중독성 무백혈구증(sporofusariogenin, fagicladosporic acid, epicladosporic acid)3.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회간호학3 조별과제 PPT 최종(폭염 대비 안전교육)

  학교에서는 초 · 중 · 고등학교에서 에어컨 등 냉방장치 운영이 곤란한 경우에는 단축수업 , 휴교 등 학사일정 조정을 검토하고 , 식중독 사고가 발생하지 않도록 주의합니다 . ... 여름철 오후 2 시에서 오후 5 시 사이에는 가장 더운 시간으로 실외 작업은 되도록 하지 않습니다 . ... 여름철에는 TV, 라디오 , 인터넷 등을 통해 무더위와 관련한 기상상황을 수시로 확인합니다 . 열사병 등 온열 질환의 증상과 가까운 병원 연락처 등을 사전에 파악합니다 .

  리포트 | 21페이지 | 2,200원 | 등록일 2024.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  [S도서관] 침묵의 봄 독후감 (환경 독후감)

  여름날 성가신 벌레를 죽이는 것은 너무나도 쉽다. 주위에서 캔에 담긴 스프레이형 살충제만 구한다면 식은 죽 먹기이다. ... 그 글들을 살펴보면 여름철 더위와 함께 윙윙거리며 귀찮게 하는 작은 곤충들에 대한 불평과 함께 핸드폰 전화번호가 남겨진다. “빨리 연락해주세요. 다 죽여 버리겠어요!” ... 유기인산계 농약 중독으로 맬버른에서는 16명이 집단으로 정신병에 걸렸다고 한다. 살충제에 대한 간접적인 노출도 비극을 초래했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

  다운로드 장바구니
• 

  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다. 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점에 대해서 설명하고, 식품위해요소로부터 영유아를 보호할 수 있는 방법에 대해 자신의 견해를 논하시오

  장염 비브리오균의 경우, 여름철에 먹는 생선류 혹 겨울철에 가까워져 먹는 조개류에서 주로 발생하는데, 이 역시 푹 삶아서 먹거나 잘 구워서 먹는다면 예방할 수 있다.즉, 영유아들이 ... 식품위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점에 대해서 설명하고, 식품위해요소로부터 영유아를 보호할 수 있는 방법에 대해 자신의 견해를 논하시오.서론잊을 만하면 발생하는 요소로 식중독 ... 아이들이 학교에서 돌아와 먹을 만한 간식을 찾던 중, 식탁 위에 놓여 있던 치킨을 전자레인지에 데워서 먹었고, 결국 식중독에 걸려 링거를 맞고, 약을 처방 받았던 경험이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  식중독이란

  빅데이터 분석- 식중독 발생 사전예측 (5월)이번 과제는 식품의약품안전처 사이트에 들어가 식중독에 대해서 알아보는 시간이었다.여름철에는 식중독이 더욱 많이 발생하게 되는데 날씨가 더워 ... 겨울철에는 날씨가 추워 식중독이 잘 일어나지 않는다고 생각했는데 겨울철에는 노로바이러스로 식중독이 잘 일어난다는 것을 알게 되었다. ... )와 연계하여 학교 및 식재료 정보를 실시간 자동 공유하고 식중독 발생 시, 식중독 경보를 신속히 발령하여 식중독 확산을 조기 차단하고 있다.식중독 예방 3대 요령?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

  다운로드 장바구니