"와인의 양조" 검색결과 141-160 / 1,704건

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  마케팅 전략 레포트 - 하이트진로의 소주브랜드

  , 위스키 등 생산하는 종합 주류 업체로 1924년 설립된 진천양조상회(진로)와 1933년 대한민국 최초의 맥주회사로 설립된 조선맥주(하이트맥주)의 합병으로 탄생한 주류 업체이다. ... 내놓은 맥주 '테라'와 소주 '참이슬'의 서브 브랜드 '진로이즈백'의 꾸준한 인기로 주류 업계를 선도하는 대표적인 주류 기업 하이트진로(주)가 있다.하이트진로(주)는 맥주와 소주, 와인 ... 그 중 특히 음주를 아예 하지 않거나 못하는 것이 아닌, 음주를 충분히 즐기지만 맥주나 와인과 같이 맛을 중요시 여기고 도수가 약한 술을 마시거나 소량만 섭취하는 잠재고객을 확보할

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.05

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  실크로드의 음식문화

  특히 포도주 양조 기술을 배워왔지만 제대로 포도주를 만드는 데는 번번이 실패했지 . ... v=HRnaIckNhJ8 WINE21.com, 중국 와인 생산의 역사와 현주소 , http://www.wine21.com/11_news/news_view.html? ... 정확히 말하자면 장건은 포도가 아니라 ‘ 포도 와인 wine’ 을 처음 가져온 사람이라고 해야 할 지도 …04 포도 , 하미과 포도 이야기 요리사 하지만 장건 시대에는 포도를 널리

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.27

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  [재활간호학] 2021년 출석수업대체과제물, 1. 인터넷이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지 찾은 후, 각각의 사진과 명칭, 쓰임새 등을 기술하시오. 2. 통풍환자의 식이요법 원칙 5가지를 쓰고, 통풍환자에게 적합한 한 끼 식단을 구성해 보시오

  따라서 통풍환자는 증류주나 양조주 등 종류에 상관없이 음주를 제한할 필요가 있다. ... 알코올음료의 하루 섭취 기준은 맥주는 작은 병 1병, 정종은 200cc 한 잔 정도, 위스키는 양주 잔 두 잔 정도, 와인의 경우 한 잔 정도가 적당하다.④ 체중을 조절한다.뚱뚱해지면

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.13

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  음식과 세계문화 2020년 개편 후 첫 중간자료정리 A+

  뚜껑 유물 발견 >> 기원전 3,500년 경 와인용기 안 와인 흔적 발견))- 수메르의 길가메시 서사시(세계에서 가장 오래된 바빌로니아의 서사시)에도 와인과 관련된 기록이 있음(( ... 수렵시대 과실주 >> 유목시대 젖술 >> 농경시대 곡주 >> 정착 농경시대 양조주))* 맥주의 기원- Dionysos(포도주의 신)가 수메르인, 즉 메소포타미아 사람들이 맥주에 너무 ... 원숭이나 코끼리가 웅덩이나 나무구멍 등에 나무열매가 떨어져 자연발효 되어 생긴 자연 과실주를 음용했다는 설(( 기원전 7,000년 경 포도 재배 추정 >> 기원전 4,000년 경 와인

  시험자료 | 73페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2021.11.11

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  [관광 PPT 수업자료] 음료서비스 양조주

  음료서비스 실무 ( 양조주 )INDEX 목차 양조주 맥주 ( 역사 , 원료 , 제조과정 ) 3. OX 퀴즈학습목표 양조주의 개념과 종류를 알 수 있다 . ... 양조주 양조주 I 맥주 I OX 퀴즈 I 정리하기양조주 ( 발효주 ) 곡물 에 있는 전분을 당화 시켜 효모와 함께 발효시키거나 과실 에 있는 당분을 효모와 함께 발효시켜 만드는 술 ... 맥주는 차가울수록 본연의 맛을 느낄 수 있다 .정리하기 양조주 I 맥주 I OX 퀴즈 I 정리하기학습내용 정리 양조주 I 맥주 I OX 퀴즈 I 정리하기 양조주 ( 발효주 ) 란 ?

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.12

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  [경영학]회계와기업경영 발표과제, 하이트진로 기업분석, 재무분석

  있다는 인식O- 주류 과세개편 - 코로나19 영향으로 주류 트랜드 변화 - 뉴트로 트랜트활용 - 한류열풍 활용, 해외 시장 확대T- 코로나19의 영향 외식 경기 위축 - 소규모 양조장 ... 해롭습니다.기업환경분석주류 트렌드의 변화향후에도 코로나19 확산의 변화는 주류 시장 규모에 영향을 줄 것으로 보인다.주류 과세개편 종가세에서 종량세로 전환홈술, 혼술 가정용제품 판매가 증가 와인이

  리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.21

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  현대건축의 흐름, 유현준, 주요 파트 요약 정리

  양조장(1997)-돌로 만든 벽체 뒤에 유리창을 만들어 자연채광이 돌 사이를 통해 들어오게 함-작은 돌에서 시작해 위로 갈수록 큰 돌 사용= 힘을 많이 받는 아래쪽은 높은 밀 도, ... 토착적 건축, 지방적 건축, 대중적 건축, 세속적 건 축으로 자기의 건축관 설명하며 사용한 용어-대지 주변의 돌을 입면의 주요 재료로 사용, 옹벽과 어울리는 주택 설계⑶ 캘리포니아 와인

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.28

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  식품미생물학 chapter15 주류 및 식초

  원료1)양조용수 : K, P, Mg 등 염류를 다량 함유하는 물, Fe는 청주의 착색을 촉진하고 향미를 저하시킨다.2)쌀 : 곡립이 연하고 알맞게 익어 잘 건조되어 있고 탄수화물의 ... 샴페인· 발포성 포도주의 일종· 제조방법은 백포도주에 설탕과 효모를 첨가하여 재발효→병입후 12개월 간 발효(탄산가스와 침전물 생성)→병돌리기(침전물 제거)→와인, 설탕 혼합물로 채움

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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  A+ 받은 막걸리 가공실험 레포트입니다.

  또한, 발효를 통한 알코올 생성 원리에 대해 알아보고 숙지하였다.실험배경술의 종류로는 술덧 등으로 발효시킨 양조주, 술덧 등 알코올이 들어있는 것을 증류한 증류주, 그리고 주류의 일종에 ... 최근에 와서는 양주라 하여 위스키 등과 같은 증류주와 와인이 수입되고 있어서 다양한 형태의 술이 이용되고 있다 (1).그 중 탁주와 약주란, 쌀 전분을 원료로 하여 누룩의 미생물 효소작용에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  일본 도라노몬 힐즈 프로젝트

  콜라보 당일 생산의 생맥주 판매 10 개국 , 200 종 와인 완비 세계 최고의 페어링 제공 퓨전 일식 전문점 고기덮밥 , 계란장 판매 22. ... 효율적인 에너지 사용 , 친환경 , 재난 복원력 등을 지원하는 대규모 열병합 발전 시스템 구축 재해 제공 농축된 은어 1 마리가 통째로 들어간 라멘이 대표메뉴 대만의 No.1 양조장과

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.11

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  독일의 축제 소개 - 카니발 외 다섯가지 축제

  더 많은 방문객들이 음악을 들으며 술을 마실 수 있도록 양조장들은 거대한 맥주홀 ( Bierhalle ) 을 만들었다 . ... 전통을 지키기 위해 나무 가판대가 늘어나 현재의 모습을 갖췄다 . (180 여 개 ) 마찬가지로 자두인형 (prune man), 컵 등 전통 물건이 유명하고 따뜻한 와인 인 글루바인

  리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31 | 수정일 2020.04.02

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  서비스마케팅(전통주 활성화방안), 서비스마케팅의전반적인 흐름과 시장분석 환경분석 swot, stp전략 등반영됨(마케팅 믹스는 없으나 발표에서 a+받았습니다, 추가로한글로작성되어서 수정이용이합니다 그대로발표할수있는 사이즈입니다))

  .※ 와인 및 위스키 등은 세계인의 입맛을 사로잡아 각국가를 대표하는 명주로 자리매김우리의 술 역사는 세계 어디에 내 놓아도 그 역사가 짧다고 할 순 없다.※ 우리문헌에 최초의 등장은 ... 등 생산자단체가 직접 생산하거나 주류제조장 인접지역에서 생산한 농산물로제조한 지역 특산주를 말한다.우리나라 전통주의 역사○ 1909년 2월(일제강점기) 일본이 주세법 공표(자가 양조를

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.24

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  소비자,글로벌마켓,소비자의 8대 권리,소비자 피해,소비자 피해사례,소비자 운동

  [프랑스] 유기농 와인에서도 살충제 검출피해사례 : 프랑스의 소비자단체 60 Millions는 유기농으로 포도를 재배한 11개 제품을 포함, 포도주 52종류의 오염 정도에 대해 분석한 ... 유기농 제품은 아닌 것으로 밝혀졌다.피해원인 : 프랑스의 전체 살충제 소비량 중 20%가 포도 재배를 위해 사용되지만 현재는 포도주에 대한 최대 잔류 허용 기준이 없으며, 단지 양조통의

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.12

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  5 forces model - 당신이 투자를 고려하고 있는 산업은 국내 대형 맥주 제조업(OB맥주, 하이트-진로, 롯데칠성)이다.

  .- 대체재의 위협(Threat of substitutes)맥주를 대체할 수 있는 주류로는 소주, 막걸리, 와인, 위스키, 사케 등의 예를 들 수 있다. ... 근래 소규모 양조장을 설립하고 그곳에서의 맥주의 제조와 매매가 허용되고 활성화되고 있다 이와 같은 맥주시장의 변화에 따라 소비자는 더욱 맛이 좋은 맥주를 찾는 소비경향과 증가하는 욕구를

  리포트 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.07.07 | 수정일 2020.08.09

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  당도를 기준으로 분류되는 독일 와인

  와인을 양조하게 되었다. ... quality wine)또한, 네 번째 최상급 고급와인(Pradikatswein)은 양조 전 단계에서의 포도 과즙의 최저 당도와 완성된 와인의 최저 알코올 도수, 그리고 양조 방법 ... 와인의 잔류 당도가 아니라 양조 전 단계에서의 과즙의 당도라는 점이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.03

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  식품기사 2차 필답형, 서술형 기출 정리

  알코올음료, 발효식품의 제조 공정 중 생성되는 에틸카바메이트의 발생 원인을 쓰시오. (3점)‘에틸카바메이트는 와인의 숙성과 운송 과정에서 자연 발생하는 것으로 알려져 있다. ... 아미노산 간장의 1)장점 2)단점장점 : 단시간 대량생산이 가능하고 생산단가가 싸다단점 : 맛, 향등 풍미가 양조간장에 비하여 못하다MCPD : 아미노산 간장 제조시 탈지 대두박을

  시험자료 | 37페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.01.12

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  레드와인의 양조

  보존성을 향상시키기 위해 타닌첨가③ 양조(Vinification- 와인양조)① 제경: 포도송이에서 알맹이만 분리② 파쇄: 씨나 껍질이 갈라지면 쓴맛과 풋내가 나므로 손상을 주지 않도록 ... 지나친 파쇄는 피한다.③ 이산화황(SO2)첨가: 오염방지를 위해 와인양조의 전 과정에서 일정한 농도를 유지하도록 조금씩 사용된다. ... 레드와인의 양조① 포도의 숙성과 수확① 열매의 팽창: 수분이 많을수록 커진다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.18

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  와인(Wine)의 이해

  양조한 후 품질과 색의 퇴화현상이 빨리 옴 Red - 적포도주, 껍질까지 즙을 내어 제조 포도껍질과 함께 양조하였기 때문에 탄닌산과 기타 미네랄 성분이 많아 숙성기간이 길다. ... 7억병이며 이 중 82%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다. * 타닌산이 들어있는 레드와인으로 숙성에 시일이 걸린다 * 알코올이 많지 않은 레드와인으로 양조 ... 벗긴 적포도주 즙으로 제조, 레드와인에 비해 당도 함량이 적고, 숙성기간이 짧아 양조 후 단 기간내에 마실 수 있음.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.27

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  스페인 와인의 종류와 특징 발표 자료/대본

  후 스페인을 점령한 이슬람교 무어인들에 의해 와인 생산과 소비가 금지당하는 시련을 겪음 .하지만 15세기 중반 가톨릭 왕국이 스페인을 재통일하면서 미사를 위한 양조가 본격적으로 활성화되었고 ... , 19세기에 이르러 와인산업이 체계화되기 시작했다.· 1950년대 후반부터는 스페인의 대표 와인산지인 리오하(Rioja)를 중심으로 품질 향상을 위한 적극적인 노력이 시도되었고, ... 질과 양에서 급격한 향상을 이루었다..포도 재배 면적이 115만 ha로 세계 최대이고 와인 생산량은 34억 L로 세계 3위이다.세계 최대 면적이지만 와인 생산량은 세계3위인 이유?

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.11

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  프랑스 와인

  하나 , 와인이란 ? 와인의 효능 둘 , 와인의기원 셋, 와인의분류 넷 , 와인양조1 . 와 인이란 ? ... 와인 의 양조 포도 수확 발효전 준비 발효 과정 첨가 및 보충 작업 병입 단계포도 수확 한 해의 가장 중요한 결정, 수확일 결정 수확 몇 주 전부터 포도의 당도와 산도, 건강상태를 ... 오래 발효를 시키면 가볍고 과일향이 물씬나는 와인이 된다첨가 및 보충작업 양조자는 발효단계에서 산이나 당 알코올 첨가여부를 결정해야 한다 알콜발효가 끝나면 두번째 발효인 젖산발효를

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13 | 수정일 2018.10.22

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