"우유 및 유제품 가공품" 검색결과 141-160 / 1,598건

• 

  비만학개론 기말파트 타이핑(9주차-13주차)

  해산물당류설탕, 사탕, 꿀, 잼, 초콜릿해조류김, 미역, 다시마곡류밥, 식빵류, 김치, 고구마, 옥수수육류갈비, 삼겹살, 치킨, 소시지기타맑은 채소국,유제품우유, 두유, 무가당 요구르트가공식품류과일통조림 ... , 가공우유·요거트◈저열량 식사전략-고열량식품을 저열량식품으로 대체하기-지방 사용을 줄이는 조리법-열량이 적은 식품 이용하기-식품 자체의 지방 줄이기-자극적인 조리법은 피하기◈저열량 ... 과일대부분의 신선한 채소류, 해조류, 과일류당분이 많은 과일이나 통조림지방식물성 지방버터, 동물성 지방우유 및 음료우유, 녹차, 홍차, 둥글래차초코우유, 콜라, 사이다 등▷영양성분표

  시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 최근 5년 이내에 일어난 세균성 식중독균 관련 사고 한 건을 선정하여 다음에 대해 설명하시오

  주로 도시락이나 김밥과 같은 전분을 포함한 복합조리 식품이나 우유 및 유제품, 어육 가공품 등에 의해서 나타난다.(2)클로스트리듐 보툴리눔그람 양성의 편성혐기성 간균이다. ... 햄버거 안에 분쇄육을 덜 익혔거나 생채소, 원유, 사과주스 등을 먹었을 때 생길 수 있다.장관병원성 대장균은 1세 이하의 신생아나 유아에서 생긴다. ... 가금류와 비살균 우유, 오염된 물, 교차오염된 식품 등에 의해서 감염된다.(5)리스테리아 모노사이토제네스그람 양성이며 저온성 세균으로 냉장온도가 4도가 되어도 살아남는다. 5-6%

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

  다운로드 장바구니
• 

  캐릭터산업의 실태,동향, 미래를 PPT작성 하였습니다.

  단순히 캐릭터를 도입해 협업하는 수준을 넘어 제품이나 브랜드 고유 개성을 잘 표현할 수 있는 브랜드 자체 캐릭터를 도입하여 더욱 효과적이고 편의점 ( 미니언즈우유 , 무민우유 ,GS ... 소매자 소비자 제품 구매 및 재구매 , 타제품의 구매 , 인지도 향샹캐릭터 라이선싱기업 1 국내에 1992 년 설립된 디즈니코리아는 디즈니가 보유한 캐릭터 라이선스 사업을 전문으로 ... 완구 식음료 의류패션브랜드 ‘ 데이즈’는 캐릭터를 사용한 ‘ 데이즈 X 디즈니’ 시리즈 28 종을 선보여 유아동 의류에 치우쳤던 캐릭터 활용을 성인까지 확장해 온 가족이 함께 입는

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  아동간호학 실습 AGE

  주로 위생적으로 처리되지 않은 쇠고기나 유제품, 불결한 조리 기구 등을 통해 감염된다. 붉은 피가 섞인 변을 보고 배가 몹시 아프면서 설사를 하는 것이 주된 증상이다. ... 주로 살모넬라균에 오염된 달걀, 고기 가공품 등을 먹고 나서 12～24시간 지난 후 증상이 나타난다. 발열, 구토, 설사를 하고 배가 몹시 아프다. ... 상한 어패류나 고기 가공품, 도시락, 슈크림 등을 먹고 나서 4시간 이내에 증상이 나타난다. 갑자기 구역질을 하면서 먹은 음식을 토하고 물 같은 설사를 한다.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

  황토색은 곡류, 보라색은 당류 및 식물성 기름, 빨간색은 육류, 노란색은 유제품 및 달걀, 녹색은 채소류, 파란색은 기타 식량을 뜻한다. ... 여기서의 음식은 가공되지 않은 자연 상태로의 식량과 그것을 요리 및 조리해 놓은 음식이라는 생물학적인 의미를 지니고 있다. ... 그렇다면 여기서 ‘음식’이라는 단어는 어떤 의미를 품고 있는 것일까?

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

  다운로드 장바구니
• 

  급식실습_저탄소 식단 소개

  (이애랑, 2017) 풀무원 올가홀푸드, 현대그린푸드 등이 대표적으로, 저탄소 인증을 받은 과일, 저온살균 공법으로 출시된 유기농 우유 등 지속가능성 가치를 담은 제품을 쉽게 구매할 ... 1인분을 생산하는데 무려 5.kg의 이산화탄소를 배출하고, 가축을 키우는 과정에서 발생하는 메탄가스의 온실 효과는 이산화탄소보다 25배 높지만, 현대인의 식생활을 살펴보면 육류와 유제품이 ... (이애랑, 2017) 배달 음식은 소형 승용차보다 더 많은 대기오염 물질과 탄소를 배출하는 배달 오토바이로 인해 대기오염을 유발하고, 일회용품 쓰레기가 발생한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  권장식사 패턴① A타입 : 우유·유제품 2회 권장 - 유아·청소년대상② B타입 : 〃 1회 권장 ? ... ·유제품 섭취저지방 우유는 비만이나 심혈관질환 경우 선택- Fe : 살코기, 고등어, 달걀노른자, 당근, 시금치, 깻잎- 식이섬유 : 잡곡밥, 생과일 형태 매끼 2가지 이상 제공감자 ... 산출·폐기부분 X 식품 발주량 = 1인분량 * 예상식수·폐기부분 O 식품 발주량 = 1인분량 * 출고계수*예상식수·출고계수 = 100 / 100-폐기율⑵ 적정 발주량 결정·비저장품일

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  성인간호학 컨퍼런스(투석,만성신부전,A+자료)

  인이 많이 함유된 식품으로는 우유, 아이스크림, 요구르트, 치즈 등의 유제품과 현미, 잡곡, 콩류, 녹두, 코코아, 땅콩, 쵸코렛, 호박씨, 해바라기씨, 콜라, 어육류 등이다. ... 피부피부손상 □ 무 ■ 유(손의 피부가 다 벗겨져있음 / 긁을까봐 보호대 사용)탄력성 □ 양호 □ 보통 ■ 불량부종 □ 무 ■ 유 부위 (손, 다리)(2) 의사소통언어장애 ■ 무 □ ... 주성분으로서 지나친 염분 섭취는 부종, 고혈압, 심부전증, 폐부종 등을 유발한다. 1일 염분 허용량은 소금 4g-5g 정도이며, 식품 자체 내 염분이 많이 들어있는 염장어육류, 훈제품

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화

  동법 시행규칙에서는 식단을 작성할 때에 고려해야할 사항으로서 곡류 및 전분류, 채소류 및 과일류, 어육류 및 콩류, 우유 및 유제품 등 다양한 종류의 식품을 사용할 것을 명시하고 있다 ... 그래서 군대에서도 유제품이나 해산물류도 먹지 않는 비건 식단을 요구하는 목소리가 높아지고 있는 사항이며 공공급식에서 채식 선택권에 대한 헌법 소원도 청구된 바 있다. ... 식생활은 물론 전반적인 생활환경에서도 동물성 제품이나 동물실험을 통해서 만들어진 제품을 소비하지 않는 소비습관을 지향한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  [핵심적인 내용만 콕콕 골라 설명한] 방사성물질, 내분비계 교란 물질 핵심정리

  음식물의 국제 무역에 적용하는 잠정 방사능 기준- 131I → 우유 및 유가공품 : 100(Bq/kg,L), 기타식품 : 300- 134Cs+137Cs → 모든 식품 : 370(Bq ... 사용 → 국내에서 식용품 기구 및 용기, 포장 제조 시 사용금지- 인체 유해성 : 생식기능 저하 및 생기기관 기형, 호르몬 분비의 불균형, 성장억제 및 암 발생, 면역기능 저하 및 ... 것이 인식- 인체 중독사고 → 손톱, 발톱, 잇몸에 색소침착, 여드름 모양의 피부발진, 과다의 땀흘림, 털구멍의 확대, 피부의 각질화등 유발, 피로감, 식욕부진 등의 전신증상- 미강유

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  창업경영전략_경영전략보고서_SPC삼립

  등 푸드사업부문 3 위 , 22.6% 빚은 , 그릭슈바인 등 브랜드의 밀가루 , 계란 , 육가공품 , 떡 등 기타사업부문 4 위 , 9.9% 수수료 및 기타ㄹ VISION 2025 ... ‘ 피식대학 ’ 과 콜라보 ㆍ 편의점과 펀슈머 공략제품 출시 제과 핵심원재료 인상 ㆍ 고유가 및 기상이변으로 인한 가격 폭등 ! ... no=1086335 비슷하고 다양한 제품들이 대량 출시 코로나로 인해 식사빵에 대한 수요 증가 시장의 가격 및 차별화 마케팅 전략 심화 → 대체재의 위협 HIGH 2.

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.29 | 수정일 2022.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  식품기사 필기 정리(2019~2015)

  HACCP 준비단계 : HACCP팀구성 → 제품설명서 작성 → 용도 확인 → 공정흐름도 작성 → 현장확인? 우유 Aflatoxin : M1? ... 버터 위조품 검정 : Reichert-Meissi값? 전분노화 수분함량 : 30~60%? 최소 중심지역검사 : 이동수레 이용해 소비자 기호도 검사? ... 사과 껍질 색소 : 시아니딘(안토시아닌)식품 가공학(2019. 1회)? 젤리 응고 : 산, 펙틴질, 당분 관여점 : 통조림 확실히 살균되었는가 평가?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 국가고시 대비 식사요법 이론정리

  우유 및 유제품 : 유당은 장 내 세균에 의해 유산을 만들며 유산은 연동운동을 촉진7. 수분 : 하루 6~8컵8. ... 제한) : 영양불량의 심화도정된 곡류와 빵 이용결합조직이 적고 지방이 적은 부의의 육류, 흰살생선과 난류는 부드럽게 조리저섬유채소 선택, 통조림 과일 이용우유 및 유제품은 다른 식품과 ... 생과일, 생채소 , 묽은 액체, 분말(가루) 상태* 허용 : 계란찜, 푸딩, 부드러운 애호박 나물, 쪄서 으깬 단호박,(5) 식사시의 자세와 식사요령- 허리를 충혈-건조식품과 고섬유식품:

  시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.26

  다운로드 장바구니
• 

  A+ AGE 고체온, 체액부족위험성, 낙상위험성

  상한 어패류나 고기 가공품, 도시락, 슈크림 등을 먹고 나서 4시로 처리되지 않은 쇠고기나 유제품, 불결한 조리 기구 등을 통해 감염된다. ... 황색 포도상구균외독소를 생산하여 유제품등을 오염시킴으로써 식중독 유발② 장 상피세포에 직접 침입 및 파괴a. ... 살모넬라 - 준비과정이나 보관과정에서 유기체에 오염된 우유, 고기, 달걀을 섭취? 포도상구균성 위장염 - 잘못 보관된 우유제품이 오염원이 되는 경우4.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.06 | 수정일 2020.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생및법규 p.127~253 요점정리

  100(Bq/kg, L) 이하- 기타 식품 (영아용 조제식, 성장기용 조제식, 영&유아용 곡류조제식, 기타 영&유아식, 영&유아용 특수조제식품, 유 및 유가공품을 제외한 모든 식품 ... 보존 및 유통기준5) 냉장식품은 0~10℃에서 냉동제품은 ? ... (상식으로 중요)52) ‘유지방’은 우유로부터 얻은 지방을 말한다.54) ‘혈반’이란 난황이 방출될 때 파열된 난소의 작은 혈관에 의해 발생된 혈액 반점을 말한다.56) ‘실금란’이란

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  화학물질과 생태계

  및 유가공품 의도적인 살충제 오남용 + 예기치 못한 오염 → 화학물질로부터 일상이 자유로울 수 없다는 문제제기 정부가 그 문제에서 사람들을 보호할 수 있는가 ? ... 일상 속에서 화학물질이 포함된 식품 / 제품 발견 화학물질 살포로 인한 직 / 간접적인 피해 가능성 핵심어 4. ... 지역 간에 생산 및 이동되는 상품의 존재 2. 관리 책임을 맡는 인력 부족 3.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.18

  다운로드 장바구니
• 

  간호와 영양 Chapter 12.16.18 비만과 섭취장애 대상자를 위한 영양

  신장질환에 유익한 식이로는 DASH식이로 이 식이는 과일, 야채, 전곡류, 견과류와 콩과식믈, 저지방 유제품이 풍부하고 붉은 육류와 가공육, 가당음료와 사탕은 제한한다. ... 체중을 감량시킬 수 있다고 보고된다.- 초저칼로리 식이 : 처음에 체중감량이 빠르고 상당하지만 적당한 칼로리 제한을 통해 달성한 체중 감량과 비교해 보면 담석이나 돌연사의 발생 및 ... 식이패턴 접근 : 다른 접근에 비해 더 많은 체중감량을 유발하지는 못하지만 과일과 야채 같이 보통 적게 섭취되는 식품을 강조하기 때문에 전체적인 식이의 질을 향상시킨다.- 식이 대용품

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대_자원식물학_1. 자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오.2. 자원식물의 고부가 가치화 방향을 설명하시오.

  예를 들어 마늘을 갈아 발효시킨 액체를 은행잎에 뿌리면 해충이 도망가거나 기절하고, 마늘과 담배를 고춧가루에 섞거나 식용유와 우유를 이용해 유기농 농약을 만들어 사용하기도 한다. 2 ... 자원식물은 유전자원으로 활용되기도 하지만 있는 그대로의 식물체를 건조·가공하여 섬유, 식용, 약용 및 인간의 생활에 밀접한 각종 산업의 원료로 활용되기도 하며, 식물 중에 포함된 유효성분을 ... 참고 문헌 BRIC, 진성규, 국내(외) 약용 식물의 활용 및 의약제품 동향 보고서 환경일보(http://www.hkbs.co.kr/news/articleView.html?

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  비알코올성 음료와 알코올성 음료

  우유음료 : 우유,생유,살균앙유, 탈지유, 요구르트, 크림, 생크림, 가공유 등이 포함된다.■ 기호음료? 대표적인 기호음료로는 커피와 차를 들 수 있다. ... 탄산음료는 감미료, 신미료, 식물의 뿌리나 줄기의 즙, 야채즙, 과일즙 및 유제품 등과 혼합하여 여러 가지 맛과 향을 내어 상품화하고 있다.? ... 일반적으로 과일즙, 식물의 뿌리 및 줄기의 즙, 야채즙 등의 과실음료와 우유를 이용한 우유음료로 구분할 수 있다.? 과실음료 : 오렌지 주스, 레몬 주스.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.03

  다운로드 장바구니
• 

  식품기사 계산 문제만 모음(2004~2021년 기출)

  우유 4,500 kg을 5~55℃까지 열변환장치(4,500 kg/h)를 사용해 가열하고자 한다.의 식용유를 4,500 kg/hr의 속도로 투입시켰다. ... 제품 5개를 만들 때 ... 각 시약의 용액 사용량 및 물 첨가량은?6. 잠열 : 수분함량 75%인 소고기 10 kg이 있다. 처음온도 5℃, 최종온도 ?

  시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.20

  다운로드 장바구니