"전통요리" 검색결과 141-160 / 16,454건

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  세계음식문화축제 분석-싱가포르

  차이나 타운 (China Town), 리틀 인디아 (Little India) 같은 문화 지구에서는 각지의 전통 요리를 맛볼 수 있으며 , 싱가포르의 중심지인 남부 센트럴 에어리어 ( ... 싱가포르 음식 축제는 오랜 전통과 역사를 지니지는 않았으나 요리를 눈과 입으로 직접 즐기고자 하는 관광객 35 만여 명이 함께하는 아시아의 대표적인 음식 축제로 자리 잡았다 . 1 ... 요리 경연 및 시연 , 요리 교실과 워크숍 , 전시회 등 각종 행사에 참여할 수 있다 .

  리포트 | 20페이지 | 40,000원 | 등록일 2022.01.15

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  스페인 프레젠테이션 (a+받은 교양과제)

  미국과 영국 음악의 유입과 프랑스 가수들의 입국으로 해외 스타들도 유명세를 타고 있다 .스페인 요리 스페인 요리는 유태인 계통과 무어인의 전통 관습에 많은 영향을 받은 것으로 보인다 ... 지중해 연안의 국가들과 스페인의 요리가 다른 이유는 바로 재료가 더 다양하고 요리 기법도 차이가 나기 때문이다 . ... 많고 , 그지역의 역사와 문화 전통이 담겨 향토색이 짙은 것이 매력이다 .

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.21

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  일본문화의 이해 중간고사 레포트(A+)

  한국의 경우, 다양한 식재료를 넣어서 음식의 맛을 살리지만 일본은 일본 자체만의 고유 식품인 가쓰오부시를 제조해 한 가지 요리뿐만 아니라 다양한 요리에 활용한다는 점에서 큰 이점이 ... 일본의 전통의상의 특징에 대해서 논하시오.일본의 전통의상인 기모노의 종류를 크게 주니히토에, 후리소데, 도메소데, 호몬기, 유카타 등으로 나누어볼 수 있다. ... 이외에도 일본의 많은 향토 요리를 통해 음식의 역사와 고유한 음식문화가 앞으로도 보존되었으면 좋겠다.4.

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  [A+] 독일어권문화기행 중간고사 요약 및 정리 족보

  바로 이것이 브레히트가 이서사극을 통해 달성하고자 하는 것입니다.· 전통적인 연극과 서사극을 관람하면서 느끼는 감정을 비교해 보면 다음과 같습니다.전통적 연극서사극1그래 그렇지 있던 ... 주로 여러 종류의 빵, 치즈, 소시지, 샐러드 등을 내 놓습니다.- 정식 초대의 경우에도 접대음식은 수프, 고기요리, 감자요리, 야채요리, 후식을 각각 한두 가지 준비합니다. ... 요리열풍- 예전에는 외식을 하는 것이 멋진 일로 인식되었지만 요즘은 집에서 직접 요리를 해서 식사하는 것이 유행입니다.

  리포트 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.15

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  혼젠 요리는 일본의 전통 음식과 기본이며 손님 접대용 음식이기에 모양새가 화려하다.가이세키요리는 16세기에 확립되었으며 전채(젠사이), 맑은 국(시이모노), 생선회(사시미), 구이요리 ... 그 밖에 디저트로는 발렌시아 전통 디저트인 뚜론, 바닐라 크림 디저트인 나띠야스, 입에 넣으면 사르르 녹는 식감의 뽈보로네스 등이 있다. ... 경상도는 간을 멸치젓국과 된장으로 하며 동해와 남해로부터 어물 공급이 비교적 좋아 제례음풍으로서 어류가 크게 숭상되며 김치에 갈치가 들어가기도 한다.한국의 전통 대표 음식으로는 세시

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

  ① 자연환경의 특성상 식재료가 다양하지 못하고 식품 저장법이 발달하였다.② 현대에는 채식을 선호하나 전통적으로는 육식을 주로 섭취하였다.③ 대체적으로 산지와 평지의 타가 심하여 쌀 ... ① 차파티(chapati)② 난(nan)③ 풀라우(pulao)④ 푸리(puri) 터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은 ... 다.② 터키인들은 주식으로 양고기보다 쇠고기를 즐기기 때문에 양고기가 쇠고기보다 비 싸다.③ 술과 돼지고기는 법에 따라 금지되어 있다.④ 터키의 대표적인 음식 중 쉬시케밥은 가장 전통적인

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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  2022 신규간호사 고려대학교 안암병원 병원정리 및 채용절차설명 & 자소서(합격O)

  간호본부의 미션, 비전, 핵심가치고려대학교 안암병원 간호부는 100년 이상의 긴 역사와 전통을 가진 고려대학교와 호흡을 같이하며 성장해나가고 있습니다. ... 처음에는 샌드위치, 김치볶음밥처럼 간단한 요리들을 했지만, 점차 다른 사람들의 요리법을 습득하고 나만의 새로운 요리법을 만들어 도전하게 되었습니다. ... 친구들이 바쁜 일상 속에서 힘들고 지칠 때면 새롭고 맛있는 요리를 해주어 웃을 수 있도록 해주었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.11

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  음식과 세계문화 3주차

  중국의 명절음식중국의 전통명절- 춘제, 돤우제, 중치우제 등, 홀수가 중복되는 날이 많음· 춘제- 중국 최대의 전통명절, 음력 1월1일- 양력 1월1일은 ‘위안단’ 혹은 ‘신녠’이라 ... 정착하면서 많은 조리법 확립, 보통 중국요리를 청요리 라고 부르기도 했음, 청나라 시대의 화려함과 사치스러움은 만한전석(중국 궁중음식의 집대성)으로도 살펴볼 수 있음· 만한전석- ... 식재료의 사용, 특이한 요리방법으로 인해 널리 알려짐6.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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  명문대 합격생들의 동아리별 특기사항 기재 예시

  또한, 연간 동아리 활동 내용을 정리하는 과정에서 둘레길 답사에서 확보한 전통 가옥에 대한 자료와 미륵신앙과 같은 전통 신앙에 대한 자료, 그리고 이중환의 택리지에 나타난 우리 지역은 ... 특히 우리 지역의 둘레길에 분포하는 다양한 전통문화에 대해서도 많은 관심을 가지고 조사 및 정리하여 발표하는 열의도 보여주었음. ... (요리 동아리)(30시간)평소 요리에 관심은 있었으나 직접 요리를 하는 것에 대해 부담감이 있어 먹거리 동아리에 지원한 학생임.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.07.14

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  음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트

  이처럼 한식 역시 외국인의 선호도와 각국의 문화를 파악하여 전통성을 잃지 않는 선에서 다양한 세계화 지향 요리, 즉 퓨전 요리 등을 개발하는 것이 필요하다. ... 일본의 경우 다양한 언어로 제작된 요리책을 출판하였고, 이탈리아는 외국인 전문 요리학교를 설립하여 연간 400여명의 외국인 요리사를 육성하고 있다. ... 중국의 경우 불을 사용한 요리, 빠르고 간편한 요리 등의 이미지를 가지고 있고, 일본의 경우 꼼꼼하고 사치스럽고 고급스러운 요리 등의 이미지를 가지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18

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  음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

  현재의 경우 일본 사회의 핵가족화 및 서양화가 진행되면서 전통요리를 만들 기회가 줄어들어 간장의 소비량이 줄고 있다고 한다. ... 그럼에도 불구하고 쇼유는 일본 전통요리를 만들 때 빼놓을 수 없는 중요한 식재료 요소로 작용하고 있다.마지막으로, 위의 그림은 즈케모노이다. ... 일본 뿐만 아니라 생선을 삭혀 먹는 아시아 특유 문화가 한국에도 전해지기도 하였다. 6세기에 쓰여진 ‘제민요술’이라는 책에서 잉어를 삭혀 먹었다는 기록이 전해졌고 현재 일본에는 전통적인

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  아프리카의 음식문화,남아프리카공화국,남아프리카공화국 식사예절

  . - 남아공의 음식문화도 수천 년의 역사와 광할한 자연 속에서 풍부한 음식재료와 함께 발전하였는데 , 전통적인 야생 육류 요리와 팝 , 플레이스 , 보보티 , 브레이스 등이 있고 ... 비롯한 이탈리아 , 중국 , 인도 , 프랑스 등 다양한 나라의 요리가 공존하고 있다 . • 말레이시아로부터 유래한 보보티가 전통 음식이다 . • 케이프타운을 중심으로 한 와인 생산지에서 ... , 현대의 퓨전요리인 더반 카레나 케이프말레이도 인기 있는 요리이다 . 1.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17

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  10월주간계획

  활동주제우리나라 전통? 목 표? ... 시간고구마 경단탐구호기심 나라우리나라 전통 악기 화보수 ? ... 전통혼례놀이주간 교육계획안10월 4째주? 활동주제세계 여러 나라 친구들? 목 표?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.01

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  진짜A+받음) _사회 포트폴리오 수행평가

  이 도시에는 전통적인 프랑스 요리부터 세계 각국의 요리까지 모든 것을 즐길 수 있는 수많은 비스트로, 브라세리, 제과점이 있습니다. ... 낭만적인 분위기, 세계적으로 유명한 요리, 그림 같은 거리로 유명합니다. ... 이들 국가에서는 농업과 같은 전통적인 경제 활동에서 산업화와 도시화로 전환하는 속도가 빨라지고 있습니다.도시화 요인을 살펴보면 선진국에서는 고도로 발달한 산업과 행정, 문화가 도시

  리포트 | 3페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.11.15

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  동유럽 발칸문화 부다페스트,헝가리 여행일지

  가미되고 19세기에 시민 사이로 퍼진 뒤부터 전통요리가 됨-헝가리어로 “구야시”는 “목동”을 의미함-구야쉬는 쇠고기 덩어리와 감자, 피망, 양파, 토마토 등의 야채를 넣고 파프리카로 ... 더불어 그 나라만의 고유한 전통과 음식, 사람들이 살아가는 모습을 보며 문화의 다양성을 생생하게 느낄 수 있습니다. ... 양념한 헝가리의 전통음식-진하고 걸쭉한 무채색 외관과는 달리 사치스러 울 만큼 화려한 금 장식과 샹들리에가 시선을 사로잡는 이곳에서, 합스부르크가의 자제들이 커피를 즐기기도 하고

  시험자료 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.26 | 수정일 2024.01.09

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  일본음식문화 연구

  전통적으로 일본요리는 기름과 향신료를 적게 이용한다고 할 수 있으며, 간장과 된장으로 맛을 경우가 대다수이다. ... 일본음식의 특징전통적인 일본식단은 곡류를 주로하고 생선의 비중이 높은 편이다. ... 본래 일본의 전통 가옥에서는 마루 가운데에 화덕처럼 '이로리'가 있고 식구들은 그 둘레에 둘러 앉아 식사를 하게 된다.

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20

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  브런치카페 컨셉조사_티오마카세(갤러리 더 스퀘어, 오므오트, 비비비당)

  맡기면 요리사가 그때그때 엄선한 식재료로 제철 요리를 만들어 내는 것을 가리킨다. ... 우리나라 전통의 아름다움을 가미한 족자, 찻잔, 도자기 등의 소품으로 전통적인 분위기를 자아내며, 구경하는 재미도 준다. ... 주차장으로 들어가는 방향에 ‘비비비당’이 사각형의 판에 한 글자씩 쓰여 있고 작은 글씨로 ‘한국전통차’라 적혀있다.

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.01

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  [대입][수시][대입자소서][최종합격자소서] 경희대 호텔조리학과 최종합격 자기소개서 샘플입니다. 이 방면으로 지원하실 분들은 반드시 읽어 보시기 바랍니다.

  그 말씀을 듣고 그러면 제가 관심이 있는 식생활 문화에 대해서 알아보기로 했습니다.조사하는 과정에서 우리나라와 다른 중국의 식생활 예절에 대해서 알 수 있었고 중국의 다양한 전통음식과 ... 제가 존경하는 고든 램지 요리사도 지금의 위치에 서 있을 수 있는 이유는 혼자서의 힘뿐만이 아닌 마르코 피에르 화이트 요리사, 알베르토 요리사와 같은 수석 요리사를 만났기에 가능했던 ... 동아리 활동을 요리에 초점을 두어 선택한다면 저와 마찬가지로 요리에 관심이 있는 학생들이 모여 여러 활동을 통해 얻는 것이 많을 것으로 생각했기 때문입니다.그러나 기대와 달리 요리

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.14

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  A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

  한국에는 전통적인 궁중 요리에서부터 현대식의 요리, 각 지역마다 고유한 특색요리까지 다양한 재료와 조리법을 활용한 음식이 많다. ... 본론1.한국의 의(衣)생활 문화한국에는 한국 고유의 전통 의상인 한복이 있다. ... 이처럼 한국의 주거 형태가 변화하였음에도 불구하고 한국의 전통적인 난방 방식인 온돌은 여전히 현대화되어 사용되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

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  중국4대요리 특징

  채소는 그 식감과 맛에 따라 메인 요리에 어울리는 것으로 준비해 같이 곁들여 먹는다. 전통적으로 날 것 으로 먹지 않고 찌거나 삶아서 먹는다.1. ... 향주의 서호초어, 진강의 준치찜, 남경의 남경소금오리구이 등이 있다.3-1.상하이 대표음식서호초어강남 미인의 도시인 항주의 전통 명요리이다. ... 물 보면 독보적인 곳이 있는 것을 볼 때 캡사이신까지는 아니더라도 날씨로 인한 빠른 부패와 공급도 많았던 촉 지방 요리가 전통적으로도 중국의 다른 요리보다는 좀 더 매웠을 것이라고

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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