"조리기기" 검색결과 141-160 / 3,571건

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  [조리원리및실습]달걀찜(A+)

  만들어 보았다.재료 및 분량 : 달걀(2개), 목이버섯(마른 것, 5g), 실고추(10cm, 1-2줄기), 실파(1뿌리), 새우젓(10g), 참기름(5ml), 소금(5g)기구 및 기기 ... 달걀찜에 새우젓 및 멸치액젓을 첨가하여 조리하는 것이 소금을 넣어 조리한 것보다 높은 기호도를 보인다. ... 같은 염 농도라도 소금보다 새우젓으로 제조한 달걀찜을 더욱 짜게 느끼므로, 조리 시 소금으로만 간을 할 때보다 새우젓을 첨가하면 저염으로도 조리가 가능하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.25

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  부산대병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  지원자는 어느 면에서 의료기기의 의료질 향상에 도움이 된다고 보시나요? ... 비교하여 어느 부분의 장단점이 있는지 설명하세요.15) 코로나 바이러스가 마스크를 활용함으로서 전염을 막을수 있는 효과적인 방법임을 설명해 보세요. 16) 지원자의 영양학적인 능력이나 조리 ... 17) 원격진료의 가장 큰 장애요인은 무엇이라고 보나요.18) 의료기기의 발달이 곧 의료서비스의 질 향상이라고 보지는 않습니다.

  자기소개서 | 201페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.08

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  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  , 자가용 보육 증가, 가치관의 서구화, 고령화 사회 도래(3) 문화적 요인* 식생활의 서구화 및 서구식 문화의 일상화, 간편성을 지향하는 문화 확산(4) 기술적인 환경변화* 주방기기의 ... 1970년대 초반에 미국의대형 패스트푸드점과 패밀리 레스토랑 등이 들어와 대중화되면서 본격적으로 외식 산업이 발전됨* 1980년대에 외식산업의 급성장 - 주방시스템의 자동화, 컴퓨터 기기의 ... 가정 내에서 제한적으로 일부과정을 조리하여 식사를 준비하는 것- 가정 내에서 식사를 하지만 가정 밖에서 조리된 음식을 먹는 것 (주문 도시락, 배달음식)* 외식 - 가정 밖에서 사먹는

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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  GMP공학 중간 과제 'GMP layout study'

  )공정흐름도, 시설의 도면 및 표준작업서를 작성한다.절차 5 : 제조(조리)공정흐름도를 현장에서 확인한다.절차 6 : 위해분석(HA)을 실시한다. ... 7원칙으로 구성된 HACCP은 간략히 다음과 같다.절차 1 : HACCP팀을 편성한다.절차 2 : 제품의 특징을 기술한다.절차 3 : 제품의 사용방법을 명확히 한다.절차 4 : 제조(조리 ... 하늘색으로 표기된 곳은 냉동 보관소인데 붉은색(Grade B)와 분리되어 있다.동일 회사의 다른 의료기기 GMP이다. 여기에는 Grade B가 없다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.08

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  나은병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  비교하여 어느 부분의 장단점이 있는지 설명하세요.15) 코로나 바이러스가 마스크를 활용함으로서 전염을 막을수 있는 효과적인 방법임을 설명해 보세요. 16) 지원자의 영양학적인 능력이나 조리 ... 17) 원격진료의 가장 큰 장애요인은 무엇이라고 보나요.18) 의료기기의 발달이 곧 의료서비스의 질 향상이라고 보지는 않습니다. ... 지원자는 어느 면에서 의료기기의 의료질 향상에 도움이 된다고 보시나요?19) 최근 전염이 잘되는 전염병을 선택하여 전염 경로에 대한 설명을 해보세요.

  자기소개서 | 545페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.12.07

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  고려대안암병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  지원자는 어느 면에서 의료기기의 의료질 향상에 도움이 된다고 보시나요? ... 비교하여 어느 부분의 장단점이 있는지 설명하세요.15) 코로나 바이러스가 마스크를 활용함으로서 전염을 막을수 있는 효과적인 방법임을 설명해 보세요. 16) 지원자의 영양학적인 능력이나 조리 ... 17) 원격진료의 가장 큰 장애요인은 무엇이라고 보나요.18) 의료기기의 발달이 곧 의료서비스의 질 향상이라고 보지는 않습니다.

  자기소개서 | 205페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.08.15

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  응급재난보고서 화재

  .- 포 등을 이용한 질식소화 적응성이 있다.전기 화재C급 화재- 전기에 의한 화재- 통전중인 전기기기, 전기다리미 등의 화재- 소화기로 소화- 물 등 약제 사용시 감전 위험성이 있음금속 ... 괴상보다는 가루상태인 분말상태일 때 더 잘 탄다.- 물과 반응하여 폭발성 강한 수소가스 발생- 수계소화약제 사용 금지주방 화재K급 화재- 식용유, 식물성 유지, 동물성 유지 등 음식조리용

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19 | 수정일 2024.03.15

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  여름철 감염관리

  전 후에는 특히 손 씻기레지오넬라증 레 지오넬라균속에 의한 감염병으로 대형건물의 냉각탑수 , 에어컨디셔너 , 샤워기 , 중증 호흡 치료기기 , 수도꼭지 , 장식분수 , 분무기 등의 ... 설사 증상이 있는 경우 조리하지 않기 6. 위생적으로 조리하기 7. 칼 , 도마 조리 후 소독 , 고기 , 채소 등 도마 분리 사용 등3. ... 거친 후 하지 통증을 동반한 설사 , 복통 , 구토 증상이 나타난다 . ▶ 예방법 ① 어패류는 충분히 익혀 먹기 ② 피부에 상처가 있는 사람은 바닷물과 접촉하기 않기 . ③ 어패류 조리

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.12

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  김포우리병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  비교하여 어느 부분의 장단점이 있는지 설명하세요.15) 코로나 바이러스가 마스크를 활용함으로서 전염을 막을수 있는 효과적인 방법임을 설명해 보세요. 16) 지원자의 영양학적인 능력이나 조리 ... 17) 원격진료의 가장 큰 장애요인은 무엇이라고 보나요.18) 의료기기의 발달이 곧 의료서비스의 질 향상이라고 보지는 않습니다. ... 지원자는 어느 면에서 의료기기의 의료질 향상에 도움이 된다고 보시나요?19) 최근 전염이 잘되는 전염병을 선택하여 전염 경로에 대한 설명을 해보세요.

  자기소개서 | 213페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.12.04

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  주방장의 역할과 실무 레포트

  주방장의 직무주방장 직무는 크게 종업원 교육, 상품 관리, 원가 관리, 위생 관리, 기기·비품 관리, 보고, 자기 개발 등 7항목으로 나눌 수 있다. ... 점포본점의 주방장은 자기 자신의 수준 높은 조리기술을 발휘할 뿐만 아니라 조리장 전체의 팀워크가 발휘될 수 있도록 노력해야 한다. ... 주방장의 업무주방장은 주방의 제반시설물·기물을 유지관리하고 청결상태를 점검하며, 조리사의 요리·가공업무를 지시·감독한다. 또한 조리사의 근무일정표 및 근무상황을 관리한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  정보화의 순기능과 역기능, 간호정보와 간호과정

  정보화 사회의 도래는 과학기술, 특히 컴퓨터를 응용한 산업용 로봇, 유연생산방식 (FMS), 사무자동화(OA) 기기, 뉴미디어 등의 기기나 시스템의 실용화로 급격한 정보통신 기술의 ... 신문고와 같은 여러 게시판과 커뮤니티들에 익명 서버기술과 IP 추적방지 기술이 적용되어, 비리 신고자의 익명성과 보안이 철저하게 보장되는 장치로 작용해 임직원들의 부조리와 불공정행위에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.02

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  대학교 구내식당 탐방

  재고는 5%가 넘지 않도록 해야 한다.작업 기기종류는 솥, 조리대, 칼*도마, 행주, 냉장*냉동고, 온장고, 세척기, 식기와 각종기물들이 있어 목적에 맞게 사용 할 수 있다. ... 이때 가운과 앞치마는 조리하는 용도에 따라 색깔별로 구분되어 있는데 노란 장갑은 조리 시, 빨간 장갑은 세척 시 흰색 앞치마는 조리 시에 사용되므로 하는 일에 따라 바꾸어 입는다.급식 ... 원칙은 당일 입고가 원칙이나 식수환경에 따라 조정가능하다.작업 관리할 때 작업 스케줄 관리는 작업스케줄표를 조리실 칠판에 게시하는 방법을 쓰고 조리장과의 업무분담은 조리사 영양사 업무가

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2022.03.27

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  급식경영학 급식시스템 모형과 구성 요소

  , 가공식품· 물품: 소모품, 비품시설 자원· 장소: 급식소, 조리장, 저장 공간· 기기: 급식기기 및 시설운영 자원· 자본: 자산, 자본 등· 시간: 작업 및 업무시간· 설비: 전기 ... 여기에 맞추어야 할 것이다.< 급식시스템의 투입 요소 >종류내용인적 자원· 노동력: 조리 인력, 관리 인력· 기술: 조리 작업기술, 관리 기술, 특허원료 자원· 식재료: 급식 원재료 ... 예를 들어, 최고급 레스토랑은 패스트푸드점과는 전혀 다른 매우 정교한 조리 생산 체계가 필요하다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14

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  간호전문직 표준 간호 사고 보고서

  도난▣시설ㅁ의료기기ㅁ유괴ㅁ기타발생일시2020-10-17사고발생장소식당(조리실)사고내용 및 경위-2020.10.17. ... 전도 중 조리기구에 이마를 부딪혀 찢어짐조치사항-2020.10.17. ... (토) 14:00경 재해자는 조리실(근무지)에서 점심식사 정리를 위해 이동 중 바닥에 설치된 음식물 거름망 덮개의 손잡이에 발이 걸려 넘어짐.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.24

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는

  장소에는 조리장이나 급식소, 저장공간 등이 있으며 기기에는 급식 기기나 각종 시설이 있다. 운영자원은 자본이나 시간, 설비, 정보 관련 자원을 들 수 있다. ... 장소와 기기가 대표적이다. ... 급식 조직은 주로 영양사나 조리사 등의 관리자와 조리종사원으로 구성된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  순천향대부천병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  비교하여 어느 부분의 장단점이 있는지 설명하세요.15) 코로나 바이러스가 마스크를 활용함으로서 전염을 막을수 있는 효과적인 방법임을 설명해 보세요. 16) 지원자의 영양학적인 능력이나 조리 ... 17) 원격진료의 가장 큰 장애요인은 무엇이라고 보나요.18) 의료기기의 발달이 곧 의료서비스의 질 향상이라고 보지는 않습니다. ... 지원자는 어느 면에서 의료기기의 의료질 향상에 도움이 된다고 보시나요?19) 최근 전염이 잘되는 전염병을 선택하여 전염 경로에 대한 설명을 해보세요.

  자기소개서 | 204페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.12

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  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  위생관리 급식경영 급식시설 설비 및 기기관리 인력관리 01 급식업체 영양사 소개 - 직무분석급식 시스템의 전반적인 관리자로서의 역할 급식 정보 관리자로서의 역할 급식 연구 및 교육 ... 보관을 위한 라벨링 , 위생과 서비스교육 , 유통기한 조사표 작성 교육 , 월말 ~ 월초에 실시하는 서류업무 교육 ( 손익목표 , 손익분석 , 결산 , 근태 등의 서류 ), 주방기기 ... 배식관리 퇴식 및 식기세정소독관리 위생관리 급식시설 설비 및 기기관리 인력관리 급식경영 생활주기별 영양상태 평가 질환별 영양상태 평가 특수환경하의 영양상태 평가 영양치료 영양교육

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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  (가사노동.시간관리) 먼저 교재 3.2-3.4장, 7장, 8장의 내용을 A4용지 3장 분량 정도로 요약하고(5점), 다음으로 교재 3장의

  가격, 여성 취업, 자유시간에 대한 욕구, 가정기기의 사용과 조작의 용이성, 가정기기의 조달방법, 정부정책이 있다.다. ... 사례별 경제적 가치평가 방법 선정 및 정보수집1) 식사 조리하기(1) 가치평가 방법식재료 그 자체의 금액, 식재료를 구입부터 조리까지 걸리는 시간과 이에 따른 시급을 적용하여 계산하는 ... 예를 들어 쌀을 가지고 밥으로 조리하는 과정이 결국 욕구를 충족시킬 수 있다.나.

  방송통신대 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  [조리과학실험] 연화 방법에 따른 육류의 연화 효과

  기구 및 기기전자저울, 계량스푼, 프라이팬, 강판, 접시, 도마, 칼, 가위, 주걱, 숟가락, 체, 거즈, 키친타월Ⅳ. ... 연육법1) 기계적 연육법상업적으로는 바늘과 칼날로 결체조직을 잘라주어 연육작용을 일으키는 기기로 처리할 수도 있다. 이것은 같은 방법을 쓰면서 덜 부드럽게도 할 수 있다. ... 조리손실조리손실은 실제적으로 증발과 조리로 인한 육즙손실의 합이다. 육즙손실은 오븐온도로 올리기 위해 조리시간은 길어진다.5.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  GS25 사업부전략 제안

  조금 특이한 부분은, 금융사업부를 함께 운영 한다는 점 이었는데, 자세히 확인해 보니 편의점에 설치되어 있는 ATM기기와 현금정산기기등을 관리하고 개발하는 기능을 담당하며, 현재 그 ... 같이 편의점도 조리서비스를 제공하는것이다.5) 조리 후 배달은 새롭게 인수한 ‘요기요’ 의 배달 인프라를 통해 15분~30분 내서비스를 완료한다.6) 가격 또한 저렴한 원가의 상품들을 ... (다회용 철망을 사용해 현장에서 별도 세척이 거의 필요 없도록 한다)4) 최근 PC방을 가도 엄청나게 다양한 요리들이 전자레인지와 에어프라이로만조리되어 자리까지 서비스 되는데, 이와

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.12

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